É agora que aprendo a cozinhar...😊

Você não é Tuga na cozinha, é TUDO na cozinha! Adorando essas receitas!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahahahah :))) Muito obrigado ;)... "Tuga" vem de "Portuga" ;) RSRS

Eu sei que o video já tem 4 anos, mas fiz outro dia e que bela receita que aqui está!! Altamente recomendada!

Patece delicioso! Mas uma sugestão para o canal: pôr os ingredientes na caixa de descrição que ajudava BASTANTE! 😙

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Estou a tratar disso ;)... Vai estar tudo no site ;)... Muito obrigado :)

@Nyka2004

3 жыл бұрын

Tenho que fazer a olho! 😁😁😁 Obrigada

@kaykelopes2595

5 ай бұрын

​@@Nyka2004qqq

Parabéns por esta receita deliciosa, já fiz e posso dizer que desta maneira é provavelmente a melhor açorda de marisco que já comi, porque fritar primeiro o camarão e fazer a açorda a partir dai faz toda a diferença ,obrigado e parabéns.

Sou da amazônia. Em Belém do Pará, fazemos o vatapá paraense. Olhando os processos que vc fez para esta açorda, eu complementaria assim: faria um refogado com tomates cortados miúdos, cebola e alho ralados, e usaria azrite de dendê, especialidade brasileira. Colocaria os camarões que vc preparou anteriormente. Acrescentaria leite (sumo) do coco. Acrescentaria nesta mistura o pão. Ferveria. Verificaria o sal. Colocaria as ervas arimáticas. Serviria tegado com tucupi e jambu. Ah.... Tucupi e jambu são temperos, posso assim dizer, da culinária amazônica.... Poderemos falar disso outra vez. Um abraço fraterno ao português mais querido, e à sua familia também. Estamos a uma semana do natal de 2022. Abraço brasi 💙💛💚🤍leiro

Maravilhoso ,delicioso, que saudade, vou fazer, obrigado 💋

Adoro as suas receitas São muito simples de fazer 😋

Simples e ficou com bom aspecto, vou experimentar amanhã para o almoço. Obrigada Miguel.

Adoro a tua cozinha Miguel e essa açorda me fez crescer água na boca. PARABÉNS ❤️❤️❤️

Bela açorda! Vou fazer hoje. Obrigado!

Parece ser delicioso 😋

Excelente!!!!!! 👍👍👍❤️❤️

Olá, Miguel! Mais uma especialidade minha. Só que eu faço 2 coisa diferentes: 1º, quando frito os camarões, junto os talos dos coentros muito picadinhos...(o melhor sabor dos coentros está nos talos); 2º, levo à mesa com os ovos inteiros e só lá é que os misturo. Mas com um piri-pirizinho fica melhor... E essa Bohemia...ai, ai, ai!!! Está-se a mostrar um grande cozinheiro....parabéns!!!! Diga-me só uma coisa: tem escola? Eu não!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Maria :)... Boa dica essa dos talos dos coentros, não sabia disso :) muito obrigado :)... Não tenho escola, sou um verdadeiro amador hehehe ;)

Obrigada por partilhar conosco tantas delícias! Morei por três meses em Portugal e amei a culinária, agora estou aprendendo tudo aqui no canal. Um grande beijo do Brasil.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Márcia :)... Fico feliz por saber isso... Espero que continue a gostar e que se mantenha por aqui ;)... Beijo grande de Portugal

Maravilhoso ( Valente Tuga ) faz pratos deliciosos.

Cozinhar e isso, um laboratorio, experimentar sempre.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

É isso mesmo :)))... Tentar sempre fazer melhor ;)

Gracias !! Uno de mis platos favoritos de Portugal

Rápido e fácil, tenho de experimentar esta maravilha.

Gostei destas inovações na cozinha

Parece delicioso. Obrigada

Adorei esta corda de marisco obrigada

É sempre um gosto ver e aprender com os seus cozinhadoobb

Que maravilha 🥰

Fiz!! Ficou muito boa!!

Muito bom aspeto deve ser deliciosa👍👍

Ai que delícia! Irei fazer desta forma. Já guardei a receita. Realmente, quando eu era pequenota, não gostava de açorda. Depois, mais tarde, passei a adorar.

Top!! Tenho que fazer! Nhammm que maravilha!! ;)

A receita ótima 👍

Parece bom!

Very good thank you for the recipe love 🤗❤😋

Esse é um dos pratos q eu amo e q eu fazia muito no mar bravo, lá em Nazaré.

