А вы любите Печеночный торт??? Готовим домашний ужин.
Удивительно, но из трехсот рецептов, которые я вам сделал у меня всего один рецепт из печени. Давайте сегодня исправим эту скромную статистику и сделаем печеночные оладьи и потом из них вкусный тортик.
#Печень #Торт #Ужин #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Стационарный блендер STARWIND: starwind.com.ru/catalog/item/4...
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 891
В крошечной кулинарии покупала жареную рыбку (минтай) Продавец тактично, поинтересовалась, какие кусочки мне нравятся. Я так же ей вежливо, давайте разные, а то у вас одни хвостики останутся, как их потом продавать? На что мне девушка многозначительно ответила: "Берите, какие нравятся именно Вам, потому что я могу продать ВСЁ, что угодно, даже хвостики от хвостиков!"
@user-fi5ob1vk4b
2 жыл бұрын
ниче не поняла но очень интересно
@user-uo3tm1dv5i
2 жыл бұрын
продавец от Бога? )))
@user-pu7ft1oz3z
2 жыл бұрын
@@user-uo3tm1dv5i Вы абсолютно правы))) В этой кулинарии никогда не бывает чего-то залежавшегося, потому что девушка настолько вкусно описывает продукцию. Возьмешь и то, что не собирался)))
@jigerfash5651
2 жыл бұрын
А рыбу то продают целиком , где вы видели чтобы рыбу резали на кусочки. Бред какой-то,
@volume_hair_spb
2 жыл бұрын
@@shtorm.. а у меня белым по чёрному
Я как-то печенье брал в хлебном ларьке, где всегда работают хамовитые продавщицы. Попросил продать 2 вида печенья, но передумал, т.к. многовато сладкого получалось и сказал, что 1 вида хватит. Знаете, что мне ответили? Бери и то и другое, я уже нагнулась😜 Я не смог ничего возразить🤷♂️
@user-rz4st7rj6r
4 жыл бұрын
Антон Гаврилишин очень смешно)) 😂 хорошо что она только «нагнулась»)
@olgak1149
4 жыл бұрын
😅
@Djonson909
4 жыл бұрын
Шедевр 🤣😂
@olgarometo2607
4 жыл бұрын
Да, железобетонный аргумент у продавщицы)))) И не возразишь )
@juliaosh6299
4 жыл бұрын
😂
Смотрю я Василия, и словил себя на мысли - приятно видео смотреть, не только из-за рецептов, и и из-за подачи. Атмосфера дружеская)
@user-bu4jp1ow8w
3 жыл бұрын
VoldemART все без пафоса КАК У КАЖДОГО В доме!!!!Вася Красавчик!!!!!!!
@MilaBTSJiminsfan
3 жыл бұрын
Василий женат и жена- женщина.
@user-jn3ly3yg2r
3 жыл бұрын
@@MilaBTSJiminsfan удивили)))
@user-zp2eu4uv6w
3 жыл бұрын
Да он вообще фирмач!
@user-ih8yu3iv6h
3 жыл бұрын
Просто видно,что хороший человек к себе располагает. По этому атмосфера дружеская.
Пассернуть так, чтоб не вонял... Запомню эту фразу :)
Вася в доме - будет бомба!!! Вы уже наш, свой, домашний))) Рецепты одобряем все авансом, заслужил, в авторитете))) Домашние - ооооо, мать в кухне "зависла" со своим Емельяненко, опять шедевры настрогает))) Спасибо, сэнсей, за счастливые и довольные мордахи моих любимых. Успехов, ждём!!!
Курьезная ситуация. Пришел с работы, пожарил бедра куриные филе с соусом терияки, по рецепту Вашему, включил ютуб - завтра пойду за печенью! Не жизнь а малина стала :)) спасибо.
@nataliesharipova2283
3 жыл бұрын
У меня тоже самое))
@user-dk2iv1sy1d
8 ай бұрын
Моё сострадание к животным выходит за рамки пушистых котиков и собачек. Станем добрее - станем веганами.
