ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ. ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет, сегодня готовим шашлык в томатном маринаде. Готовим дома в духовке. Когда нет возможности выбраться на природу, такой шашлык прекрасная альтернатива!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Свиная шея
Помидоры в томатном соусе
Лук
Соль
Перец
#Шашлык#Мясо#Свинина
Пікірлер: 937
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
@user-fc8ox6sm4j
2 жыл бұрын
Привет!Можно ли заменить помидоры томатной пастой?Или нужны именно помидоры?
@user-rt9ln8lj3v
2 жыл бұрын
первое твоё видео,я посмотрел про Плов,где ты готовил для друзей и коллег на природе.Очень прошло много времени) это было твое 43 видео
@user-ck1kk8cc3k
2 жыл бұрын
Идеально для зимы !!!
@user-eb8ls5bx4g
Жыл бұрын
@@user-rt9ln8lj3v ж
@NikolaiINKO
Жыл бұрын
06:48 Ну дам совет по дымку, если нужно конечно. Если живёте в квартире то на балкон вынесете миску большую по диаметру на дно опилки можно любую доску(но не крашенную и с малым содержанием смол) пилкой поелозить что бы опилки сделать. Поверх на решётку мясо жареное, потом подпалить опилки и накрыть крышкой или листом железа(или что не горит) что бы пошёл дым и так некоторое время подержать что бы дымком обдало))
чтобы мясо легко переворачивать его надо нанизывать на две параллельных шпажки. получается плоскость и мясо легко перевернуть, оно не крутиться.
@user-qp7rl6ee4q
Жыл бұрын
Идея, бро! 💪🤝👍☝️
@user-lv2dg8rc3m
Жыл бұрын
@@user-qp7rl6ee4q а есть двойные шампуры, их можно найти в интернете, или заказать знакомому сварщику
@victoriakozlovskaya9485
Жыл бұрын
@@user-lv2dg8rc3m , для дома? Зачем так заморачиваться, деревянные ок
@victoriakozlovskaya9485
Жыл бұрын
Все клево, только луковицу можно взять меньше и потереть ее на колючей терке или в блендере измельчить в кашу, лучше промаринуется и не сгорит на мясе, а в маринад можно томатный сок, также выйдет, только дешевле немного
@dimpleex
Жыл бұрын
Тся
Давно смотрю ролики этого Сени .Я не повар но готовить люблю и иногда приходится это делать. Мне очень нравится отношение к готовке и пище.Наслаждение от приготовления и кайф от употребления ! Спасибо Сеня !
Понравилось,что очень близко показали как кусочек шашлыка выглядит внутри,ну очень аппетитно,да ещё маринованный лук сверху!
На Вашу работу уже просто смотреть приятно. Работаете аппетитно... Сразу хочется повторить Ваш рецепт! Спасибо!
Мясо даже визуально выглядит аппетитно, благодарю за чудесный рецепт.
Шашлык в духовке это круто!!! Спасибо!!!
Спасибо огромное за все ваши рецепты!!!!
Денис спасибо за шашлык в духовке.Нужно попробовать✌😋
Здорово! Спасибо за вкусный рецепт!🌷👍
Я лайки всегда ставлю, я сегодня приготовил точно так же, шашлык дома, огонь 🔥
Коротко и понятно, обязательно попробую, благодарю вас. 👍💖
Очень аппетитно и вкусненькое, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍👍👌👌
Впечатляет. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за оригинальный рецепт.
Большой умничка, все по делу.Очень вкусно. Быстро четко без всякой воды.