@TuganaCozinha

4 жыл бұрын

Opá... Ficou tão bom!! :))) hehehhe... Qualquer dia faço novamente...

Parabéns pela receita muito bem explicada e bem filmada e comentada

Nossa! Deve estar maravilhoso!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Se quiser tb pode ver a live que fiz no Instagram há duas semanas atrás... hehehe... foi muito engraçado :)

Que maravilha de açorda de camarão já não me lembrava de quando a minha mãe fazia que estava muito boa quando tenha oportunidade vou fazer para a minha família provar. Obrigado por estas receitas um pouco esquecidas para os que vivemos fora de Portugal a tantos anos..,, és como recordar a minha infancia obrigado tuga

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Eu é que agradeço Eugénia ;)... Pelo comentário tão simpático! :)

Adorei. Será o próxima refeição com os amigos. TOP.🤗

Maravilhoso😋😋😋

Faz crescer água na boca!!!! É espetacular, grande Tuga !!!!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :))

Caríssimo, esse vídeo me fez voltar à infância! Meu avô, que era um excelente cozinheiro, fazia um pãozinho recheado de camarão no Natal que eu nunca soube como fazer (e ele nunca ensinou...) Você me deu a dica: ele usava um pãozinho que aqui no Brasil chamamos de pão francês, tirava o miolo para fazer a açorda de camarão e recheava a casca do pão restante com a açorda, pincelava o pão com manteiga e punha no forno para tostar o pão. Uma delícia, vou fazer e depois te digo se o resultado corresponde à minha memória gustativa. Eu descobri o seu canal faz pouco tempo e adoro tudo o que você faz, abraços, feliz Natal do Brasil

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Que maravilha Maria :)))... Isso deve ser muito bom :)... Um feliz Natal para si e para os seus ;)

Adoro as tuas receitas, Noémia de Braga,

Receitas simples e muito boas

Maravilha ,uma delícia.

Parabéns Seus pratos são maravilhosos, não tem como ficar ruim porque você é um apaixonado pela cozinha isto não tem dinheiro que pague . É uma delicia ver você cozinhando, também sou amante de uma boa cozinha obrigada 🙏

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Rosangela :)))... Nem sei o que dizer, com um comentário tão amável ;)... Até fico envergonhado hehehehe... ... Muito obrigado, beijo grande :)))

Receita seguida à risca! Incrível... ficou muito bom! Parabéns pelas mudanças e inovação na açorda....

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Nuno :)... Ainda bem que gostou :)

Sensacional.

Parabéns chef arrasou 😜

Também faço assim a açorda mas com um ligeiro melhoramento: trituro as cascas mas passo à mesma pelo passador, assim o sabor do molhinho fica mais intenso. Ah e já agora, para mim não gosto do pão tão amassado, mas é uma questão de gosto. Parabéns pela mão para esses pratos deliciosos.

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Muito obrigado Olga :)))

Exprimentei hoje, estava um espetáculo!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)... Fico feliz por ter gostado :)))

Vou fazer a sua! Parece top

Maravilhoso

Meu Deus 😯,deve ser maravilhoso

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Obrigado Maria :)... EU acho que é, mas lá está... Sou suspeito hehehehe ;)

Exelente é top

Awesome 🤩

5 Estrelas ! Todo o video, Parabéns Miguel !

Boa tarde , adorei fazer esta receita. Um abraço forte desde Espanha

Essa sua versão ficou espetacular!

@TuganaCozinha

4 жыл бұрын

Obrigado Chico :)... Agora tens que fazer a tua versão ;) heheheh

Vou fazer...😘😘

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Força nisso ;)...

Gostei da inovação e da boa disposição. 👌 Bom apetite

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)))

Que açorda que vontade de provar sou Tuga mas vivo na Alemanha a muitos anos e que saudades da nossa comida

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Então, é só seguir os passos do vídeo :)... É super fácil de fazer ;)... Beijo de Portugal :)

@roseaneribeiro6396

3 жыл бұрын

O que é Turga, e mais importante que bebida é esta que acompanha a Açorda?

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@roseaneribeiro6396 Tuga é uma alcunha para Português, é o nome do meu canal "Tuga na cozinha" ou seja " um português na cozinha" ;)... A bebida é uma cerveja que temos aqui em Portugal, não sei se existe noutras partes do mundo... Provavelmente sim... ;)

parabens pelo seu canal sucesso para vc👏

Formidável!!! Adoro acordas mas essa tem um aspecto........

