A MELHOR Costelinha Defumada da VIDA! | Netão! Bom Beef

Ойын-сауық

Hoje preparei duas costelinhas defumadas.... as melhores da VIDA!!! Só confere aeh!
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Ingredientes Dry Rub
- 4 colheres de sopa mascavo
- 2 colheres sopa de sal parrilla
- 2 colheres sopa de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher sopa louro em pó
- 1 colher chá cominho
Molho barbecue
- 1 xícara De catchup apimentado
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa cebola em pó
- 2 colheres de sopa de mostarda em pó
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Adicionar tudo na panela e levar ao fogo para reduzir (deixar dentro do Pit por 40 min para agregar o gosto de defumação)
Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!

Пікірлер: 186

  • @BlindCenter
    @BlindCenter2 жыл бұрын

    Eu tenho deficiência visual total, mas apesar disso consigo comentar nos vídeos com um leitor de tela. Eu fico muito feliz com o crescimento desse canal aqui na plataforma, é resultado do excelente conteúdo postado. O seu conteúdo é de extrema importância para mim e muitas pessoas. Parabéns pela dedicação. Motivado pelo gosto pela área da informática, criei com amigos um canal mostrando como os cegos assistem vídeos, e como eles usam aplicativos no celular e computador com total autonomia

  • @elsonoliveira7514

    @elsonoliveira7514

    2 жыл бұрын

    Cara... me dá gosto demais ver um texto sem erro de português nos comentários aqui no KZread. Você é um cara diferenciado. Parabéns!!!!!

  • @hnterdogjx7nn

    @hnterdogjx7nn

    2 жыл бұрын

    @@mariajoselimagaldino3955 Sim, o único com erro aqui é o teu.

  • @leovinny3393

    @leovinny3393

    3 ай бұрын

    😢

  • @paulovitornascimento9666
    @paulovitornascimento96662 жыл бұрын

    NETÃO, ABRE UMA FRANQUIA AQUI EM GOIÂNIA URGENTE!! TOP DEMAIS ESSA COSTELA!!

  • @lucashenrique6535

    @lucashenrique6535

    2 жыл бұрын

    Eu topo de mais essa ideia , Goiânia ta precisando mesmo

  • @fabricadegrelhainox9008
    @fabricadegrelhainox90082 жыл бұрын

    Não vou falar que vc é o melhor churrasqueiro pq se não vou apanhar. ☺️ Parabéns pelo churrasco 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @Sjdjjfjf
    @Sjdjjfjf7 ай бұрын

    o homem é forte demaaai, referencia, detalhe pro arsenal com a assinatura dele, simplesmente demaaais!!!!!!!

  • @fabiobatistatheodoro9105
    @fabiobatistatheodoro91052 жыл бұрын

    Vc e top, Netão que deus continue te dando muita sabedoria e conhecimento para nós passar tudo sobre churrasco. Vlw irmão.

  • @murilosantos2703
    @murilosantos27032 жыл бұрын

    Netão você é um dos grandes nomes na atualidade quando a gente se refere a churrasco. Gostaria que você fizesse um vídeo de defumação usando uma churrasqueira simples que a maioria de nós meros mortais usamos.. muito obrigado pelo seu conteúdo

  • @jefersonernandes3737
    @jefersonernandes3737 Жыл бұрын

    Netão meus parabéns, estreei meu pit com essa receita, ficou sensacional, todos adoraram

  • @marilenesacramento7377
    @marilenesacramento73772 жыл бұрын

    Ameeeiii arrebentou NETÃO BOM beef 🥩🥩🥩🥓🥓🥓⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏

  • @renann.fernandes6276
    @renann.fernandes62762 жыл бұрын

    Netão, cê ta doido, que luxo de costelinha!! Parabéns pelo assado nota mil!! Grande abraço para vcs

  • @ThiagoOliveira-ln6ei
    @ThiagoOliveira-ln6ei2 жыл бұрын

    Parabéns Netao!! Ensina a gente a fazer defumação caseira, uma vez que muitas pessoas não tem condições de ter uma pitsmoker...

