[АЛЬБАРИНЬО] - лучшее белое вино Испании
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
[АЛЬБАРИНЬО] - лучшее белое вино Испании
Белое испанское вино Albarino
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК
🎁 school.vitis.academy/albarinh...
Друзья, продолжаю знакомить вас с легкими винами, которые хорошо подходят для лета. На этот раз черед Альбариньо. Вы узнаете, откуда родом этот виноград, какое из него получается вино, и с чем его пьют.
По происхождению Альбариньо испанец, родом он из Галисии, а именно - из субрегиона Риас Байшас. В этой местности 90% виноградников отдано под Альбариньо. А местность эта, надо сказать, специфическая. То, что здесь каким-то чудом сложилось виноградарство - просто случайность и счастливое стечение обстоятельств. Посудите сами: прохладный климат, холодные атлантические ветра, высокая влажность, а отсюда - опасность плесени и гнили. Но местным виноградарям за годы, если не столетия, усердным трудом удалось найти выход - лозы здесь растут на перголах. Это такие опоры высотой по 2 метра. Это нужно для того, чтобы в процессе выращивания виноград хорошо вентилировался и не сгнил. При этом к моменту сбора урожая в ягодах не особо много сахара, но зато довольно много кислоты.
Казалось бы, при таких исходных данных у этого сорта не было шансов дать приличное вино. Но все сложилось с точностью до наоборот - вина из Альбариньо получаются очень интересными и самобытными. Подробности об этих удивительных винах смотрите в ролике!
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.ru/album/11003873
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
Пікірлер: 53
Мне тоже захотелось попробовать это вино, Вы очень вкусно рассказываете!🤗🍷
Мое любимое белое, наряду с совиньонами Мальборо
После Ваших роликов крайне сложно не захотеть продегустировать вино! Вы лучший про вино. Вы, почти сполна, заменили мне преподавателя из школы "Pro sommelier" Татьяну Шарапову!, под руководством которой было столько познано онлайф...!! Вы с ней говорите на одном языке и это бесценно для восприятия. Благодарю от души!
@kapusta_wine
Жыл бұрын
Спасибо, приятно слышать! ☺️
Алексей, спасибо! Благодаря вашему посту попробовал отличное вино. Хрусящая кислотность - совершенно точное определение. Довольно неожиданно. Это я о ощущениях.
@kapusta_wine
Жыл бұрын
Рад! Спасибо, что смотрите и делитесь впечатлениями!
очень захотелось. спасибо за обзор
Алексей, как радует то, что Вы теперь выпускаете ролики чаще раза в неделю 😊😍 И Вы делаете потрясающие видео о сортах винограда. Очень просим сделать отдельные ролики про сорта карманер, танат и шардоне. Очень ждем! Спасибо 😊
Спасибо, пью это вино лет 10. Это очень хорошее вино и напоминает Sauvignon Blanc.
Алексей, снимите, пожалуста, видео про мускатные сорта и вина из них. В интернете ну просто нет адекватных видео, только на Вас вся надежна. Спасибо!
Супер обзор
Да, спасибо
как раз мы начали пробовать белые вина. спасибо, интересно ☺
Класс 👍
Medusa Albarino - очень понравилось)
Спасибо! Это мое любимое вино из Испании!!!
@kapusta_wine
11 ай бұрын
Мое тоже.
Хотела бы попробовать! Спасибо.
@kapusta_wine
3 жыл бұрын
Спасибо, что смотрите!
Не разу не пила Альбариньо. Судя по описанию - мой будущий фаворит 😃 Пошла искать!!!🤗
@kapusta_wine
3 жыл бұрын
Пробуйте, делитесь!
Вкусно рассказали, заинтриговали и конечно при случае приобрету для пробы Португальские вина очень нравятся, но они почти всегда купаж и поэтому с альбариньо возникают сложности по определению его вкуса
Респектище за отсутствие рекламы
Martin Codax, Albarino - идеальное решение для жаркого лета :)
Алексей, ну, здесь, наконец-то, полное совпадение наших вкусов. Моя самооценка любителя вина сильно повысилась Попробовал Альбориньо по настойчивым рекомендациям лоцманов, судовых агентов, стивидоров. Во всех портах северо-западной Испании местные влюблены в это вино. Официанты в ресторанах радуются, как дети, когда выбираешь Альбориньо и пульпо. Нечто подобное творится на юге Португалии, где все влюблены в белые вина долины Алатежу. Мне тоже очень нравятся эти вина. А что вы о них думаете? Будет (а может уже есть) выпуск об этих винах? Когда бывал в Португалии в тавернах для местных пил невероятно свежее красное разливное вино верде. Ни разу не встречал его в бутылках. А жаль.
