Чаджанмён: Скрытая жемчужина корейской кухни!

Чаджанмён - это культовое корейское блюдо, которое занимает особое место в сердцах корейцев и получило международное признание благодаря своему уникальному сочетанию вкусов.
Ингредиенты на 2 порции:
150 гр свинины (шея)
70 гр дайкона
70 гр цукини
70-80 гр картофеля
80 гр белокачанной капусты
1шт репчатого лука (80-100 гр)
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
3 ст л растительного масла
3 стл пасты чуджана reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
2 чл крахмала (+1/2 стакана воды) reddragon-spb.ru/muka-tempura...
1 чл кунжутного масла reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
2 стакана воды
50 гр огурца
Зеленый лук и кунжут на украшение
Лапша пшеничная 150 гр (отварная)
1) reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
2) reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
3) reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
"Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова t.me/lapsichka
VK: all_for_sushi
RuTube: rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: ok.ru/group/61060696506508
Telegram: t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#корейскаякухня #чаджанмен
00:00 - Вступление
02:49 - Подготовка
04:58 - Приготовление
09:15 - Завершение
10:21 - Мукбанг

Пікірлер: 39

  • @user-yd1gj5ci7b
    @user-yd1gj5ci7b Жыл бұрын

    Несмотря на ПОКА малое количество подписчиков,только не прекращайте .. Интересно,быстро(не растянуто),вкусно и именно то что интересует..

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @vitmir9099
    @vitmir90995 ай бұрын

    Эх, люблю навернуть чаджанчмёнчика❤👌👏

  • @mikewinny3856
    @mikewinny3856 Жыл бұрын

    Финал замечательный - как будто и не ужинал. Пойду, ещё чего-нибудь съем :))))

  • @bellaira8798
    @bellaira8798Ай бұрын

    Спасибо за рецепт! Это очень вкусно. Очень нравятся ваши рецепты, хочется приготовить все!

  • @misatenshi4715
    @misatenshi47157 күн бұрын

  • @half2moon
    @half2moon Жыл бұрын

    ребят, спасибо большое!!! Реально, если обжарить пасту, получается ТОТ самый вкус!!!

  • @user-ed5gw5sz3q
    @user-ed5gw5sz3q2 ай бұрын

    Я люблю китайскую еду и корейскую А ещо я хочу полететь в Корею и Китай 😉❤💖✌

  • @user-wb7mc4db8o
    @user-wb7mc4db8o2 ай бұрын

    Приятно смотреть как вы готовите

  • @oks1002
    @oks1002 Жыл бұрын

    Как же вы аппетитно готовите свои блюда, сразу аппетит разыгрывается😊

  • @half2moon
    @half2moon Жыл бұрын

    оооо, я очень его люблю!!!

  • @user-xw2pk1fg1g
    @user-xw2pk1fg1g Жыл бұрын

    Шедеврально!!!!!!!! Спасибо!!!

  • @natafilmz
    @natafilmz Жыл бұрын

    как же я рада, что нашла ваш канал!

  • @user-ox1wf2sj8x
    @user-ox1wf2sj8x Жыл бұрын

    Очень вкусно 😋 вы едите) спасибо за рецепт 🤩

  • @user-td6gl6cd4z
    @user-td6gl6cd4z10 ай бұрын

    Спасибо за видео! Пойду поем😭

  • @user-nq6zu5lw2o
    @user-nq6zu5lw2o Жыл бұрын

    Здравствуйте Марат. Огромное спасибо за интересный рецепт! Очень жаль что ваша доставка ограничивается Крым, Москва, Санкт-Петербург и Ярославль.

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Приветствую! Это Вы перечислили города, в которых есть Красный Дракон) Доставляем по всей России)

  • @user-nq6zu5lw2o

    @user-nq6zu5lw2o

    Жыл бұрын

    @@reddragon_spb что-то я упустил.)

  • @Dag_surfman
    @Dag_surfman Жыл бұрын

    очень крутое блюдо делал его раз 10)))

  • @user-oj3ml4nt4h
    @user-oj3ml4nt4h7 ай бұрын

    Выглядит, супер!!! А где купить такую лапшу?

  • @user-ot6mr9tz5u
    @user-ot6mr9tz5u8 ай бұрын

    Добрый вечер! Вот всё хорошо, но вот это истерический громкая музыка всю малину портит. Можно убрать громкую музыку, сильно мешает смотреть и слушать рецепт. Спасибо

  • @svetabikov2430
    @svetabikov24308 ай бұрын

    😊😊😊

  • @marug9407
    @marug9407 Жыл бұрын

    Шеф, от объяснения рецепта уже гастрономический оргазм😊

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤭

  • @totemtanzworkshop9287
    @totemtanzworkshop92877 ай бұрын

    Здравствуйте, Скажите где приобрести красивые миски для лапши рамен? )

  • @Skydragon100
    @Skydragon100 Жыл бұрын

    Вечер добрый, Марат! Скажу, наверное то, что вы уже слышали 100 раз - наткнулся на ваш канал случайно, и первое впечатление от парня с кольцом в носу - отрицательное, без обид;)) Но посмотрев несколько видео оценил знания, умения и профессионализм, открыл для себя массу интересного, так что буду ждать новых видео!;))) Бывал в вашем магазинчике в Питере, зачетно;)

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Здравствуйте) Да, к сожалению, у нас пока еще встречают по одежке) я все понимаю )) Спасибо за приятный отзыв и подписку! 🙏

  • @mip955
    @mip9559 ай бұрын

    Картофель все ровно будет чёрный в конце 😂

  • @Paprika-sl3ez
    @Paprika-sl3ez Жыл бұрын

    Есть у меня в арсенале лапша быстрого приготовления Булдак Чаджанмен,всё никак не рискнём попробовать 🙈Видимо пришло время😂Начнём с неё, а если зайдёт, то заморочиться можно и пасту заказать.Очень нравятся ваши рецепты❤ Том Ям по вашему рецепту мои домашние за обе щеки хомячат😊

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Спасибо большое! Да, бп чаджанмен тоже вкусно, но еще вкуснее, когда с овощами, с мясом и большим количеством соуса)

  • @Paprika-sl3ez

    @Paprika-sl3ez

    Жыл бұрын

    Марат, скажите пожалуйста, можно ли крахмал использовать какой-нибудь другой?

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Да, конечно!

  • @user-cu7fw4wr7j
    @user-cu7fw4wr7j11 ай бұрын

    Скажите пожалуйста, можно дайкон заменить обычной редькой?

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    11 ай бұрын

    Можно не добавлять вообще)

  • @ytolk
    @ytolk Жыл бұрын

    Сильно ли чаджанмен отличается по вкусу от мисо пасты?

  • @reddragon_spb

    @reddragon_spb

    Жыл бұрын

    Да, значительно сильно)

  • @user-ns7ws9co6f
    @user-ns7ws9co6f11 ай бұрын

    Есть паста зеленая коричневая и красная. Но Вы положили какую- то другую... Да, мисо тоже есть, не знаю, как ее адаптировать к нашим русским блюдам.. 🤔

  • @danitekauto739
    @danitekauto7392 ай бұрын

    Корейский лагман

  • @user-je6nf1px1f
    @user-je6nf1px1f8 ай бұрын

    Наверное, я не все смотрел ваши выпуски, но... Я, не вижу специи... Это нормально в кухне, которую вы презентуете?

Келесі