As enzimas que amaciam a carne estão mais presentes no miolo do abacaxi, por isso o suco não alterou muito a carne.

@userfufu

4 ай бұрын

Oi ❤vim espalhar o evangelho de Jesus. Jesus Cristo é o caminho a verdade e a vida. Busque a Jesus ele está voltando. Que Deus abençoe todos nós desse mundo ❤. JESUS TE AMA😊

@naninha2987

4 ай бұрын

​@@userfufuo melhor, é vc espalhar pessoalmente, é certo espalhar, mas pela internet, quase ninguém da importância.. a contextualidade ainda faz seu comentário ser ignorado infelizmente. Se você quer realmente evangelizar, saia nas ruas espalhando a palavra de Cristo para ganhar almas. Deus te abençoe 🙏🏽❤

@mauricioosales2020

4 ай бұрын

​@@naninha2987pessoalmente incomoda pessoas que não querem ouvir, na internet quem se interessar, realmente vai se sentir tocado, quem não quer não,então é melhor

@naninha2987

4 ай бұрын

@@mauricioosales2020 é a mesma coisa, quem quiser ouvir vai ouvir, além deq chama mais atenção, então é mais eficaz pessoalmente..

@reginaldorodrigues253

4 ай бұрын

É bíblico: NÃO JOGUEIS PÉROLAS AOS PORCOS. Sou feliz por ser CATÓLICO

Deve ser utilizado o abacaxi batido no liquidificador, ao apenas espremer a fruta a quantidade de bromelina é menor. Em ordem de maior concentração de bromelina: talo ou miolo, casca e por último a polpa

@Vinicius44

4 ай бұрын

Pela sua foto você deve saber que amaciar a carne com abacaxi é mais caro e deixa gosto, o melhor é com cebola 😉

@wavcloud300

4 ай бұрын

​@@Vinicius44não, não deixa gosto...

@carlosrocha2625

4 ай бұрын

Me desculpa mas......... amacia mesmo😊

@diegonw8555

4 ай бұрын

@@Vinicius44 kkkkkk, nem todo mundo vai entender seu comentário

@historikerzindasgameplay7889

4 ай бұрын

Eu acho mais fácil usar cebola 👍

Amacia devido a sua enzima Bromelina, responsável por desnaturar proteínas. A Papaína (do mamão) também ajuda a amaciar a carne. E tem a vantagem de utilizar uma concentração bem menor e não deixa sabor residual, para quem não gosta do sabor adocicado do abacaxi.

Esse cara parece ser simpático

@nicolasprime7328

4 ай бұрын

Vdd

@fernandesjcfilho9034

4 ай бұрын

isso q sempre reparei nele..é a simpatia em pessoa, acho que é o tipo de cara que não tem como não gostar.

@LucasSouza-cd2gc

4 ай бұрын

Vdd

@LennyAlves94

4 ай бұрын

Sim. Ele parece meu tio Reinaldo no jeito que ele come a carne: cabeça levantada, olhos fechados e cara boa 😂

@alyssb01

4 ай бұрын

Isso na frente das câmeras. Na vida pessoal ele cospe em mendigo e já deu uma voadora na própria vó.

Você é muito simpático

Rapaz esse colchão duro tá mais bonito que muita picanha por aí kkk

Uso a casca e o miolo, e deixo marinando por 1 hora com suco do limão pra tirar o doce do abacaxi, dependendo da peça escolhida corre o risco dela desmanchar sobe a grelha

pra quem não quer sentir o gosto do abacaxi vou dar uma dica: basta não usar o abacaxi 😅

@Tom_bad-monday313

4 ай бұрын

Sabe muito slk kkkkkkkkk

@vitormov15

4 ай бұрын

Esse bicho veio trazendo conhecimento

@Anna_Darkos

4 ай бұрын

Ele trazeu o conhecimento

@texugaobolado

3 ай бұрын

Esse é o poder do ensino superior

Esse cara é o símbolo do carisma. Gostaria muito de ser seu amigo.