  • @DANTE22295

    @DANTE22295

    Ай бұрын

    Cara, é só usar aquelas churrasqueiras de bafo, aquelas que tem tampa, a diferença é que vc só vai precisar tomar mais cuidado com a temperatura, é menos pratica que uma pit smoker, mas de pra defumar muito bem usando elas.

  • @raphaelfreitas4565
    @raphaelfreitas45652 жыл бұрын

    Isso ai Netão, vamos agradeçer a Deus sempre!

  • @renanreyesr10
    @renanreyesr102 жыл бұрын

    Meu Deus! Deu agua na boca! Video show Netão

  • @sidneicesari3074
    @sidneicesari30742 жыл бұрын

    Netao, por favor, sou bariatrico também, desse jeito eu vou perder a cirurgia. Toda semana um pancada no sabor, aí fica difícil. Forte abraço.

  • @anorthfleet
    @anorthfleet6 ай бұрын

    Parabéns! Que Show!

  • @fofuchooliveira5122
    @fofuchooliveira51222 жыл бұрын

    Esses molhos são perfeitos,comprei e uso pra tudo 😋😋😋

  • @pedroxavier1376
    @pedroxavier13762 жыл бұрын

    Devia ser crime assistir um vídeo desse com a vontade que tô de comer uma costelinha. Parabéns pelo trampo, Netão, além de interessante é muito didático. Vou colocar em prática em breve meu amigo! Auqoe abraço!!!

  • @luan90277
    @luan902772 жыл бұрын

    Assitir os vídeos do Betão na hora do almoço é ossada kkk

  • @jefersonesteves
    @jefersonesteves2 жыл бұрын

    Achei minha receita de natal! Netao, valeuuuu!!!!!

  • @matheusjunger
    @matheusjunger2 жыл бұрын

    Parabéns Netão pelo excelente vídeo. Vc é fera demais! 👏👏

  • 2 жыл бұрын

    tmj!

  • @yagomachado3363
    @yagomachado33632 жыл бұрын

    Netão vc não sabe o bem que vc faz pra humanidade, espero que todos os cozinheiros dos restaurantes vejam seus vídeos

  • @DanGanev
    @DanGanev Жыл бұрын

    Incrível, da água na boca

  • @hugosalazar8536
    @hugosalazar85362 жыл бұрын

    Sabe d+ 👏👏👏

  • @jorgemarhenrique4379
    @jorgemarhenrique4379 Жыл бұрын

    Boa dica. Eu não conhecia esse tipo de papel para assar a costelinha.

  • @gustavopavanelli7712
    @gustavopavanelli77122 жыл бұрын

    Sensacional!!!

  • @pedropiazentine8507
    @pedropiazentine85072 жыл бұрын

    NETAOO BRABISSIMAA 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @murilolilico9358
    @murilolilico93582 жыл бұрын

    Netão tu és mostro com tanta pouca idade manda muitoooo parabéns

  • 2 жыл бұрын

    Valeu

  • @marcopizani7093
    @marcopizani70932 жыл бұрын

    Deu água na boca...

  • @jorgeluiz-rj5hd
    @jorgeluiz-rj5hd2 жыл бұрын

    Netão, abre uma franquia em BH/ Minas Gerais. Top viu, estamos a sua espera🙏🙏🤤😁!!

  • @alessandrosilva6870
    @alessandrosilva68702 жыл бұрын

    Salve da Alemanha , curto todos os seus vídeos

  • @4469eduardo
    @4469eduardo2 жыл бұрын

    Vc é foda!! Parabéns!!

  • @nandimnc1
    @nandimnc12 жыл бұрын

    Top demais Netao.