São 11:09 pm numa noite maravilhosa com 21°na minha marquise da minha casa,e estou agora com uma fome depois de ver o seu vídeo! Fantástico Tuga vou fazer amanhã pro meu jantar! Bjinhos.xoxo e abraços de Toronto,Canadá! Take care,you did a fantastic job 👏 Thank you!👍😀🍾🥂

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Ana :) e bom proveito ;) hehehe

Até me fez crescer agua na boca.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahahah... Isso é bom sinal ;) lol

KZread me recomendou hoje esse video e gostei bastante. Aqui na cidade onde moro no Brasil, Belém, vejo muito pouco sobre a culinaria de Portugal. Já me subscrevi e vou assistir aos outros videos

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Boa :))) Muito obrigado :)... Vêm mais em Janeiro, agora estou a fazer uma pausa para estar com a família ;)... Abraço e um excelente 2021 :)

Tão e eu só descobri esta página agora? Só não vou ao supermercado agora porque estou confinado... Saudades duma boa açorda! Bela receita!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahhaaha :) Obrigado ;)....

Descobri hoje a tua pagina e já estou fã! Continua com o bom trabalho.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado :)))

Seja servido de arte! É o que diz o Miguel na sua cozinha. Parabéns. Abraço.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Maria :)))

Delicioso, com certeza. Grande Tuga!🇧🇷🇵🇹

Adorei a receita e a irei fazer mas posso lhe pedir que faça migas pois são as minhas preferidas obrigada 🤩

Isso para mim é mais migas que acorda não sou capaz de comer as sopas assim desfeitas mas respeito os gostos

tem bom aspeto, vou aprender a fazer kkk gosto muito de cozinhar

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Força nisso Marcos!! :)

Estou a viciar no canal. Parabéns pelo conteúdo ;)

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Bom sinal Pedro :) hehehehe... Muito obrigado :)

Muito bom aspecto

Seu canal é maravilhoso! A culinária portuguesa fica ainda mais interessante através do seu olhar. Bela fotografia e trilha sonora impecáveis. Parabéns! Abraços do Rio de Janeiro.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Anastacia :))) Fico super feliz por saber isso :)... Eu tenho estado a divulgar o meu canal para o Brasil mas não tenho tido muito sucesso... Começo a achar que os Brasileiros não gostam dos Portugueses hehehe... Ou então é mesmo de mim que não gostam...RSRSRSRS ;).... Beijo grande de Portugal :)

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Anastacia :))) Fico super feliz por saber isso :)... Eu tenho estado a divulgar o meu canal para o Brasil mas não tenho tido muito sucesso... Começo a achar que os Brasileiros não gostam dos Portugueses hehehe... Ou então é mesmo de mim que não gostam...RSRSRSRS ;).... Beijo grande de Portugal :)

Olà vou fazer hoje beijinhos aqui da Alemãnha uma portuguesa

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Uau!!! Já cheguei à Alemanha? heheehhe Nice!!!! Beijo grande de Portugal ;)

@mariahelenatietjen5427

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha , mais uma portuguesa em Berlim aprovando como cozinhas e achando que tens muito nível . Agrada -me que actualizes receitas tradicionais dando-lhes com a tua imaginação ainda mais requinte . O camarão selvagem aqui tem preços de malvadeza : À volta de 60 Euros o quilo ! Experimentarei a tua receita quando visitar de novo Portugal ( depois de me deixar vacinar ) . Muitas saúdades do peixinho fresco de Portugal ! Grande abraço e continua assim . . Fiquei contente em vêr a tua sertã de ferro forjado Lodge ( sempre a temperaste ? ) .

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@mariahelenatietjen5427 Olá Maria :)))... Muito obrigado, fico muito feliz por estares a gostar do meu canal :)... Sim, já a temperei varias vezes... Tenho usado muito, especialmente para carne ;)... Beijo grande de Portugal :)

@mariahelenatietjen5427

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha , abraços .

Fiz hoje....estava mais ou menos....falhei numa ou duas coisas. .e uma receita prática e com poucos ingredientes....mas....para a primeira vez...acho que não foi mau....como as medidas são a olho...e uma questão de retificar na próxima mais camarão....cuentros... é a olho e.mais uma machinha....o azeite e bom...mas tem de ser o mínimo ou o qb para a confecção....de resto....o vinho estava óptimo....branco seco do Alentejo.....bem fresco.... Abraço e obrigado pela partilha...