No churrasco não Mas pra cozinhar amacia de verdade Já fiz está experiência

Nao so abacaxi, mas o mel tbem possui essa capacidade de amaciar a carne pq possui proteases, enzimas capazes de quebrarem proteínas.. o colageno pricipalmente associado a temperatura e tempo de exposição

@otaviofernandes4381

3 ай бұрын

shokugeki no souma purinho kkkk

Amacia sim. Já fiz vários churrascos aki com e sem abacaxi e senti a diferença

Ele n tem cara e o jeito de ser aqueles churrasqueiro bom ! Ele tb parecer gente boa demais 😊

Minha mãe quis temperar a carne do final de ano com abacaxi,deixou a carne dormindo em uma vitamina de abacaxi cachaça e outros temperos,no fim a carne virou um sorvete quase,derretia no fogo literalmente kkkkkk

o auge do carisma :

Minha avó usa suco extraído direto do mamão com polpa e sem semente entre 40 a 30 min, dependendo se tiver com pressa pode deixar 20 min mas não vai ficar tão macia. Depois de deixar marinando o tempo que acha melhor, tempera do jeito que quiser e coloca pra assar na churrasqueira. Isso acontece porque o mamão tem propriedades que são relaxante muscular, daí minha avó usa pra amaciar carne e até que fica bom e o mamão não deixa gosto

@CarlosHenrique-us6sg

3 ай бұрын

É a mesma propriedade presente no abacaxi. Enzima papaína no mamão, bromelina no abacaxi.

O Abacaxi Tem Enzimas Que Digerem Proteína, Mas Tá Mais Presente No Miolo, Então Bate No Liquidificador Pra Extrair Tudo, Só O Suco Da Fruta N Tem Mt Das Enzimas

@garp3668

4 ай бұрын

PARA DE COLOCAR LETRA MAIÚSCULA NO COMEÇO DE CADA PALAVRA 😭😭😭😭😭

@bachirameguru839

4 ай бұрын

@@garp3668 Não 👍🏽

Oq deixa macio e o corte para deixar desmanchando 😋😋, aprendi em um dos vídeos seu 🤩🤩

O MELHOR CANAL DE CHURRASCO DO MUNDO, EU SOU FÃ , DESEJO SUCESSO !

Meu pai usa uma seringa pra injetar o suco do abacaxi dentro da carne. Funciona, não fica muito sabor de abacaxi. Mas nada melhor q a própria carne já ser macia.

tem q deixar pelo menos 2 horas.... Quanto mais tempo melhor ....de um dia pro outro é excelente.... e com carne de porco fica perfeito

@userfufu

4 ай бұрын

Oi ❤vim espalhar o evangelho de Jesus. Jesus Cristo é o caminho a verdade e a vida. Busque a Jesus ele está voltando. Que Deus abençoe todos nós desse mundo ❤. JESUS TE AMA😊

@LennyAlves94

4 ай бұрын

​@@userfufuque coisa chata. Pq crente se acha melhor que os outros?

@kauaaf_

4 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@ThiagoLameirao

4 ай бұрын

vsf @@userfufu

@portugalarrebenta6305

4 ай бұрын

@@LennyAlves94não e uma questão de ser melhor que outros. Crente não se acha assim. Mas pregar por mensagem é KZread não é também uma coisa normal

RECEITA BOLO DE CENOURA 😎👍🏻 • 2 cenouras descascadas e picadas grosseiramente • 1 xícara (chá) de Margarina (mais um pouco para untar a forma) • 3 ovos • 1½ xícara (chá) de açúcar. • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a forma). • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. Cobertura • 3 colheres (sopa) de Margarina • 3 colheres (sopa) de açúcar. • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel. • ½ xícara (chá) de leite.

@user-ds2pl6zi4o

3 ай бұрын

Vlw tava precisando

Cara, que peça bonita!!! 😮😮😮😮😮

Que moço simpático, adorei ele

Adorei obrigada pela dica

Só fiquei na vontade 😂😂😂😂

Ele tem um carisma pra fazer o vídeo ksks moh daoha de ver

Minha nossa ótima receita,me deu muita fome.

Isso sim que é churrasqueiro !! Faz o verdadeiro ao ponto !!

Parabéns pelo seu trabalho tamojunto

Parece muito gostoso 😋

Mnnn essa carne me deixou com agua na boca to morrendo de fome so de ver

Se colocar as rodelas, além do suco do abacaxi, amacia sim, mas fica horrível. O abacaxi quebra as fibras da carne, mas fica uma textura molenga, gelatinosa, esquisita.

@brunoleonardomaestrello4891

4 ай бұрын

Depende do tempo

@Ark4i_

4 ай бұрын

Só n colocar 10 anos lá kk

@Harry_Maquire

4 ай бұрын

​@@Ark4i_kkkkkk

@TheRaridade27

4 ай бұрын

Deixo de um dia pro outro no minimo né .....aí derrete tudo mesmo !

