00:00 Викторина: насколько вы знаете кофе? 03:23 Кто открыл кофеин 06:34 Кофеин - это яд. Безопасные дозы 11:01 Кофеин есть в 100 продуктах 14:03 Кофеин - это не стимулятор 17:31 Существует ли кофеиновая зависимость 22:19 К чему приводят передозировки 23:58 Королевский эксперимент 26:26 Химия чая 35:54 Польза антиоксидантов - миф 36:42 Кофеин в чае работает мягче 38:00 Лекарства чаем не запивать! 41:24 Полезен ли чай 44:04 Единственный способ похудеть от чая 45:31 Мифы о травяном чае 49:58 Натуральный кофе вы бы не стали пить 52:53 Чем пахнет кофе 54:56 Из чего состоит вкус кофе 59:20 Генетическая любовь к кофе или чаю 01:04:05 Кофе и творческие способности 01:08:53 Несовместимость с таблетками и алкоголем 01:11:37 Кофе и давление 01:15:05 Сердце, желудок и почки 01:18:21 Кофе продлевает жизнь? Как интерпретировать исследования 01:24:18 Есть ли канцерогены? 01:26:46 Мифы про похудение 01:28:55 ВОПРОСЫ. Кофе как маркер уровня жизни 01:31:01 Можно ли пить кофе, если страдаешь мигренью? 01:31:55 Можно ли детям давать кофе? 01:33:05 Влияет ли степень обжарки на содержание кофеина? 01:34:51 Зачем дают стакан воды с эспрессо? 01:36:27 Можно ли чашкой кофе заменить цитрамон?

@user-xd7km6xc4b

Жыл бұрын

00

@user-xd7km6xc4b

Жыл бұрын

0

@hyavhyav7945

Жыл бұрын

Но кофе сильно обезвоживает, вызывает усиленный диурез. И оно быстро именно возбуждает.

@user-oc1xi5tr4u

Жыл бұрын

С

@user-kj7kc3vf9h

Жыл бұрын

Э Хэхэ Ххэхэхээх Эх Хххээ😊эххх Э Хэххх😊х Эхэх Хэхххэх Ххх

Мне запах кофе нравится гораздо больше, чем само распитие кофе)

@Maxiimko1989

9 ай бұрын

100% ! 😂 Я не пью кофе но при том зерна кофе и в гардеробе и по всех углах😂

@stumblingblock

8 ай бұрын

Аналогично

@user-qe1do4uv5e

7 ай бұрын

Мне тоже нравится запахи аромат. Сам кофе не нравится совсем .

@user-od6dm2sn6q

6 ай бұрын

Тогда надо наносить кофейные ароматы😇

@stumblingblock

6 ай бұрын

@@user-od6dm2sn6q есть такие сетчатые мешочки с кофейными зёрнами,специально сделаные для того, чтобы раскладывать их где надо, чтобы в помещении был запах кофе

Я гипертоник. И как то я провёл над собой эксперимент - не пил целый год чёрный чай и кофе. Пил чай зелёный. Чая чёрного хотелось.... Не сказать, что ломало, но по первости хотелось чайку. Зелёный чай для меня - трава травой)) Хотя суть одна и та же))) Так вот через год на работе я выпил пакетик чёрного чая - напиток мне показался просто божественным)))) А вот к кофе так не тянуло. И, кстати, кофе бросил пить с тех пор совсем - пропали изжога, проблем с желудком-кишечником просто не стало)))) Сейчас пью в основном чай чёрный - крепкий, без сахара))) А давление победил гимнастикой Шишонина)) Думал не сработает и вообще всё это ерунда, т.к. были перепробованы масса способов для снижения давления и я был жесткий ЗОЖовец))) Но через 2 месяца гимнастики и стал замечать, что давление не беспокоит. Померил 112/68. Сразу бросил пить таблетки и оно постоянно 118/68)))) Всем здоровья)))

@AlexM-jd2ro

10 ай бұрын

Врачам доплачивают производители определённых таблеток но я вам этого не говорил....

@maxsokolov5472

10 ай бұрын

о, ну раз пакетик, то вы гурман!

@Maks_lit

10 ай бұрын

@@maxsokolov5472 🤣 Вот смех смехом, но... да кайфанул с пакетика майского чая. В обычной жизни пью кенийский гранулированный в казахстанской обертке - ложку чайную, на кружку и заварить покрепче))

@helenlitviak6590

9 ай бұрын

У меня от чёрного чая изжога ,а вот от кофе нет .Могу 4 чашки кофе выпить и отлично .У каждого человека свой организм..