Почитал коменты, удивился блин. Люди смотрите ролики, берите только идею, и готовьте как вам хочется. Борода, фенечки, колечки, разве запрещены НА ЕГО домашней кухне. Если брезгуете не смотрите. А на работе повара в ПЕРЧАТКАХ силиконовых работают. Если кто не знал об этом, смотрите другие каналы.....
@jelenaivanova812
5 жыл бұрын
ja povar i nam zapresheno rabotatj v perchatkah))) pravda.
@user-pc7ub1ux2h
5 жыл бұрын
Сергей Селихов Я вас разочарую - в перчатках нормальные повара не готовят! Нельзя. Это всё дешевые понты. На них грязи больше, чем на руках накапливается…
@irinad2509
4 жыл бұрын
Ну да как посмотришь одни эстеты блин...дома сами то соблюдают все свои принципы?человек готовит нравится смотри бери, не нравится - вали на те каналы где перчатки😂
@olhas4512
3 жыл бұрын
@@user-pc7ub1ux2h согласна, лучше сто раз руки вымыть !
@user-pc7ub1ux2h
3 жыл бұрын
Olha S Вы правы. Я вас удивлю - перчатки по СанПиН запрещены на производствах. Именно из-за того, что перчатки натянул и можно не менять, а по правилам после каждой операции ручки мыть нужно.
Самый душевный и по-хорошему простой кулинарный канал. А ещё Василий - редкий случай, когда борода к лицу =)
@lusilusi210
5 жыл бұрын
Так может сказать только враг. Я о бороде.
@MAX-dd6oq
5 жыл бұрын
Только Василий никак не шеф -повар, извините, вообще, не повар. Ну не может повар так ужасно готовить. Извините ничего личного.
@tatyanakov7479
5 жыл бұрын
Очень идет, согласна.
@denis.m7715
5 жыл бұрын
@@MAX-dd6oq Красиво готовит.
@lubap1822
5 жыл бұрын
@@MAX-dd6oq Ну Вам, конечно, виднее....😂
Самый лучший кулинарный блогер,никого не хочется смотреть после него! Спасибо Вам большое!
Увидел пару видео свежих и вот понеслась, смотрю все что есть на канале. С ума сойти, сколько труда вложено человеком, а главное не в пустую. Все рецепты адаптированы так, что я уже три блюда повторил и это что-то с чем то) Почему так мало подписчиков?)
Рецепт👍. Но мы делаем пережарку лук с морковью. И между слоями кладём вместе с соусом.
Окончательно добил мое девичье сердце.С бородой ты просто чертяка,а не повар.!Люблю -не-могу!!
Так приятно смотреть на человека, который любит то, чем занимается. Спасибо за рецепт!
Василий вы прекрасны. Ваш говорок просто льется и ласкает гастрономический слух. Алкоголичка зачетная. Всегда жду с нетерпением. Вы какой то забытый мир вливаете в эфир. И ваша Алиса прелесть. Привет с Украины.
Первый раз вижу,что бы печень заливали кипятком.Плёнка и в сыром виде хорошо снимается.Спасибо за рецепт.
@user-dj3ge1tl9k
3 жыл бұрын
Только со свиной печени, с говяжьей так чулком не снять!
@natalianevyglas8175
3 жыл бұрын
@@user-dj3ge1tl9k неправда, вчера снимала и с говяжьей и свиной, очень удачно✌️
@user-ju8jt4nd3n
2 жыл бұрын
@@natalianevyglas8175 рады за вас. А нам рукожопым,с кипятком ,это хорошо.
Вот подписчики, гады ! И майка им не такая , и борода! И приготовил не так , и объяснил не этак! А все это от чего? От того, что Вася слишком хороший и всех избаловал!!!! И хотя бы к бороде придраться диванным специалистам! А то день будет прожит зря!
