Péterke,mielőtt elvágjuk a kenyeret keresztet rakunk,ezt tudnod kéne ahogy mondat te jól ismered székelyföldet.

@jozsefcziko1103

Жыл бұрын

Igaz."megszegik"a kenyeret!

@janosvarga1384

Жыл бұрын

Nemcsak Székely földön vetünk keresztet a kenyérre, mielőtt felvágjuk !

En is naponta sutok kovaszos kenyeret, es tobbnyire osztogatom, mert annyira imadjak az ismerosok, szomszedok. Isteni finom, es az igazi kovaszos kenyerbe vannak lyukak....a pityokas kenyer, tomorebb, maga a pityokatol nem lesz olyan laza a tesztaja. Egyszer Peter megkell kostolja az en 6-7 vegyes magos kenyeremet...hát meg nem volt olyan ismerorom aki nem kerte volna hogy meg sussek. Errol vagyok hires itt a mi kis falunkba, varosunkba, hogy mindenhova viszem a frissen sult ropogos kenyeret. Ma is vittem egyet az allatorvosunknak, es meglepetesemre a papajatol aki ugyan valamikor allatorvos volt kaptam egy nagy magyaros puszit es hogy var egy ajandek a rendelojeben, pentekenkent besegit igy 80 evesen is a fianak. Es kideritette az aszisztens baratnomtol, hogy en csak a keseru csokit szeretem, igy ott eldugodt egy tablaval nekem, hogy nehogy a tobbi aszisztensek felfaljak😂👍....Nagyon aranyos volt a papa, es azt az oromet latni, hogy olyan kenyeret sutok nekik amit csak gyerekkoraban evett utoljara...hat par eve en sutok szamukra is, ingyen termeszetesen. Mindenkinek ingyen adom nem penzert. Es Pestrol hozatom az eredeti olaszorszagi 00 pizza lisztet amit vegyitek es a kovasz is teljeskiorlesu rozs lisztbol keszul. Egy falubeli ismerost tavaly nyaron tanitottam meg kenyeret, pizzat sutni kovaszbol, es miota a ferje az en kenyeremet fogyasztja lement a cukra, mert ebben nincs cukor sem adalekok sem tartosito szerek. Nem hitte a professzor amikor Pesten volt kontrolba. Varazslatos, nem de? Hat most vagy a kenyerem tette vagy valami égi csoda, mert evek ota cukros volt. Hat orommel tolt el, barmi is segitett rajta, es ha jot tehettem azzal, hogy megtanitottam a feleseget sutni, mar megerte. Igaz ido igenyes, hajtogatas, ejjeli kelesztes szakajtoba, de ez kenyer nem vacak levegos adalek. En meg nem fogyasztottam magyarorszagon igazi kenyeret,mert meg az igazi kovaszosnak arult kenyer sem kovaszbol keszul, mint kiderult sok peksegbe, es a Gyorben arult Erdelyi pityokas kenyer is minden csak nem kenyer. En emlekszem a nagymamam szekely pityokas kenyerere, de meg a bolti kenyer is mas volt Kovasznan fiatal koromban is mind az itteni levegos kenyer. Egyszer kiprobaltuk es vettunk egy zacsko szeletelt szendvics kenyeret amit a hutobe tartottam, hogy lassuk meddig all el. 6 honapig ott volt, es meg akkor sem volt peneszes, igy mar mérgembe es kiabrandulasomba ugy ahogy volt kidobtam. Hat itt ilyen kenyeret forgalmaznak, es sokszor nezem a hozzank par hazzal arreb levo Jóna kenyer uzletet a sajat sutodéjével, ahogy az emberek tomegevel vasaroljak a lisztet nem is latott kenyereket..csak lisztes adalekbol sutik. Na ez van, az hazi kenyer az mindig igazi kenyer marad, meg akkor is ha a jovo generaciok repulo csészealjakon fognak kozlekedni es pirulakat fognak fogyasztani fott etel helyett. Akkor lesz majd igazan ertekes egy egy õs recept, ha meg lesz mit megfozni es megsutni, es ha lesz meg elet a foldon. Nem kivanom megtudni...majd a galaxis-bol fogom nezni a kuszkodo tarsadalmakat es tapsolva nagyokat, hogy de jo is hogy nem ertem meg!🤣👍🥰....en nem felek a halaltol, csak fajni fog hogy elkell majd valjak a szeretteimtol...mar volt reszem klinikai halalban ketszer, es felelesztettek es csak fenyekre emlekszem semmi fajdalomra. Na de legyunk pozitivak, mert meg van 20 evem hatra, remelem, tobbre mar nem igazan vagyom, lassan 67 evesen. Az elet meg jo hozzam, tul jo is, igy nagyra ertekelem. Jo ejt! Az a Budget kenyer az kuka lenne egybol a mi hazunkba, viszont itt a szegenyebbek azt vasaroljak, es olyan felfujtak tole mar a fiatal gyerekek is hogy gurulnak tole. Tobb es tobb az elhizott gyerekek, fiatalok, idosebbek, nem tulsulyosak, hanem egy az egybe haj pacnik, erre nincs mas kifelyezes. Aki nem eszik az nem hizik...regen a halsl taborokba egy ember nem volt tulsulyos, ma mar nem ferunk a gatyainkba, ugy fel cukroznak mindennel...a legnagyobb mereg! Nem a zsirtol hizunk, a sok edesitett uditok, yoghurtok, etelek...egy szeletelt sonkaba miert kerul cukor, ez sokkolo amikor olvasom a csomagolason, legalabb eredeti mez lenne, az mas, de cukor a sonkaba ez mar sok a felfogasomnak...lattam eleget ahogy a volt klinikai gyogyszerkutato kollegaim kiserleteztek a kulombozo betegsegeket figyelve, koztuk a cukor es a szivbetegseg kozotti osszefuggest, stb az allatokon. Annak idejen en rendeztem meg a legnagyobb konferenciat Miami-ban a vilag kutatoikkal, amikor piacra dobtuk az uj Exanta-t, a Warfarin helyett a svéd-angol gyogyszergyarto kutato cegemnel. Hat van mar vagy 20 eve kb ha nem tobb, de lattam en hogy mit muvel a cukor. Ezert nem peneszesedik nylon zacskoban sem a kenyer. Sugar bebe!!!! 👹🔥

