Kenyérsütés kemencében, szabadtéren - Nagyszékely

Az Áldott Menedékben hetente egyszer kisül a friss kovászos kenyér. Tavasztól őszig, amíg az időjárás erre alkalmas, egy szabadtéri kemencét használnak erre a célra. Itt találkozik össze a kert és a konyha világa. Itt kapcsolódik össze a férfi és a női energia.
Készült az Agrárminisztérium és a Hungarikum Bizottság támogatásával. A kisfilmet 2020 október végén forgattuk a Két Torony Nagyszékelyi Faluegylet A FALU KINCSEI filmsorozat és értékmegőrző programja keretében. www.kettoronyegylet.hu

Пікірлер: 32

  • @hargita3740
    @hargita3740 Жыл бұрын

    Csodálatos értékrend, emberhez méltó élet! Ezt nevezik kenyérnek!

  • @mcload21
    @mcload212 жыл бұрын

    Öröm volt nézni. Jó hogy vannak még egészséges lelkivilágú emberek. Az emberiség, és főleg a magyarság azért süllyedt ilyen mélyre, mert az emberek nagyon romlottá váltak. Lopni, csalni, hazudni, a másik vérét szívni - már kicsi korban, a szülőktől is ezt tanulják a gyerekek. Óvodáról és iskoláról jobb nem is beszélni- nem embernek való. A legtöbb ember semmi pozitív dologra nem képes- az összeharácsolt javait pedig úgysem viszi magával, csak a sok szemétséget, amit elkövetett. Ha jönne valami gazdasági összeomlás a legtöbben az alapvető élelmiszereket sem tudnák maguknak elkészíteni- elvennék másoktól stb...

  • @zsoltmengyan
    @zsoltmengyan3 жыл бұрын

    Nagyon megörültem, amikor rátaláltam a videótokra. Mindig is érdekelt ez az igazi, régi, paraszti kenyér sütés, de már senki nem csinálta, sőt, évtizedekkel születésem előtt abbahagyták, és csak meséltek róla. Nagymamámtól tanultam az alábbi verset, amikor a kenyérsütésről mesélt, mindig elmondta. Gondoltam, köszönet gyanánt megosztom veletek. Sajnos nem tudom a szerzőjét, nagyim sem emlékszik rá. Nyílik a szekrény, Anyánk odalép Mintha áldásra emelné kezét Amint megfordul szeme harmatos Kezében kenyér, meleg, illatos. A friss kenyér! - kis szívünk megremeg Apánknak nyújtja, Apa szegje meg. Míg édes ízű lesz a szánk Keresztet ír a kenyérre Apánk. Keresztet ír, majd karajt oszt a kés És béke száll, és megelégedés Hálatelt szívvel égre néz szemünk Köszönjük néked, Édes Istenünk!

  • @valterkomlosi7033

    @valterkomlosi7033

    3 жыл бұрын

    Nagyon szép vers. Köszönjük. De hogy miért nem ilyenek már az emberek.

  • @kazmerkovacs9279
    @kazmerkovacs9279 Жыл бұрын

    Emberek!!!Ti visszamentetek minimum 50 évet.....a szomszédomba kívánnálak benneteket..

  • @csermenyi.csillaviragflo
    @csermenyi.csillaviragflo10 ай бұрын

    Pont erre a videóra volt szükségem. 😊 Most készülök el a kemencémmel, minden kérdésemre valaszt kaptam, köszönöm. ❤

  • @zoltanbabos4295
    @zoltanbabos42957 ай бұрын

    Nyami😃 biztos finomabb mint amit a mostanság kapni lehet 👍

  • @daniel16.4
    @daniel16.49 ай бұрын

    Fincsi kenyérke 😊 már csak egy nagy adag tejföl vagy teavajat adjanak hozzá és én meg is vagyok. 😊

  • @miklostoth7041
    @miklostoth7041 Жыл бұрын

    Jó sok idő elmegy ezzel..ha nincs fontosabb dolog nem is baj....

