Kenyérsütés kemencében, szabadtéren - Nagyszékely
Az Áldott Menedékben hetente egyszer kisül a friss kovászos kenyér. Tavasztól őszig, amíg az időjárás erre alkalmas, egy szabadtéri kemencét használnak erre a célra. Itt találkozik össze a kert és a konyha világa. Itt kapcsolódik össze a férfi és a női energia.
Készült az Agrárminisztérium és a Hungarikum Bizottság támogatásával. A kisfilmet 2020 október végén forgattuk a Két Torony Nagyszékelyi Faluegylet A FALU KINCSEI filmsorozat és értékmegőrző programja keretében. www.kettoronyegylet.hu
Пікірлер: 32
Csodálatos értékrend, emberhez méltó élet! Ezt nevezik kenyérnek!
Öröm volt nézni. Jó hogy vannak még egészséges lelkivilágú emberek. Az emberiség, és főleg a magyarság azért süllyedt ilyen mélyre, mert az emberek nagyon romlottá váltak. Lopni, csalni, hazudni, a másik vérét szívni - már kicsi korban, a szülőktől is ezt tanulják a gyerekek. Óvodáról és iskoláról jobb nem is beszélni- nem embernek való. A legtöbb ember semmi pozitív dologra nem képes- az összeharácsolt javait pedig úgysem viszi magával, csak a sok szemétséget, amit elkövetett. Ha jönne valami gazdasági összeomlás a legtöbben az alapvető élelmiszereket sem tudnák maguknak elkészíteni- elvennék másoktól stb...
Nagyon megörültem, amikor rátaláltam a videótokra. Mindig is érdekelt ez az igazi, régi, paraszti kenyér sütés, de már senki nem csinálta, sőt, évtizedekkel születésem előtt abbahagyták, és csak meséltek róla. Nagymamámtól tanultam az alábbi verset, amikor a kenyérsütésről mesélt, mindig elmondta. Gondoltam, köszönet gyanánt megosztom veletek. Sajnos nem tudom a szerzőjét, nagyim sem emlékszik rá. Nyílik a szekrény, Anyánk odalép Mintha áldásra emelné kezét Amint megfordul szeme harmatos Kezében kenyér, meleg, illatos. A friss kenyér! - kis szívünk megremeg Apánknak nyújtja, Apa szegje meg. Míg édes ízű lesz a szánk Keresztet ír a kenyérre Apánk. Keresztet ír, majd karajt oszt a kés És béke száll, és megelégedés Hálatelt szívvel égre néz szemünk Köszönjük néked, Édes Istenünk!
@valterkomlosi7033
3 жыл бұрын
Nagyon szép vers. Köszönjük. De hogy miért nem ilyenek már az emberek.
Emberek!!!Ti visszamentetek minimum 50 évet.....a szomszédomba kívánnálak benneteket..
Pont erre a videóra volt szükségem. 😊 Most készülök el a kemencémmel, minden kérdésemre valaszt kaptam, köszönöm. ❤
Nyami😃 biztos finomabb mint amit a mostanság kapni lehet 👍
Fincsi kenyérke 😊 már csak egy nagy adag tejföl vagy teavajat adjanak hozzá és én meg is vagyok. 😊
Jó sok idő elmegy ezzel..ha nincs fontosabb dolog nem is baj....
Teknőben, kézzel dagasztva, búboskemencében sütve, nagyon finom kenyeret süthetünk, de az alapanyagoknak is jónak, kipróbáltnak kell lenniük.😊
Köszönjük!
Szuper!😊
Nice 👌
Szép.
😋
Gratulálok! A kovász készítését megtudhatom? Köszönettel! András
@boszorkanyfarm2703
3 жыл бұрын
Ha szabad.. Szabi, a pék videóit szívből ajánlom, tavaly tavasszal a néppel "közösen" csinált kovászt 🤗
@banduscsardi3635
3 жыл бұрын
@@boszorkanyfarm2703 Köszönöm, meglesem.
Mit keres ott az ètolaj?
@Hegyi54
Жыл бұрын
Szappant készítenek belőle!
@zoltanbabos4295
7 ай бұрын
Miért ? Tilos?😮 Gondolom te az olajos halat is zsírral készíted !🤣
De gyönyörű gyereketek van! És irigylésreméltó, amikor egy párnak egyirányba mutat az érdeklődése. Szeretnék rákérdezni arra, hogy mivel a komment szerint tavasztól őszig tartózkodtok ezen a birtokon, mi történik azután az állatokkal, Mert hallom a szárnyasok hangját és láttam az Attila nyomában járó kismalacot. Vagy esetleg valamit félreértettem? A választ előre is köszönöm.
@renatabocso1920
Жыл бұрын
Kedves Mariann! Nem a birtokot hagyjuk el ősszel, hanem a pajtában, mint nyári lakban élünk tavasztól őszig, és ősztől tavaszig pedig a házban.
@Gubancosful
Жыл бұрын
@@renatabocso1920 Kedves Renáta! Köszönöm szépen a gyors válaszod. Azóta már sokat olvastam rólatok, most éppen a blogodat olvasom nagy élvezettel. Szívesen jönnék majd önkéntesnek. Azt még nem találtam meg, hogy hol lehet erre jelentkezni? üdvözlettel
fos, sok vele a macera én ennél nagyságrendekkel egyszerűbb kültéri keméncét készitek
@homoludens8
Жыл бұрын
Ügyes vagy de ez a használatáról szól nem az építéséről :).....
@petertoth7237
Жыл бұрын
@@homoludens8 ha szart építesz azt csak szarra lehet használni maki
@horvathdavid2027
9 ай бұрын
@@petertoth7237 térkővel ?😂
@petertoth7237
9 ай бұрын
@@horvathdavid2027 Térkővel csak az odavezető járdát mikka makka bohóc :-D
@zoltanbabos4295
7 ай бұрын
@@petertoth7237ha a kemencéd is olyan "fos" mint a stílusod akkor senkit nem fog érdekelni!😂
Szuper!😊