Спасибо большое за вкусный рецепт
@rootalex1rootalex14
2 жыл бұрын
да ну
Ооо! По моему вкусу все, как я люблю, я тоже шейку мариную в томатах! А после того как мясо будет готово, включаю верхний гриль в духовке и .... шашлычок под коньячок 😉🍷готов👍😋! Спасибо за самый вкусный рецептик🙏
@user-dk2iv1sy1d
11 ай бұрын
Самое большое зло, связанное с потребностью в мясе - это уничтожение лесов. На протяжении всей истории главной мотивацией к вырубке лесов было желание пасти животных. В Коста-Рике, Колумбии, Бразилии, Малайзии, Таиланде и Индонезии тропические леса расчищаются под пастбища для выпаса скота. Но мясо животных не помогает бедному населению этих стран. Вместо этого его продают предпринимателям в крупных городах или экспортируют. П.Сингер "Освобождение животных"
каждый год 31 декабря я с сыном ухожу из уютной квартиры, где жена с дочкой готовят салаты, на опушку леса с мангалом, углем, маринованным мясом и ребрышками (это лакомство для сына) и жарим мясо для НГ стола. через 3 часа возвращаемся и всю НГ ночь нас окружает запах шашлыков ))) у нашей традиции появился конкурент )))
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю шашлык.
Вчера приготовил мясо по данному рецепту. Вся семья в восторге. Готовлю по Вашим рецептам уже не первый раз. Всегда супер. Огромное спасибо за интересный канал. Успехов Вам, и всех благ!
@user-kk7th3zy9h
Жыл бұрын
горелкой тоже прошлись?))
@Maximus_z
Жыл бұрын
Нет, обошёлся без горелки!)))
@user-py9ho8bl6c
6 ай бұрын
@kos05
5 ай бұрын
Я хз кто у вас в восторге, рецепт хрень полная. Картошка сырая получается,плавающая, в жиже, мясо не готовое. Тайминг приготовления полностью иной от заявленного, но даже это не спасает,так как мясо пересыхает,ели делать до готовности. В итоге нет иного шашлыка,чем на мангале, это все фигня!
Очень нужный и вкусный рецептик! 🔥👍😋😋😋❗ Спасибо, вам, Сеня!🤝🌲😊 Лайк и Подписка! 🌹🌲❄
Спасибо вам, вашей жене повезло, дома, такой кулинар!!!👍🤗💓💚🍒
@kuzmichev22
Жыл бұрын
Жены поваров страдают) Повар дома отдыхает. И всё время оценивает приготовленное женой
Вы - умничка, очень интересный рецепт...спасибо...буду пробовать
Вай как лета захотелось....Спасибо за рецепт
Да, мясо, замаринованное в томате, это очень вкусно! Нам очень нравится этот маринад!!!
Со старым новым годом. Любви счастья здоровья исполнения желаний вам веселого настроения и удачи во всём.
Спасибо, как вкусно пахнет
Спасибо за чудесный рецепт !!!❤😊
Денис, вы как всегда на высоте! Просмотрела несколько вариантов, ваш лучший. Спасибо большое 👍
@_ma346_ma_
Жыл бұрын
И всё испортил химическим дымом..
Если нет возможности выбраться к мангалу то рецепт стоящий !!! Шейку сложно испортить в принципе , подойдёт любой маринад !! Этот тоже надо обязательно брать на вооружение !!! По мне можно для домашнего шашлыка добавить копчённой паприки , это ещё более усилит именно ощущение костра ! Спасибо за рецепт как всегда все на высоте !!!!
@user-tz9ch9zj7j
2 жыл бұрын
Согласен. Тоже хотел про копченую паприку написать.
