Acelgas a la extremeña

Receta de ACELGAS A LA EXTREMEÑA:
INGREDIENTES para 4 personas:
500 g de acelgas
3 patatas
3 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Lava y pica las acelgas. Cuece durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurre y reserva.
2. Pela y corta las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. En una sartén con un chorro de aceite cocina la cebolla a fuego medio junto con las patatas. Pon a punto de sal y pimienta y tapa. Remueve de vez en cuando y retira cuando estén blandas.
3. En esa misma sartén dora los ajos bien picaditos, añade el pimentón, mezcla y vierte las acelgas. Mezcla e incorpora la patata con la cebolla. Saltea para que se mezcle todo y coloca en una bandeja apta para horno.
4. Bate los huevos e incorpóralos a la bandeja. Mueve para acomodar todos los ingredientes bien y hornea a 200º C - 392º F durante 10 minutos.
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Пікірлер: 132

  • @marisollorenzo5338
    @marisollorenzo53384 ай бұрын

    Me encanta este plato yo soy Extremeña y lo hago mucho, gracias por hacer mención a mi querida tierra

  • @sandrad9567
    @sandrad95673 ай бұрын

    Soy vegana y he hecho la receta sin el último paso del huevo y la verdad es que quedan igualmente ESPECTACULARES. Muchas gracias Anna👏🏼👏🏼👏🏼

  • @manuelafernandezfernandez819
    @manuelafernandezfernandez8194 ай бұрын

    ❤❤❤ Todo lo EXTREMEÑO es delicioso😊❤

  • @CeEn20metros
    @CeEn20metros4 ай бұрын

    Me encantan estos platos de aprovechamiento. Unas hojas de acelga del huerto, patatas de cosecha y a dejarte media barra de pan acompañando.

  • @Maite-nx4it

    @Maite-nx4it

    4 ай бұрын

    Cuándo teníamos huerta,ahora no ,la verdad que no hay color,con los compramos, dónde podemos 😮😮

  • @mariolablancoteruel4731

    @mariolablancoteruel4731

    4 ай бұрын

    ​@@Maite-nx4ithabla por ti, yo tengo la gran suerte de que mis padres siempre han adorado y mantenido la huerta y la tenemos toda la vida, aún hoy, viviendo en la ciudad. Comemos acelgas silvestres, que son tiernísimas y deliciosas, las cogemos para el guiso del mismo día, comemos naranjas, mandarinas, limones, ciruelas, albaricoques, uva, melocotones, manzanas, caquis, dátiles.... Durante todo el año, comemos productos en su temporada correspondiente y es un lujazo!!

  • @franciscaruizperez1414

    @franciscaruizperez1414

    3 ай бұрын

    ​@Maite-nx4it la F🎉 a pp el😊 más unapop!s la me#£§∆{

  • @PatriciaMeira1993

    @PatriciaMeira1993

    3 ай бұрын

    Quienes tenemos huerta deberíamos ser más conscientes del gran tesoro que tenemos 😊

  • @matildedominguez4495
    @matildedominguez44953 ай бұрын

    Riquísima receta! Muy bien explicada. Solo un detalle me ha chocado, siendo una receta extremeña, no echaste pimentón de la Vera, siendo como es, EL PIMENTON MEJOR DE ESPAÑA, el que tenemos en Extremadura.

  • @mariarosadiazescribano8754
    @mariarosadiazescribano87544 ай бұрын

    Q recetón!! Yo q soy cacereña afincada en Logroño desde hace 14 años te doy las gracias por hacer este plato!! Q rico!!! 😋🥰

  • @manuelafernandezfernandez819

    @manuelafernandezfernandez819

    4 ай бұрын

    ❤❤ MANGURRINA BONITA. YO SOY PACENSE. VIVA NUESTRA MARAVILLOSA TIERRA❤❤❤❤

  • @mariadelosangelesmartindaz5785
    @mariadelosangelesmartindaz57854 ай бұрын

    Soy Extremeña , exactamente de Plasencia ( Cáceres ) Por supuesto que la haré . Gracias .

  • @adelaidapalacios607
    @adelaidapalacios6074 ай бұрын

    Hola Anna. Que bueno ese plato. Tengo q hacerlo...a mi y mi familia nos gusta...así ricas las acelgas! Gracias, por enseñarnos...compartir!!!! 👌😋🥳🌹

  • @MerakiXD
    @MerakiXD4 ай бұрын

    Fantástico, original, saludable y sabroso. Gracias!!