@Maks_lit

9 ай бұрын

@@helenlitviak6590 Обожаю кофе, особенно одно время на Доминиканский налегал - чёрный и крепкий, без всего. Настольео привык к нему, что до обеда чашки 4 мог выдуть легко)) Варил примерно две ложки с горкой на чашку. Как то сосед пришёл под вечер (живу в частном секторе и с большинством соседей хорошие отношения) увидел и говорит мне тоже свари. Как говорю?, он такой - вари как себе. Ну ок. Попили кофе обсудили чего планировали и он свалил. На следующий вечер мне жалуется на меня, - Ты чего за кофе пьёшь, а думал сердце встанет и уснул только под утро))) Так, что да привычка. Вот таким кофеём живот и посадил. Теперь только чай)))

Британские ученые доказали что кофеин вызывает популяризацию науки)))

@enewsman

Жыл бұрын

)))

@USA4LA

Жыл бұрын

Да!Кого-то джет премия Нобеля!:-))

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@USA4LA Суперджет.

@user-qw4yt8wu5h

16 күн бұрын

@@USA4LA Шнобелевская

Компетентно, темпераментно, содержательно, красноречиво, с юмором. Прекрасное выступление. Вопросы по ходу лекции нисколько не мешали лектору. Это называется человек на своём месте. К сожалению, не услышал одного: основательна ли рекомендация не пить кофе натощак? Буду рад прочесть мотивированный ответ.

Очень крутая лекция! Так много полезной и в то же время научной достоверной информации о кофе в одном видео сразу - выше всяких похвал 👏👏👏👏👍👍👍👍

@user-sl6he4ux9t

11 ай бұрын

*из подвала со связанными руками выбегает негр, он бросает свой взгяд на Мишу, падает перед ним на колени и кричит* PLEASE HELP ME, PLEASE!!!!!! беги, меня держат здесь насильно уже 12 лет!!!!! Я был их талисмаеом до тебя, теперь 1:31:01 1:31:01

Получила колоссальное удовольствие от просмотра! Удивительно интересная информация и красивая речь! Благодарю!

Спасибо! Вы великолепный лектор! Лектор от Бога! Наглядно, понятно, интересно. А эрудиция просто класс!

БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Очень интересная лекция. Рекомендую всем!

Спасибо за это вот огромное! За подачу фактов! За пробуждение интереса к научному подходу!

@lectory2

Жыл бұрын

Вам спасибо за отзыв!

Спасибо большое за лекцию, было очень интересно и актуально. Желаю всего наилучшего Лекторию и, конечно, здоровья лектору!

@lectory2

Жыл бұрын

Спасибо!!!

Как приятно смотреть эту лекцию, попивая чашечку кофе (из аэропресса)!

@lectory2

Жыл бұрын

Ну а мы предпочитаем чай:)

@user-in6qk6sz5y

Жыл бұрын

Правильно нужно писать так:*Пить кофе *Эспрессо*! Учись,двоечник!!!

@irenakuleva2058

11 ай бұрын

​@@user-in6qk6sz5y в аэропрессе готовят кофе. По сути, вы сравниваете вид кофемашины (а аэропресс был изобретён лишь в 2005) со способом приготовления кофе, рецептом, если угодно. Кофе из.аеропресса не тождественны кофе эспрессо.

@irenakuleva2058

11 ай бұрын

Полученный кофе из аэропресса можно превратить в американо или латте. Человек не написал, какой именно кофе пьет, просто указал используемый девайс.

Великолепная подача информации: аргументированная, ясно излагается (кто ясно мыслит, тот ясно излагает) и в каждой части лектор напоминает о необходимости сомневаться.

@olegkostylev6729

8 ай бұрын

ага. особенно доступно этот даун рассказывал, что вакцинный иммунитет сильнее приобретённого. Как не верить такому "доктору"...

Смотреть лекции Алексея всегда очень интересно. Спасибо за видео!

@goldberg1174

Жыл бұрын

Смотреть 😂 но не слушать

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@goldberg1174 Вы что-то не расслышали?

@goldberg1174

Жыл бұрын

@@purisermonisamator интересуетесь как отоларинголог? 😀

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@goldberg1174 Так вы всё-таки нуждаетесь в помощи специалиста?

