Что опаснее: сигарета или колбаса? | Лекции по медицине - врач Алексей Водовозов | Научпоп

Ғылым және технология

Что опаснее: сигареты или колбаса? Действительно ли чрезмерное потребление колбасных изделий может вызвать серьёзные негативные последствия? Насколько канцерогенна и чем опасна колбаса? Может ли она увеличить вероятность возникновение рака? Стоит ли переходить на вегетарианское меню? Об этом и многом другом рассказывает Алексей Водовозов, токсиколог, врач-терапевт высшей категории, научный журналист.
Выражаем благодарность Информационному центру по атомной энергии Ростова-на-Дону за помощь в организации съёмок.
Наш подкаст-канал:
nauka-pro.ru/podcasting
Друзья, если вы хотите, чтобы наши видеоролики появлялись чаще, поддержите наш научпоп-проект:
nauka-pro.ru/podderzhat-proekt
#НаукаPRO #медицина #здоровье #колбаса #сигареты #научпоп #перваяпомощь #АлексейВодовозов #научпросвет

Пікірлер: 394

  • @NaukaPRO
    @NaukaPRO5 жыл бұрын

    Друзья, если вы хотите, чтобы наши видеоролики появлялись чаще, поддержите наш некоммерческий проект: nauka-pro.ru/podderzhat-proekt

  • @zehlau_39

    @zehlau_39

    5 жыл бұрын

    Что за майка у Водовозова ? Хочу такую же !!!

  • @konstb8304

    @konstb8304

    5 жыл бұрын

    на 3:30 Алексей оговорился? 40 нг на литр?

  • @luckabuse

    @luckabuse

    5 жыл бұрын

    Пример подмены выводов по корявым данным на исследованиях по красному мясу и раку (разоблачение исследования по колоректальному раку, группа состояло из ожиревших и курящих, но виновато мясо) kzread.info/dash/bejne/h6STwbR7j9XNgrA.html

  • @Totskiy_Sergey

    @Totskiy_Sergey

    5 жыл бұрын

    Известно же что о доброте дельфинов рассказывают только те - кого они "спасали" по направлению к берегу..

  • @user-fh3lv3ep6o

    @user-fh3lv3ep6o

    5 жыл бұрын

    @@zehlau_39 принт сделай Надпись - Ешьте котиков В них витамины

  • @walweimann5652
    @walweimann56525 жыл бұрын

    Колбаса опасна, если её курить.

  • @vlad0905x

    @vlad0905x

    5 жыл бұрын

    сигареты безвредны, если с овощным гарниром.

  • @VitaliyMalikov

    @VitaliyMalikov

    5 жыл бұрын

    @@vlad0905x благодарю, посмеялся!👍

  • @user-uq4ei7nb2w

    @user-uq4ei7nb2w

    5 жыл бұрын

    Я думаю, что человек, который курит колбасу опаснее и может пырнуть.....

  • @VitaliyMalikov

    @VitaliyMalikov

    5 жыл бұрын

    @@user-uq4ei7nb2w колбасокуры не так опасны как отказавшиеся от мяса веганы и прочие завязавшие мясоеды)) Тут синдром отмены такой, что мама не горюй! Я от своей бывшей женушки как-то услышал, шипящую фразу-если всех трупоедов(мясоедов) уничтожить разом, то настанет веганский рай на земле)) Я с невинным лицом не удержался и ввернул-ну тогда всех твоих родственников и родителей придется в крематорий отправить!)) Тут так бомбануло, что я психбригаду чуть не вызвал))

  • @user-gc5dx6jp5y

    @user-gc5dx6jp5y

    5 жыл бұрын

    @@VitaliyMalikovслучайно не потому ли она бывшая?🤔

  • @fenix-1212
    @fenix-12125 жыл бұрын

    Не могу не верить чуваку в футболке с Альфом

  • @user-tk8ok8nz1f

    @user-tk8ok8nz1f

    5 жыл бұрын

    Кошки менее вредны, чем колбаса.

  • @user-er7ne9sp4k

    @user-er7ne9sp4k

    5 жыл бұрын

    @@user-tk8ok8nz1f , в них витамин С

  • @user-uq4qj8xy7l

    @user-uq4qj8xy7l

    5 жыл бұрын

    После видео где этот дядя не видел различия в усвоение сахарозы и глюкозы я бы так сильно ему не доверял...

  • @Admiral335.

    @Admiral335.

    4 жыл бұрын

    @@user-tk8ok8nz1f, в них есть мясо

  • @onkelpool

    @onkelpool

    4 жыл бұрын

    @@user-uq4qj8xy7l А какая разница в биохимическом смысле? В том, что для особых тугодумов не стал пошагово обьяснить разщепление сахара, не вижу причины к недоверию...

  • @AngryAgain1408
    @AngryAgain14085 жыл бұрын

    Никогда не слышал о сгоревших домах от непотушенной колбасы

  • @MrOrnix

    @MrOrnix

    5 жыл бұрын

    но жильцы домов медленно тлеют поедая колбасу....

  • @kimlick

    @kimlick

    5 жыл бұрын

    Никогда не слышал о людях забитых на смерть копченой сигаретой

  • @Alex-xv2vw

    @Alex-xv2vw

    4 жыл бұрын

    А о потушенным об кожу бычком из колбасы кто-нибудь слышал?

  • @neocortexlab

    @neocortexlab

    4 жыл бұрын

    сигаретой никто не подавился до удушья, а вот куском колбасы -- не единожды!!111

  • @user-kn2fs7hq6f

    @user-kn2fs7hq6f

    2 жыл бұрын

    тут уже ни то ни другое а водка..