  • @antoniagallego5241
    @antoniagallego52414 ай бұрын

    Hola buenos dias , yo soy extremeña y hago algo parececido con los mismos ingredientes pero en vez de ponerlo al horno con los huevos hago una totilla q al final lleva los mismos ingredientes , debe de estar muy bueno y es saludable , saludos

  • @encarnamartin1672
    @encarnamartin16724 ай бұрын

    Me encantan estos platos tan sencillos y ricos. Gracias. Un saludo.

  • @modoloresmartinez8139
    @modoloresmartinez81394 ай бұрын

    Muy buena receta la voy hacer y gracias por tu vídeo

  • @marialourdesmarquez4500
    @marialourdesmarquez45004 ай бұрын

    Me encantan las verduras.....gracias ...❤❤❤❤

  • @Selene1960
    @Selene19604 ай бұрын

    Riquísimas!!! Mi madre hace con las pencas una ensalada para engañar!!! Soy extremeña GRACIAS!!!

  • @sorayarodriguez2557
    @sorayarodriguez25574 ай бұрын

    Gracias por el vídeo.muy buen plató ❤❤❤❤❤❤❤

  • @somosnaturales406
    @somosnaturales4064 ай бұрын

    Espectacular Ana ,gracias

  • @Maria-sx5yn
    @Maria-sx5yn4 ай бұрын

    Que delicia de receta anna y muy fácil de hacer gracias😘😘❤️👏👏👏

  • @user-kp1cb1mm2r
    @user-kp1cb1mm2r4 ай бұрын

    🎉Holà Anna, l'as acelgas son mi verdura favorita. Je las hago tombien con bechamel, gratinadas al horno para acompanar une carne. Saludos de Francia. D

  • @yolandawabnik2804
    @yolandawabnik28044 ай бұрын

    Excelente receta Anna, fácil y nutritiva y parece riquísima. Saludos y gracias por tus recetas siempre maravillosas!!

  • @rosamariacordero1464
    @rosamariacordero14644 ай бұрын

    Buenísima receta Anna cómo siempre genial Muchas gracias ❤🎉👍👌😋😋😋

  • @mariaceron7767
    @mariaceron77674 ай бұрын

    Gracias Ana x su enseñanza exquisito plato.Bendiciones.🙏😀

  • @MariaRivera-is8fd
    @MariaRivera-is8fd4 ай бұрын

    Se ve muy delicioso graciaz Loly

  • @nildamarmol3270
    @nildamarmol32704 ай бұрын

    Gracias. Rápido y delicioso. ❤

  • @juannypaezpatino3940
    @juannypaezpatino39404 ай бұрын

    Se ve delicioso como todo lo que preparas... saludos desde chile.❤

  • @marilu2248
    @marilu22482 ай бұрын

    Me encanto este plato nunca lo hiciera asi ....estan riquusimas

  • @LuciaGarcia-ig8ep
    @LuciaGarcia-ig8ep4 ай бұрын

    Qué pintaza más Rica tiene gracias Anna❤

  • @mariaelenajimenez8153
    @mariaelenajimenez81534 ай бұрын

    Que ricas acelgas Anna y que sencillas. Me e'ncantan tus recetas🎉🎉

  • @charogonzalez9258
    @charogonzalez92584 ай бұрын

    Buenísima receta ! Nunca la he probado y seguro la haré . Gracias ! Anna

  • @Rosamartinezm
    @Rosamartinezm3 ай бұрын

    Me encanta tu receta de acelgas a la extremeña, es la primera vez,, seguro que las hago, gracias por compartir,,y me encanta como lo explicas un saludo,,,

  • @mariadeluznunez6784
    @mariadeluznunez67844 ай бұрын

    Mmm, se me hizo agua la boca ! Intentaré esta receta, espero me quede igual de deliciosa

