AHUDUDU'LU (FRAMBUAZ'LI) TREND DİLİM PASTA YAPIMI, TARİFİ K🐜D RASPBERRY SLICE CAKE MAKING AND RECIPE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#AhududuPasta, #FranboazlıPasta, #TrendTarifler, Pratik Ve Profesyonel Pasta Yapım Aşamaları Ve Süsleme Sanatı . İlham Verecek Ve Pasta Yapmanıza Sizleri Daha İyi Motive Edecek Çalışmalar .Keyifli İzlemeler. İstek Ve Önerilerinizi Yorum Atabilirsiniz (KANALIMA ABONE OLMAYI VE ZİL BUTONUNU AÇMAYI UNUTMAYIN YENİ VİDEOLARDAN BÖYLECE HABERDER OLABİLİRSİNİZ )
BU REÇETEDEN BİR TAVA 40*60 ÇIKIYOR.
3 PARÇAYA EŞİT BÖLÜP YAPABİLİRSİNİZ
12 VEYA 13 DİLİM ÇIKAR KESİMİNİZE BAĞLI
&&& KREMA &&&
750 GR SIVI KREMA ( ŞEKERSİZ ŞANTİ )
250 GR SÜT ( TAM YAĞLI )
550 GR TERE YAĞ'I ( İKİYE BÖLÜP MARGARİNDE KULLANABİLİRSİNİZ )
KAYNATTIKTAN SONRA OCAKTAN ALIN
1 KG FİLDİŞİ KUVERTUR (CALLEBAUT VEYA BELCOLADE ÖNERİ )
10 DK BLENDİR İLE ÇEKİP DOLABA ATIN 24 SAAT DİNLENDİRİN
&&& CEVİZLİ AHUDUDU'LU KEK &&&
300 GR YUMURTA AKI (SOĞUK OLSUN )
100 GR TOZ ŞEKER
ÇIRP VE SERT OLSUN
280 GR TOZ CEVİZ
230 GR PUDRA ŞEKERİ
80 GR UN
HARMANLA İYİCİ KABARAN YUMURTAYI İLAVE ET
KARIŞTIRIRKEN KABARAN YUMURTAYI ÇÖKERTMEYİN ÇIRPMA TELİ KULLANIN
220 GR TÜM YUMURTA
50 GR ERİTİLMİŞ ISINMAMIŞ TEREYAĞI İLAVE EDİN
PİŞİRME DERECESİ
190 DERECE 11-12 DK
SİLPAT VARSA SİLPATTA PİŞİRİN DAHA GÜZEL OLUR
AYNI PASTANIN BAŞKA BİR TASARIMI VAR O VİDEO'DA AHUDUDU DOLGUYUDA YAPCAM EL YAPIMI VE ÖYLE PAYLAŞCAM
TEŞEKKÜR EDERİM... VİDEOYU BEĞENMEYİ UNUTMAYIN
İNSTAGRAMDAN TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Practical And Professional Cake Making Stages And Decoration Art . Works That Will Inspire And Motivate You Better To Make Cakes .It's Enjoyable To Watch. You can comment on your requests and suggestions (don'T forget to subscribe to my channel and open the buzzer button so you can hear about new videos )
FROM THIS RECIPE COMES A PAN 40*60.
YOU CAN DIVIDE INTO 3 PARTS EVENLY
REMOVE 12 OR 13 SLICES DEPENDING ON YOUR CUT
&&& CREAM &&&
750 G LIQUID CREAM (SUGAR-FREE WHIPPED CREAM )
250 G MILK (FULL FAT )
550 G OF CRESS OIL (YOU CAN CUT IT IN HALF AND USE IT IN MARGARINE )
AFTER BOILING, REMOVE FROM THE STOVE
1 KG IVORY COUVERTURE (CALLEBAUT OR BELCOLADE) )
10 MIN PULL IT OUT WITH A BLENDER AND THROW IT IN THE CLOSET, REST FOR 24 HOURS
&&& WALNUT RASPBERRY CAKE &&&
300G EGG WHITES (GET COLD )
100G GRANULATED SUGAR
CLAP AND GET HARD
280G POWDERED WALNUTS
230G CASTER SUGAR
80G FLOUR
MIX AND ADD A GOOD BLISTERING EGG
DO NOT CRUMBLE THE BLISTERING EGG WHEN MIXING USE WHISK
220G WHOLE EGGS
ADD 50G MELTED UNHEATED BUTTER
COOKING DEGREE
190 DEGREES 11-12 MIN
IF YOU HAVE SILPAT, COOK SILPATTA WILL BE BETTER
THE SAME CAKE HAS ANOTHER DESIGN THAT I WILL MAKE A RASPBERRY FILLING IN THE VIDEO HANDMADE AND SO I WILL SHARE IT
THANK YOU... LIKE THE VIDEO MAKE
YOU CAN FOLLOW ON INSTAGRAM
Пікірлер: 47
Harikaaaaaa
@KubilayDALBUDAK
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Zor spas leke mm
Çok güzel
Maşallah ustam döktüyorsnuuz yine
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Teşekkür Ederim Değerli Ustam
Elinize saglik şefim harika olmuş
@KubilayDALBUDAK
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim ustam
Eline sağlık ustam maşallah
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Çok Teşekkür Ederim ☺️
👏👏elinize sağlık ustam
