A MELHOR Costelinha Defumada da VIDA! | Netão! Bom Beef
Ойын-сауық
Hoje preparei duas costelinhas defumadas.... as melhores da VIDA!!! Só confere aeh!
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Ingredientes Dry Rub
- 4 colheres de sopa mascavo
- 2 colheres sopa de sal parrilla
- 2 colheres sopa de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher sopa louro em pó
- 1 colher chá cominho
Molho barbecue
- 1 xícara De catchup apimentado
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa cebola em pó
- 2 colheres de sopa de mostarda em pó
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Adicionar tudo na panela e levar ao fogo para reduzir (deixar dentro do Pit por 40 min para agregar o gosto de defumação)
Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!
Пікірлер: 187
Eu tenho deficiência visual total, mas apesar disso consigo comentar nos vídeos com um leitor de tela. Eu fico muito feliz com o crescimento desse canal aqui na plataforma, é resultado do excelente conteúdo postado. O seu conteúdo é de extrema importância para mim e muitas pessoas. Parabéns pela dedicação. Motivado pelo gosto pela área da informática, criei com amigos um canal mostrando como os cegos assistem vídeos, e como eles usam aplicativos no celular e computador com total autonomia
@elsonoliveira7514
2 жыл бұрын
Cara... me dá gosto demais ver um texto sem erro de português nos comentários aqui no KZread. Você é um cara diferenciado. Parabéns!!!!!
@hnterdogjx7nn
2 жыл бұрын
@@mariajoselimagaldino3955 Sim, o único com erro aqui é o teu.
@leovinny3393
4 ай бұрын
😢
Vc e top, Netão que deus continue te dando muita sabedoria e conhecimento para nós passar tudo sobre churrasco. Vlw irmão.
Netão você é um dos grandes nomes na atualidade quando a gente se refere a churrasco. Gostaria que você fizesse um vídeo de defumação usando uma churrasqueira simples que a maioria de nós meros mortais usamos.. muito obrigado pelo seu conteúdo
Netão meus parabéns, estreei meu pit com essa receita, ficou sensacional, todos adoraram
NETÃO, ABRE UMA FRANQUIA AQUI EM GOIÂNIA URGENTE!! TOP DEMAIS ESSA COSTELA!!
@lucashenrique6535
2 жыл бұрын
Eu topo de mais essa ideia , Goiânia ta precisando mesmo
Ameeeiii arrebentou NETÃO BOM beef 🥩🥩🥩🥓🥓🥓⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏
Netão, cê ta doido, que luxo de costelinha!! Parabéns pelo assado nota mil!! Grande abraço para vcs
Meu Deus! Deu agua na boca! Video show Netão
Parabéns! Que Show!
Esses molhos são perfeitos,comprei e uso pra tudo 😋😋😋
Parabéns Netão pelo excelente vídeo. Vc é fera demais! 👏👏
2 жыл бұрын
tmj!
o homem é forte demaaai, referencia, detalhe pro arsenal com a assinatura dele, simplesmente demaaais!!!!!!!
Isso ai Netão, vamos agradeçer a Deus sempre!
Não vou falar que vc é o melhor churrasqueiro pq se não vou apanhar. ☺️ Parabéns pelo churrasco 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Achei minha receita de natal! Netao, valeuuuu!!!!!
Boa dica. Eu não conhecia esse tipo de papel para assar a costelinha.
Incrível, da água na boca
Sabe d+ 👏👏👏
Tu é o cara Netão 👏👏👏👏
Parabéns Netao!! Ensina a gente a fazer defumação caseira, uma vez que muitas pessoas não tem condições de ter uma pitsmoker...
@DANTE22295
2 ай бұрын
Cara, é só usar aquelas churrasqueiras de bafo, aquelas que tem tampa, a diferença é que vc só vai precisar tomar mais cuidado com a temperatura, é menos pratica que uma pit smoker, mas de pra defumar muito bem usando elas.
Devia ser crime assistir um vídeo desse com a vontade que tô de comer uma costelinha. Parabéns pelo trampo, Netão, além de interessante é muito didático. Vou colocar em prática em breve meu amigo! Auqoe abraço!!!
Sensacional!!!
Vc é foda!! Parabéns!!
Assitir os vídeos do Betão na hora do almoço é ossada kkk
Deu água na boca...
NETAOO BRABISSIMAA 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Top demais Netao.