  • @merchetamaritmartinez1957
    @merchetamaritmartinez19574 ай бұрын

    Buenisimas como todo lo que haces , sin duda las voy a hacer 😋😋😋😘😘😘

  • @jaquelineo.163
    @jaquelineo.1634 ай бұрын

    Que delicioso. Muchas gracias 😅😊

  • @carmenbecana1880
    @carmenbecana18804 ай бұрын

    Muy buena pinta, gracias

  • @sancaroful
    @sancaroful4 ай бұрын

    Que rico, lo voy a hacer, gracias por compartirnos cada día algo nuevo

  • @carmenzabala8637
    @carmenzabala86374 ай бұрын

    Ana, pero q buena receta, la haré te lo aseguro, porque muchas veces la acelga no sabía como ponerla, pero me a fascinado como lo as echo, y lo rica q tiene q estar, gracias

  • @sanxi34
    @sanxi344 ай бұрын

    Que buena pinta!!!! Tenemos unos botes de conserva de un pedido que hicimos hace años y la verdad que no sabía qué hacer con ellas, pero desde luego que voy a probar esta receta porque tiene una pinta buenísima!!!

  • @ruthgladysgonzalezrifo4958
    @ruthgladysgonzalezrifo49584 ай бұрын

    Hola Anita rico me encanta la acelga gracias amiga😋😋😋😋

  • @anamariaunger
    @anamariaunger4 ай бұрын

    Buena receta la probaré

  • @user-dz8wc3ho1l
    @user-dz8wc3ho1l3 ай бұрын

    Hola, la he probado y buenísima y mi hija de 9 años le ha encantado y eso que odia las acelgas, muchas gracias Anna

  • @user-jm5of7tl9x
    @user-jm5of7tl9x3 ай бұрын

    Me gustan muchos tus recetas

  • @user-ee7ry3lv7m
    @user-ee7ry3lv7m4 ай бұрын

    Me encanta la receta la voy a probar parece deliciosa gracias

  • @LNFSC
    @LNFSC3 ай бұрын

    Muy rica receta, la desconocia hasta ahora pero la repetiré a menudo ¡¡¡¡

  • @marytop3410
    @marytop34104 ай бұрын

    Riquísimo plato con verduras .😋😋😋

  • @altagraciamendoza8448
    @altagraciamendoza84483 ай бұрын

    Dios les bendiga, que rico

  • @Maite-nx4it
    @Maite-nx4it4 ай бұрын

    Que bueno y que sano.🎉🎉🎉❤❤❤

  • @ximenapinomunoz3347
    @ximenapinomunoz33474 ай бұрын

    Exquisito, pero muy largo el proceso, sin contar el tiempo de lavado de la acelga. Graciasssss

  • @monicad.l-8473
    @monicad.l-84734 ай бұрын

    Hola. He hecho está receta y me ha encantado. Yo le he añadido taquitos de jamón. Buenísimo ❤

  • @user-nv9ni4te5t
    @user-nv9ni4te5t3 ай бұрын

    Hola soy una seguidora suya me llama Conchi i la verdad cocina usted muy bien i Todó lo explica con mucha claridad dicho esto .me gusta mucho l'as acelgasbi Kas voy a hacer asi tornen una pinta estupenda.muchas gracias .

  • @mariaamayaherreromartinez1424
    @mariaamayaherreromartinez14244 ай бұрын

    Buenissimasss,no las habíamos comido así,la verdad nos han encantado 😋😋😋

  • @conchicastrillo3473
    @conchicastrillo34734 ай бұрын

    Estoy deseando hacer este fantastico plato. Debo decirte que a mi me encantan las acelgas ,es de mi verdura favorita ,la preparo con patata y zanahoria y luego un rehogado de ajo y pimenton ,aunque todas las verduras y hortalizas megustan😅

  • @victorialopez2511
    @victorialopez25114 ай бұрын

    H aces unos platos estupendos y es una comida de verdad,graciad

  • @rosidelpaco8329
    @rosidelpaco83294 ай бұрын

    Gracias por esas al cuelgas las probaré

  • @pepitorres5379
    @pepitorres53794 ай бұрын

    Me gusta. Voy a hacerla.