  • @jeffersonmauricio7120
    @jeffersonmauricio71202 жыл бұрын

    pô netão por favor faz na churrasqueira , nem todo mundo tem condições de comprar um Pit kkk

  • @assadosducowboy

    @assadosducowboy

    2 жыл бұрын

    Verdade kkkkkkkk

  • @ronaldohd10

    @ronaldohd10

    2 жыл бұрын

    Como defuma na churrasqueira gênio ??

  • @tiagoalvarenga380

    @tiagoalvarenga380

    2 жыл бұрын

    @@ronaldohd10 ih… ja fiz demais… se for de concreto, fecho a cara dela com papel alumínio e um abraço… ja fiz ate smoke ring num cupim com essa técnica

  • @luizfernandoantunes1277

    @luizfernandoantunes1277

    Жыл бұрын

    @@ronaldohd10com lenha, eu defumo aqui direto, inclusive irei testar essa receita hoje na churrasqueira

  • @thiagoaspertimendes9597
    @thiagoaspertimendes95972 жыл бұрын

    Netão, para quem não tem o Pit, sei que não ficaria a mesma coisa, mas será que consigo fazer nesse mesmo esquema em uma churrasqueira convencional? Usando o mesmo tempero, colocando lenha e deixando 2 horas no andar de cima e dps embrulhando no alumínio e deixando mais 2 horas. Valeu!!!

  • @dhiegotomin

    @dhiegotomin

    2 жыл бұрын

    Tenho a mesma dúvida. Recentemente tentei fazer na churrasqueira mas não teve a defumação que queria. Porém ficou bem assada e saborosa.

  • @ronaldohd10

    @ronaldohd10

    2 жыл бұрын

    Cara dá pra fazer sim, mas não fica 100%, vc pode tampar a frente da churrasqueira toda com papel alumínio, assim a funaça não bai escapar e vai sair pela chaminé Eu já fiz umas 3 vez

  • @ericalves4390

    @ericalves4390

    2 жыл бұрын

    Se vc temperar igual e cobrir a Costela com uma assadeira alta ou aquelas assadeiras de papel alumínio o a fumaça não passa direto pela costela a assadeira prende um pouco ela, já fiz varias vezes e ficou muito bom.

  • @Oliveiraguimaraerj
    @Oliveiraguimaraerj2 жыл бұрын

    Meu Deus do céu!!!!! Vem pra campo grande RJ

  • @renanavelino8684
    @renanavelino86842 жыл бұрын

    Caramba ainda bem que eu almocei antes de assistir o vídeo mas mesmo assim deu fome kkkk

  • @brunoi.s.a7469
    @brunoi.s.a74692 жыл бұрын

    ATÉ QUE ENFIM UM VÍDEO NOVO

  • @macielmaciel6385
    @macielmaciel63852 жыл бұрын

    Netão = Daniel Ricardo Fórmula 1 e ainda fala de Austrália kkkkkkk

  • @rl2211
    @rl22112 жыл бұрын

    Muito “boa” Netão, só de ver ! Kkkkk Cara, queria muito aprender sobre as temperaturas das carnes, vejo muito programas americanos falando; seria uma ideia de um vídeo !

  • @brunamalfitano3570
    @brunamalfitano35702 жыл бұрын

    Vou ter que testar! Mas antes tenho que comprar os molhos do Netão! E tb estou só esperando as datas do curso presencial!! 🤔

  • @antoniorodrigosantosmartin6131
    @antoniorodrigosantosmartin61312 жыл бұрын

    Tu tira onda mano!!!