  • @user-zl7ug2sm6m
    @user-zl7ug2sm6m5 жыл бұрын

    Любой бродячей собаке понятно, что если жрать по 5 кг колбасы в день, ничего хорошего не будет. И даже священные мандарины (на полезность которых относительно мяса ссылается дама, которая грезит запретить колбасу) убивают в лошадиных дозах. Я давно перешёл просто на небольшие порции еды относительно, скажем так, "традиционных", ни от чего не отказываясь, теперь не засыпаю в обед и просто легче себя чувствую. Но когда слышу богомерзкие "налог на колбасу" или "налог на газировку" да ещё и во имя здоровья населения....сразу представляю чиновника с очередной яхтой, который уже не знает как выдоить пару капель из пустого вымя населения)) Во имя здоровья нации больницы строятся, платятся хорошие зарплаты, чтобы люди ели качественные продукты, спорт бесплатный, но запрет колбасы куда веселее видимо)

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    Чо ты там про 5 кг колбасы в день говорил? Отвечаешь? Если да, пиши адрес. Ща подъеду с авоськой.

  • @randali6238
    @randali62385 жыл бұрын

    Водовозову - всегда лайк и просмотр!

  • @indrainfinity5738

    @indrainfinity5738

    5 жыл бұрын

    За что ?

  • @stochasticwhistles
    @stochasticwhistles5 жыл бұрын

    Блин, проголодался слушая. Пойду к холодильнику... Спасибо за лекцию!

  • @NeroSchwarz0

    @NeroSchwarz0

    5 жыл бұрын

    я уже паштетик ливерный с хлебушком навернул!%)

  • @IboymanI

    @IboymanI

    5 жыл бұрын

    И потом покурил

  • @stochasticwhistles

    @stochasticwhistles

    5 жыл бұрын

    @@IboymanI и пивка... пивка холодненького...

  • @user-ej3cx1vo3g

    @user-ej3cx1vo3g

    4 жыл бұрын

    Реально вкусненько рассказывает

  • @ilyabredov6567

    @ilyabredov6567

    4 жыл бұрын

    Два ночи!!! Пойду, кофейком втащусь

  • @dimadimov7969
    @dimadimov79694 жыл бұрын

    Название напугало, содержание успокоило. Хорошо что не курю. Спасибо за реабилитацию кофеина.

  • @jaarpaganus2078
    @jaarpaganus2078 Жыл бұрын

    Как здорово, когда знающий человек ещё и прекрасный оратор. Просто слушаешь - и получаешь полезное с приятным.

  • @user-ms5bd7uv5i
    @user-ms5bd7uv5i5 жыл бұрын

    Курить - вредно! Колбаса - не полезна! Шашлык нужно есть с овощами! Хорошая лекция. Тоже что ли запилить ролик на тему: "Водку - закусывать!" ))

  • @Alexe1.V

    @Alexe1.V

    5 жыл бұрын

    Закуска градус крадёт

  • @aristarkhtrubogryzov4594

    @aristarkhtrubogryzov4594

    4 жыл бұрын

    Забыл отметить: вода - источник рака. А в водке её 60%! Так что закусывать непременно.

  • @ivanpyatilov1917
    @ivanpyatilov19175 жыл бұрын

    Алексею Водовозову больше спасибо! Удачи во всем!

  • @craneoperator8843
    @craneoperator88435 жыл бұрын

    Интересный рассказ!

  • @eugenezhitnikov
    @eugenezhitnikov5 жыл бұрын

    Для меня Водовозов наравне с Дробышевским - самые лучшие популяризаторы, что-то вот в этих двоих есть такое, чего нет у других. Ну, может, Скучис ещё.

  • @krotosss
    @krotosss5 жыл бұрын

    Прикид - просто огонь! Молодец, Алексейт

  • @vlad0905x
    @vlad0905x5 жыл бұрын

    - Что Вы там курите? - Колбасу!

  • @FelixErlan
    @FelixErlan5 жыл бұрын

    воистину жизнь -это дорога к смерти ,а вокруг все смертельное

  • @MrOrnix

    @MrOrnix

    5 жыл бұрын

    от этой вселенной попахивает гнильцой...

  • @RookMan13

    @RookMan13

    5 жыл бұрын

    По статистике, каждый живущий умирает

  • @Elena-74467

    @Elena-74467

    5 жыл бұрын

    Жить вредно, от этого умирают

  • @georgequartz2520

    @georgequartz2520

    5 жыл бұрын

    ​@@MrOrnix Тут много запах. Каждый акцентирует своё обоняние на том, на чём сам желает.

  • @user-sw8kq1mw6j

    @user-sw8kq1mw6j

    5 жыл бұрын

    RookMan13 а вот и нет, всегда есть небольшой процент выживших.

  • @razor23Ukraine
    @razor23Ukraine4 жыл бұрын

    Супер! Водовозова в массы!

  • @user-di1he1bw7n
    @user-di1he1bw7n5 жыл бұрын

    Это все понятно. Мне, пожалуйста, ссылку на футболку с Альфом дайте. Я серьезно.

  • @JohnDoe-kg7gn

    @JohnDoe-kg7gn

    5 жыл бұрын

    Текст: "Ешьте котиков. В них витамины". Это отсылка к одной из лекций Водовозова, в которой он рассказывал, что котики, в отличие от людей, умеют синтезировать витамин C сами.

  • @user-di1he1bw7n

    @user-di1he1bw7n

    5 жыл бұрын

    @@JohnDoe-kg7gn понятно

  • @Dilfin90

    @Dilfin90

    5 жыл бұрын

    (Режим зануды активайтед, то есть, я супер сурьезно) вообще что-то мне подсказывает запятая что эту футболку запятая где Альф с идентичной прической и рубашкой как у автора - автор сделал сам, ммм?

