АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт без уксуса, хранится в квартире, делаем вёдрами
АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт без уксуса, хранится в квартире, делаем вёдрами
Все на мясорубку и после закипания варить 15 минут.
помидор 1.5 кг
сладкий перец 16 шт ( 1.5 кг. в чищенном виде)
Морковь 2 шт ( 400 гр. )
лук 4 шт ( 500 гр.)
яблоко 4 шт.
чеснок 200 грам
горький перец 6 - 8 шт.
соль 2 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
подсолнечное масло 4 ст. ложки
Выход 9 - 10 по 0.5 баночек
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 5168 7427 1342 8393
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
#аджикарецепт #аджика #безуксусааджика
АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт без уксуса, хранится в квартире, делаем вёдрами, настоящая аджика, грузинская аджика, быстрая аджика, вкусная аджика, рецепты заготовок, рецепты на зиму, из помидор, из перца, острая аджика, аджика как раньше, старые рецепты, проверенные заготовки, соусы на зиму,
Пікірлер: 71
Благодарю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мы тоже варим такую аджику,классический рецепт,только яблоки берём зелёные. А чеснок добовляем в клнце варки. Пальчики оближешь.👍👍👍
@annamimohod7276
Жыл бұрын
Делаю точно так же. В самом конце чеснок, перец и ростительное масло. Действительно, варили раньше такую аджику вёдрами, сейчас меньше, потому что очень много рецептов соусов помимо этого варю.
Благодарю вас,Оля.💐
Ох 🤗, вкуснота
Рецепт просто супер, вже кілька років користуюсь. Дякую!!!🤗
Спасибо попробуем.
Спасибо. Коля, Оля у вас интересный и позновательный канал. Вы молодцы.
@Shapovalovy_OK_UA
Жыл бұрын
спасибо большое
@user-id5sd8on7l
9 ай бұрын
Да Да Поддерживаю,,,,,и какая приятная женщина,,,,Алифина Беларусь
Dėkoju🤝Pagaminau greitai ir skaniai 😋
Дякую. Обов'язково приготую
Я готовлю аджику " дракон": 1 кг сладкого перца, 3 кг жгучего, 1 кг чеснока, 1 кг соли. Можно добавить зелень, лучше всего укроп. Без варки. Едим, смешивая с майонезом или сметаной. Нашла недавно банку шестилетней давности( случайно задвинули в глубину и забыли) - ни черта ей не сделалось.
Действительно очень вкусно! Этот рецепт достался мне по наследству от мамы моего крестного. Как долго храниться,сказать не могу, потому что улетает моментом! Готовьте,не пожалеете!
@samiraicakova4004
8 ай бұрын
Помидоры зелёные салат
*Вы молодец. так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
Я добавляла еще морковь , корень петрушки и корень хрена. Вот это да !!! Класс👍👍👍
Приветик мои хорошие!!! Класс, ням ням 😘🤗🌹🌹🌹❤️❤️❤️
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
приветики
Приветик 😊 , зная ваши рецепты нужно делать не одну порцию , а четыри сразу .😁
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
это точно- мы сами по 5-6 порций делаем
Вітаю шановне панство! Дуже подобаються ваші рецепти, випадково потрапили на ваш канал! Вподобайка! Підписка! Будемо чомусь у вас вчитись!
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
дякую
Такую аджику готовили все. Только горький перец по вкусу. И яблоки нужны зелёные. Зимний сорт
👍👍👍🌹
У нас тоже так готовили и готовлю теперь я. Это ещё от моей прабабушки, которую я застала. Она с прадедушкой и моей бабушкой переехали в Казахстан в военные годы из Воронежа. Согласна на счёт уксуса, он не нужен, в яблоках содержится уксус.
@iammilaiammila9832
Жыл бұрын
Простите,а какой уксус в них есть-первый раз слышу?😳
@user-iw6ke9yz9c
Жыл бұрын
@@iammilaiammila9832 яблочный уксус. Можете поискать в интернете. Из яблок делают яблочный уксус.
@iammilaiammila9832
Жыл бұрын
@@user-iw6ke9yz9c делают и содержится,как написали вы,-две большие и одна маленькая разница!
@iammilaiammila9832
Жыл бұрын
@@user-iw6ke9yz9c как делать яблочный уксус я знаю-а вы узнавайте🤗
@user-iw6ke9yz9c
Жыл бұрын
@@iammilaiammila9832 а, Вы, просто решили, поупражнаться в своих знаниях? Благодарю, за прекрасную беседу.
