A MELHOR RECEITA DE COMO FAZER TOFU CASEIRO - CULINÁRIA ORIENTAL, JAPONESA
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Ingredientes:
280 g de soja, 1,5 litros de água e 7 g de sulfato de magnésio (salamargo)
Tofu é queijo de soja. Nesta receita tem dois momentos cruciais. O momento que vai inocular o sulfato de magnésio e quando vai colocar o peso após o tofu ser colocado na forma.
Assistam atentamente cada passo e você terá o seu tofu maravilhoso.
No momento em que está sendo inoculado o sulfato de magnésio (16,39”) o editor acelerou um pouco quero enfatizar que o movimento é bem suave para dar uma leve misturada.
O sulfato de magnésio (salamargo ou sal de Epson) é vendido no mercado livre.
O tofu recém pronto é muito delicioso tem a uma leve doçura e nem precisamos temperar. Mas é muito gostoso com gengibre ralado ou raiz forte “wasabi”e um pouquinho de shoyu. Se ainda sobrar pode ser guardado num vasilhame com tampa e com água. A durabilidade na geladeira é em torno de 5 dias delonga um pouco mais se a água for trocada todos os dias. Pode se congelada por até três meses porém o sabor muda e a textura muda fica como uma esponja. Há pessoas que gostam assim também. Ao degelar leve à geladeira e descongele lentamente.
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do KZread e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados.
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@rosef49
3 жыл бұрын
A sra é uma benção,como ensina super bem! Muito fofa,mansa para falar! Deus abencoe-a continuamente.Baixei o pdf e tenho seguido seus ensinamentos com os probióticos.Faço sempre o tofu,mas hoje vim neste video para aprender a fazer um tofu ensinado pela sra. Muito obgda de coração! Desejo muita saude para a sra e para os seus.abs
@suileniluizontrombetta6317
Жыл бұрын
Tem 228 mil agora
@andreiaruipianca
Жыл бұрын
Ensina a fazer konnyaku
@kayokotakeda
Жыл бұрын
@@andreiaruipianca já tem no canal, inclusive receitas com konnyaku
Não entendo porque o canal dela tem apenas 70 mil pessoas, canal absolutamente fantástico de utilidade pública praticamente, vida longa a essa simpática senhora
@dode7704
4 жыл бұрын
porque esse povo "moderno" gosta de ver modelestes fazendo receitas.. infelizmente
@yanlucas825
3 жыл бұрын
Vdd!!
@rayanacruz9591
3 жыл бұрын
O povo não sabe o que é bom. Dá ibope ao que não presta.
@nilcemesquita5457
3 жыл бұрын
Amei aprender este tofu vou fazer
@ga2621
3 жыл бұрын
Aos poucos vão descobrindo. Eu mesmo descobri na semana passada procurando videos sobre o natto
Eu já faço tofu há muitos anos. Sem medidas específicas, então procurando aqui no KZread e cheguei neste vídeo. O tofu ficou ótimo. Suave e firme. Uma pequena observação. 280g de soja seca, equivale +/- à 700g da soja hidrata por mais de 9 horas. 1 saco de 500gs de soja, rendeu 2 tofus de 750 gramas. Em relação ao sal amargo eu coloquei 10gs (1 medidor de colher de sopa). Após o tempo que fica escorrendo. Transfiro para um vasilha grande com água gelada e deixo por 2 horas na geladeira. Depois escorro essa água e transfiro para uma vasilha com tampa e chego com água. Assim o sabor fica bem suave. Muito grata pela receita. Assim fica fácil ter as medidas. Ou seja: 1.500 de água + 700 gramas da soja hidratada + 10g de sal amargo. Seguir a preparação como ensinado no vídeo.
@sabrinaportela3080
Ай бұрын
Nossa! o meu não está coagulando
O tofu recém pronto é muito delicioso tem a uma leve doçura e nem precisamos temperar. Mas é muito gostoso com gengibre ralado ou raiz forte “wasabi”e um pouquinho de shoyu. Se ainda sobrar pode ser guardado num vasilhame com tampa e com água. A durabilidade na geladeira é em torno de 5 dias delonga um pouco mais se a água for trocada todos os dias. Pode se congelada por até três meses porém o sabor muda e a textura muda fica como uma esponja. Há pessoas que gostam assim também. Ao degelar leve à geladeira e descongele lentamente.