@azuli222
2 жыл бұрын
жидкого дыма добавить и все
@user-ei7jt7wc7d
Жыл бұрын
Хотя на промышленных фермах крупному скоту скармливаются и экскременты других видов, куриный помет считается более питательным для коров, чем навоз свиней. С учётом того, что куриный помет в восемь раз дешевле, чем люцерна, американские фермы предпочитают кормить свои стада именно им. Стая из тысячи кур производит помета достаточно, чтобы кормить телёнка весь год. Доктор Майкл Грегер
@konstantinanatolyevich5780
Жыл бұрын
@@azuli222 опять химия
@user-dk2iv1sy1d
11 ай бұрын
Статистика, собранная Британской государственной ассоциацией по водным ресурсам, показывает, что начиная с 1985 года стоки с ферм загрязнили воду более 3500 раз. Вот лишь один пример того года: в свинарнике прорвался резервуар, и четверть миллиона литров свиных экскрементов попали в реку Пери. В результате погибло 110 000 рыб. П.Сингер "Освобождение животных"
шашлык в духовке это что-то новое Денис спасибо
Спасибо за приготовления шашлыка в домашних условиях. Оригинально, надо сделать. Спасибо.
Еще очень вкусно, когда в маринад добавляешь гранатовый сок👍
Вы просто МОЛОДЧИНА 👍 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 🎉 привет из Сиднея 🤗⛄️👋🏻‼️
Огромное спасибо за хороший пецепт и интересний канал
каждый раз когда Сеня готовит на кухне где-то в мире грустит один многоуважаемый казан )
@Gyuzelify
2 жыл бұрын
Mikhail T, ☺☺☺
@ssgfederall4835
Жыл бұрын
Какой режим духовки бро ?!
@natalieens9478
6 ай бұрын
Wot kakraz taki , etot Senja otdixaet w storonke , ot wsemi ywa)i(aemimi kazanami ... Prosto neye....nnij powar ...
Аромат дымка!!!Фишка что надо! Обязательно попробую, лайк!!
Очень интересный рецепт. Попробуем
Очень хороший рецепт, спасибо, завтра приготовлю.
Подобным образом тоже готовлю мясо, но только без спажек и в рукаве, а потом разрезаю рукав и включаю верхний гриль! Главное в рукав, сверху на мясо, положить прилично так лука!
на днях на улице готовил шашлык) ПРИВЕТ ИЗ КАРАГАНДЫ!!
Лук с солью пожамкать,для меня открытие,спасибо.обязательно попробуем.
Объединение😋. Всегда маринуем мясо для шашлыка в томатном соке. Другое не признаём 😊. Спасибо❤️
Отличный вариант, как можно красиво подать мясо к столу.
Отличный рецепт, получилось божественно вкусного блюдо. Респект ❤
@Fzx78
Жыл бұрын
Шпажки на сколько минут замачивать в воде? Можно подумать они не высохнут и не пересохнут при 200градусах.а если не замачивать ,загорались?👀
Прекрасный совет и рецепт
Спасибо ЕСЕНИЯ,🤚👍👍👍 очень полезное,и вкусно
@sanchez032v
Жыл бұрын
До вас куча
Отлично выглядишь!!! Сеня😁. Интересный рецепт.
Сеня, респект!!! Побольше рецептов "на кухне"!!!
Благодарю за рецепт!!!👍👍👍❤️❤️❤️🙏
Всё как и всегда превосходно
Видео с запахом и вкусом. 😁😁👍
выглядит очень апппппетитно🙂👍
Добрый день! Приготовила Ваш рецепт, очень понравился, спасибо большое!
Спасибо. Идея хорошая. Буду пробовать.
Вот это по хозяйски, молодец!!!
Спасибо за потраченное время!!! Лучший!!!
@senyavdele
2 жыл бұрын
спасибо
Купила электрошашлычницу и не парюсь, очень нравится
Отлично приготовлено 👍👍🤩🥰🥰🤗🤗
Спасибо за ролик!Как вариант зимой подойдёт.
Сеня спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получилось.
@swetlanafanenstiel6897
Жыл бұрын
@@user-uv2sb9zh1f милый человек вы слышали что блогер сказал? Если нет возможности, на даче или ещё где-то, можно дома сделать жс💝
@Alex-zm1fx
Жыл бұрын
@@user-uv2sb9zh1f дибилка
@swetlanafanenstiel6897
Жыл бұрын
@@user-uv2sb9zh1f вопрос от чего? 🙉
Так же делаю, только вместо томат поливают лимонным соком, добавляю пересоль и обязательно лавровый лист разминаю с мясом. Получается мягким, сочным и ароматным от лавиового листа. Советую, попробуйте!