  • @miguelbenfica9595
    @miguelbenfica95952 жыл бұрын

    Fico com fome só de olhar

  • @rodrigodavidleandro3198
    @rodrigodavidleandro31982 жыл бұрын

    e notorio sua evoluçao no bbq.. sucesso!! panhonca t parte nisso certeza rs

  • @cleber1982
    @cleber19822 жыл бұрын

    Play e like Parabéns pelo seu trabalho

  • @edirprieto3764
    @edirprieto37642 жыл бұрын

    Netao parabéns, estamos esperando o BBBURGUER em Vitória ES

  • @jacsonnunes6945
    @jacsonnunes69452 жыл бұрын

    Hummmm show

  • @marilenesacramento7377
    @marilenesacramento73772 жыл бұрын

    Nossa mesmo SAI TUDO na boca

  • @lucaswilliam8505
    @lucaswilliam85052 жыл бұрын

    Essa eu vou ter que fazer

  • @fabianodesouzamoraesfabian1816
    @fabianodesouzamoraesfabian18162 жыл бұрын

    Manda pra mim Netão. 😃👍🍽🍺

  • @barbarapriscilasales6728
    @barbarapriscilasales67282 жыл бұрын

    E até covardia, muito lindas as costelinhas

  • 2 жыл бұрын

    e estavam sensacionais!

  • @DevilGiga
    @DevilGiga2 жыл бұрын

    Como eu queria ter um quintal pra comprar uma defumadora dessas e fazer essas receitas....

  • @davidsonhenrique4100
    @davidsonhenrique41002 жыл бұрын

    Top como sempre agora que visitei o açougue, e fui muito bem atendido diga se de passagem com os molhos que comprei vou fazer assim minha próxima costelinha 😋😋😋

  • 2 жыл бұрын

    Aooow!! Muito obrigado! Fico muito feliz!

  • @andersonmatador7375
    @andersonmatador73752 жыл бұрын

    Queria comer também 😋😋😋

  • @hiarllyalmeida06
    @hiarllyalmeida062 жыл бұрын

    Tu parece com Daniel Ricciardo, piloto da Fórmula 1

  • @KyaThiago
    @KyaThiago2 жыл бұрын

    3:54 que ssuuuusto

  • @mateussgobe8579
    @mateussgobe85792 жыл бұрын

    Tem que olhar pra ela igual tu olhou pra costelinha na thumb! HAHAHAHAH!

  • @fabriciochantal6350
    @fabriciochantal63502 жыл бұрын

    Eae netao manda um salve te acompanho ja faz tempo

  • @emanuelpostuidecastro8511
    @emanuelpostuidecastro85112 жыл бұрын

    Saudades do cachorro do vizinho? Kkkkk. Parabéns pelo vídeo

  • @tiagosilveiraoficial2263
    @tiagosilveiraoficial22632 жыл бұрын

    Que foda 🥵😍

  • @LONI-BEER
    @LONI-BEER3 ай бұрын

    netao parabens pelos conteudos agora uma duvida essa costelinha ai pra vender como seria a embalagem dela no aluminio ou a vacuo

  • @thsouza7105
    @thsouza71052 жыл бұрын

    Na hra certa

  • @matheusdario
    @matheusdario2 жыл бұрын

    Perfeito como sempre! 🍻 O único erro é assistir esses vídeos perto da hora do almoço 😂 Mas agora queria saber, onde que consigo um boné show como esse, Netão? Tá bonito demais. Parabéns pelo sucesso 👏

  • @Marcelobino
    @Marcelobino2 жыл бұрын

    Hhehee já quero um 835

  • @fabioluizbella6259
    @fabioluizbella62592 жыл бұрын

    Netão vc é muito maudoso,essas horas do campeonato vc prepara um cardápio desses kkkk,forte abraço e sucesso sempre 🙏🏻👍🏻👊🏼❤

  • 2 жыл бұрын

    kkkkkk

  • @ricardogiorgi1796
    @ricardogiorgi17962 жыл бұрын

    Conta pra mim, você editou as cores antes de enviar esse vídeo, né? Essas costelinhas parecem aquelas de foto de embalagem, perfeitas!

  • @charlessantos1629
    @charlessantos16292 жыл бұрын

    Não dá pra usar como Binder o molho BBQ?