Salve da Alemanha , curto todos os seus vídeos
Netão vc não sabe o bem que vc faz pra humanidade, espero que todos os cozinheiros dos restaurantes vejam seus vídeos
Vou ter que testar! Mas antes tenho que comprar os molhos do Netão! E tb estou só esperando as datas do curso presencial!! 🤔
Caramba ainda bem que eu almocei antes de assistir o vídeo mas mesmo assim deu fome kkkk
ATÉ QUE ENFIM UM VÍDEO NOVO
Meu Deus do céu!!!!! Vem pra campo grande RJ
Netao, por favor, sou bariatrico também, desse jeito eu vou perder a cirurgia. Toda semana um pancada no sabor, aí fica difícil. Forte abraço.
Essa eu vou ter que fazer
Netão, abre uma franquia em BH/ Minas Gerais. Top viu, estamos a sua espera🙏🙏🤤😁!!
Muito “boa” Netão, só de ver ! Kkkkk Cara, queria muito aprender sobre as temperaturas das carnes, vejo muito programas americanos falando; seria uma ideia de um vídeo !
Play e like Parabéns pelo seu trabalho
e notorio sua evoluçao no bbq.. sucesso!! panhonca t parte nisso certeza rs
Tu tira onda mano!!!
Netão tu és mostro com tanta pouca idade manda muitoooo parabéns
2 жыл бұрын
Valeu
Nossa mesmo SAI TUDO na boca
Hummmm show
Netao parabéns, estamos esperando o BBBURGUER em Vitória ES
Fico com fome só de olhar
Queria comer também 😋😋😋
Top como sempre agora que visitei o açougue, e fui muito bem atendido diga se de passagem com os molhos que comprei vou fazer assim minha próxima costelinha 😋😋😋
2 жыл бұрын
Aooow!! Muito obrigado! Fico muito feliz!
E até covardia, muito lindas as costelinhas
2 жыл бұрын
e estavam sensacionais!
Manda pra mim Netão. 😃👍🍽🍺
Hhehee já quero um 835
pô netão por favor faz na churrasqueira , nem todo mundo tem condições de comprar um Pit kkk
@assadosducowboy
2 жыл бұрын
Verdade kkkkkkkk
@ronaldohd10
2 жыл бұрын
Como defuma na churrasqueira gênio ??
@tiagoalvarenga380
2 жыл бұрын
@@ronaldohd10 ih… ja fiz demais… se for de concreto, fecho a cara dela com papel alumínio e um abraço… ja fiz ate smoke ring num cupim com essa técnica
@luizfernandoantunes1277
Жыл бұрын
@@ronaldohd10com lenha, eu defumo aqui direto, inclusive irei testar essa receita hoje na churrasqueira
Netão = Daniel Ricardo Fórmula 1 e ainda fala de Austrália kkkkkkk
Eae netao manda um salve te acompanho ja faz tempo
Como eu queria ter um quintal pra comprar uma defumadora dessas e fazer essas receitas....
netao parabens pelos conteudos agora uma duvida essa costelinha ai pra vender como seria a embalagem dela no aluminio ou a vacuo
Tem que olhar pra ela igual tu olhou pra costelinha na thumb! HAHAHAHAH!
Netão, para quem não tem o Pit, sei que não ficaria a mesma coisa, mas será que consigo fazer nesse mesmo esquema em uma churrasqueira convencional? Usando o mesmo tempero, colocando lenha e deixando 2 horas no andar de cima e dps embrulhando no alumínio e deixando mais 2 horas. Valeu!!!
@dhiegotomin
2 жыл бұрын
Tenho a mesma dúvida. Recentemente tentei fazer na churrasqueira mas não teve a defumação que queria. Porém ficou bem assada e saborosa.
@ronaldohd10
2 жыл бұрын
Cara dá pra fazer sim, mas não fica 100%, vc pode tampar a frente da churrasqueira toda com papel alumínio, assim a funaça não bai escapar e vai sair pela chaminé Eu já fiz umas 3 vez
@ericalves4390
2 жыл бұрын
Se vc temperar igual e cobrir a Costela com uma assadeira alta ou aquelas assadeiras de papel alumínio o a fumaça não passa direto pela costela a assadeira prende um pouco ela, já fiz varias vezes e ficou muito bom.
Que foda 🥵😍
3:54 que ssuuuusto
Saudades do cachorro do vizinho? Kkkkk. Parabéns pelo vídeo
Não dá pra usar como Binder o molho BBQ?
Na hra certa
Conta pra mim, você editou as cores antes de enviar esse vídeo, né? Essas costelinhas parecem aquelas de foto de embalagem, perfeitas!
