Acelgas a la extremeña
Receta de ACELGAS A LA EXTREMEÑA:
INGREDIENTES para 4 personas:
500 g de acelgas
3 patatas
3 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Lava y pica las acelgas. Cuece durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurre y reserva.
2. Pela y corta las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. En una sartén con un chorro de aceite cocina la cebolla a fuego medio junto con las patatas. Pon a punto de sal y pimienta y tapa. Remueve de vez en cuando y retira cuando estén blandas.
3. En esa misma sartén dora los ajos bien picaditos, añade el pimentón, mezcla y vierte las acelgas. Mezcla e incorpora la patata con la cebolla. Saltea para que se mezcle todo y coloca en una bandeja apta para horno.
4. Bate los huevos e incorpóralos a la bandeja. Mueve para acomodar todos los ingredientes bien y hornea a 200º C - 392º F durante 10 minutos.
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Пікірлер: 132
Me encanta este plato yo soy Extremeña y lo hago mucho, gracias por hacer mención a mi querida tierra
Soy vegana y he hecho la receta sin el último paso del huevo y la verdad es que quedan igualmente ESPECTACULARES. Muchas gracias Anna👏🏼👏🏼👏🏼
❤❤❤ Todo lo EXTREMEÑO es delicioso😊❤
Me encantan estos platos de aprovechamiento. Unas hojas de acelga del huerto, patatas de cosecha y a dejarte media barra de pan acompañando.
@Maite-nx4it
4 ай бұрын
Cuándo teníamos huerta,ahora no ,la verdad que no hay color,con los compramos, dónde podemos 😮😮
@mariolablancoteruel4731
4 ай бұрын
@@Maite-nx4ithabla por ti, yo tengo la gran suerte de que mis padres siempre han adorado y mantenido la huerta y la tenemos toda la vida, aún hoy, viviendo en la ciudad. Comemos acelgas silvestres, que son tiernísimas y deliciosas, las cogemos para el guiso del mismo día, comemos naranjas, mandarinas, limones, ciruelas, albaricoques, uva, melocotones, manzanas, caquis, dátiles.... Durante todo el año, comemos productos en su temporada correspondiente y es un lujazo!!
@franciscaruizperez1414
3 ай бұрын
@Maite-nx4it la F🎉 a pp el😊 más unapop!s la me#£§∆{
@PatriciaMeira1993
3 ай бұрын
Quienes tenemos huerta deberíamos ser más conscientes del gran tesoro que tenemos 😊
Riquísima receta! Muy bien explicada. Solo un detalle me ha chocado, siendo una receta extremeña, no echaste pimentón de la Vera, siendo como es, EL PIMENTON MEJOR DE ESPAÑA, el que tenemos en Extremadura.
Q recetón!! Yo q soy cacereña afincada en Logroño desde hace 14 años te doy las gracias por hacer este plato!! Q rico!!! 😋🥰
@manuelafernandezfernandez819
4 ай бұрын
❤❤ MANGURRINA BONITA. YO SOY PACENSE. VIVA NUESTRA MARAVILLOSA TIERRA❤❤❤❤
Soy Extremeña , exactamente de Plasencia ( Cáceres ) Por supuesto que la haré . Gracias .
Hola Anna. Que bueno ese plato. Tengo q hacerlo...a mi y mi familia nos gusta...así ricas las acelgas! Gracias, por enseñarnos...compartir!!!! 👌😋🥳🌹
Fantástico, original, saludable y sabroso. Gracias!!
Hola buenos dias , yo soy extremeña y hago algo parececido con los mismos ingredientes pero en vez de ponerlo al horno con los huevos hago una totilla q al final lleva los mismos ingredientes , debe de estar muy bueno y es saludable , saludos
Me encantan estos platos tan sencillos y ricos. Gracias. Un saludo.
Muy buena receta la voy hacer y gracias por tu vídeo
Me encantan las verduras.....gracias ...❤❤❤❤
Riquísimas!!! Mi madre hace con las pencas una ensalada para engañar!!! Soy extremeña GRACIAS!!!