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Teşekkür Ederim 🙏
Harikaaaaaaa şefim teşekür ederiz
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Rica ederim 🙏
Maşallah ustam harikalar yapıyorsunuz❤️
@KubilayDALBUDAK
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim ustam
👏👏👏
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Denedim teşekkür ediyorum 👍
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Ellerine sağlık ustacım
Usta ürünler güzelde tarifler karmaşık keşke konuşarak anlatsan aşama aşama anlayamıyoruz bu şekilde
Bir pandispanya tarifi paylasirmisin usta kolay gelsin
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Ustam Meyveli Pasta Videosu Var açıklama Kısmında var pandispanya tarifi. Ordan alabilirsin
Malesef 1 beğenme butonu var 👍
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
🐜☺️ teşekkür ederim
Şefim sadece kremada takılıyorum Kabarttığımız şantiye yaptığımız ganajdan ne kadar koyuyoruz 🤔Ne kadar şanti Kabartıyoruz Ne kadar Ganaj koyuyoruz 😂
Ellerinize sağlık ustam yalnız kremasinda yanlislikmi var acaba kremayla çikolata yi ocakta erit demişsiniz zaten ganaj oluyor ama siz mikserde sıvı krema cirptiniz kek üzerine sürdünüz benmi kaçırdım olayı acaba:))
Ustam elinize sağlık frambuaza eledıgınız nedır Acaba biz elemesek bişey olurmu
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Teşekkür Ederim 🙏 Suyunu Salınca Tutsun Diye Pelteleştirici yani kıvam artırıcı. Kekin yapısına zarar vermesin diye yaptım frambuazın suyu
Ahududu dolgu yu nasıl yaptınız hazır mı el yapımı mi birde frambuaz a peltelestirici mi koydunuz ve son olarak tavaya spreyle sıktığıniz şey nedir teşekkürler 🐜🐜
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Kaynatma yaptım. Ama dolguda kullanabilirsiniz Marka Olarak Zellandia güzel başarılı beğeniyorum. En az yüzde 50 meyve oranı olsun Evet pelteleştirici Tavaya sıktığım yağ. Sprey yağ. Ama silpat kullanabilirsiniz daha sağlıklı olur
@hamzaozdemir6506
3 жыл бұрын
@@KubilayDALBUDAK peki kaynatma ahudunun nun tarifiyle birlikte yapılışı nı rica etsem
Nerede çalışıyorsunuz İstanbul’da ise gelmek istiyorum 🙏🏻
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Eskişehir’deyim ustam. Buraya yolunuz düşerse misafir edebilirim 🙏
@canonuray
3 жыл бұрын
@@KubilayDALBUDAK Pazar günü Eskişehir’e geleceğim bu pastanızdan almam mümkün mü
Dekor için kuvertürmu kullandınız usta konfiserimi
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Kuvertür Ve Confiserğ Karışık. Ve az sıvı yağ yağ bazlı boya
@mustafafb11
3 жыл бұрын
@@KubilayDALBUDAK oranları paylaşma şansınız varmı usta
Usta elinize sağlık Mikseriniz kaç lt?
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
Teşekkür Ederim 🙏. 7 bin civarı olması lazım
@onurozdemir7897
3 жыл бұрын
@@KubilayDALBUDAK usta tl demedim kazanın litresini sordum
@KubilayDALBUDAK
3 жыл бұрын
@@onurozdemir7897 Pardon Ustam Yanlış Gördüm. 4.8 lt ustam yanlış değilsem
@onurozdemir7897
3 жыл бұрын
Teşekkurler ustam
@onurozdemir7897
3 жыл бұрын
Sonradan verdiğiniz sarı renklı olan şey ganaj mı usta
Şefim -18 derecede muhafaza edebilirmiyiz. Donmuş olarak
@KubilayDALBUDAK
Жыл бұрын
Edebiliriz ama kapalı kalması lazım kutu karton gibi mesala
@mustafaors4521
Жыл бұрын
@@KubilayDALBUDAK teşekkürler ederim o zman yapalım koyalım -18