@Feodor38
5 жыл бұрын
Светлана Селезнева - 👌😆
@user-bu3rc9yy6t
5 жыл бұрын
Ну что ж поделать у всех свое мнение и каждый в праве его высказать, вот и вы его высказали, хотя оно никому по сути и не нужно...а выражения всё таки выбирайте!
@user-fq9fh8kj9l
5 жыл бұрын
@@user-bu3rc9yy6t Вот вы и меня поучили. А то все Васю, Васю )))
@user-bu3rc9yy6t
5 жыл бұрын
@@user-fq9fh8kj9l кто кого учит? Всего лишь высказываюсь...
@user-fq9fh8kj9l
5 жыл бұрын
@@user-bu3rc9yy6t Вы написали, что мое высказывание " по сути никому не нужно". А ваше, значит, нужно )))
я в печеночное "тесто" добавляю обжаренные грибы, "взблендернутые" до состояния мелких кусочков в 2-4 мм.. Подходят и лесные грибы (подосиновики, белые) и простецкие шампиньоны. а если очень лень с ними возиться- приправу из молотых в пыль сушеных грибов и специй. Получается очень ароматно.
Василий,я ваши видео обожаю и вас ,как человека,я тоже отработала 30 лет поваром,кафе и рестораны,просто сейчас после удаления почки,работать нельзя,я схожу с ума,т.к.я очень люблю готовить,вы умница,а на людей которые пишут вам гадости-не обращайте внимания,они просто вам завидуют,считаю если мне что-то не нравится,я не смотрю
обожаю этот эпизод жизни Васи когда он хипповал. Ну видно что человек прям на расслабоне был
Кстати, был такой коммент ниже, мол посмотри других блоггеров. Кого? Обломов, грильков? Да там одни понты, и ЧСВ. А здесь, ну или тут... х. з. как правильно! Да, бывают редкие продукты (специи, пряности, соусы), но в основном то, что можно приготовить из того, что всегда есть на кухне! Так что, пока лучше шефа Васи я еще на просторах ютуба не видел!
@ElKamikadze
4 жыл бұрын
Сколько Грилькова смотрю, ни разу понтов не замечал)
@user-zr2ht6bm1u
4 жыл бұрын
Это у Грилькова чсв зашкаливает? Это скорее у Васи понты
@user-nr6wb2tq7t
4 жыл бұрын
@@user-zr2ht6bm1u сейчас да! Соглашусь! Последние пол года это не канал о кулинарии, а канал самолюбования!!! Давно отписался. Но примите во внимание, что коммент был написан 10 месяцев назад, а тогда этот канал был совершенно другим!
@user-dc5zo2jl9n
3 жыл бұрын
Что значит ЧСВ?
@user-nr6wb2tq7t
3 жыл бұрын
@@user-dc5zo2jl9n чуство собственного величия. Хотя этот комментарий писался давно! И теперь больше подходит именно этому каналу! Отписался давно.
ВАСИЛИЙ ... СОЛНЫШКО.. . ВАМ ОЧЕНЬ ИДЁТ БОРОДА.... ВЫ ПРОСТО СУПЕР С БОРОДОЙ.... ТАКОЙ НАСТОЯЩИЙ...... !!!!!!!!!!!!
Супер рецепт! Прям проффесионал человек видно! Не лишь бы намешать, а со знанием дела!💪
Обажаю печеночный торт и оладьи и вообще печень
Соус с добавлением щавеля это что - то новенькое , берем на заметку .👍
Василий, спасибо за море положительных эмоций. "Ой, я же забыл сказать, что делаю печёночные оладьи!"))) Рецепт зачётный - это само-собой. Печень очень полезна. Но не все любят, а печёночный торт у большинства заходит на "ура".
Спасибо за рецепт. Сам делаю немного по другому. Лук в печень не добавляю, а использую пассированный лук в прослойке между коржами. Каждый корж (блин) смазываю небольшим количеством майонеза, тонким слоем добавляю пассированный лук и маринованные опята. И так слой за слоем.