Gracias por el vídeo.muy buen plató ❤❤❤❤❤❤❤
Espectacular Ana ,gracias
Que delicia de receta anna y muy fácil de hacer gracias😘😘❤️👏👏👏
🎉Holà Anna, l'as acelgas son mi verdura favorita. Je las hago tombien con bechamel, gratinadas al horno para acompanar une carne. Saludos de Francia. D
Excelente receta Anna, fácil y nutritiva y parece riquísima. Saludos y gracias por tus recetas siempre maravillosas!!
Buenísima receta Anna cómo siempre genial Muchas gracias ❤🎉👍👌😋😋😋
Gracias Ana x su enseñanza exquisito plato.Bendiciones.🙏😀
Se ve muy delicioso graciaz Loly
Gracias. Rápido y delicioso. ❤
Se ve delicioso como todo lo que preparas... saludos desde chile.❤
Me encanto este plato nunca lo hiciera asi ....estan riquusimas
Qué pintaza más Rica tiene gracias Anna❤
Que ricas acelgas Anna y que sencillas. Me e'ncantan tus recetas🎉🎉
Buenísima receta ! Nunca la he probado y seguro la haré . Gracias ! Anna
Me encanta tu receta de acelgas a la extremeña, es la primera vez,, seguro que las hago, gracias por compartir,,y me encanta como lo explicas un saludo,,,
Mmm, se me hizo agua la boca ! Intentaré esta receta, espero me quede igual de deliciosa
Buenisimas como todo lo que haces , sin duda las voy a hacer 😋😋😋😘😘😘
Que delicioso. Muchas gracias 😅😊
Muy buena pinta, gracias
Que rico, lo voy a hacer, gracias por compartirnos cada día algo nuevo
Ana, pero q buena receta, la haré te lo aseguro, porque muchas veces la acelga no sabía como ponerla, pero me a fascinado como lo as echo, y lo rica q tiene q estar, gracias
Que buena pinta!!!! Tenemos unos botes de conserva de un pedido que hicimos hace años y la verdad que no sabía qué hacer con ellas, pero desde luego que voy a probar esta receta porque tiene una pinta buenísima!!!
Hola Anita rico me encanta la acelga gracias amiga😋😋😋😋
Buena receta la probaré
Hola, la he probado y buenísima y mi hija de 9 años le ha encantado y eso que odia las acelgas, muchas gracias Anna
Me gustan muchos tus recetas
Me encanta la receta la voy a probar parece deliciosa gracias
Muy rica receta, la desconocia hasta ahora pero la repetiré a menudo ¡¡¡¡
Riquísimo plato con verduras .😋😋😋
Dios les bendiga, que rico
Que bueno y que sano.🎉🎉🎉❤❤❤
Exquisito, pero muy largo el proceso, sin contar el tiempo de lavado de la acelga. Graciasssss
Hola. He hecho está receta y me ha encantado. Yo le he añadido taquitos de jamón. Buenísimo ❤
Hola soy una seguidora suya me llama Conchi i la verdad cocina usted muy bien i Todó lo explica con mucha claridad dicho esto .me gusta mucho l'as acelgasbi Kas voy a hacer asi tornen una pinta estupenda.muchas gracias .
Buenissimasss,no las habíamos comido así,la verdad nos han encantado 😋😋😋
Estoy deseando hacer este fantastico plato. Debo decirte que a mi me encantan las acelgas ,es de mi verdura favorita ,la preparo con patata y zanahoria y luego un rehogado de ajo y pimenton ,aunque todas las verduras y hortalizas megustan😅
H aces unos platos estupendos y es una comida de verdad,graciad
Gracias por esas al cuelgas las probaré
Me gusta. Voy a hacerla.
😢me gusta la acelga las hare nutritivas y faci fe hacerlas grscias❤
Yo también hago mucho este plato😊😊😊
Hola Anna. Buenas noches. Una rica receta. Y tienes razón porque la acelga es una verdura que a mí es de las que menos me gustan por su sabor algunas a tierra. Pero así preparadas seguro que están muy buenas de sabor. Estupenda receta. Yo la haré así para ver si la comén mejor. Gracias por esta buenísima receta. Saludos desde A Coruña ❤❤
Anna las acelgas en la las hace mi hermana pero no les pone juego y está muy buenas me gusta mucho Anna puedes a hacer un plato de cuchara de alubias alubias blancas o alubias pintas con verduras gracias
Nos gustan las acelgas y a mis nietos las tuneo para que les gusten más ahora también las haré con tú receta, gracias por tus recetas
Mañana haré las acelgas a ver qué tal me quedan, gracias por tus recetas 😘😘
Que buena pinta 😋
Gracias Ana, a mi me encantan las papas 🥔 las cebollas 🧅 y las acelgas la voy a preparar mañana mismo saludos desde Canadá 🇨🇦
Riquísimo ❤❤❤
Me gusta mucho todo lo que hace
Qué buena pinta!! Así sí como yo acelgas.