  • @mirtarosacoriabaudrix8287
    @mirtarosacoriabaudrix82874 ай бұрын

    😢me gusta la acelga las hare nutritivas y faci fe hacerlas grscias❤

  • @maricarmenlopezorellana3245
    @maricarmenlopezorellana32452 ай бұрын

    Yo también hago mucho este plato😊😊😊

  • @maikadeoisherbon
    @maikadeoisherbon4 ай бұрын

    Hola Anna. Buenas noches. Una rica receta. Y tienes razón porque la acelga es una verdura que a mí es de las que menos me gustan por su sabor algunas a tierra. Pero así preparadas seguro que están muy buenas de sabor. Estupenda receta. Yo la haré así para ver si la comén mejor. Gracias por esta buenísima receta. Saludos desde A Coruña ❤❤

  • @mariavirtudesfrancessauco953
    @mariavirtudesfrancessauco9534 ай бұрын

    Anna las acelgas en la las hace mi hermana pero no les pone juego y está muy buenas me gusta mucho Anna puedes a hacer un plato de cuchara de alubias alubias blancas o alubias pintas con verduras gracias

  • @africacontreras1888
    @africacontreras18884 ай бұрын

    Nos gustan las acelgas y a mis nietos las tuneo para que les gusten más ahora también las haré con tú receta, gracias por tus recetas

  • @carmensan1902
    @carmensan19024 ай бұрын

    Mañana haré las acelgas a ver qué tal me quedan, gracias por tus recetas 😘😘

  • @franciscacarrera4248
    @franciscacarrera42484 ай бұрын

    Que buena pinta 😋

  • @patinetaser25
    @patinetaser254 ай бұрын

    Gracias Ana, a mi me encantan las papas 🥔 las cebollas 🧅 y las acelgas la voy a preparar mañana mismo saludos desde Canadá 🇨🇦

  • @valenmartinez4342
    @valenmartinez43424 ай бұрын

    Riquísimo ❤❤❤

  • @user-lc5oj6dx7m
    @user-lc5oj6dx7m4 ай бұрын

    Me gusta mucho todo lo que hace

  • @mariacarmengomez80
    @mariacarmengomez804 ай бұрын

    Qué buena pinta!! Así sí como yo acelgas.

  • @MariaEstherCastanonBazo
    @MariaEstherCastanonBazo3 ай бұрын

    Que me podrías,recomendar para comer en puré, pues mi madre tiene demencia senil cognitiva y solo puede comer purés,pues se atraganta muy fácil.Y si me puedes dar ideas para que sea más variada sus cenas sobremanera.Gracias por tus recetas sencillas pero riquísimas y saludables.😊

  • @anaiparedaquino2708
    @anaiparedaquino27084 ай бұрын

    rica sus receta

  • @angelsur
    @angelsur3 ай бұрын

    Que buena pinta tiene

  • @nellysanabriadecorzo1814
    @nellysanabriadecorzo18144 ай бұрын

    Es verdad nunca he comido acelgas las voy a preparar a ver si me gustan. Gracias, bendiciones.

  • @silviasantos2533
    @silviasantos25334 ай бұрын

    Qué sabroso, Anna!😊

  • @cilasa1779
    @cilasa17794 ай бұрын

    Belo prato D Ana uma maravilha ❤

  • @user-fj7wn7lz7z
    @user-fj7wn7lz7z4 ай бұрын

    Hola Ana, yo soy una de las q no me gustan mucho las acelgas, pero la penca😅. Por lo que la pico en trocitos muy pequeños para no notarla, por si lo quieres saber soy de Zaragoza, y la escurro muy bien la acelga y patata luego la sofrío con ajos y jamón , chafando la patata bien para que se mezcle con la acelga. Pero me ha gustado eso de la cebolla y el pimentón que seguramente probaré un dia incorporando esos dos ingredientes a ver qué tal están así. Un saludo y gracias

  • @citlallichilanga8173
    @citlallichilanga81734 ай бұрын

    Donde vivo es casi misión imposible encontrar acelgas 🫤 pero se ve muy sabroso y voy a probar a hacerlo con espinacas 😊

  • @raquelbaeza7251

    @raquelbaeza7251

    Ай бұрын

    Y de bote en conserva

  • @mariateresamansillacobollo8766
    @mariateresamansillacobollo87664 ай бұрын

    Hola yo también lo hago con espinacas

  • @user-ze3rs5oh1j
    @user-ze3rs5oh1j4 ай бұрын

    Desde Galicia Me gusta la receta

  • @marthadivas8555
    @marthadivas85554 ай бұрын

    Pero, esto es mucha casualidad, acabo de ver un video donde hablan de la acelga que me interesó mucho, por sus múltiples beneficios para la salud y entro a Google y Justo encuentro está deliciosa receta.