Привет шеф вы классный у вас доброе лицо и хорошие рецепты удачи спасибо за рецепты
@SOLO661
5 жыл бұрын
И знаки препинания не нужны, и так всё понятно!
@user-ll2gg4lw7d
5 жыл бұрын
Василий, Вы просто душка! В магазинах все продукты подорожали, а Вы готовите из доступных, простых.И все вкусно и красиво получается, короче, назад в брежневскую эпоху.Любим Вас и желаем Вам здоровья, балуйте новыми рецептами!
@olhas4512
3 жыл бұрын
@@SOLO661 ну вам нужны ,кому- то не нужны ,не в этом дело..
@SOLO661
3 жыл бұрын
@@olhas4512 это был сарказм
Василий! Торт действительно бомбический! Только я сделала из куриной печени, вкусный, нежный прям тает во рту. Спасибо, тебе, за такой классный рецепт.
Фамилия Васина,а фото нет.И все борода!!!Ну очень красиво!!!!Прямо красавец турок
Разумно держать наше питание под контролем.
очередной раз делаю ваш торт - только так могу заставить детей есть такую полезную печень... поэтому и торт этот ваш - как находка! большое спасибо!
Василий, вы настоящий гуру процесса готовки, процесса пробы, как это заманчиво выглядит, Дусе привет, обожаю вас
Блин как же вкусно вы готовите
Спасибо, Тебе, добрый Человек. Научил "шкуру" у печенки снимать))). Век живи, век учись.
А я торт перемазываю жареный лук +морковь +майонез +чеснок .спасибо за ваш рецепт!!!
Заветы нашего гуру: сливок не жалейте, соли много не кладите))) обожаю 😀❤️❤️❤️
Василий, можно Вас попросить, при удобном случае снять какое-нибудь видео где вы на работе?) Я имею ввиду что-то типа как Вы варили 1000 литров супа, а именно командовали, организовывали работу других поваров, давали советы молодым коллегам) Лично мне очень интересно посмотреть как работает шеф-повар вне территории домашней/дачной кухни)
@olhas4512
3 жыл бұрын
Ресторатор может не дать согласия на такие съёмки....
Ооо, обожаю печеночный торт! Надо будет попробовать рецепт с вашей начинкой. У нас в семье обычно в соус добавляют еще обжаренных шампиньонов и сыр. И вкушать сие чудо охлажденным. Одуреть можно от вкусноты :)
Пока смотрела ролик, чуть слюной не захлебнулась! Василий, вы очень обаятельный человек (и с бородой, и без), аппетитно готовите и очень аппетитно дегустируете получившееся блюдо! Спасибо за рецептик, захотелось немедленно купить печенки и повторить сей опус!!! И очень гармонично на вас смотрятся и фенечки и браслеты и кольца! Ждем новых видео.☺
Бравииисссииимооооо!
Вкусно кушаете, искала что бы ещё приготовить на Рождество, будут блины из печени) нравится вас смотреть и слушать, всё с душой!
У нас в супермаркетах г. Ростова-на-Дону мордатые тети- продавцы делают квадратные глаза, когда я заказываю сделать нарезку 100-150г сыровяленой колбасы. Из этого я сделала вывод, что человек с такой реакцией не представляет употребление продуктов с целью удовлетворения своих вкусовых потребностей. Вот так, Василий! Здравствуйте😊!
@tatianaborduleva3975
3 жыл бұрын
Просто у них, видимо, за вечер половина батона такой колбасы уходит, а вы - 100-150 грамм... Они просто не поняли 😁
Добрый день Василий.Сегодня Я тоже столкнулась ❤с такой историей мне не продали 0,5 кг печени в Перекрестке.
Я думала что только я печёнку с щавелем люблю и готовлю 😊
Очень люблю печень любую,а торт это просто смак👍Спасибо Вам за рецепт и приятного аппетита.🌹
Можно снять пленку по-другому. Обмакните пальцы в соль и ухватите край пленки.