Kedves Péter azért súlyosabb a kemencés kenyér mert az teljesen lisztből készül. Míg a másiknak csak 20 % liszt van benne a többi adalék és tömegnövelő.

Nagyon finom az a nagykenyer!!!! Gyerekkoromba sokat ettem ❤ Az a sparos kenyer, hàt.....

Hat jó zavarosra sikeredett ez a kenyér mustra …😀

Nekem a legfinomabb amit mostanig fogyasztottam a hidegségi Molnár kenyér vitte el a pálmát:)!

Kedves Péter ugy gondolom hogy fordítva ülsz a lovon a két kenyeret összehasonlítani.....kb mint egy hobby youtubert egy profi tv műsor felszereltségével. Én erdélyben születtem ettem nagyanyám kovászos krumplis kenyerét és ettem eszem a modern kor kenyerét is. A kenyér az kenyér ott a házit eszed itt a bolti az elérhető. A rendszerváltás előtt a városi ember sorban állt romániában a vekniért orákat és azt is megtisztelte azzal hogy mielőtt megszelte keresztet vetett rá. Tanulj tájékozódj nézz magadba aztán itélkezz. Köszönöm hogy elolvastad.

@rolandvamos6080

Жыл бұрын

Ez így van még én is mindig keresztet vetettem a friss kenyére mielőtt felvágtam.

Szia azt szeretném kérdezni hogy melyik üzlet forgalmazza a gyimesi termékeket? Vagy gyimesközéplokon pontosan hol lehet megvásárolni?

Gyergyói boltnak is hivják nagyon finom tapasztalatból mondom

Жыл бұрын

Ha tehetjük, akkor mindig itt veszünk kenyeret!

A Bolti kenyérben Tele van adalékanyagokkal a kenyér mindegy hogy Coopos Reálos Tescós stb. Ami káros.De Hagyományos Kovászos kenyérbe nics!

Egész kenyér megvágás elödt keresztet szoktunk vetni a kenyére késsel.

Szia Péter nagyon jó videó lett

Csorba török eredetű…és nem csak…a micsi is…töltött káposzta töltött paprika…a román konyha és nem csak…java része török eredetű…

@emiliailonaszechenyi4477

Жыл бұрын

Az utóbbi kettő magyar.

@saschaveres5920

Жыл бұрын

@@emiliailonaszechenyi4477 Az utolsó kettő nem magyar…A románok is kisajátították maguknak de még a puliszka is török… a gulyás és főzelékek a magyar konyha …Európa Ázsia szerte töltött káposztát és töltött paprikát főznek ami a török konyha terjesztett de a mediterrán konyha hasonló jellegű…

Ezt a bolti kenyeret nem ennèm meg!

TEMESVÁRON a Prosperoban van ijen pityokas kenyér levert héjával és onnan szoktam venni és hozom Californiaban

a hazai kenyér sokkal jobb