  • @ESMERALDABISBALCLIMENT
    @ESMERALDABISBALCLIMENT4 ай бұрын

    Yo lo hice anoche y esta buenisimo

  • @rosaortegagallego8555
    @rosaortegagallego85554 ай бұрын

    Que pintaza Ana justo hoy he comprado acelgas, mañana mismo las hago a ver qué tal me salen😅

  • @user-ob7gq7hm7r
    @user-ob7gq7hm7r4 ай бұрын

    Me encantó la receta Yo rehogo cebolla, acelga hervida y cubitos de papa herbida.

  • @monicacamanocuriel4854
    @monicacamanocuriel48544 ай бұрын

    Que rico y todo sano

  • @cocogutierrez-bn3jp
    @cocogutierrez-bn3jp3 ай бұрын

    Mira que rico 😋

  • @antoniafb1966
    @antoniafb19664 ай бұрын

    Que recetas tan ricas y fáciles,no me da la vida a hacer todas😂😂😂

  • @ing.rocioaquino
    @ing.rocioaquino3 ай бұрын

    Por dios que pinta 🤤. Esta noche hago esta receta. Voy a probar con espinaca que es lo que tengo en casa. Saludos desde Argentina 🤗

  • @mariajesuscastillo3590
    @mariajesuscastillo35904 ай бұрын

    Que ricas y que sanas!!!

  • @marma2300
    @marma23004 ай бұрын

    Seguro que estarán súper ricas 😊😊😊

  • @estelapereyra8139
    @estelapereyra81394 ай бұрын

    Muy. Buena. Idea. Esta. Va. Ser. Mi. Cena

  • @anamariazitoruidiaz6848
    @anamariazitoruidiaz68484 ай бұрын

    Se ven muy ricas yo las hago con pure tipo budin pero asi ha de quedar un plato muy sabroso!!

  • @susangea5298
    @susangea52984 ай бұрын

    Buenisima receta!!. Muy buena idea. Como soy vegana voy a sustituir los huevos por queso vegano rallado. Ya te contaré como queda. 😊

  • @manoligonzalez3774
    @manoligonzalez37744 ай бұрын

    Qué rico de mi tierra😊😊😊

  • @maikabricio2134
    @maikabricio21343 ай бұрын

    … pues habrá q hacerlo! Una cena sencilla y rápida.

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez44214 ай бұрын

    Hola amiga qué rico a mí sí me gustan las acelgas yo pongo a hervir las acelgas y las papas en una sartén resfrío bastante ajito le pongo el pimentón y sofrio las papas y las acelgas y estás muy rica pero a quién tiene que estar de 10 mucho beso para ti y tu marido y bellos hijos

  • @rosaliaflores8991
    @rosaliaflores89914 ай бұрын

    Graciaaass de parte de una extremeña❤

  • @juanysanchez4642
    @juanysanchez46424 ай бұрын

    Hola Ana,a los tallos de las acelgas No le quitas las hebras?? Y cueces la hoja al mismo tiempo que el tallo?Muchísimas gracias....Me encanta todo lo que haces❤

  • @nuriamoreno4873
    @nuriamoreno48734 ай бұрын

    Buen plato podrías hacer un día como hacer un plato de repollo

  • @josefamartinez8588
    @josefamartinez85884 ай бұрын

    Muy ricas ,las acelgas

  • @user-pu9rx9ib1w
    @user-pu9rx9ib1w4 ай бұрын

    mejusta mucho las recetas

  • @mariacamara4632
    @mariacamara46324 ай бұрын

    Muy bien❤

  • @magdalenarumborosa1899
    @magdalenarumborosa18994 ай бұрын

    Buenas tardes Anna, esa misma receta con arroz es deliciosa. Pero sin la patata. Una extremeña que suele hacer las dos

  • @fresita3421
    @fresita34214 ай бұрын

    yo le pondré queso 🤗

  • @leonardoadc
    @leonardoadc4 ай бұрын

    Muy buena opcion para los que necesitan mas vegetales en su dieta.

  • @noramunoz4011
    @noramunoz40114 ай бұрын

    Meli gusta