  • @JohnDoe-kg7gn

    @JohnDoe-kg7gn

    5 жыл бұрын

    @@Dilfin90 Ну, вероятно, имелась в виду ссылка на проект/изображение в таком случае)

  • @Dilfin90

    @Dilfin90

    5 жыл бұрын

    John Doe, вам как анониму, розовые очки не к лицу :)

  • @morgunovbooch
    @morgunovbooch5 жыл бұрын

    Жить вредно. От этого умирают.

  • @zosimus_99
    @zosimus_994 жыл бұрын

    Всем спасибо.

  • @AndreyStavrinov
    @AndreyStavrinov5 жыл бұрын

    Спасибо! Нравится подача материала, приятно слушать, все понятно и интересно. Буду рад, если прольете свет на то, как эти исследования по поводу канцерогенности проводятся. Мне кажется, что очень трудно выделить две равные группы и провести A/B тест, когда влияние столь отложено. Как выяснить, сколько и каких продуктов человек ел за свою жизнь в случае выявления болезни и как понять, что причина именно в этом, ведь он не расскажет о многих других факторах, которые могли влиять, но он даже не вспомнит или не знает об этом.

  • @user-bc5fn5ny7v

    @user-bc5fn5ny7v

    4 жыл бұрын

    Андрей Ставринов, к огромному сожалению, Вы абсолютно правы. Иногда эти исследования могут проводиться слишком просто: кто платит, тот и заказывет статистику.

  • @user-nn4oh6mt1r
    @user-nn4oh6mt1r5 жыл бұрын

    СПАСИБО !

  • @andredel.8302
    @andredel.83024 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @iljavoronin163
    @iljavoronin1632 жыл бұрын

    Расскажите про капспицин и вред или пользу острого.

  • @user-ty4pv9pn6g
    @user-ty4pv9pn6g3 жыл бұрын

    Альф его брат такой же умный!классный рассказ!

  • @onkelpool
    @onkelpool4 жыл бұрын

    Про концовку о кофе - как раз 27 лет назад прочитал выводы довольно долгого наблюдения "кофеинозависимых" в Швеций... Суть прочитанного? Водовозов доложил коротко и основательно!

  • @boriszaprudin1458
    @boriszaprudin14585 жыл бұрын

    Вроде как опасность колбасы связывают с обильным количеством нитратов, которые в неё добавляют для лучших сроков хранения?

  • @pashasasha9894

    @pashasasha9894

    4 жыл бұрын

    И с нитратами, и с прочим гамном, которое туда мешают (и в каких условиях). Но тут всё про концерогены. Хм... Не, если сравнивать именно с сигаретами, то может быть и норм видео. Но, зная как изготавливается и из чего состоит колбаса, то видео становится похоже на какую-то скрытую пропаганду колбасы :)

  • @The_Yxel

    @The_Yxel

    4 жыл бұрын

    @@pashasasha9894 тут уж скорее по аналогии, а да и хрен с ним, ешьте, хуже уже не будет.

  • @justspartak
    @justspartak5 жыл бұрын

    Я думаю, что колбаса будет гораздо опасна, именно поэтому её не курят.

  • @dank7141

    @dank7141

    3 жыл бұрын

    Если колбасу делают из туалетной бумаги, можно считать это самокруткой?

  • @justspartak

    @justspartak

    3 жыл бұрын

    @@dank7141 безусловно! Но только в том случае, если эту самокрутку вы будете курить.

  • @iego11
    @iego115 жыл бұрын

    Как вы не понимаете, на сигареты уже есть акциз, а на колбасу нет. Колбасу покупают так же много как и сигареты, это ж не дополученная прибыль наших олигархов, которые давно уже решили, что люди это новая нефть.

  • @Tanya_Kokos
    @Tanya_Kokos5 жыл бұрын

    Мдаа, повезло мне тогда в Москве оказаться и воздух расталкивать... Экстремальный туризм. У нас в Германии кстати плакетки же есть на машинах, экологические. Тоже тогда все возмущались что надо либо машину переделывать, либо покупать более новую, с новой системой чего-то там)) зато сейчас пофиг сколько машин, воздух всегда чистый. Как вспомню своё детство и дым из выхлопных труб машин... Каждая машина как маленький загрязняющий завод)))) А сейчас вообще нифига...

  • @MassaPositiva

    @MassaPositiva

    5 жыл бұрын

    Система EGR (Система рециркуляции выхлопных газов), так же пара катализаторов на выхлопном тракте. Что говорить, уже и дизель приговорили у вас.

  • @Tanya_Kokos

    @Tanya_Kokos

    5 жыл бұрын

    @@MassaPositiva послачут и привыкнут. Когда плакетки и зоны вводили, тоже все плакались. А теперь хоть воздухом чистым дышим. Тут вроде как и программы есть какие-то, типа как купил электро или гибрида и сколько-то процентов государство оплачивает.

  • @paveldanelyuk
    @paveldanelyuk5 жыл бұрын

    А что на майке под Альфом написано? Очень интересно

  • @MrMoonkeeper

    @MrMoonkeeper

    4 жыл бұрын

    Текст: "Ешьте котиков. В них витамины".

  • @user-ng8pk9ku5w
    @user-ng8pk9ku5w4 жыл бұрын

    Тут ведь вот ещё что интересно. Увеличение риска рака на 15% - это как? Вот скажем, если без употребления этого продукта риск составляет 10%, то с этим продуктом он же не вырастит до 25%. Он вырастит на 15% от десяти процентов, то есть, на 1,5%. И это, как я понял, риск подхватить этот самый рак на протяжении всей жизни. Думается мне, что риск того, что я погибну, тупо упав с лестницы или захлебнувшись утренним кофе, значительно выше, чем эти полтора процента за жизнь.