@goldberg1174

Жыл бұрын

@@purisermonisamator да вы, батенька, фантазер 😂

Наконец-то..услышала 1:18' ,что кофе засчитывается за прием воды..Аллилуйя!!🙏🏻И то,что не происходит обезвоживания.. Спасибо огромное за прекрасную лекцию!!Подписка❤

Прекрасный лектор и прекрасная подача информации👏👏👏

@olegkostylev6729

9 ай бұрын

водовозов топил за факцинацию. После этого этой прост..тке веры нет.

@avrorasevernaia7727

7 ай бұрын

@@olegkostylev6729 он работает на пропаганду ! Кофе это западная культура, а чай - восток … вот и делайте вывод !

Пила, пью и буду пить кофе каждый день и ночью в ночную смену. Мне даёт заряд бодрости 1 чашка не крепкого кофе минимум часа на четыре. Ну там бутер ещё из десертного ржаного с сухофруктами. По утрам ради этого и то хочется просыпаться.

@user-fc7iz7lw5f

2 ай бұрын

Конечно никто вам не указ, человек вообще склонен употреблять то, что ему нравится, невзирая на все эти полезные рекомендации😅

@vagram7559

Ай бұрын

Это уже зависимость

Вы ответели на многие мои вопросы.Буду молится за ваше здоровье.

Очень красивый тембр голоса. Слушать можно без конца

@alarubanov2176

7 ай бұрын

😂😂😂

Это потрясающе интересно! Теперь я поняла свои питьевые пристрастия! Чай, чёрный, для меня на первом месте, его могу пить часто в течение дня.. Кофе, как правило, утром и только с молоком и сахаром. А алкоголь не могу пить срасем. Кстати, неприятие это произошло после ковида. А как забавно после ковида кофе пах: то жареной печенью, то тушенымт овощами, то дымом от сигареты, то выхлопом бензина! Оказывается, это все белки да молекулы виноваты! Спасибо за лекцию!

@lectory2

Жыл бұрын

Спасибо за подробный отзыв!

@us.welcometoflorida

Жыл бұрын

Вера, я впервые слышу про белки и молекулы, можете подсказать где вы взяли эту информацию? Я слышала, что это «происки» мозга, он, как бы, «запутался» и не может дать вам правильный ответ. Я потеряла обоняние и вкус два с половиной года назад, и до сих пор так и живу…. поэтому интересуюсь.

@veramordvintseva8505

Жыл бұрын

@@us.welcometoflorida В этой лекции и услышала. Меня удивило научное объяснение этой забавный ситуации смешения запахов. Думаю, Ваша версия этого объяснения не исключает.

@us.welcometoflorida

11 ай бұрын

@@veramordvintseva8505 спасибо за ответ!

@lisarose6892

9 ай бұрын

​​@@us.welcometoflorida52:53 и до 59:20 - в этой части про предпочтения

Не знаю… Ни от чая, ни от кофе не чувствую особого «эффекта», но чаю равнодушна, а кофе меня радует. Именно радует и эмоционально успокаивает, то есть доставляет удовольствие - запахом, вкусом…

Про зависимость: без кофеина дичайше болит голова через два часа после пробуждения, работать невозможно. В течение 20-30 минут после кофеинсодержащего чего-нибудь постепенно шум в голове и боль проходят. Один раз меня хватило перетерпеть неделю, сейчас уже год не могу повторить отказ от кофеина

@MarinaCvetok

Жыл бұрын

Тоже проводила эксперимент. Несколько дней болела голова и засыпала за рулем. Но я упорная, продержалась 9 месяцев без кофе - на цикории. Потом попробовала кофе и решила, что эксперимент окончен, пожалуй))

@user-xj2ic5uj7w

Жыл бұрын

Возможно у вас девочки пониженое давление, а кофе поднимает. И всё приходит в норму.

@MarinaCvetok

Жыл бұрын

@@user-xj2ic5uj7w да, пониженное всю жизнь

@Kosh-tq4uj

Жыл бұрын

Посмотрите лекцию Вячеслава Дубынина про кофе, там много интересной информации

@Bgfxcbb

7 ай бұрын

​@@MarinaCvetokи повышенное и пониженное давление от печени.

В прошлом завела себе плохую привычку выпивать банку энергетика, чтобы не хотелось спать на рабочем месте. Работа динамичная, с людьми. В итоге начались очень неприятные симптомы со стороны сердца, что напугало не на шутку. Теперь энергетики не пью совсем.

@gooddaysunshine8793

Жыл бұрын

Я работал на стройке и видел как рабочие хреначат энергетик банками ( в основном молодёжь) Как то раз требовалось аврально поработать, закупился баночками, и дня два пил при наступлении утомлениия. А вот после этого почувствовал что сердечко-то колет, и в коленках то неуверенность наступает... Как у людей хватает здоровья употреблять его постоянно....