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Obrigado António :)... É isso mesmo! :)... A ideia é irmos ajustando ao nosso gosto... Nada melhor do que testar até encontra-mos o nosso ponto! É por isso que eu costumo dizer, o melhor sitio para comer é em casa ;) hehehehe... Abraço e um excelente fim de semana :)

❤❤❤

Olá Miguel eu também faço assim e feito com aveia também e uma delícia beijinhos e tudo de bom

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Aveia??? Hummm... Tenho que experimentar :) heheheh... Beijo grande :)

Wow!

Parabéns maravilha

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Obrigado :)))

humm Fez me lembrar das guarnições autênticas da Champalimoud... delícia, adorei a receita!!! Parabéns pelo Canal

@TuganaCozinha

2 жыл бұрын

Muito obrigado :))

Claro que vou experimentar...gosto de estar na cozinha.. Cozinhar e uma forma de demonstrar o nosso amor aos nossos .. Abraço...

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Concordo a 100% António! :))) A mim relaxa-me muito ;)... Abraço, depois diga-me o que achou...

@antoniopires6106

3 жыл бұрын

Meu caro....costumo cozinhar assiduamente....eu era como o senhor.... quando era catraios detestava acorda....aqui há uns tempos fui aqui a uma casa muito boa na amadora e provei....gostei muito....e combinei com a minha patroa para lá irmos degustar...e ficou assim. ..um destes dias vamos....lol....portanto ...andei a pesquisar por aqui no ytube....e o sua maneira foi a que mais gostei....diferente.... Irei fazer tal e qual e dpois mando lhe notícias...

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@antoniopires6106 Boa Antonio :)... Confesso que até fico com medo hehehe... Tanta responsabilidade lol... Mas lembre-se, eu não sou chef ;) sou só um curioso... Que gosta de experimentar e tentar inovar... Foi nesse contexto que descobri esta forma de fazer a Açorda, e... Gostei muito! Agora faço sempre assim. Fico ansioso à espera de noticias suas heheheh...

@antoniopires6106

3 жыл бұрын

Idem meu caro....a minha arte e seerelharia de equipamentos hoteleiros ...vejo a cozinha como um hobie.. Abraço...uma noite tranquila...

É o meu prato preferido de marisco😍. Há uns 8 anos atrás estava com tanto desejo de comer açorda de marisco, mas não tinha pão, e agora? Então inventei açorda de aveia com marisco e fica espectacular! Atenção nem toda a aveia serve, pois já experimentei de todas e só uma é que funciona bem. Mr Miguel qualquer dia têm que se aventurar! 😉🍜

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahahha... Gostava de ver isso, deve ser bem interessante :)

@luisasousa9199

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha A sério que é bem fixe até a minha mãe aderiu na casa dela. O meu marido não gosta de aveia e quando vou fazer açorda de marisco nunca digo que é de aveia. Só lhe pergunto a açorda está Boa? Olha vou voltar a fazer ok? Ele só responde, fixe! É super fácil de fazer e simples, eu depois dou receita se quiser. 😉🍜

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@luisasousa9199 hahahahhah...Isso não está certo ;) enganar o homem dessa maneira! LOLLL :D

@luisasousa9199

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha Mr Miguel claro que o tenho lhe enganar na comida! É que o menino é esquisito à brava se você soube -se as birras que faz para não comer as coisas parece uma autêntica criança 😄😄😄. Não come sopa porque as ervas ficam arranhar a garganta, não come fruta porque diz está tudo duro, entre chocolates, alface, iogurte, bife, costeletas, sardinhas, favas, salsa. Aí, está aqui alho, o que a cebola está aqui a fazer? Isto têm osso, aquilo têm espinha. Um autêntico campo de batalha no prato 😅😅😅. Uma coisa ele têm de maravilhoso é que eu não tenho a pressão para cozinhar. Eu pergunto o que queres comer? Não sei. Então eu também não! Passado uma hora pergunto e que tal guloseimas? Então vai pudins, bolinhos da milka e outras coisas fofas e doces. 😆🍮🍰🍨

@luisasousa9199

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha Mr Miguel qualquer dia dou-lhe a receita se quiser e depois pode transformar em vídeo. Tudo na boa! 😉

Sou nova no canal e amo cozinhar. Vou tentar fazer a receita daqui a alguns dias... bjs de Mocambique

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Força nisso Pamela :))... Depois diga-me como correu ;)... Beijo de Portugal!!! :)

Gosto muito de açorda de camarão, vou fazer assim mas com um bocadinho de picante. Obrigada

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Força, eu tb acho que fica melhor com um toque de picante ;)

Olá SR MIGUEL. EU ADORO. AÇORDA. EU. FIZ. A SUA. RECEITA. E. FICOU. UMA. DELICIA. VAI. SER. O MEU. ALMOCO. E DO. MEU. MARIDO. DE. SABOR. E. CONSISTENCIA. ESTA. DELICIOSA. ESPERO. QUE. O. MEU. MARIDO. GOSTE. MUITOS. SUCESSOS. GOSTO. DOS. PRATOS. QUE. O SR. COZINHA. PARABENS. VOU. DESLIGAR. E. ACRESCENTAR. OS. 3. OVOS. SOU. SUA. FA. O SR. E. MUITO. TRADICIONAL. LUCIA TORRES.