  • @user-qg4nb8ky8f
    @user-qg4nb8ky8f5 жыл бұрын

    Мне кажется, что жителям условной Кировской области, уже все равно. Химзавод? Дайте 2! Радиоактивные отходы? Получите, распишитесь.

  • @denissemenikhin1715
    @denissemenikhin17154 жыл бұрын

    Оценили один из компонентов колбасы. А остальное в ней витамины?

  • @antonshevchenko4151
    @antonshevchenko41515 жыл бұрын

    Некорректно сравнивать воду, измеряемую в нанограммах на литр и еду, измеряемую в нанограммах на грамм. Разница на 3 порядка. Алексей говорит про нанограммы на грамм воды. Это ошибка в слайде или ошибка в разговоре?

  • @user-om6sb3vf6p
    @user-om6sb3vf6p5 жыл бұрын

    3:40 водовозов сказал 40 нг на грамм, а на картинке написано на литр. Как понимать?

  • @aik
    @aik5 жыл бұрын

    2:51 таки да - дигидрат моноксида самый ааапасный!!))

  • @atramp6290

    @atramp6290

    5 жыл бұрын

    Прастити! А разве не Е-948 (оксиген) самый-самый апасный?! Ведь "все знают"(тм), что раз "Е" - значит, что-то вредное! :)) Кстати, монооксид дигидрогена - тоже Е-шка (не помню номер) :)

  • @Hedgehog_in_the_Fog

    @Hedgehog_in_the_Fog

    5 жыл бұрын

    грамотеи кругом... знатоки окружают... :( (на самом деле - шутка с упрёком и намёком на сложности терминологии) _«Гидроген» - это «водород» в переводе. Соответственно, «дигидроген» - молекула из двух атомов водорода. И он не «чего-то». «Чего-то» - это дигидрат (то есть «дигидрата монооксид» - уже неправильно) или дигидрид, но в даном случае, насколько я понял, ни «дигидрат монооксигена», ни «дигидрид монооксигена» сказать нельзя._

  • @Hedgehog_in_the_Fog

    @Hedgehog_in_the_Fog

    5 жыл бұрын

    TinTaBraSS777 и часто тебе голоса в голове подсказывают и рассказывают всякие истории, а ты начинаешь разговаривать уже с ними, всё ещё считая, что беседуешь с настоящим собеседником? Где, я тебя спрашиваю, где ты увидел в моём комментарии слово "сарказм"?!

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    5 жыл бұрын

    Павел ЁжЫГ ближе к темме чипушило )

  • @Hedgehog_in_the_Fog

    @Hedgehog_in_the_Fog

    5 жыл бұрын

    TinTaBraSS777 ты даже обзываться грамотно не можешь, ну как на тебя, болезного, можно обижаться.

  • @user-Prost-69
    @user-Prost-695 жыл бұрын

    МУЖИК СПАСИБО!!! теперь есть доводы в споре с женой)))

  • @user-ms1pw7ic1e

    @user-ms1pw7ic1e

    5 жыл бұрын

    Не надо спорить с женой, по крайней мере, со своей. :)

  • @user-Prost-69

    @user-Prost-69

    5 жыл бұрын

    @@user-ms1pw7ic1e молчать ещё хуже чем спорить)))

  • @hommeoursX

    @hommeoursX

    5 жыл бұрын

    Если в споре с женой ты прав, извинись перед ней. Житейская мудрость, работает на ура. Главное не то, кто выиграет спор, а что потом будете делать)

  • @user-tk8ok8nz1f

    @user-tk8ok8nz1f

    5 жыл бұрын

    ...но помни, не дашь ей свою колбасу - она найдёт другую.

  • @buffalosoldier2955

    @buffalosoldier2955

    5 жыл бұрын

    Как типичная среднестатистическая жена ответственно заявляю: с нами спорить бесполезно, нам плевать на правоту, нам процесс нравится)

  • @fedorok12345
    @fedorok123455 жыл бұрын

    Там количество нг в литре воды, а не в грамме (милилитре)

  • @ruslankurbanov5499
    @ruslankurbanov5499 Жыл бұрын

    Сварщику, работникам металлургии, шахтёрам можно курить и есть всякие вредные продукты. На фоне того чем дышат на производстве, остальное уже не имеет значения.

  • @lugovsoy
    @lugovsoy5 жыл бұрын

    Но в воде 40 нг на ЛИТР, а не на г, как в еде (так по карайней мере на картинке написано)

  • @impaugjuldivmax
    @impaugjuldivmax5 жыл бұрын

    Не курю, алкоголя не употреьляю, но от мяса отказываться не планирую..

  • @user-qx3fy2ei5h

    @user-qx3fy2ei5h

    5 жыл бұрын

    И правильно. Но причем тут колбаса? (Сарказм)

  • @aynakarakhanova2431

    @aynakarakhanova2431

    5 жыл бұрын

    Фсе, тогда умрешь!

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    5 жыл бұрын

    Imperator Augustus смерти и болезням наплевать от чего ты отказываться планируешь от чего нет ты у них ничего не выцыганишь карл как миллионы до тебя и миллионы после )

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    @@TinTaBraSS777 Вот-вот! Даже здоровые люди могут заболеть в 30 лет или даже умереть! А все потому, что что-то пошло не так в организме...

  • @RetroWeter
    @RetroWeter4 жыл бұрын

    Кофе реабилитировали потому, что это второй по продаваемости товар в мире. То что приносит большие деньги - "безвредно". 😉

  • @user-hz8sb6bj1t
    @user-hz8sb6bj1t5 жыл бұрын

    Курил вся фильма волновался однако !