  • @janosvarga2016
    @janosvarga20163 жыл бұрын

    Teknőben, kézzel dagasztva, búboskemencében sütve, nagyon finom kenyeret süthetünk, de az alapanyagoknak is jónak, kipróbáltnak kell lenniük.😊

  • @gyorgyneboszormenyi8777
    @gyorgyneboszormenyi87773 жыл бұрын

    Köszönjük!

  • @laszlokovacs9450
    @laszlokovacs94502 жыл бұрын

    Szuper!😊

  • @basszajba8039
    @basszajba80393 жыл бұрын

    Nice 👌

  • @lajosbajnai1990
    @lajosbajnai19903 жыл бұрын

    Szép.

  • @lgpictures7363
    @lgpictures73632 жыл бұрын

    😋

  • @banduscsardi3635
    @banduscsardi36353 жыл бұрын

    Gratulálok! A kovász készítését megtudhatom? Köszönettel! András

  • @boszorkanyfarm2703

    @boszorkanyfarm2703

    3 жыл бұрын

    Ha szabad.. Szabi, a pék videóit szívből ajánlom, tavaly tavasszal a néppel "közösen" csinált kovászt 🤗

  • @banduscsardi3635

    @banduscsardi3635

    3 жыл бұрын

    @@boszorkanyfarm2703 Köszönöm, meglesem.

  • @gyulavigh3574
    @gyulavigh35742 жыл бұрын

    Mit keres ott az ètolaj?

  • @Hegyi54

    @Hegyi54

    Жыл бұрын

    Szappant készítenek belőle!

  • @zoltanbabos4295

    @zoltanbabos4295

    7 ай бұрын

    Miért ? Tilos?😮 Gondolom te az olajos halat is zsírral készíted !🤣

  • @Gubancosful
    @Gubancosful Жыл бұрын

    De gyönyörű gyereketek van! És irigylésreméltó, amikor egy párnak egyirányba mutat az érdeklődése. Szeretnék rákérdezni arra, hogy mivel a komment szerint tavasztól őszig tartózkodtok ezen a birtokon, mi történik azután az állatokkal, Mert hallom a szárnyasok hangját és láttam az Attila nyomában járó kismalacot. Vagy esetleg valamit félreértettem? A választ előre is köszönöm.

  • @renatabocso1920

    @renatabocso1920

    Жыл бұрын

    Kedves Mariann! Nem a birtokot hagyjuk el ősszel, hanem a pajtában, mint nyári lakban élünk tavasztól őszig, és ősztől tavaszig pedig a házban.

  • @Gubancosful

    @Gubancosful

    Жыл бұрын

    @@renatabocso1920 Kedves Renáta! Köszönöm szépen a gyors válaszod. Azóta már sokat olvastam rólatok, most éppen a blogodat olvasom nagy élvezettel. Szívesen jönnék majd önkéntesnek. Azt még nem találtam meg, hogy hol lehet erre jelentkezni? üdvözlettel

  • @petertoth7237
    @petertoth7237 Жыл бұрын

    fos, sok vele a macera én ennél nagyságrendekkel egyszerűbb kültéri keméncét készitek

  • @homoludens8

    @homoludens8

    Жыл бұрын

    Ügyes vagy de ez a használatáról szól nem az építéséről :).....

  • @petertoth7237

    @petertoth7237

    Жыл бұрын

    @@homoludens8 ha szart építesz azt csak szarra lehet használni maki

  • @horvathdavid2027

    @horvathdavid2027

    9 ай бұрын

    ​@@petertoth7237 térkővel ?😂

  • @petertoth7237

    @petertoth7237

    9 ай бұрын

    @@horvathdavid2027 Térkővel csak az odavezető járdát mikka makka bohóc :-D

  • @zoltanbabos4295

    @zoltanbabos4295

    7 ай бұрын

    ​@@petertoth7237ha a kemencéd is olyan "fos" mint a stílusod akkor senkit nem fog érdekelni!😂

  • @bendeguzregos5210
    @bendeguzregos52102 жыл бұрын

    Szuper!😊