@user-dc3co5pc1q
5 жыл бұрын
Спасибо за совет!)) Про такое не слыхала никогда. И с дочками своими поделюсь обязательно. 🤗🌞
@barnashS
5 жыл бұрын
попробую, спасибо.
@user-kf4ll8tm2b
4 жыл бұрын
Интересно,первый раз слышу
@olgarometo2607
4 жыл бұрын
Я еще лимоном протираю печень. Или на некоторое время отправляю печень в морозилку. Пленка снимается.
@ivaldan
3 жыл бұрын
Собака ругалась не на гостей, а на то что вы вкусняшки(пленку с печени) выкидываете
Люблю всё, что можно приготовь из печени!
Это одно из моих любимых блюд,очень хорошо получилось.
Печень люблю! Спасибо за рецепт оладий! Попробую приготовить.👍👍👍
Только что приготовил,рецепт бомба,ничего сложного !Вкус божественный,теперь буду кидать во все соусы щавель-это очень круто😍
На любые праздники делаю такой торт, сын с детства любит печень. Но вот оладушки(коржи) для торта я пеку в микроволновке! Очень удобно- налил в плоскую тарелочку, на 5 мин и блинчик готов! И масла лишнего не будет. И ровненькие получаются, одинаковые. Промазка у вас очень интересная, надо будет попробовать такую. Я , в основном , делаю из моркови, лука , чеснока и майонеза. А сверху желточек на торт покрошить.
Василий, спасибо большое. Я точно также делаю, только из кабачков. Получается КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ. Коржи торта при выпекании размазываю на всю площадь сковороды, получаются тонкие, как блины и их достаточно много! С сочетанием чесночного соуса + зелень, это просто бомба!
@olhas4512
3 жыл бұрын
Готовила этим летом ,ну разок в сезон можно,а вот кабачки колечками в муке и обжаренные до золотистой корочки, готовлю целое лето ,не надоедают!
Бомбический тортик!!! Надо приготовить. 👍👍👍😊Вкусняшка.
Ура! Наконец-то нашла рецепт печёночного торта! Очень неприятно, конечно, разделка печёнки, но конечный результат стоит того! Хорошо быть самим Емельяненко... рука сама выдаёт пропорции...😊 А здесь сплошной недосол...или пересол. Респект шеф-повару! Удачи и процветания каналу!
Отличное блюдо! И отличный шеф без понтов и прочего, сразу видно что мастер и спец! Лайк!
Зашёл,как обычно лайк поставил.Приятно смотреть!)
Красиво да 😍😍😍
Супер!! Спасибо за прекрасное видео и свежие идеи к любимому блюду ! Еще оооочень вкусно "шашлык"из печени.Буду рада видеть его в Вашем исполнении.
Одно из моих самых любимых блюд 😌 спасибо за идею со щавелем)
Ааа😍😍😍 Василий, спасибочки ОГРОМНЕЙШЕЕ!!! 🤗😘 Я так люблю печенку, но никак не удавалось её приготовить вкусно.. Теперь точно научусь!
Без всякого кипятка тоже оч хорошо стягивается пленка поддев палец!)). Красавчик как всегда!))
Спасибо! Хороший рецепт. А исполнение, вообще супер! Очень люблю печень. Еще какой-нибудь рецепт с печенью приготовьте, пожалуйста.
Спасибо, заправка интересная надо попробовать. Торт из печени готовили с луково-морковной поджаркой и майонезом. Получалось у меня довольно маслянисто, ваш вариант более лёгкий и летний.
Спасибо за рецепт, нужно обязательно попробовать 😍
Вообще не ставлю лайки или дизлайки, но тут почитав комменты захотелось поставить плюсик. Очень понравилась ваша подача рецептов и ваш юмор, наверно потому, что вы похожи на моего брата именно юморком и тембром голоса))) Не обращайте внимания на недовольных, они будут всегда.