  • @meerable
    @meerable4 жыл бұрын

    Чему верить? На слайде по воде 40 нг на ЛИТР, а не грамм, как сказал лектор)

  • @user-oj1hw6tb4g
    @user-oj1hw6tb4g4 жыл бұрын

    Вот не удержалась,сьела вчера немного колбасы копченой..Сахар на следующий день поднялся до 11..сосиски вообще сахар поднимают..При диабете вообще не знаешь,что есть.Курить начну..чтобы есть не хотелось..

  • @baronmunhgauzen2902

    @baronmunhgauzen2902

    4 жыл бұрын

    Инсулиновый индекс гуглите. Та же картошка или молоко для диабетика равноценна рафинированным сахарам

  • @Tatyana03344

    @Tatyana03344

    Жыл бұрын

    Есть отличная группа вконт. с рецептами и конечно диабетикам надо белок обязательно,но мясо ( грудка например, рыба ) ,а не сосиски и колбаса.

  • @ch2offaleks514
    @ch2offaleks5144 жыл бұрын

    а в деревне не опасно жить где дома топяться углем?а при зжигание угля как мы знаем образуються тоже консерагены,так что где опасней вопрос открытый

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    У тя дым в помещение идет штоле из печки? Или ты трубу от печки вывел к дивану?

  • @user-xc2nz4td4h
    @user-xc2nz4td4h5 жыл бұрын

    Зря я сюдЫ зашел. Тупо жрать захотел. А потом покурить...

  • @user-zb5ri9dy9g
    @user-zb5ri9dy9g5 жыл бұрын

    - Мам! А правда, что мороженное полезнее сосиски? - Правда сынок, сейчас даже покурить полезнее сосиски...

  • @dank7141
    @dank71413 жыл бұрын

    Начал курить, чтобы есть колбасу со спокойной совестью.

  • @zdonst3284
    @zdonst32845 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @Drug_Design_Nabrosov
    @Drug_Design_Nabrosov4 жыл бұрын

    у меня есть проект не канцерогенных допаминергиков, вполне неплохая альтернатива табаку. в этом направлении можно работать, есть за что ухватится. кстати, что мы такое можем вдыхать если жечь мясо, в пещерах найдены места где жгли мясо, на капищах жгли мясо, шашлыки тоже частично жженное мясо, аромат может содержать кучу активных веществ, из аминокислот получить амины при горении наверное можно, триптамины, фенилэтиламины, тирамины, целый букет, короткие пептиды с модифицированной биостабильной структурой(замещенные радикалами при горении).. кому нравится запах шашлыка? всем, почему, может не такой и простой это вопрос, про частички в легких, белки сквозь слизистые проходят, сквозь легкие тоже, а короткие пептиды часто активны, а если они модифицированы по сути химически то должны иметь бОльшую биостабильность, значит попадут и в кровь и в мозг и вот, бог, "скушал подношение и сказал спасибо" Римляне также делали, жгли не по детски, часто то что не очень самому нужно но много. Без шуток, ладан содержит кучу веществ среди которых и канцерогены и да, антидепрессанты(дозозависимые притом), так что большая тема(ладан даже обсуждали в научных кругах чтобы решить , запрещать практиковать воскурение в храмах или нет), что то с этими воскурениями явно много тонкой информации)

  • @user-pf6vk1fu4z
    @user-pf6vk1fu4z4 жыл бұрын

    На колбасу уже и так цены запредельные, но самое опасное это сливочное масло, на которое цены задрали до неприличного уровня.

  • @lostandbleeding1992
    @lostandbleeding19924 жыл бұрын

    а как насчет холестерина, который повышается, в том числе, от колбасы и приводит к тем самым инсультам?

  • @anasapsana824

    @anasapsana824

    4 жыл бұрын

    Холестерин может быть разный и сложно сказать, насколько виновата именно колбаса, и какая именно

  • @user-ov7ss2eq2j
    @user-ov7ss2eq2j5 жыл бұрын

    Кому любопытно у Бориса Цацулина на канале есть более развернутое мнение на эту тему. Ну и доказательная база в виде ссылок на исследования как всегда. Всем мира!

  • @user-qm3vz2zv6g

    @user-qm3vz2zv6g

    5 жыл бұрын

    Максим Ганин но Цацулин, мне кажется, не врач, но тоже лезет с советами

  • @vasu2005s

    @vasu2005s

    5 жыл бұрын

    Цацулин несёт сплошную пургу

  • @pathology_of_humor

    @pathology_of_humor

    4 жыл бұрын

    @@vasu2005s можно примеры ?

  • @vasu2005s

    @vasu2005s

    4 жыл бұрын

    @@pathology_of_humor я давно его не смотрел понятно дело, поищу

  • @ommirus
    @ommirus5 жыл бұрын

    14 и 17% имелись ввиду относительно чего? Или это процентные пункты?

  • @atramp6290

    @atramp6290

    5 жыл бұрын

    Относительно статистики по колоректальному раку у тех, кто мясо/колбасу не ел. А поскольку там частота очень низкая, то прирост 14-17% - тоже ни о чем. Например, будет у мясоеда вероятность не 3%, а 3,5. Зато по другим показателям он может в плюс уйти, съев меньше канцерогенных пестицидов по сравнению с вегетарианцем (это мое предположение, не более).

  • @JohnSmith-vr9tk
    @JohnSmith-vr9tk5 жыл бұрын

    И вот за эти небольшие статистические различия некоторые дяди платят товарищам ученым большие деньги ;) "Thank you for smoking".