@user-qk1zx6cd9z

Жыл бұрын

Спасибо за информацию плезная

@user-zv9jf4pb6d

Жыл бұрын

Не хотите спать.. Съешьте шоколад..- бодрит! Если вечерком съем. Не усну. .!

Воду после кофе пьют для нивелирования теоброминового эффекта, причем тут маркетинг? В кофе есть как тоники, так и седативные компоненты, и они вместе создают некий баланс. Тонизирующие элементы вступают в действие практически сразу, затем минут через 20-30 накрыаает мощный теоброминовый эффект и взбодрившегося к примеру водителя дальноьоя, накрыает мощный снотворный эффект и он летит в канаву.

Отличная лекция, спасибо большое

Спасибо! Стало немного понятнее. Буду копать дальше.

Спасибо из Нью Джерси❤ Валерия

Великолепный ролик и полезная информация,спасибо.

Каааак интереснооооо. Про проверку на преступнках влияния кофе я слышала оооооочень давно🙂

Прекрасно ! Спасибо!😊

Итог: пейте чай и кофе, радуйтесь жизни и ничем не болейте!

@daitedve1984

Жыл бұрын

И для этого он распинался 1.5 часа?? 😆 Мог бы сразу сказать.

@veramordvintseva8505

Жыл бұрын

@@daitedve1984 а доказательства где? Вдруг это вредно.

@veramordvintseva8505

Жыл бұрын

@@daitedve1984 доказательства нужны, обоснования этого. В реальности нередко встречаю людей, которые считают, что кофе вредно, от него якобы состав крови меняется. Вот зануды!

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@daitedve1984 Если всё остальное вы пропустили мимо ушей, это только ваши проблемы. Смотрите мультики.

Наконец-то нормальная лекция 🤦🏽‍♂️

Комментарий в пользу продвижения науки, а также деятельности Алексея и разумных взглядов. Лекция понравилась, любителям чая и кофе точно будет интересно

Все хорошо - что в меру и вовремя.

Очень интересно!!! Спасибо. Хлорогеновая кислота - все же кислота - в формуле есть свободная карбоксильная группа.

Меняет состояние психики, растет толерантность, синдром отмены есть. Признаки ПАВ. Просто он входит в состав напитков, пищевых продуктов. Это его легализует полностью. И приучение, точнее Включение кофеина в метаболизм происходит в раннем детстве. Поголовно.

Очень интересная лекция, еще и с хорошим юмором и картинками👏👏👏

@lectory2

Жыл бұрын

А вживую еще веселее! Это был целый перформанс в кафе!

Было очень интересно, спасибо за лекцию!

@lectory2

Жыл бұрын

Вам спасибо за отзыв!

Максу спасибо за опыт, доброму Максу удачи и везения в жизни!!!!

Спасибо за интересное видео!

Спасибо 💚🌱

Если кофеин убивает насекомых, то если напиться кофе перед походом в лес, будут ли комары, которые напились такой крови, умирать?

@daitedve1984

Жыл бұрын

От кофе умирать будут, но только если попасть в них мешком кофе.

@user-mf2vj8ff9f

Жыл бұрын

а попробую-ка я кофе на неубиваемой белокрылке

@purisermonisamator

Жыл бұрын

Комары будут умирать, если вместо крови напьются кофе - умирать и пищать матом...

Опладирую стоя!!! Чётко, кратко, без "воды" !!! ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!!! Спасибо за новые знания!!!

@purisermonisamator

Жыл бұрын

Опля! Разделяю восхищение, но не восхищён орфографией.

@domina7419

11 ай бұрын

@@purisermonisamator не умничай!

@purisermonisamator

11 ай бұрын

@@domina7419 Безграмотная, будь скромнее. И не "опладируй" громко.

@domina7419

10 ай бұрын

@@purisermonisamator еблан?

hi, thanks a lot for the video! It was interesting and informative :)

Чай или кофе? Дербентский коньяк или Крымское вино. Утром рассол. 😅

Спать обалденно под его лекции, попробуйте))

Кофе не люблю пить,но запах люблю. Чай пью когда просто бутерброды покушать хочется. Люблю пить воду сырую, квас, соки.