Guando vai ter curso aqui no rio
"Poh, pode socar ai" - Bruno KKKKKKKKKKKK
Perfeito como sempre! 🍻 O único erro é assistir esses vídeos perto da hora do almoço 😂 Mas agora queria saber, onde que consigo um boné show como esse, Netão? Tá bonito demais. Parabéns pelo sucesso 👏
Netão vc é muito maudoso,essas horas do campeonato vc prepara um cardápio desses kkkk,forte abraço e sucesso sempre 🙏🏻👍🏻👊🏼❤
2 жыл бұрын
kkkkkk
NETÃO VC TEM Q ABRIR UMA FRANQUIA EM MOGI GUAÇU-SP ! CONCERTEZA VOU SER CLIENTE FIEL KKKKKK
Netão, manda um pedaço pra cá, até salivei rsrs
Prestigiando em 5segunfos
Maravilha mais vc falou q era nossa mais eu só salivei kkkkk estou eu aqui anotando tudo pq semana q vem farei pro meu niver bjss susseso
Netao faz uma receita de bacon no Pit para agente. Abraço
tentar fazer na Webber...
Da para ver a evoluçao sua
Abre uma franquia em Curitiba nunca te pedi nadaaaa
Netão faz essa receita sem ser no pit pra quem não tem vlw Tmj 👍🏻
Isso ai no natal, pqp!!
😃😃😃
Netão vai derreter o frasco de mostarda em cima do pit quente... Kkkk
Tu parece com Daniel Ricciardo, piloto da Fórmula 1
Escuta o cheiro
🔥🔥👏🏻👏🏻
Sigo seu canal faz um bom tempo e aprendi muito vendo seus vídeos. Mas ultimamente está tendo muitos vídeos de defumação e infelizmente não é todo mundo q tem condições de comprar um Pit. Sinto falta dos churrascos na parrilha, churrasqueira normal.
2 жыл бұрын
Opa. É um por mês… são 4 vídeos por mês. Aí 1 eu faço defumado. Mas a gente já vai voltar a gravar aqui na minha parrilla em Santos, já está finalizando a reforma
Netão, vc tem algum curso pra o cara virar machante? Ou açougueiro!
outback em casa ?
Faltou só a farofa 🤣
voce e bom mesmo no churrasco pelos videos mais sempre podemos aprender mais com os outros e fica 1 dica...si permite logico; todas as carne antes do fogo devem estar na temperatura normal do bicho . aqui quem fala e aladim o magico do churrasco tmjjj
Outback é americano mesmo, só o tema é da Austrália..
5:32 Galerinha gourmet da luva preta descobrindo que estão com frescura na cozinha faz tempo. (Não é uma crítica específica ao Netão, o qual eu gosto muito, mas sim ao modo que as pessoas no geral vem tratando a gastronomia nos últimos anos.)
@CaauZ
2 жыл бұрын
Frescura mesmo kkkkk
o negocio tava de dia quando começou, porra eh essa kkkkkkkkkk!
Netão, você já jogou esse butcherpaper da costela no lixo ou eu posso passar aí pra pegar depois? Acho que fica bom no meio de um pão
2 жыл бұрын
kkkkkkk
netão, onde eu acho um pit de defumação eletrico por pellet? não to achando em nenhum lugar
@wilsonsantos8751
2 жыл бұрын
Havia somente uma empresa no Brasil que importava, mas faz tempo que não vejo nenhum post desse equipamento
Quem salivou aí? kkkkkkk!
Alguém aí queria uma franquia do netão em salvador-ba?
Essa costelinha chama como para comprar? Tem algum nome específico? Parabéns pelo vídeo, ficou show!
@DANTE22295
2 ай бұрын
Costelinha suína mesmo. Só chegar no açougue e pedir, geralmente já ta cortada em tiras, aí é só escolher uma tira mais parecida com a do vídeo (com bastante carne e gordura).
Netão? Mais um show! Mas fiquei curioso em ver a reação de sua filha e patroa. Filma a reação deles em outro vídeo... rsrsrsrsrs
Essa costela após pronta pode ser congelada para ser consumida/vendida posteriormente?
@wilsonsantos8751
2 жыл бұрын
Pode sim, você deve embalar a vácuo, resfriar rapidamente no gelo e congelar
21 cachorros deram dislike pq n sobrou nada de carne no ossinho kkkkkk
Pra quem não tem Pit oque faz 😅
@DANTE22295
2 ай бұрын
churrasqueira a bafo, só vai ter mais trabalho pra manter a temperatura ideal, mas vai defumar legal quando vc pegar o jeito.
Qual a lenha você utilizou para defumar?
2 жыл бұрын
laranjeira
@rafaxtreme9715
2 жыл бұрын
@ gratidão! Essa é uma das que eu tenho