  • @antonpakshin140

    @antonpakshin140

    5 жыл бұрын

    Конечно. Любые исследования такого рода кем то финансируются, и направление результата уже входит в стоимость.

  • @vzmaster
    @vzmaster4 жыл бұрын

    На кладбище сразу надо идти или ещё есть время?

  • @Ale-Lion

    @Ale-Lion

    3 жыл бұрын

    Есть время есть.

  • @ssergeev
    @ssergeev4 жыл бұрын

    Расскажите про вред водки.

  • @GreyArgonian
    @GreyArgonian5 жыл бұрын

    Ешь вода, да пей вода...

  • @Alpanzai
    @Alpanzai5 жыл бұрын

    Где то в Хакасии Руслан Гительман вздохнул с облегчением.

  • @user-hx2kk1nv2m
    @user-hx2kk1nv2m4 жыл бұрын

    Вся жизнь это один сплошной канцероген

  • @user-kk7br9fb8p
    @user-kk7br9fb8p4 жыл бұрын

    зачастую такая вредоносная статистика зиждется на коммерческой конъюнктуре.

  • @user-by2is6ik3h
    @user-by2is6ik3h3 жыл бұрын

    АИЙ МАЛАДЭЦ!!!!!ЖРИТЕ ЛЮДИ КОЛБАСУ БУДЕТЕ " ЗДОРОВЫ"

  • @andreielizarov736
    @andreielizarov7364 жыл бұрын

    Понятно, пойду покурю

  • @user-zj3gs7tb4m
    @user-zj3gs7tb4m4 жыл бұрын

    Ну так то да.... По внешнему виду не скажешь, лектор сам здоров ... Лишние кг., одышка, давление....сахар, глютен, излишне прибухивает!

  • @user-mc8xf3xr3t

    @user-mc8xf3xr3t

    4 жыл бұрын

    Мне кажется у вас глютен вместо мозгов.)))

  • @user-zj3gs7tb4m

    @user-zj3gs7tb4m

    4 жыл бұрын

    @@user-mc8xf3xr3t достойное дело бросаться оскорблениями без повода!

  • @onkelpool

    @onkelpool

    4 жыл бұрын

    @@user-zj3gs7tb4m Сам начал... Карма

  • @user-zj3gs7tb4m

    @user-zj3gs7tb4m

    4 жыл бұрын

    Узколобый усосок не тянет на колесо сансары! А простите, виноват я в чем? Что автор пропагандируя здоровье склонен к излишествам и спортзал видит только по телевизору!

  • @oleadsr8186
    @oleadsr81865 жыл бұрын

    Никого с раком легких не знаю, но знаю троих с воспалением кишечника

  • @JediMik
    @JediMik5 жыл бұрын

    Считаю, что колбаса - еда не для бедных. Когда жили на 30 т в мес в Москве, колбасу никогда не брали. Это неадекватно, это дорого. Курить тоже дорогое удовольствие 😏

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    Надо просто зарабатывать больше

  • @user-xy8cg3ol1t
    @user-xy8cg3ol1t4 жыл бұрын

    На натуральный соевый соус денег нет, а вот эти дешёвые заменители как влияют на организм людей, по территориальному признаку относящихся к другой пищевой культуре?

  • @user-kl3yh1jm5l
    @user-kl3yh1jm5l4 жыл бұрын

    Курю 52 года, мне 64....ой чувствую зря я это делаю,надо бросать срочно и начинать готовиться,к земле привыкать,а то чувствую еще лет 20 покурю и все,рак будет обеспечен....

  • @Dina-fn6di

    @Dina-fn6di

    4 жыл бұрын

    Мой дедушка 80 лет курил и умер от несварения, так что бросайте побыстрее.

  • @user-vs6jm5gg5e
    @user-vs6jm5gg5e5 жыл бұрын

    МЫ ВСЕ УМРЕМ!!!! ЖИТЬ ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!!!!

  • @user-qm3vz2zv6g
    @user-qm3vz2zv6g5 жыл бұрын

    То есть есть можно, но лучше не есть?

  • @JohnDoe-kg7gn

    @JohnDoe-kg7gn

    5 жыл бұрын

    Есть предположение, что не есть опаснее, чем есть.

  • @homasonya8178
    @homasonya81784 жыл бұрын

    Кто же а России ест колбасу или шашлык по 50 - 100 грамм?

  • @user-xj1fq5st4x

    @user-xj1fq5st4x

    4 жыл бұрын

    Пенсионеры

  • @trueuttar
    @trueuttar5 жыл бұрын

    Алексей, смотрел вашу лекцию о кофе. Очень круто. Подскажите, чем можно нивелировать «бодрящий» эффект кофеина? Пить кофе люблю, но мне от него плохо становится, ЧСС в небеса улетает и ПА :c

  • @zalk3879

    @zalk3879

    5 жыл бұрын

    А кофе без кофеина пробовали? Говорят, конечно, что не то, но если такие проблемы...

  • @Helgi105

    @Helgi105

    5 жыл бұрын

    Еще есть разные заменители кофе, которые обжаривают. Ведь основной вкус и цвет кофе идет именно от обжаренных зерен, как и вкус чая от ферментированных листьев. Без ферментации это обычная трава.

  • @zalk3879

    @zalk3879

    5 жыл бұрын

    @@Helgi105 Если Вы про цикорий, то на вкус это бяка-бяка...

  • @Helgi105

    @Helgi105

    5 жыл бұрын

    @@zalk3879 есть люди, которым нравится.