Абсолютно равнодушен как к чаю, так и к кофе - никак не цепляют, зато от молока и некоторых кисломолочных продуктов (особенно шубата и кефира) просто прёт. Наверное, если бы молоко воздействовало на наши организмы, как алкоголь, то я бы давно спился...😀

@introvert1981

Жыл бұрын

Если меня поймают террористы и скажут: "Пей молоко или мы убьём тебя", считайте что жизнь моя оборвётся. Какие люди всё-таки разные.

@user-mj5bc1re8s

Жыл бұрын

Ой , тоже алкоголь и кофеин не приемлем для меня, а всё молочное обожаю, Любимый шубат , верблюжье молоко, только вот в Москве их нет ….

@user-zv9jf4pb6d

Жыл бұрын

Боже! Что это такое ... Вкус кефира? Скисшее молоко гадость только принудительно и с сахаром...

@user-gx6fm9zi4f

Жыл бұрын

Да ну... Что привлекает вас в этих молочках, особенно молоко... Кофе это да...

@user-qd2nb1hi9c

Жыл бұрын

Вы счастливые от рождения. А и у меня и немногих правда, знакомых пониженное давление. А у нас крепчайший чай с утра, после завтрака кофе. Каждый день думаю - родись я в крепостной семье, у барина, меня бы за лень на конюшне запороли. Какое там молоко. Организмы то у всех разные.

БИОХИМИК - ЭТО ЗВУЧИТ ГОРДО! ❤ Благодарю за потрясающую информацию о наших любимых напитках! Причем, все это подано с юмором и научным обоснованием! Здоровья и успехов Вам! Ставрополь, Северный Кавказ.

Спасибо большое! Очень много интересного я сегодня узнала!

"Чай содержит много веществ разных, потому что растения всё из почвы тянут". А кофе тогда почему не содержит? :)

Вопрос- переход на цикорий для отмены кофеиновой зависимости здоров? Зелёный чай содержит больше кофеина, чем кофе

@addressmodel2121

8 ай бұрын

Постоянно пить цикорий не нужно, так как он замедляет реакцию и замедляет сердечные ритмы. Цикорий запросто можно использовать как снотворное. Пить цикорий лучше вечером, за пол часа перед сном. Если вы вечером делаете физкультуру, то при помощи цикория, выпитого после физкультуры, можно перейти ко сну всего за 30 минут (цикорий снимает физическое напряжение мышц за 20 - 30 минут). Пить цикорий 5 - 6 раз в день - наверное не нужно. Ещё цикорий можно выпить для снятия напряжения мышц, если вы, допустим, 3 километра шли пешком с тяжёлой сумкой. Но, просто так цикорий хлестать не надо!

Интересная тема.

Пью кофе только по тому что вкусно не более )) Иногда заменяет еду хорошо

@total_anihilation

Жыл бұрын

Мне после кофе еще сильнее есть хочется почему-то

@Azartiki

Жыл бұрын

@@total_anihilation да, через час где то жор нападает

Первый раз слышу в научпопе, что антиоксиданты в общем ничего особенного... в научной среде об этом заговорили лет 6 назад...

Спасибо!

А я ещё цикорий люблю. Не потому, что многие считают его более полезным заменителем кофе, а просто так.

@killjoy-schimisa2387

Жыл бұрын

А я его мешаю с кофе, чтобы экономить )))))

@user-dq2qx3ou5o

2 ай бұрын

Мне нравится цикорий с молоком, так как в отличие от кофе с молоком, после цикория нет противного ощущения во рту. И цикорий можно выпить 2 чашки, а от двух чашек кофе какой-то привкус, запах будет у меня. И ещё если перейти на цикорий на время, то можно заметить что не будет мини тремора в руках, более спокоен организм что ли. И если снова кофе бахнуть, то прям чувствуешь гипертонус какой-то.

Я пью кофе, Потомучто мне нравится вкус, ну и легкий тонус дает, пью по турецки сам зерна молю. Да в среднем 2 чашки до обеда а потом чай и нормик

Из-за проблем с сердцем отказалась от кофеина почти полностью несколько лет назад. Но при приступе мигрени интуитивно всегда пила нурофен и чашечку кофе и помогало лучше, чем просто таблетка. Теперь знаю, что это реально работает.

от двух больших или трёх маленьких 'капучин' меня может не на шутку так приплющить. Почти в прямом смысле: падает давление, состояние как при укачивании или отравлении - сильно мутит, нарушается координация движений, зрение, и мозг плохо работает. Объясняю это гиперчувствительностью 🤷‍♀️ рецепторов в мозге к кофеину. А от энергетиков чсс подскакивает на пару часов. При том, что я и кофеман, и чай люблю всякий

Лектор, что называется от природы, помимо интересной информации отличная подача. Спасибо.