*Привеет! Вы молодец, так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
*.Доброго времени суток! Вы молодец, так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
@tatitugli8744
Жыл бұрын
Реклама?
@All-fe6zc
9 ай бұрын
Такой навязчивый канал. Мне уже отбили охоту на него заходить. 😮
ЭТО НЕ АДЖИКА,ЭТО ПРОСТО СОУС.
Перец горький приходится выращивать самой, так как в высокий сезон аджики на рынке он стоит как крыло боинга.
@iammilaiammila9832
Жыл бұрын
😄👍🌈
Почему, все так боятся уксуса? Уксус в соусе, это прекрасно ) Уксус, как профилактика от ботулизма и брожения...
@user-sp1wx4yi6s
Жыл бұрын
Оцет викликає ракові захворювання
@TatianaK1987
Жыл бұрын
Ни всем можно употреблять в пищу уксус
@diegovel35
Жыл бұрын
@@TatianaK1987 , как говорил Авицена: "Всё есть яд и всё есть лекарство, это зависит от дозы".
@TatianaK1987
Жыл бұрын
@@diegovel35 ну ну .для некоторых это есть яд какой бы доза ни была Говорил ли он так , никому не известно , если и гововорил- медицина не стоит на месте и довольно часто признает , что раньше ошибалась. Когда-то давным давно считали ртуть очень полезной и... 🙂 вымерли от отравления
@diegovel35
Жыл бұрын
@@TatianaK1987 , с каких это пор уксус стал ядом? ) Уксус является продуктом брожения, его свойства зависят от его концентрации... Давно уже молочные производства, для ускорения процесса, используют для сквашивания уксус. В салатах можно использовать яблочный, который, даже врачи советуют...
А яблоки какие должны быть сладкие или кислосладкие?
Добрый от
Оля , подскажи яблоки должны быть сладкими или кислыми ?
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
можно любые но желательно с кислинкой
@user-fd3kk6py5b
Жыл бұрын
Спасибо.😊
Аджика супер, у меня тоже есть такой рецепт, но с уксусом,... А красный перец как броблема,,, цена на него проблема😅
@Shapovalovy_OK_UA
Жыл бұрын
возят только огромный фигурный красный и он естественно дорого а обычного - такого как желтый - нет😉
@user-pb2kw5fz1v
Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA да, я за это и говорю, у нас тоже такая проблема
@igorlee254
11 ай бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Мы с женой пару лет назад на рынке купили у бабушек жгучий перец 10 грн.-3шт.Пробоывали на зуб.Высушили,семечки оставили.А в феврале высадили на рассаду.У нас дача,пр-этому теперь не покупаем.Можно и на балконе высадить в ёмкости,если нет участка.Осенью будете гарантированно с урожаем. урожаем.Даже зелёный,недозревший снимаем с куста,потом в квартире в теплом тёмном месте,он по краснеет. Но перец атомный.На 4 литра достаточно колечка возле хвостика.
Оля а зачем уксус там яблоки , там тоже кислота .)
Да, всегда варили такую аджичку, только я чесночка добавляю как открываю баночку, свеженький более ароматный и запах и вкуснее. Буду делать попозже и острый перчик покраснеет (нынче семена купила четыре вида), это ужассссьь, он ещё зелёный, думаю, попробую, надкусила, а не жгучий, чуток ещё откусила - мама дорогая! Огонь, а не перчик, икотка напала и огурцами и помидорами заедала, хуууууу, огнедышащий дракон!!!
@user-wd7dp4gs7n
Жыл бұрын
Молочком свежим пополоскать во рту, мне помогает.
Лук толтко не добавляю
Не до краёв, верно?
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
по желанию 👍
Сделала все по рецепту.но мне кажется мало соли. Успокойте меня в коментариях.боюсь стоять долго не будет
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
Стоять будет отлично, за счёт кислоты от помидор, и жгучего перца, у меня ни разу такая аджика не злетала
Только натуральные продукты говорите? Тогда причем тут вообще сахар и рафинированное подсолнечное масло?
15 минут мало для варки, всё сырое
Я готовлю без уксуса и не варю,а аджика сырая,стоит долго,кушаем до весны,одно полезно она сырая и все витамины сохранены
@oksik5
Жыл бұрын
А где храните такую аджику?
Это не аджика, это овощная икра
Как же много не нужного текста!!!🤯🤯
Ну уж насчёт витаминов Вы махнули ...... , у варёной их нет.