  • @trueuttar

    @trueuttar

    5 жыл бұрын

    @@zalk3879 Да, я как-то пробовал. Но он не «торкает», нет приятного ощущения, когда делаешь глоток. У кофе с кофеином это приятное ощущение есть, но через час меня накрывают негативные эффекты

  • @heflerluth
    @heflerluth5 жыл бұрын

    Прям, отлегло... Пойду салями зажую, грамм 200... ;)))))

  • @dmirty

    @dmirty

    4 жыл бұрын

    и ложечку говна не забудь

  • @Dmittry
    @Dmittry4 жыл бұрын

    В общем, я бросил есть и пить.

  • @13Chron
    @13Chron4 жыл бұрын

    Какая связь между мясом и современной колбасой? :)

  • @onkelpool

    @onkelpool

    4 жыл бұрын

    Производных из мяса содержит современная колбаса больше чем колбаса времён советских... Да вам и не снилось существование какой то там сойи у нас, и насколько мелко можно молоть кости, и что КМЦ кроме колбасы и под обои пригодиться! Не пробовал тогдашнюю некопченую продукцию - лучше бы заткнуться насчет нынешней!

  • @13Chron

    @13Chron

    4 жыл бұрын

    @@onkelpool Ты мне хочешь рассказать о колбасе из СССР? Я в "Союзе" успел дважды жениться и двоих детей сделать, но колбасы я конечно не пробовал...:D Буду краток - ПНХ.

  • @TheYerjan1978
    @TheYerjan19784 жыл бұрын

    В колбасе вымя, губы, щеки, уши, кожа, жилы, кишки

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    и еще хер с мошонкой

  • @Tatyana03344
    @Tatyana03344 Жыл бұрын

    Всё хорошо в меру ,как говорится.Но если смотреть и сравнивать ,чаще всё зависит от иммунитета. У нас в доме алкаши в одной квартире собираются ,так вот они бухают и курят каждый день, умирать не собираются .

  • @novoved
    @novoved13 күн бұрын

    И то и то

  • @Feynman.R
    @Feynman.R5 жыл бұрын

    О боже, мы все умрем!

  • @vitalyyt9001
    @vitalyyt90015 жыл бұрын

    Главное свыкнуться с мыслью, что ,,Человек рождается смертельно больным". Давно доказано, что 99% людей, умерших от рака, при жизни употребляли огурцы( точно так же можно вписать что угодно) , главное не заморачиваться на чём то, а просто жить.

  • @nerolia_gaming8030
    @nerolia_gaming80303 жыл бұрын

    В комментариях народ простой: оратор говорит "колбаса не убивает", зрители слышат "колбаса полезная". Идиотам ничего не поможет, даже колбаса внутривенно))))

  • @1Domovoi1
    @1Domovoi15 жыл бұрын

    А вот по поводу электронных сигарет, они опаснее обычных? И какие электронные сигареты опаснее с никотином или без?

  • @iticat93

    @iticat93

    5 жыл бұрын

    Электронные сигареты примерно на таком же уровне как и обычные, в последнем метаанализе исследований посвященных электронным сигаретам говорится о том что если они и менее вредны чем обычные то совсем не на много

  • @TheClubbster

    @TheClubbster

    5 жыл бұрын

    @@iticat93 можно ссылку?

  • @eugeniuspirantel1086

    @eugeniuspirantel1086

    5 жыл бұрын

    @@iticat93 , ссылочку, плизз

  • @gregoriowoland9105

    @gregoriowoland9105

    5 жыл бұрын

    @@iticat93 , даешь ссылку!

  • @denysdovhopolyy4833

    @denysdovhopolyy4833

    5 жыл бұрын

    Электронки менее опасные. Но конкретно никотин из электронок более опасен так как получаемая доза будет намного больше - ты столько не выкуришь, как быстро привыкнешь получать из пара. Короче и то, и то хрень, вейп из-за лошадиных доз никотина совсем не безвредный.

  • @netfalsifikaciiistorii
    @netfalsifikaciiistorii4 жыл бұрын

    Сколько бы колбасы ни ел мужик за соседним столом, у соседей не будет щипать глаза от дыма, не говоря уже о смрадной вони палёной тряпки.

  • @koreikohouse2579
    @koreikohouse25795 жыл бұрын

    Моей маме 70 лет. Здоровье, в принципе, очень даже не плохое. Она всю сознательную жизнь ест разную колбасу. И советскую и сегодняшнюю. В будущем посмотрим как колбасные продукты повлияли на её организм :)

  • @Ale-Lion

    @Ale-Lion

    3 жыл бұрын

    Колбаса "Докторская" с непростой историей sovietime.ru/sovetskie-produkty-pitaniya/sovetskie-produkty-istoriya-doktorskoj-kolbasy

  • @sdelaypausu3909

    @sdelaypausu3909

    3 жыл бұрын

    Это говорит о том, что у нее хорошие гены. А если гены плохие, то хоть 100 раз правильно питайся, в 30 лет можешь получить инфаркт и склеить ласты.

  • @pashasasha9894
    @pashasasha98944 жыл бұрын

    Людям всегда приятно слушать, что то гамно, которое они едят, безопасно. Мол, правильный выбор, чувак, keep it up! :) Но здесь почему-то обсуждаются онли концерогены, вред красного мяса и данные по колбасе, которые (внимание!) замерялись на основе нормальной западной колбасы. То есть действительно НОРМАЛЬНОЙ КОЛБАСЫ, колбасы без всего этого дерьма, которое стоит на наших полках. Странно и жаль, что мало, кто это понял.

  • @user-zf2cc7oi1u
    @user-zf2cc7oi1u4 жыл бұрын

    Ничего вы не понимаете! Просто тушить пожары и ставить хорошие фильтры на трубы заводов "экономически не выгодно". А акциз на алкоголь, табак и туда же красное мясо - это доходные статьи бюджета.