Спасибо большое за рецепт!
Я мариную мясо для шашлыка на рассоле из помидоров, а лук на мясорубке прокручиваю, чтоб сок был, плюс приправа и шашлык аж тает во рту 😊
@tatianakatkova61
Жыл бұрын
Блэндэр есть для этого.
@user-dk2iv1sy1d
11 ай бұрын
Герберт Уэллс писал о вегетарианстве в книге "Современная Утопия", его видении будущего мира: "В мире Утопии нет мяса. Раньше было. Но теперь мы не можем выносить мысль о скотобойнях. И среди повсеместно образованного и имеющего аналогичный уровень физического изящества населения практически невозможно найти того, кто кромсал бы мёртвого быка или свинью. Мы не решали вопрос необходимости поедания мяса для нашего здоровья. Мы руководствовались другим аспектом. Я до сих пор помню, как ещё мальчишкой веселился по поводу закрытия последней скотобойни".
@Massacra_666
6 ай бұрын
попробуй на огуречном рассоле замаринуй или на компоте из сухофруктов.
В данном случае, шашлык - это громко сказано. Просто это отличный и красивый рецепт мяса в духовке. Лучок в соус лучше порезать полукольцами и очень тоненько, так будет сочнее.
@user-hg8rx1vc7r
Жыл бұрын
Я на тёрке тру лучок, сока море. Ну и от сорта лука тоже зависит.
@vadim_76rude55
Жыл бұрын
@@user-hg8rx1vc7r Аж слёзы навернулись от твоего комментария. 😁
@user-hg8rx1vc7r
Жыл бұрын
@@vadim_76rude55 на кг мяса полкило лука или больше. Вообще не проблема лук перетереть на терке. Главное быстро руками шуршать😂
Поверх картошки распределить мясо,-просто,чисто и быстро..Спасибо за рецепт!!
На этот новый год решили попробовать надеюсь будет вкусно спасибо Денис👍
Посмотрел, аж слюни потекли🤤 Спасибо за рецепт!
Денис подписан смотрю и готовлю по твоим рецептам все супер но лучше насаживать на две шпажки удоней переворачивать спасибо тебе за твои рецепты
Прекрасный шашлык, и желаю всем здоровья, удачи. И спасибо за рецепт друг
@senyavdele
2 жыл бұрын
спасибо
рецепт хороший ! спасибо !
Вот то что я искал , спасибо за ролик
Идеально, спасибо за идею шашлыка
лучше -20 чем как у нас в Минске сейчас +5 с противным ветром и дождем ! Отличный вариант Сеня !
Так вкусно Пойду готовить
А я искала шашлык именно в духовке, не всегда и не у всех есть возможность выехать на природу.Называй это мясо как хочешь.Не понятно, зачем острословить и обижать- не нравится- не делай так, делай по-своему.В ближайших планах попробовать мясо, приготовив его таким образом!!! Спасибо Меня!
Очень понравился рецепт, попробую. Для ленивых домашних жоп - самое оно :)
Как раз сейчас не летная погода, дожди, то снег. Можно готовить шашлык в духовке! Спасибо за рецепт и хорошую идею. 👍А я иногда готовлю шашлык из курицы, просто на сковородке. Тоже получается сочно и вкусно. А вы попробуйте👍
@user-fq2zh3qp7k
Жыл бұрын
Это как на сковородке? А рецепт?
Как всегда всё хорошо. Красиво показывает, красиво говорит. Аппетитно ! Ставлю 5+
Бистро просто и очень вкусно 👍👍👍👍💯💯💯💯✨✨✨✨✨
Привет Денчик, как всегда оригинально, ну и по традиции уже как всегда палец в верх 👍😉
Сеня себе не изменяет, заморочиться с маринадом, а потом умять залив всё это счастье кетчупом...)