Уверена, очень вкусно! Я сделаю блины большего диаметра и ниже.
Василий рвал печень руками!!! Теперь я видела всё!!!!
@paraxerroman3583
5 жыл бұрын
есть ещё сердце и почки.
@user-dj3ge1tl9k
3 жыл бұрын
Причём по-зверски! 😂
Я такой делаю. Только между блинами - жареные грибы с луком. Получается очень БОГАТО )))
Спасибо за вкусняху 👍😀
Как же Вам красиво с бородой, вкуснее в кубе все Ваши рецепты)
Зачетный рецептик! Спасибо!
Здравствуйте Василий! К печени я отношусь более чем спокойно, но это попробую обязательно. Спасибо.
Спасибо большое за интересный рецепт! Попробую сделать. Палец вверх.
Красота, вкуснота!!! Огромный привет из Нальчика:)))
Рецепт супер, благодарю!
Василий разбавляй пожалуйста контент ресторанными рецептами, иногда же хочется выпендриться и что-то виртуозное замутить.
@user-bp7no6ce1p
5 жыл бұрын
Да я тоже поддерживаю, хочется повиртуозить....
@Tupoelf
4 жыл бұрын
салат из перьев совы сойдет? =)
Илья Исакыч говорит печёнка а не печень. А рецепт огонь.
Ух ты. Его оказывается можно есть горячим. Я в фарш добавляю морковку отварную, нарубленную мелким кубиком. В разрезе получается нарядно. Ну и слои сливочным маслом промазываем, как учили предки. Потом в холодильник чтобы масло застыло. Достаешь остуженный и блинчики не разрезаются и нарезать более тонкими слайсиками можно. Но это тоже интересно. Возьму на вооружение, что в масло можно чеснок вмешать и ещё какую-нибудь (укроп) зеленушку.
Просто,доступно,вкусно!!!👍😋
Прекрассный рецепт. Всегда хотела сделать печёночный торт, но всё как-то руки не доходили. Теперь глядя на это чудо обязательно сделаю. И ингридиенты классные. От меня конечно же лайк 👍👍👍
@user-xe4tv5dd4y
4 жыл бұрын
и как получилось?
@irinapotakh600
4 жыл бұрын
@@user-xe4tv5dd4y очень даже вкусненько получилось! Рецепт шикарный! 👍👍👍😊
Супер!
Чисто мужская брутальная кухня🤟🤟🤟🤟🤟
😋😋😋👍🏻спасибо за рецепт!
Люблю печеночный торт спасибо за рецептик
Василий вы молодец! обожаю печеночный торт, надо будет как-нибудь его приготовить.
Васенька, за пленку отдельное спасибо!!!
Я уверен что это очень вкусно, выглядит просто шикарно, сразу хочется съесть.
так рвать печень руками-это ж психотерапия,блаженство домохозяйки,такая вся фея в фартуке и руками,спасибо,Вася,спасибище!
Вам очень идёт Борода!!!!!!
Господи боже!!! Как же Вам хорошо без бороды!!!
Интересный рецепт)) надо попробовать
Как всегда на высоте подача рецепта..!! 👍👍👍 Сейчас буду делать. Благодарю. Ставлю лайк.🙆🌿🌿🍀🍀
Вася, это мое любимое блюдо! Спасибо! Слюнки текут! Привет из Новополоцка, север Беларуси!
Спасибо!вкусняха.
И, да, Василий, борода Вам идёт чертовски))) Мало кому так идёт. Прям Николай II )))))
Прям сейчас попробую.
Очень круто. Моя бабушка так готовила.
Благодарю, за прекрасную вкусняшку!Зашла перед сном и не ошиблась))) Приятно, шеф - повар Василий, Вас лицезреть перед сном!
Спасибо за лайфхак про пленки кипятком. Я всегда просто так, "сырыми" их снимала, а обработанные кипятком снимать явно удобнее.
Спасибо за рецепт. Щас напеку.