  • @user-oe9be2df6q
    @user-oe9be2df6q4 жыл бұрын

    Что не делай, как не берегись, все равно медленно ползешь на кладбище. Так, что зачем себя ограничивать, надо радоваться жизни, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы.

  • @Dmittry
    @Dmittry4 жыл бұрын

    Что опаснее, курить колбасу или есть сигареты?

  • @zelenoezlo
    @zelenoezlo5 жыл бұрын

    Альф рулит

  • @sdelaypausu3909
    @sdelaypausu39093 жыл бұрын

    Все умрут, а я останусь

  • @masterskay0075
    @masterskay00754 жыл бұрын

    Если вы вообще не едите и не курите тоже плохо

  • @user-cm4es5nv4f
    @user-cm4es5nv4f5 жыл бұрын

    Сейчас нет ни колбасы,ни сигарет! Всё - дерьмо!!!

  • @groupjupi3
    @groupjupi34 жыл бұрын

    Колбаса табачная)))

  • @user-nm4gt9zx7k
    @user-nm4gt9zx7k5 жыл бұрын

    3:10 написано: вода: 40 нг/л - а сказано: 40 нг/г. Так где правильно? Грамм и литр воды - это очень разные вещи ;)

  • @TheClubbster

    @TheClubbster

    5 жыл бұрын

    в статье на литр. алексей ошибся, да. теперь понятно, почему еда "выходит на второе место" по потреблению. она и есть на втором в этом списке по содержанию. www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653518313626

  • @user-xc2nz4td4h

    @user-xc2nz4td4h

    5 жыл бұрын

    Вообщето литр воды соответствует одному КГ. Это в школе преподают.

  • @TheClubbster

    @TheClubbster

    5 жыл бұрын

    @@user-xc2nz4td4h молодец, андрюша. вот тебе наклеечка с треугольничком за знания: ∆

  • @annettandreevna

    @annettandreevna

    5 жыл бұрын

    как раз с водой грамм и литр вообще нет разницы.

  • @mozgtube

    @mozgtube

    5 жыл бұрын

    Skjold Skefsson лично проверяли во всех странах мира?

  • @RussianLearnsYou
    @RussianLearnsYou4 жыл бұрын

    Что за такая обобщённая категория "еда"? Я вегетарианец, моя еда и еда мясоеда различается по составу. Вы должны были сравнивать концерогенность капусты и мяса, в среднем по больнице-то конечно будет в еде мало их. А в мясе их много, вы только запутываете людей, которые считать не умеют

  • @The_Yxel

    @The_Yxel

    4 жыл бұрын

    Думаю вы можете спокойно есть колбас, лучше подешевле, тк как мяса там нет.

  • @user-ms1pw7ic1e
    @user-ms1pw7ic1e5 жыл бұрын

    В тему "вреда колбасы" есть свежая новость -------------------------------- Норму суточного потребления соли планируется снизить в два раза - до 5 г. Минздрав завершает разработку приказа, приводящего этот показатель в соответствие с рекомендациями ВОЗ, сообщил «Известиям» замглавы ведомства Олег Салагай. 5 г соли - это одна чайная ложка, «косичка» сыра чечил или 250 г докторской колбасы. -------------------------------- Теперь либо мы будем есть в два раза меньше колбасы, либо производители будут класть в неё в два раза меньше соли.

  • @user-qx3fy2ei5h

    @user-qx3fy2ei5h

    5 жыл бұрын

    Столько же положат и предупредят чтобы прочее не солили. Делов то

  • @mikknikls8356
    @mikknikls83565 жыл бұрын

    Причем, что забавно, одной из главной причиной смерти является ДТП. И вот люди бугурдят на мясо, а ездят при этом, как неадекваты, подрезая и "наказывая" других водителей. Ну и власти молодцы - зачем делать дорожную инфраструктуру, что бы бороться с реально большой смертностью в ДТП, если можно просто запретить мясо?) А еще вроде бы курение травы снижает риски заболеть каким-то там раком (поправьте, если ошибаюсь), правда к чему я это? У нас же запрещено. Запреты, как национальное достояние!

  • @Magistr03

    @Magistr03

    5 жыл бұрын

    Логика немного хромает - у Вас водители плохо ездят, и Вы делаете вывод - власти не делают инфраструктуру=)) где связь?

  • @mikknikls8356

    @mikknikls8356

    5 жыл бұрын

    @@Magistr03, потому что не у меня, а у государства водители плохо ездят. Если людям дать волю - они будут и с крыш прыгать. Люди вообще не самые умные животные) И нужно стимулировать их жить так, что бы им было хорошо. Пример - все цивилизованные страны.

  • @Magistr03

    @Magistr03

    5 жыл бұрын

    @@mikknikls8356 о, согласен. Цивилизованные страны это те, которые живут за свет того, что грабят всех, кого только могут?

  • @mikknikls8356

    @mikknikls8356

    5 жыл бұрын

    @@Magistr03, именно, тот самый загнивающий запад с повальной нищетой, монополией во всех отраслях, мертвым частным бизнесом и страданиями людей)))

  • @Magistr03

    @Magistr03

    5 жыл бұрын

    @@mikknikls8356 что за глупости? Вы "кина" обсмотрелись? Там так же, как и у нас. Только они свою модель развития построили на поглощении рынков и финансовом закабалении стран. И это путь себя практически исчерпал. Иначе про следующий кризис бы не твердили. И про всяческие QUE, ПОПС и иже с ними в профильных изданиях не писали бы в каждой третьей статье.

  • @foresttry3847
    @foresttry38474 жыл бұрын

    «Кто он,откуда он пришеллл?»

Келесі