Aqui no Brasil fazemos de modo mais simples. Só substituir o pão por farinha de mandioca. Chama-se pirão. Mas ótima receita. Bom variar.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Essa receita não conheço, mas experimente a nossa Açorda, vai ver que vai gostar :)... Muito obrigado :)

Só uma pequena recomendação. Isto vindo de alguém que está em Macau. Há muitas pessoas aqui que gostam de comida Portuguesa mas não sabem a língua. Seria uma vantagem se o video tivesse legendas em Inglês.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Muito obrigado Marcelo :))... É uma boa dica ;)... Eu estou a preparar uma versão do canal em Inglês, penso que é melhor do que ter legendas, não?... Obrigado pelo comentário :)

MIGUEL SEMPRE QUE VOU A PORTUGAL TENHO MESMO DE COMER UMA AÇORDA DE CAMARĂO

Show!

@TuganaCozinha

4 жыл бұрын

Obrigado Chico :)

@gracesilva6331

3 жыл бұрын

Super yummy your's recipe's they are delicious !! Lovet thank you

Delícia!! Sou do Brasil, mas morei muito tempo em Portugal! Eu adorava as açordas!! 👏👏👏 adoro comer com arroz!!

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Olá Lucia :)... Açorda com arroz? hehehe... Isso não são carbs a mais? LOOLL... Beijo de Portugal ;)

@lucianetto9990

3 жыл бұрын

Tuga na Cozinha tranquilo, um pouco não fará engordar!! Kkk Parabéns pelas receitas!! Estou me sentindo em Portugal!! 👏👏👏

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@lucianetto9990 hahahahah :)... Obrigado :)

@joki8984

3 жыл бұрын

me lembra o nosso vatapá brasileiro

@joki8984

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha arroz é acompanhamento de tudo praticamente no Brasil

Pena esta receita não esta no site, gostava de saber as quantidades exatas que usou para fazer esse panelão :D Obrigado

Opà so falta o picante😜😜😜😜

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Verdade Paula! :)... Mas eu como tenho duas crianças pequenas, já nem me lembro do picante ;) hehehehe... Mas sim, é uma grade falha! :)

Muito bom. só uma sugestão: Sabe melhor com uma Sagres Bohemia Puro Malte. É mais leve e combina melhor com marisco. Bom trabalho

Miguel tens algum livro de culinária teu eu gosto das tuas receitas

Para quem não aprecia carne, este natal, qual roupa velha qual quê, vai ser uma bela açorda de camarão.

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahahaha... Boa escolha! LOOLL :)

Depois eu vou fazer um tour por todos os vídeos.

@TuganaCozinha

4 жыл бұрын

Força nisso ;)

👍👏👍

Parabéns! Me identifiquei muito com o teu modo de cozinhar! Eu sou mais um "Tuga na Cozinha"... só que em Porto Alegre Brasil! Aqui todos da família da minha esposa ficam deliciados com a "nossa"... "minha" culinária! Estou com ideias de fazer um canal que misture as influências dos dois países... que achas? Felicidades

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

Olá Ricardo :)... Muito obrigado pelo teu comentário :) e bem vindo ao mundo dos Tugas hehehehe... Quanto ao teu canal, acho uma excelente ideia. Mas deixa-me avisar-te de uma coisa... Não sei a que nível estás a pensar fazer conteúdos mas isto dá um trabalho do fim do mundo! LOLL... Especialmente se fizeres tudo sozinho, como eu... Cozinhar e filmar ao mesmo tempo, não é fácil... ;)... Mas força nisso amigo :) quero ver as tuas receitas LOL

I need chefs like you on Canadá

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

hahahahaha... I'm open for proposals LOL ;)

@gracesilva6331

3 жыл бұрын

@@TuganaCozinha ok i hope one day your dream came true good night and be safe 🙏😘

@TuganaCozinha

3 жыл бұрын

@@gracesilva6331 hahahaha, I'm kiding ;)... I'm not even a chef... Just love to cook :)... Have a nice weekend.