Esse senhorzinho é mó simpático

Um colega meu fez isso por uma hora e a carne "desintegrou". Ficou inutilizável. Acho que ele usou suco da fruta inteira batida. Amacia mesmo mas tem que tomar cuidado para nao errar no tempo.

@jvgaoif.4364

3 ай бұрын

Uma vez eu perdi também, tinha feito ums espetinhos e deixei eles juntos durante a noite na geladeira marinando no abacaxi batido, simplesmente ficou terrível, o frango mesmo virou só uma massinha

Pelo o que eu fiz uma vez, usei a polpa do acabaxi moída e funcionou muito bem, tava pra comer de colher. Fiz o teste com coxão duro

bom, amacia independente de qualquer video curto. a bromelina é a principal enzima proteolítica ( quebram alguns tipos de ligações presentes em corpos proteicos ) presente no abacaixi, em maiores quantidades na casca e no caule proximo à coroa do fruto. pode ser encontrado proteinas com caracteristicas semelhantes tambem, como a papaína, em quantidades maiores no mamão verde.

Isso sim é um ponto perfeito Sem ouvir o animal a berrar ainda e também sem estar seca de mais, aprendo muito com os seus vídeos 💪🏼

Fica top o abacaxi assado e passar ele nas tiras de costela ou picanha fatiada na hora de comer muito top de mais

Sensacional 👏🏼

Melhor dica deixa na chuva aqui em São Paulo só chove chuva ácida deixa só uns minutinhos se não ela desintegra toda.

Estranho. Uma vez usei a carne desmanchou. Não gostei do sabor. Mas esfarelou a carne. Ache que deichei demais.

Tenta com pedaços de mamão, minha mae fazia assim e saia bem gostoso e macio

Uso as cascas para ferver junto com a dobradinha, além de tirar o odor amacia bem

@churrasqueadas qual melhor método p amaciar a carne então?

Sei que funciona muito bem com laranja.

Oq altera é o ponto da carme, isso sim influência a maciez

Eu sempre tive curiosidade pra saber se adianta, mas nunca tive coragem de fazer o teste, esse vídeo foi ótimo

Uma opção interessante é a cebola, ela tem enzimas que tem o mesmo efeito do abacaxi, mas não adoça a carne e de fato vai amaciar, mas claro, é bom deixar algumas horas, se possível a noite inteira que fica top

Mel dexa a carne macia e muda o sabor??

Eu só passo vontade vendo os vídeos desse cara

Tomei um susto nos 3 primeiros segundos de vídeo kkk

Excelente vídeo

O ideal é bater o abacaxi no liquidificador com casca, sem as folhas e mergulhar a carne dentro.

Ele lembra o professor de violão Robson Miguel kkkk

Gente pica o abacaxi e passa na carne mas não deixa muito tempo pois fica muito macia (de forma ruim) e doce

Tem que ser 24 hrs ❤

O mamão tem poder maior como amaciante de carne. Por isso os amaciante de carne em pó comprados no mercado são feitos com base em papaina, uma enzima presente no mamão.

Parece q o manual do mundo fez vários experimentos.

Zé faz um espeto vegano pfvr ❤

A voz do billy das aventuras de Billy e mendy

Ele falou "querne" kkkkk😂

O abacaxi tem mais haver com a digestão propriamente dita do que com amaciar a carne, por isso ele é muito utilizado até hoje em churrascarias e restaurantes, pois a bromelina que esta presente no abacaxi ajudar a quebrar as proteínas em pectonas menores e assim tornando a digestão mais facil, ja uma enzima mais eficiente para a quebra de proteínas deixando a carne mais macia é a papaina presente no mamão! Se o teste for feito com mamão acredito que vc será mais feliz com o resultado!!

kkkkk o dublador do billy

bate no liquidificador e deixa ele mergulhado la dentro, vai ver coisa. Sempre lavo antes de temperar e quase não se percebe o abacaxi, é bom pra quando alguém compra um corte errado. Salvar a carne

Esse senhor e muito simpático 😊😊

É só colocar mais fogo na churrasqueira, o fogo altera as células células deixa elas menos juntas e isso faz com que fique mais espaçoso e fique mais macia.