отличная лекция, прекрасный лектор!

Интересно, что всю жизнь я пью и чай, и кофе. Но последние несколько лет пью гораздо больше и с гораздо большим удовольствием кофе. Старею...

@kastus77

Жыл бұрын

А чай хороший пьете? Улун там или в пакетиках?

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@kastus77 Саша пил улун в пакетиках.

Благодарю ❤лектора за познавательный материал ! Получены ответы на многие вопросы ! Очень любим чай : разный, на все случаи !

сам не кофеман . но свойства . кофе . улучшение настроение . мыслительные процессы . работоспособность. . если пить . експрессо крепкий раз . в неделю или раз в месяц

Полезнее всегда : ВОДА! 😂😂😂

Алексею и команде спасибо за хорошую лекцию. Слышал еще что соль в мизерных количествах горечь кофе понижает, пробовал, субъективно работает

эххх, жалко, что не сравнили действие кофеина и никотина, и их взаимодействие.

@purisermonisamator

Жыл бұрын

А там всё довольно просто на самом деле. Кофе вызывает кратковременные подъём давления и учащённое сердцебиение. Поэтому никотин и остальные продукты горения табака поступают с кровью в мозг с повышенной интенсивностью. Похожее происходит и при курении сразу после секса, и тоже не полезно, мягко говоря.

Водовозов - молодец !!! Силён...бродяга...!!!🎖🎖🎖

спасибо.интересно

Почему у нас не рассказывают про такие исследование ма́те? Это же матец как интересно!

52:09 на картинке кофе в охладителе, а не в процессе обжарки. А лекция интересная, спасибо!

@user-ge7on1ik8p

Жыл бұрын

!!!!!

Спасибо

Забавно, что после модной болезни я стал чувствовать Настоящий вкус и запах кофе! Я понял, что пью Просто воду с горелой органикой! 😂 Спасибо за интересную лекцию❤

@user-be6rw3qh3m

8 ай бұрын

выбирайте правильный кофе😉

@a349422129

8 ай бұрын

@@user-be6rw3qh3m огромное спасибо! После Кофе - выберу родителей и друзей! Самое лучшее предложение!

@user-jh4el8zd6w

7 ай бұрын

​@@user-be6rw3qh3m-- Please , правильный кофе ! ( в вашем понимании ! ) )))

Почему-то я от кофе сразу засыпаю.

@user-cx4hv8qv7f

Жыл бұрын

Я тоже. Где-то есть выпуск про это (это нормально).

@ram-gj9nw

Жыл бұрын

Возможно вы пьёте растворимый кофе, где содержание кофеина низкое(хотя в лекции на слайде показано иначе). Гораздо насыщенный эффект бодрости наступает от молотого кофе, и только после 25-30 минут наступает усталость. Содержание кофеина в таком кофе также зависит от длительности экстракции. Чем дольше экстракция, тем больше доза кофеина. Попробуйте эспрессо и всё поймёте.

@Kosh-tq4uj

Жыл бұрын

​@@user-cx4hv8qv7fпосмотрите видео Вячеслава Дубынина про кофе

Не пейте кофе за рулем, особенно растворимый, правильно говорит Александр что кофе отодвигает время бодрствования но потом ещё сильнее нахлобучивает на сон , лучше чай и большие дозы витамина С, многие заметили что на дорогах больше всего аварий после заправок или кафе где можно выпить чашку кофе, и все идти аварии и венки с крестами вдоль дорог в районе 30 минут езды в среднем от этих кофешопов 😢

@Irine669

7 ай бұрын

Растворимый кофе-отрава и по вкусу и по качеству 😊

Просвещение в массы!

Для меня кайф варить кофе, пенка, и конечно же поглощать!!!

Хотелось бы лекцию про мусцимол от токсиколога.

Зависимость от кофеина, намного хуже чем от никотина или алкоголю, проведено на себе лично. Когда отказалась от сигарет и водки до недели прийшла в нормально состояние. А вот без кофеина, не могу проснутся, работать, разговаривать. Депресия и тривога накрьівает с головою. Наркотик легализирован.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста сорт хорошего растворимого кофе, в магазине очень трудно найти или его нет? Спасибо!

@user-iy8yi7hm9d

4 ай бұрын

Egoiste XO

хм - у меня не редко бывает изжога от зелёного чая, а вот с кофе нормально но вероятно потому что я люблю тёмной обжарки...

Пригласите, пожалуйста, Наталью Колман (Natalia Colman). Учёный, биолог и просто замечательная женщина.