@MariaFernandes-jd4cm
4 жыл бұрын
Ob, pela dica de conservação ❤️
@elianabertucci1882
4 жыл бұрын
Kayoko Takeda melhor receita!!! Muito obrigada!!! Às vezes, preparo com limão ao invés do salamargo... gosto também!
@kayokotakeda
4 жыл бұрын
Eliana, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
@elianabertucci1882
4 жыл бұрын
Kayoko Takeda eu agradeço, é excelente!
@mariaaparecidaemerickdemac7196
4 жыл бұрын
Usar o sulfato de magnésio é o mesmo que usar cloreto de magnésio?
Fiz essa receita de tofu e vou dizer: Foi o melhor tofu que já fiz até hoje!! Ficou lisinho e saboroso!!! Muito obrigado 😃
@kayokotakeda
Жыл бұрын
Fico feliz em saber
Melhor receita MESMO! Deu super certo, o sabor completamente neutro e a textura macia, nada granulosa. Excelente!
Gente, prestem muita atenção em cada detalhe, pois isso é o que faz toda a diferença, eu acabei de fazer um Tofu, e quase me queimei, não usei o saco, usei um pano. Para o próximo vou providenciar o saco. Obrigada Kayoko, por compartilhar seus conhecimentos.
Kayoko és muito preciosa ... feliz daqueles que estão a sua volta. Obrigada de coração por ser tão generosa em compartilhar seus conhecimentos . Cada vídeo que você faz fico paralisada, não dá para acreditar... muito obrigada por tudo que faz ....
Sempre gosto de seus ensinamentos, procurei a melhor receita em vários videos, ela é quem melhor explica e dá as quantidades mais precisas, é muito boa sua performance, o Tofu ficou ótimo... parabéns
@kayokotakeda
Жыл бұрын
Muitíssimo obrigada
Que delícia Kayoko, obrigada! Seu sorriso transmite paz, alegia, esperança e generosidade! 🙏🏻🤗💐
👏👏👏 Tenho 1 kg de soja orgânica e não sabia oque fazer com ela. A propósito, esse foi o melhor vídeo que já vi de tofu caseiro. Como sempre a Senhora é uma linda! 🥰💋⚘⚘
@kayokotakeda
4 жыл бұрын
Edna, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
@Ana.Arte7
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda , gratidão pela receita. Gostaria de saber pq devemos retirar a espuma que se forma durante a fervura da soja batida. Grata
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
@@Ana.Arte7 porque contém impurezas.
@Ana.Arte7
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda, muito obg pela explicação. 🌹🌹
@silviasilva1054
3 жыл бұрын
Oi gente paz do Senhor Jesus
Adorei você dizer que vai demorar 😂😂😂 gostei muito de você parabéns 👍⭐⭐⭐⭐⭐💯❤️
@kayokotakeda
11 ай бұрын
Muito obrigado 😁
Bem explicado adorei
Como voce explica bem. Muito bem.
Gratidão!! Kayoko! Por ensinar tuuudo isso, Com essa paz!! Boa noite.
Amei. Obrigada pela generosidade de dividir esse tesouro japonês. Ai que festa.
Te amei, obrigado por compartilhar. Abraço
Seguramente vc é uma pessoa abençoada. Vida longa pra vc.
Obrigada Kayoko. 🌹 😘
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻perfeito! 🌷
MUITOOO OBRIGADA por ensinar a fazer o tofu
Kayoko ! Fiz sua receita do tofu hoje , deu super certo! E ficou uma delícia realmente a textura e sabor incrível não compro na loja , só caseiro a partir de hoje ! Parabéns pelo seu trabalho ,explicações e curiosidades q aumenta o nosso conhecimento, GRATIDÃO 🙏🏻!! Amei o seu canal , sucessos e mta saúde p vc !
Amei a receita nao imaginava que era facil fazer tofu!obrigada
Ótima receita. Bom dia amada.
Receita maravilhosa e simples!! Gratidão por compartilhar conosco!!
Estou amando o canal.
Amei a receita👏👏👏👏
Obrigada! Que graça a sra, que jóia este canal, me inscrevendo já!! Bj!!
Que maravilha! Obrigada por compartilhar. Feliz Ano Novo, extensivo a família.
Descobri o canal por acaso, adorei!!!👏🏾
Parabéns, vou fazer essa receita.
Obrigada!
Gratidão, pelo E-Book. Quantas receitas MARAVILHOSA!
Obrigada pela receita Kayoko!