@kapusta_wine
Жыл бұрын
Рад!
Я не хочу разбираться в вине) хочу пить и чтоб нравилось 😂
@kapusta_wine
2 ай бұрын
Увы, но так оно не работает.
альбариньо- наверное лучшее из белых в Испании ( правда в магазинах его не много видов и дороговато)
Спасибо на будет обратить внимание в магазине есть ли что ни будь из Альбариньо
Я бы изменил заголовок. Альбариньо - единственное хорошее белое вино Испании. Просьба Хересом не тыкать))
@kapusta_wine
8 ай бұрын
Ценю ваше мнение, но я бы назвал не меньше десятка хороших белых вин, помимо Хереса
@user-gp2bu6ce7h
8 ай бұрын
@@kapusta_wine Значит мне не повезло, я пытался много лет. Какой-то приоратский купаж был неплох, но очень давно. Я-то тему поиска испанских белых закрыл давно, но, пожалуй вы правы, время идет, многое меняется, правда путешествия на паузе, придется смотреть в мск, но за дорого.
хм.... для меня альбориньо - это исключительно белая рыба, не забитая приправами. То есть хорошая свежая рыба типа дорады, сибаса или трески, или что-то в этом роде, возможно, с оттенком лимонной цедры. Альбариньо интересен тем, что имеет слегка солоноватый привкус, фруктов я там не особо чувствую, кислотность приятная (в отличии от пино гриджио, которое я терпеть не могу! ну, это субъективное). Солоноватый привкус альбориньо из региона риос бахиас дают атлантические ветра. Именно эта солоноватость и является для меня отличительной чертой вина. Именно в сочетании с белой рыбой впервые попробовала этот сорт в одном из мишленовских ресторанов Барселоны и влюбилась навсегда, как в свое время в шардоне.
Решила купить вино из Альбариньо и поняла, что его не так много в магазинах. Если не сказать мало. Нашла одно, стоит около 900 руб. Не могу сказать, что произвело большое впечатление. Да, свежее, вполне приятное и гастрономичное. Надо еще попробовать, возможно не лучший производитель попался.
Где можно заказать саженцы этого сорта винограда?
Чудесное видео!!! Захотелось купить албариньо и.... голубцы.😊 С варениками со сметаной - это будет следующий этап !!!!😉👍
@kapusta_wine
3 жыл бұрын
Рад, что понравилось!
Порекомендуйте ваших любимых производителей альбариньо
Конечно захотелось! Особенно с пульпа..., ну осминогом короче. 😀
Подавляющее большенство вин в Украине из этого сорта являются португальскими, решил поискать и вот такой вот вывод получился, процентов 85 примерно
@kapusta_wine
3 жыл бұрын
Интересно. Я знаю, что в Гудвайне точно есть испанские, если вы не в Киеве - посмотрите их интернет-магазин.
У нас в продаже Ла труча из албариньо. Впервые попробовав сразу не оценила, показалось излишне кислотным. Только в паре с креветками спустя пару месяцев полюбовалась этим вином. Кстати не очень то и дешевым
Альбариньо- одно из моих самых любимых белых. Ни на что не похожий яркий вкус, сбалансированная кислотность и в тоже время легкость и элегантность. МММ... жаль , что цены на него в супермаркетах не низкие.
@kapusta_wine
3 жыл бұрын
Да, в Испании тоже Албариньо в премиум-сегменте, ниже 7 евро за бутылку проблематично найти.
А портвейн три топора пробовал?😀😀😀
@kapusta_wine
Жыл бұрын
Нет. Мал был
А с блюдами алжирской кухни не сочетается? 🤔
А почему вы не произносите мягкий знак алЬбариньо?
Алексей, помнится Парфенов рекламировал оранжевые вина, я их не встретил в Испании, что это?
У вас есть мнение о хороших болгарских винах?
@kapusta_wine
Жыл бұрын
Само собой