Здравствуйте! Ребятки, я вот что подумала про плацебо чая: с современными красителями и ароматизаторами разве невозможно дать подкрашенную и ароматированную воду? Я занимаюсь кондитерскими штуками - возможности современных пищевых добавок весьма впечатляющие.🤔

Расскажите ещё, пожалуйста, про цикорий.

@user-tj3xm3lc5w

Жыл бұрын

"Вместо кофе пленным дали бурду из цикория" (ц). Я.Гашек, "Похождения бравого солдата Швейка".

@purisermonisamator

Жыл бұрын

@@user-tj3xm3lc5w А что значит (ц)?

@jemmalee3560

10 ай бұрын

​@@purisermonisamator цитата

@purisermonisamator

10 ай бұрын

@@jemmalee3560 Спасибо. А по-моему, кавычек и упоминания источника вполне достаточно, без всякой "ц."

@neks1n

7 ай бұрын

У кого больные почки, противопоказан.

По моим данным, содержание кофеина, как и других экстрактивных веществ, в чайном побеге (флеше) снижается по мере огрубения листа, а максимальное его количество содержится в почке. Белый чай делается из почки и, иногда, из первого листа, а пуэр - преимущественно из грубых листьев. Следовательно, содержание кофеина в белом чае должно быть выше, чем пуэре. Не мог бы уважаемый лектор прокомментировать этот момент?

@total_anihilation

Жыл бұрын

Почему тогда с пуэра прет как с кофе, даже сильнее. А белый - ну так, слегка бодрит.

@slavanaturalist1719

Жыл бұрын

@@total_anihilation там прут другие алкалоиды, продукты грибов аспергилл

@kseniyabor5268

Жыл бұрын

@@slavanaturalist1719 а вы не встречали исследовпний на эту тему случайно? Продукты жизнедеятельности аспеггил в пуэре и как они влияют на орг-м?

@slavanaturalist1719

Жыл бұрын

@@kseniyabor5268 про пуэры всё засекречено) Про аспергиллы читал. Правда, там речь шла больше о токсинах.

1:02:25 - Чай может быть безгранично горьким, в десятки раз сильней, чем совершенно любое (любой) кофе. Яркий пример - чифирь. Но даже без этого концентрата, помноженного несколько раз на самого себя... можно обычный чай так сделать горьким настолько, что будет невозможно пить. Поэтому, вполне логично, что у людей с высокой чувствительностью к "той горькой гадости и хинину" будет развиваться пристрастие к чаю. У зелёного чая очень высокий уровень терпкости, в отличие от чёрного. Однако и у него горечь может быть больше, чем у кофе. С точки зрения ощущений, горький чай более горький, чем горькОЕ кофе. В отличие от второго, первое невозможно подавить сахаром, ты просто пьёшь очень горький чай с сахаром.

@denissokolow1627

Жыл бұрын

Как раз, наоборот, зелёный чай, и молодые зелёные шен пуэры, легко уходят в горечь при чрезмерном настаивании, а иногда достаточно и просто немного передержать, при заваривании проливом, чтоб испортить настой. Для зелёного чая рекомендуется даже и воду остудить, чтоб чай не уходил в горечь. А вот сильноферментированные чаи перезаварить до конкретной горечи сложно, они скорее склонны уходить в терпкость. Чёрные пуэры, так вообще могут в горечь не уходить, даже если их вываривать на огне с большой концентрацией чайного листа на литр воды...

@Lifenity

Жыл бұрын

@@denissokolow1627 Хай ) Похоже у нас разный опыт ))) я из-за чая изжогу получил.... настолько им упивался, разным )) правда, обычно это были либо ларёчные на улице, либо дома - магазинные. Это уже вот эти несколько лет стараюсь покупать в чайных магазинчиках. Но о горечи у меня целый Том книжный сложился... )) Думаю да, правильное приготовление даёт наилучший результат. Но например кофе даже с туркой заварить правильно - надо уметь, а ещё качество... Чай, насколько я знаю, нужно не заваривать, как с чифирём, а запаривать. Особенно зелёный или китайский цветок (ох, когда впервые его попробовал, долго потом покупал такой). Но горечи, при правильной дозе и запаривании - не было почти ни у одного дорогого чая. Были моменты, когда слишком чая сыпал на то же количество воды... в общем, он ещё более ядовитым выходил... зелёный не так много пил в чистом виде. Смешанные - да, или сам создавал какие-нибудь ароматы, когда разный вид покупал )) а так.. те, что пробовал, большинство были очень вяжущими, там горечь за этим не заметить )) В выше написанном я не путаю горечь с терпкостью )) хотя признаю, большинство из них, при высокой концентрации, такими и становятся.

