Sobre a glucose dica: eu aprendi no meu curso de confeitaria que é só esquentar a colher no fogo antes de pegar a glucose do pote. Assim ele pega fácil e escorrega na panela.

@jeaneagostinho5215

Жыл бұрын

Eu faço assim mesmo. Aprendi com a Tábata Romero. Sem esquentar, realmente é horrível. 😅

@mariadocarmodecastrosobrin9422

Ай бұрын

b.wwaq11²🎉🎉🎉p

Aprendi em um curso coloca o açúcar e a água e a glucose deixa ferver até 145 graus, por isso tem que ter um termômetro, ai você não erra mais 😊

❤❤

Eu fiz exatamente como explicou e ficou perfeita . Eu amei o resultado e fiquei muito feliz . Fiz com a mush e só digo uma coisa : Façam !! Parabéns

Muito bom. Parabéns

Vou fazer tbm.

Gostei vou treinar

Muito obrigada

Excelente vídeo. Obrigada.

Aula maravillosa ❤

PRECISO FAZER

Nossa....imagino a delícia , misericórdia...😅 Valeu sua receita, bem especial !

Amei suas dicas👏🏻 por favor poderia passar a receita da misturinha mágica , muito obrigada e Deus te abençoe 🙏🏻😘

Eu queria a misturinha mágica

Eu gostaria da receita da misturinha e queria saber se para pipoca durar mais tempo crocante é necessário levar ao forno depois de prontas.

Amei quero o próximo video

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Em breve querida...fique atenta as notificações

Terminei de me escrever também esmaguei no like excelente salgada em caldas

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Obrigada pelo like

Boa tarde,você explica muito bem, parabéns. Você poderia dizer a misturinha como é feita?

Bom dia linda amei suas dicas porfavor poderia me enviar a receita da misturinha muito obrigada DEUS LHE ABENÇOE 🙏💞🙌

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Quero muito Aprender e fazer pra vender

Bom dia. é minha primeira vez no canal. Gostei muito de sua aula. Voce ensina muitíssimo bem. Gratidão.

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Obrigada pelo carinho querida....

OBRIGADA VC É NOTA MMMMMMIIIIIIIIIIILLLLL ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Amei, quero fazer. Gostaria de saber se pra derreter a próxima leva de pipoca poderia usar a mesma panela ou vai queimar o caramelo?

BOA NOITE PASSA A RECEITA DA MISTURINHA POR FAVOR ❤

Já conheço glucose,muito bom sempre está aprendendo,estudando,❤❤

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

É muito bom mesmo

Imagina com bacon frito bem trituradinho😁😋 prefiro caramelo mais clarinho,o escurinho fica com gosto mais acentuado.

@RicardoRibeirodeSouza

Жыл бұрын

Caramelo escurinho é porque queimou.

De ninho chocolate etc

Como que fazer com outros sabores

Olá é possível acrescentar chocolate em algum momento?

Boa noite eu gostaria d receber as receita da mistura mágica p soltar as pipoca caramelizadas por favor

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Amei a receita gostaria de receber a misturinha desde já muito obrigado!!!

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Boa tarde querida....em breve estarei postando essa receita...

Oie tudo bm ql a marca da pipoca cogumelos q vc usou

Sendo agridoce posso seprar com o leite em pó como a doce ??

Posso adicionar leite ninho?

Essa pipoca é muito consumida nos Estados Unidos so quê eu vi uma receita onde a pessoa misturou 200g de açúcar até virar caldo e depois ele colocou 500g de manteiga de sal e foi misturando sem parar por mais ou menos 20 minutos ou até o açúcar e a manteiga perder toda a água e a manteiga se misturar com o açúcar em calda depois acrescentava o bicarbonato à e colocava também a glicose de milho junto e vai misturando sem parar e depois despeje as pipocas dentro da vasilha com caramelo e vai misturando e depois põe pra secar separando elas

Me ajude. Fiz o caramelo dai quando coloquei as pipocas o caramelo começou a endurecer. O que eu faço?

Eu gostaria de saber como fazer a misturinha muito obrigada.

@marines2563

Жыл бұрын

Oi Edimara edta na descrição do vídeo clica no mais pequenino e depois no mais novamente

@edimaracosta467

Жыл бұрын

Edi eu fiz o caramelo salgado com nozes ficou ótimo. Quando eu colocar Bacon tem que colocar o leite ninho ou alguma outra farinha obrigada.

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Vc usa uma farofa bem fininha.

Dica: Passa a colher na água bem gelada antes e a glucose desliza ❤

Boa tarde qual a validade das pipocas caramelizada?

Na pipoca doce e obrigatório a glucose

Bom dia, por favor eu gostaria da receita dessa misturinha.