Zé dexa marinar no mel o gosto agridoce fica esplêndido

Só quem já assistiu sabe que ele tem a voz do billy do desenho billy e mandy kkkkkkkkkkkkkkkkk

O mano sabe matemática.... Eu não pensei desse jeito

Pergunta sincera. Vale a pena trocar sabor por maciez? Pq ao meu ver nao parece ser uma troca boa vc deixar a carne com gosto de abacaxi

Aqui em casa fizemos um tempero com abacaxi e colocamos na geladeira de um dia para o outro kkkkk na hora de assar na churrasqueira desmanchava soltava os pedaços da carne kkkk amacio demais 😂😂😂 nao teve jeito de comer

Tem que fazer uma massagem com o líquido do abacaxi na peça da carne que for usar e amacia sim a ponto de desmanche

Moço por que tem umas parte roxas ?

Porque coloca o sal depois que sai da churrasqueira? Não fica comendo pedra de sal?

Se souber fazer sim, chega a desmanchar

Oq eu uso que realmente amacia a carne é mamão papaya

@andreiamaralfagundes2223

4 ай бұрын

Esse amacia a carne do cool, de tanto cagar 😂

@SKrickyOficial

4 ай бұрын

Eu rindo ​@@Antony01800

Funciona sim, porém tem que bater com o miolo no liquidificador e deixar submersa na mistura, no máximo 30 minutos senão a carne se desfaz, outro amaciante que funciona é mel, e deixa o gosto até melhor!

Uma boa opção para amaciar carne é Mel além de durar da pra guarda o mel ou temperar com alho e pimenta

Aqui no perú dizem que ou mamão que faz amolecer

Aonde eu mando meu currículo? 🍽️😋🤤

Não é só o suco, mestre, é a polpa que amacia, o ideal é bater tudo no liquidificador e aí sim colocar pra marinar, vi essa dica no canal Guga Foods, que é brasileiro mas mora nos EUA

Mel também funciona

quando sai proximo ep de turma da monica?

Se tivesse batido o abacaxi com casca e tudo no liquidificador, essa carne ia parecer carne cozida kkkkk

No final, o que ficou 10 minutos ficou 20, o que era pra ficar 20 ficou 20 e o que era rpa ficar 30 ficou 10.

@gabssxinaa

4 ай бұрын

? que conta é essa? KKKKKK

@RafaelMunizYT

4 ай бұрын

pior q tu não ta errado kkkkkkkkk mas a ordem dos fatores não altera o produto nesse caso

A voz do Billy de Billy e mandy

Ele parece a mulher do ômega 3 na versão masculina kkk

Pra Amaciar à Carne e não Alterar o Sabor👉é Bater Nela,pra Quebrar às Fibras(pode Ser com Aquele Martelo de Cozinha,não Muito)😊hooo o Chiaaadão🔥🕹🎮

BH - 17/03/24 - Ah, ném; creio que com essa dicção, você deve cuspir muito no churrasco!

Lembro da entrevista dele no the noite 😅

Boa sou seu fã (nerso da capitinga com senhor miagui) OBRIGADO! ja estragaram churrasco aqui com isso, ae o pessoal acha que amacia pq sempee faz a carne toda e nao come sem o abacaxi para comparar!!

@thiagoxavier2696

4 ай бұрын

Na verdade as partes que amaciante é a casca miolo batidos no liquidificador pois amassado extrai pouca bromelina! Mas deixa gosto na carne! O bom mesmo é o sal grosso e saber o ponto da carne e cortar do jeito correto!

Lembro dos ytpbr com ele

A única coisa que consegue amaciar a carne é o dinheiro pra comprar uma melhor kkkkkk

Essa peça de coxão duro e de qualidade kkk ainda mais com essa espessura de bife ainda mais fazendo mal passado ou ao ponto nem precisa de abacaxi

Amacia! eu sempre faço mas bato o abacaxi no liquidificador com alho e sal. E ja faç um tempero. Kkk

A voz dele parece do massa cinzenta do ben 10

Zé, pelos comentários vi que as enzimas que amacia a carne estao no miolo, mas dizem que tbm tem nas cascas, testa ai pra nois e se der certo me chama pro churrasco

Para amaciar tem que fazer o suco e depois que passar no coador, o que sobrar no coador coloca na carne, amacia tanto que se deixar muito tempo a carne até desmancha!!!

Macia sim sempre faço isso