Отличный рецепт! Спасибо! Буду пробовать! 1
Спасибо! Это класс! 👍❤️
С дуру посмотрела Ваше видео на ночь глядя,думала подовлюсь слюной,спасибо, надо будет днем приготовить🤣🤣🤣👍👍👏
шикарно
На стадии приготовления уже вкусно🤗. Спасибо за видео❤
Можно дома в духовке да картошкой классно спасибо
СУПЕР
Вот правильный рецепт маринада..где нет уксуса или лимона..достаточно томатов😊спасибо огромное...а мне придется мариновать в кетчупе для шашлыков..вот и картошечка к стати..здорово спасибо большое за рецепт .а главное в духовке..супер !!! Ростовская обл.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте спасибо большое очень приятно ❤❤❤❤
Не верю я в шашлык в духовке, на сковороде, в казане и т.д. З.Ы. Живу в Красноярске, даже при -40 нет проблем выбраться на природу пожарить мясо, мангал и уголь всегда вожу в багажнике. На самый край, дома стоит электрошашлычница, пыль собирает.
@C4hku
2 жыл бұрын
а чем отличается электрошашлычница от духовки? да ничем! :) к казану у меня тоже были претензии, но вот тут вполне себе нормальный вариант. кстати, готовил почти по такому же варианту, только без картошки, вполне себе похоже на шашлык, особенно если горелкой пройтись
@user-sl7yf1cx4x
2 жыл бұрын
@@C4hku чтобы получить вкус газа на мясе? лучше в гастроёмкость - бросить 1 разожженный уголёк и подождать пока мясо пропитается именно угольным дымком - мясо получится чуть подкопченным , но это в разы ближе к шашлыку чем горелкой.
Класс! Надо приготовить на своем канале. Денчик молодец, так держать! 👍👍👍✌🏻✌🏻✌🏻👌👌👌
@user-sf4cl7wv8g
2 жыл бұрын
Заткнись
@user-ds3vt3qs3x
2 жыл бұрын
@@user-sf4cl7wv8g упрись
Приятный человек и голос приятный.
Ещё не пробовал,но по любому так сделаю. Саня-ты красава😊
Если делаете из птицы,то в маринад лобязательно подс масло без запаха. Масло запечатает соки и не бкдет сухим шашлык.А,палочки нужно замачивать за 2часа до готовки,тогда они не горят.
@user-gr9nb3do5c
4 ай бұрын
Спасибо за совет про палочки. Вот не догадалась, у меня прям загорелась палочка, за то шашлык с дымком получился, как настоящий. Но лучше не надо, хорошо шашлык тогда был с куриного филе, а то бы не успел приготовиться если бы свиной, палочки бы сгорели.
Нет, без дымка это просто мясо в духовке...
@user-yl9px4it8w
2 жыл бұрын
Эт точно
@user-qr3cb2uf4b
2 жыл бұрын
Жидкий дым в помощь))
@user-tl9bz1dd9f
2 жыл бұрын
@@user-qr3cb2uf4b может ещё соевое мясо посоветуешь??
@user-qr3cb2uf4b
2 жыл бұрын
@@user-tl9bz1dd9f зачем так извращаться?)))) Тут речь про шашлык в квартирных условиях. Чтоб максимально приблизить вкус достаточно жидкого дыма. Естественно на мангале это другое, но в видео и не об этом речь, а об альтернативном варианте дома.
@user-tl9bz1dd9f
2 жыл бұрын
@@user-qr3cb2uf4b надо называть вещи своими именами, мясо значит мясо, хлеб значит хлеб. И. Т. Д. А извращенцев не-на-ви-жу.... Всё.
Молодой человек вы молодец не обращяйте внемание кто пишет плохие комментарии класс
Мне Понравилось,приготовлю😃🤩😀