  • @mvaliengo
    @mvaliengo2 жыл бұрын

    Sigo seu canal faz um bom tempo e aprendi muito vendo seus vídeos. Mas ultimamente está tendo muitos vídeos de defumação e infelizmente não é todo mundo q tem condições de comprar um Pit. Sinto falta dos churrascos na parrilha, churrasqueira normal.

  • 2 жыл бұрын

    Opa. É um por mês… são 4 vídeos por mês. Aí 1 eu faço defumado. Mas a gente já vai voltar a gravar aqui na minha parrilla em Santos, já está finalizando a reforma

  • @helbertcoimbra8578
    @helbertcoimbra85782 жыл бұрын

    Netão, manda um pedaço pra cá, até salivei rsrs

  • @jhonatancarvalho4899
    @jhonatancarvalho48992 жыл бұрын

    Netao faz uma receita de bacon no Pit para agente. Abraço

  • @alemaoartenzera2966
    @alemaoartenzera29662 жыл бұрын

    NETÃO VC TEM Q ABRIR UMA FRANQUIA EM MOGI GUAÇU-SP ! CONCERTEZA VOU SER CLIENTE FIEL KKKKKK

  • @marconeveigavieira
    @marconeveigavieira3 ай бұрын

    Guando vai ter curso aqui no rio

  • @Lucas94467
    @Lucas944672 жыл бұрын

    "Poh, pode socar ai" - Bruno KKKKKKKKKKKK

  • @Higor_lopess7
    @Higor_lopess72 жыл бұрын

    Abre uma franquia em Curitiba nunca te pedi nadaaaa

  • @reidoscapasff4370
    @reidoscapasff43702 жыл бұрын

    Maravilha mais vc falou q era nossa mais eu só salivei kkkkk estou eu aqui anotando tudo pq semana q vem farei pro meu niver bjss susseso

  • @CarlosHenrique-ru6rp
    @CarlosHenrique-ru6rp2 жыл бұрын

    Prestigiando em 5segunfos

  • @joaomarcelotottene
    @joaomarcelotottene2 жыл бұрын

    🔥🔥👏🏻👏🏻

  • @elianiaxavier6688
    @elianiaxavier66882 жыл бұрын

    Netão faz essa receita sem ser no pit pra quem não tem vlw Tmj 👍🏻

  • @todomundonamoda8784
    @todomundonamoda8784 Жыл бұрын

    voce e bom mesmo no churrasco pelos videos mais sempre podemos aprender mais com os outros e fica 1 dica...si permite logico; todas as carne antes do fogo devem estar na temperatura normal do bicho . aqui quem fala e aladim o magico do churrasco tmjjj

  • @onnerb123
    @onnerb1232 жыл бұрын

    5:32 Galerinha gourmet da luva preta descobrindo que estão com frescura na cozinha faz tempo. (Não é uma crítica específica ao Netão, o qual eu gosto muito, mas sim ao modo que as pessoas no geral vem tratando a gastronomia nos últimos anos.)

  • @CaauZ

    @CaauZ

    2 жыл бұрын

    Frescura mesmo kkkkk

  • @gruporbtelecom4899
    @gruporbtelecom48992 жыл бұрын

    Da para ver a evoluçao sua

  • @KrekreDoBusao
    @KrekreDoBusao2 жыл бұрын

    Outback é americano mesmo, só o tema é da Austrália..

  • @edisoncastilho5599
    @edisoncastilho55992 жыл бұрын

    Netão vai derreter o frasco de mostarda em cima do pit quente... Kkkk

  • @ednaciandradeyahuschuareid7261
    @ednaciandradeyahuschuareid72612 жыл бұрын

    😃😃😃

  • @rdmilito1
    @rdmilito12 жыл бұрын

    tentar fazer na Webber...

  • @ichironyfuse6318
    @ichironyfuse63182 жыл бұрын

    Netão, vc tem algum curso pra o cara virar machante? Ou açougueiro!