Muito obrigada por sua generosidade em compartilhar seu conhecimento 🥰
Ai que preciosidade, eu ameeeeeei o vídeo! Já faço tofu caseiro há algum tempo, mas vou testar a receita como esta no vídeo, adorei as dicas!
incrível! muito obrigada.
Que calmaria na sua voz! Muito gostoso aprender com você
Que carinho, que paciência, muito obrigada por ensinar!
Que fofa né! Muito bom esse tofu. Obrigada!
Eu adorei essa receita. Muito obrigado. Bjos 💖
Receita maravilhosa!!! Obrigada sra Takeda|||
Melhor receita q vi até o momento, PARABÉNS!!!
Ficou lindo mesmo
Que pessoa linda e simpática, sem contar que explica muito bem; Gostei.
Top !!❤️amo tive tudo de bom
Vou fazer e depois eu volto para contar 😊 Gratidão 🙏🏻
Obrigada , o jeito seu ficou muito bom.
Show de bola!!!!!!
Gente, como ela explica detalhadamente, adorei!
Melhor receita de tofu que ja fiz. Gratidão sempre mais. Você e maravilhosaaaaaaaa.🙏❤😘
Muito bem explicado
Perfeito! Obrigada por ensinar.
Maravilhada com essa receita
Que ótimo!
Sra Kayoko obrigado pela sua dedicação, carinho e amor em virtude de uma vida saudável, pois seus conhecimentos nos ajuda melhorar nossa saúde e compartilhar cada vez conhecimentos de luz! Felicidades para a Sra e seus familiares 🙏!
Thanks, thanks, thanks so much!!! Great video!
Adorei sua receita de tofu, muito bem esplic
Obrigada..! Agora aprendi..!
Gratidão!
Obrigada Kayoko!
Amei sua receita , amo tofu, muito obrigada pela receita e pela aula muito bem explicada.. Deus te abençoe
Obrigado! Você é incrível! Desejo tudo de bom
Gostei muito de sua explicação, tenho curiosidade pelo tofu obrigado abçs
Amo tofu! Gratidão pelos seus ensinamentos.Sucesso… Abraços!
Muito obrigado
Eu tô babando 🤤 já quero fazer !
Bom dia Kayoko, gostei deve ficar muito bom feito em casa vou experimentar fazer obrigado abraços
ABENÇOADA DE DEUS
parabéns kayoko gratidão
Obrigada mais uma vez!
Amo soja e tofu a Senhora é demais e vou fazer e obrigadão
Adorei suas explicações...Obrigada 🌹
Gostei muito obrigado
Carinho e gratidão🙏🙏🙏🙏🥰
Dra. gosto muito das suas aulas sou sua seguidora .obrigada por compartilhar conosco a sua sabedoria gratidão
Srª Kayoko muito obrigada. Fiz hoje.
Maravilha. Só quero ver conseguir fazer tão lindo assim.
Muito obrigado !!!
Eu amooo tofu, obrigada pela receita...🥰🌺 Vou fazer hoje
Amei a receita
Que maravilha! Muito obrigada! Bj
Vou experimentar.Deve ser uma delicia.Obrigada mestra.Namastê💞💞💞
As receitas que testei da Kayoko deram super certo! ♥️
Sensacional!!!🤩🤩🤩🤩
Adorei a receita. Que carinho e dedicação. Muito obrigada❣️
Parabéns! Kayoko. A senhora é Fantástica. Vou tentar fazer , começando hoje. Deus te ilumine, sempre. Gratidão!!!!!!
Que SHOW amiga amei
muito bom!!
Por acaso cai de paraqueda nesse canal. Que preciosidade...que graciosa é essa moça...detalha tudo com precisão ....nas suas receitas super -power saudaveis obrigada por suas abençoadas mãos💓
Obrigada! Pensei que era bem mais complicado. Vou fazer.
Obrigada pela receita .Vou fazer!
Vou fazer e depois mando as fotos pelo Instagram, muito obrigada!
OI, KAIOKO, VOCÊ É MARAVILHOSA, QUANTA COISA BOA ESTOU APRENDENDO COM VOCÊ.
Amando suas receitas
jeitinho todo meigo de ensinar adorei a receita Obrigada
Adoro essa receita já fiz várias vezes e minha família ama. Parabéns
Muito bom a esplanada obrigada pela sua ajuda sou de Maringá
Estou amando suas receitas,estou mudando minha forma de alimentar, obrigada.
Mulher maravilhosa muito obrigada por todas as aulas bj no seu coração