@denissokolow1627

Жыл бұрын

@@Lifenity опыт опытом, и нюансов тоже хватает, но все таки, в объективном рассмотрении, именно зелёный чай и наиболее близкий к нему зелёный пуэр обладают наиболее горьким вкусом, а ферментация способствует избавлению чая от горечи. Из одного и того же сырья приготовленный чёрный и зелёный пуэр это прекрасно иллюстрирует. Крепко вываренный чёрный пуэр будет конечно крепким и терпким, но даже крепостью его сложно полностью испортить, а вот его собрата, при такой лютой варке, скорее всего будешь пить, как концентрированный анальгиновый настой...

А надо все 3 чашки слить в одну посудину, а оттуда снова разлить по чашкам. В каждой будет по 100%. Это мои понятия о математике. Прошу не придираться.

@user-ge7on1ik8p

Жыл бұрын

!!!!

А я то думаю, почему испортились все сорта кофе....Что ни куплю, все ерунда какая-то. А раньше нравились . Похоже действительно это ковид лишил меня кофейной радости(((

Чай или кофе, не важно, главное, чтоб было кого потом потанцевать...

Никакой нелогичности нет в том, что человек, чувствительный к горечи, не любит ни кофе, ни спиртное. Я как раз такой человек. И моя дочь тоже. Нам и кофе кажется ужасно горьким, и спиртное (даже малой крепости). Какой нормальный человек будет пить то, что горько?. А вот нечувствительным к горечи кофе как раз и кажется невероятно вкусным. Причём, запах кофе мне нравится. Но пить его я не могу. Если только с большим количеством молока и сахара. Они действительно смягчают, но не устраняют горечь.

@user-yq5xt3st3r

Жыл бұрын

Это был вопрос

@user-hn3vy7od8n

Жыл бұрын

@@user-yq5xt3st3r А я на этот вопрос и ответила.

Почему нельзя все время показывать презентацию, а не урывками? Что толку смотреть на Водовозова

Очень редко пью чай и кофе Раз в месяц или в два.,могу не пить совсем .Хочется .Если попью кофе и чай начинаются проблемы с ЖКТ.

А чай или кофе с молоком или сливками?

Спасибо за лекцию, очень интересно. Но... Я, как правило, смотрю ютуб, особенно длинные видео, во время обеда или ужина. На 19:40 в очередной раз об этом пожалел, поскольку начал дико ржать и чуть не подавился, при этом заплевал монитор. Отмывать его от чечевичного супа весьма сомнительное удовольствие... Что Дробышевского нельзя смотреть под еду или напитки я понял давно. Теперь в этот список добавляется Водовозов...

@lectory2

Жыл бұрын

Да, шутка хороша:)

@purisermonisamator

Жыл бұрын

Надевайте на смартфон целлофановый пакет.

@PERSid87

11 ай бұрын

@@purisermonisamator а монитор в 27 дюймов упаковочной пленкой обмотать?

@purisermonisamator

11 ай бұрын

@@PERSid87 Как просил один уролог: не надо хвалиться - просто показывайте!

В водке точно нет кофеина😂😅

Алексей Валериевич! Можно ли засчитовать чай, кофе, как в сумме принятой жидкости?

@Kosh-tq4uj

Жыл бұрын

Пересмотрите ещё раз

@user-so2ho7yu8k

10 ай бұрын

Да , все жидкости засчитываются. Он сам говорил, а не с его слов.

@user-rp6tk9qn9d

8 ай бұрын

Нет, только чистая вода

Люблю кофе

Полтора часа. А вывода среди таймкодов так и не увидел - вредны ли кофе/чай, полезны или нейтральны (эквивалентны обычной воде), разумеется если пить без фанатизма и без сахара?

@vladnezhevyh

Жыл бұрын

Да, конечно ведь нужно все не только разжевать, но и в рот положить…😂😂😂

@dfghjasdfh7968

Жыл бұрын

Он рассказал имеющиеся официальные данные. Так же сказал, что до конца они не изучены

@purisermonisamator

Жыл бұрын

Да просто всё индивидуально, разве вы это не поняли? Если вы любите кофе, не надо давиться чаем, и наоборот. Слушайте свой организм, он знает про себя больше вас.

Кофеиновая привычка больше подходит😂😂😂😂😂😂