  • @micaelcesar1293
    @micaelcesar12932 жыл бұрын

    Isso ai no natal, pqp!!

  • @danilonery5611
    @danilonery56112 жыл бұрын

    Show demais, podia fazer outra vez 2 peças, passando o Rub por baixo e não passando, pra mostrar a diferença desse queimado, achei interessante essa dica.

  • @eduardogomes6010
    @eduardogomes60102 жыл бұрын

    Escuta o cheiro

  • @pedroneto7990
    @pedroneto79902 жыл бұрын

    Netão, você já jogou esse butcherpaper da costela no lixo ou eu posso passar aí pra pegar depois? Acho que fica bom no meio de um pão

  • 2 жыл бұрын

    kkkkkkk

  • @victorlealv
    @victorlealv2 жыл бұрын

    Odeio assistir os vídeos do Netão pq me dá uma fome do caralho

  • @SaviOvani
    @SaviOvani2 жыл бұрын

    Faltou só a farofa 🤣

  • @eduardoaugustosilvestre724
    @eduardoaugustosilvestre7242 жыл бұрын

    outback em casa ?

  • @alcyzynho
    @alcyzynho2 жыл бұрын

    o negocio tava de dia quando começou, porra eh essa kkkkkkkkkk!

  • @marcosasrocha
    @marcosasrocha2 жыл бұрын

    Netão? Mais um show! Mas fiquei curioso em ver a reação de sua filha e patroa. Filma a reação deles em outro vídeo... rsrsrsrsrs

  • @JoaoPaulo-vi1qm
    @JoaoPaulo-vi1qm2 жыл бұрын

    netão, onde eu acho um pit de defumação eletrico por pellet? não to achando em nenhum lugar

  • @wilsonsantos8751

    @wilsonsantos8751

    2 жыл бұрын

    Havia somente uma empresa no Brasil que importava, mas faz tempo que não vejo nenhum post desse equipamento

  • @Brunosdvfr
    @Brunosdvfr2 жыл бұрын

    Essa costela após pronta pode ser congelada para ser consumida/vendida posteriormente?

  • @wilsonsantos8751

    @wilsonsantos8751

    2 жыл бұрын

    Pode sim, você deve embalar a vácuo, resfriar rapidamente no gelo e congelar

  • @rafaxtreme9715
    @rafaxtreme97152 жыл бұрын

    Qual a lenha você utilizou para defumar?

  • 2 жыл бұрын

    laranjeira

  • @rafaxtreme9715

    @rafaxtreme9715

    2 жыл бұрын

    @ gratidão! Essa é uma das que eu tenho

  • @joaodeoliveira539
    @joaodeoliveira5392 жыл бұрын

    21 cachorros deram dislike pq n sobrou nada de carne no ossinho kkkkkk

  • @guilhermelima9067
    @guilhermelima90672 жыл бұрын

    Essa costelinha chama como para comprar? Tem algum nome específico? Parabéns pelo vídeo, ficou show!

  • @DANTE22295

    @DANTE22295

    Ай бұрын

    Costelinha suína mesmo. Só chegar no açougue e pedir, geralmente já ta cortada em tiras, aí é só escolher uma tira mais parecida com a do vídeo (com bastante carne e gordura).

  • @netto6537
    @netto65372 жыл бұрын

    Dá pra fazer essa receita no forno elétrico ou na churrasqueira convencional???

  • @chefiapp7837

    @chefiapp7837

    2 жыл бұрын

    n sou o netão mas n da mano, pq tem que ser na fumaça e demora, no forno n ia ficar bom assim n, na churrasqueira pode ate tentar com a grelha bem alta mas n garanto que fica macio que nem a dele n

  • 2 жыл бұрын

    igual não vai ficar... porque tem um fluxo de fumaça constante e um volume de fumaça muito grande

  • @gustavosantos979
    @gustavosantos9792 жыл бұрын

    Alguém aí queria uma franquia do netão em salvador-ba?

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