Que me podrías,recomendar para comer en puré, pues mi madre tiene demencia senil cognitiva y solo puede comer purés,pues se atraganta muy fácil.Y si me puedes dar ideas para que sea más variada sus cenas sobremanera.Gracias por tus recetas sencillas pero riquísimas y saludables.😊
rica sus receta
Que buena pinta tiene
Es verdad nunca he comido acelgas las voy a preparar a ver si me gustan. Gracias, bendiciones.
Qué sabroso, Anna!😊
Belo prato D Ana uma maravilha ❤
Hola Ana, yo soy una de las q no me gustan mucho las acelgas, pero la penca😅. Por lo que la pico en trocitos muy pequeños para no notarla, por si lo quieres saber soy de Zaragoza, y la escurro muy bien la acelga y patata luego la sofrío con ajos y jamón , chafando la patata bien para que se mezcle con la acelga. Pero me ha gustado eso de la cebolla y el pimentón que seguramente probaré un dia incorporando esos dos ingredientes a ver qué tal están así. Un saludo y gracias
Donde vivo es casi misión imposible encontrar acelgas 🫤 pero se ve muy sabroso y voy a probar a hacerlo con espinacas 😊
@raquelbaeza7251
Ай бұрын
Y de bote en conserva
Hola yo también lo hago con espinacas
Desde Galicia Me gusta la receta
Pero, esto es mucha casualidad, acabo de ver un video donde hablan de la acelga que me interesó mucho, por sus múltiples beneficios para la salud y entro a Google y Justo encuentro está deliciosa receta.
Yo lo hice anoche y esta buenisimo
Que pintaza Ana justo hoy he comprado acelgas, mañana mismo las hago a ver qué tal me salen😅
Me encantó la receta Yo rehogo cebolla, acelga hervida y cubitos de papa herbida.
Que rico y todo sano
Mira que rico 😋
Que recetas tan ricas y fáciles,no me da la vida a hacer todas😂😂😂
Por dios que pinta 🤤. Esta noche hago esta receta. Voy a probar con espinaca que es lo que tengo en casa. Saludos desde Argentina 🤗
Que ricas y que sanas!!!
Seguro que estarán súper ricas 😊😊😊
Muy. Buena. Idea. Esta. Va. Ser. Mi. Cena
Se ven muy ricas yo las hago con pure tipo budin pero asi ha de quedar un plato muy sabroso!!
Buenisima receta!!. Muy buena idea. Como soy vegana voy a sustituir los huevos por queso vegano rallado. Ya te contaré como queda. 😊
Qué rico de mi tierra😊😊😊
… pues habrá q hacerlo! Una cena sencilla y rápida.
Hola amiga qué rico a mí sí me gustan las acelgas yo pongo a hervir las acelgas y las papas en una sartén resfrío bastante ajito le pongo el pimentón y sofrio las papas y las acelgas y estás muy rica pero a quién tiene que estar de 10 mucho beso para ti y tu marido y bellos hijos
Graciaaass de parte de una extremeña❤
Hola Ana,a los tallos de las acelgas No le quitas las hebras?? Y cueces la hoja al mismo tiempo que el tallo?Muchísimas gracias....Me encanta todo lo que haces❤
Buen plato podrías hacer un día como hacer un plato de repollo
Muy ricas ,las acelgas
mejusta mucho las recetas
Muy bien❤
Buenas tardes Anna, esa misma receta con arroz es deliciosa. Pero sin la patata. Una extremeña que suele hacer las dos
yo le pondré queso 🤗
Muy buena opcion para los que necesitan mas vegetales en su dieta.
Meli gusta