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Pode colocar chocolate branco e leite em pó depois? 🫣😋🫠

Olá, por gentileza, usando desmoldante n fica engordurado como parece que fica? E tb n fica c gosto residual? Obg!

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida....ele fica bem pouco engordurado. Nada que altera o seu sabor. Claro que você precisa ter noção de que está colocando apenas o suficiente para soltar as pipocas.

vc pode ensinar a misturunha magica?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Pode se adicionar temperos salgados no caramelo ainda quente? Tipo bacon triturado, lemon Peppers, ervas finas?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Pode sim querida

Gostaria de saber também como se faz a misturinha para substituir o desmoldante.

@edimaracosta467

Жыл бұрын

Gostaria de saber tbm.🤭

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Goste muito vou faser só não sei onde comprar glor de sal não conheço

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Boa tarde querida....você acha em casa de produtos naturais....

Boa noite, eu gostaria de saber essa pipoca você fez na pipoqueira elétrica ou na panela sem óleo. Gostaria também da misturinha mágica porque desmoldante tá muito caro.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙄💋❤

@larissamendes9067

Жыл бұрын

A mistura mágica é lecitina de soja e álcool de cereais

@larissamendes9067

Жыл бұрын

100 ml de álcool de cereais 1 colher de sopa de lecitina de soja

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Fiz na pipoqueira. Fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Por favor a receitinha do caramelo

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Gostaria e saber se posso colocar a flor de sal depois de misturar o caramelo nas pipocas com pitadas do sal?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Pode sim querida. Só cuida para não ficar muito salgado. O ideal é levemente salgada.

Oi edi,tudo bem ? Eu queria saber como que faz para o caramelo ficar clarinho ?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida vou estar explicando tudo isso em breve....fique atenta aos novos vídeos...gratidão.

Olá amiga! Só faltou a quantidade dos ingredientes. Gratidão

@marines2563

Жыл бұрын

Está na descrição do vídeo clica em mais pequenino e depois em mais novamente

Ola. Onde tem as medidas?

Gostaria de saber as quantidades dos ingredientes pra fazer o caramelo

@vivianedejesusfernandes5224

Жыл бұрын

Tá na descrição do vídeo

Oieee, como faz para saborizar com limão? Ja usei só raspas e não ficou bom

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida....vou estar gravando um vídeo sobre esse assunto. Fique atenta as notificações. Gratidão...

Passa pra gente a receita da misturinha.😢

O que fazer pra a pipoca na ficar muito doce

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Isso é bem dificil...porque se diminuir o açúcar não vai cobrir todas as pipocas.

Prof.,dá para escrever o nome da pipoca aí abaixo? Essa pipoca frito com manteiga?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Milho Mushroom....a pipoca é feita na pipoqueira.

Olá, qual é a capacidade da sua panela??

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Quatro litros e meio querida.

Gostaria de saber a receita da misturinha

@vivianedejesusfernandes5224

Жыл бұрын

Tá na descrição do vídeo

Eeei! Qual a receita da misturinha?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha.

Ensina a misturinha por favor e como vc conseguiu estourar refonda

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida...fique atenta as notificações que em breve estarei postando a misturinha. Quanto a pipoca redonda é um milho especial para pipoca gourmet chamado Milho Mushroom.

@biancaealicia4875

8 ай бұрын

Sim eu sei do milho mas tem pipoqueiraw que não estoura

Misturinha mágica é Lecitina de soja, pra separar pipoca é ótima é vida pra quem quer fazer pipoca pra vender

@savanacrisostomo5981

10 ай бұрын

A lecitina como usa pra separar?

@marianicearaujo790

8 ай бұрын

​@@savanacrisostomo5981Mistura ela com álcool de cereais uma por uma e fica ótimo

@zeneideperes5369

8 ай бұрын

​@@marianicearaujo790É a mesma quantidade de lecitina de soja para álcool de cereais? Obg !

Como torar na panela eu não têm pipoqueira

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Com bem pouco óleo para não alterar sabor

Qual o papel da glucose no caramelo?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Evitar que fique açucarado e na crocância.

Qual a receita da misturinha magica?

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Boa tarde....estarei postando um vídeo sobre essa receita. Fique atento as notificações. Gratidão...

Nunca mais eu uso desmoldante nas minhas pipocas Fica um gosto residual horrível. Eu somplesmente coloco no tabuleiro e vou batendo levemente sobre as pipocas com uma colher de inox elas ficam bem retinhas assim que esfria um pouquinho eu viro todas elas pra esfriar do outro lado também. Logo em seguida com elas ainda morninhas vou separando com as mãos mesmo ou então é só colocar em uma pote com tampa e sacudir bem que elas se soltam facilmente.

@ediconfeitariadigital

9 ай бұрын

Oi querida, depende muito do desmoldante. Se usar de forma correta não altera o sabor em nada.

Redonda

Cadê o sal????