A long-forgotten recipe from my grandmother. Lviv pampuhs for Christmas. Donuts Berliners. Donuts
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
💙💛 Recipe for delicious classic dumplings! Dumplings will turn out to be fluffy, tasty, simple, and besides, there will be a lot of them. They are often prepared for various holidays, especially in Ukraine they like to bake them for Christmas. Soft and delicate donuts made from affordable products, a successful recipe that everyone can repeat! The recipe is in the description, and the cooking secrets are in the video 👍
👉 Donuts:
◾ flour - 500 g
◾ warm milk - 250 ml
◾ live yeast - 20 g
◾ sugar - 50 g
◾ egg yolks - 2 pcs.
◾ vanilla sugar - 15 g
◾ butter - 50 g
◾ salt - 0.5 tsp.
◾ vodka - 15 ml
◾ baking powder - 1 tsp.
◾ oil for frying
◾ your favorite thick jam
Subscribe to social networks:
👉KZread: / channel
👉Facebook: / shvydkotasmachno
👉Instagram: / shvydkotasmachno
👉Pinterest: pin.it/3F8PagQ
Recipes 😁 Quick and Tasty 😍:
• Рецепти
Hot dishes 😘 Quick and tasty 😄:
• Гарячі страви
Salads 😋 Quick and Tasty 😋:
• Салати
Desserts 😋 Quick and Delicious 😋:
• Десерти
Appetizers 😋 Quick and Tasty 😍:
• Закуски
Baking 😋 Quick and Tasty 😋:
• Випічка
#donuts #donuts #donuts #donat
Пікірлер: 65
Пампухи - це різдвяна страва, але ми готуємо їх не лише на Різдво! 😀 А ви? Пишіть відповідь в коментарях 👇
@user-bd2km9gj3i
Жыл бұрын
Дякую, дуже смачно.👍❤
Сьогодні робила за вашим рецептом. Вийшли класнючі пампухи. Дякую за рецепт!
@shvydkotasmachno
2 ай бұрын
Будь ласка ❤️ Рада, що Вам сподобався рецепт 🥰
👍 *Дякую за гарний та смачний рецепт! Вподобака!* ❣ 💫
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Будь-ласка ! Смачного вам!
Дякую,вам мій зять дуже любить пончик,ось влітку у відпустку і приготую.Але мені більше до вподоби жарити порожні,а потім начиняти.
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Будь ласка 🫶 Так, начиняти готові пончики це дуже гарна ідея ❤️
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
@shvydkotasmachno
4 ай бұрын
Будь ласка ❤️ Раді, що Вам сподобався рецепт 🥰
Спасибо за прекрасный рецепт,мы тоже так готовим пончики ,желаем вам всех Рождественных и Крещенских праздников ,здоровья,Божого Благословения ,Миру нам на всей земле,!💕👍👍👍💕
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Дякуємо за коментар, і Вам бажаємо всього найкращого 💕 🕊
❤
Дуже смачно, але треба мати силу волі ❤❤❤
@shvydkotasmachno
3 ай бұрын
Так, це правда 🩷 Сила волі потрібна, щоб не з'їсти все відразу 😉
Файні пампухи. Дякую за рецепт.скажіть будь ласка,для чого в тісто добавляти горілку?
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Будь ласка ❤️ За рецептом у тісто додається горілка, щоб пампухи не вбирали в себе олію при смаженні.
Вітаю! А чи можна горілку замінити на спирт? Дякую!
@shvydkotasmachno
4 ай бұрын
Доброго вечора. Так, можна - це навіть краще 😊
@mariyapolyuha8969
4 ай бұрын
@@shvydkotasmachno Дякую!🤗
Начинка може бути будь-яка: мак,варена згущене молоко?)
@shvydkotasmachno
5 ай бұрын
Так звичайно, що вам більше довподоби 😊
Дуже гарні пампухи,буду готувати)))
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Дякуємо 🥰 Смачного! Також на каналі є рецепт домашнього листкового тіста, Вам має сподобатись 😃
Пампушки бомба
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Саме так, смакова бомба😃
А якщо в духовки спробувати як вы думаете ?😘😘😘
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Думаю будуть смачні, але вже не пампухи а булочки🥰 Можна зверху перед запіканням змастити жовтком та посипати мигдалевими пластівцями, кунжутом або штрейзилем. ❤
@user-rl5lp1sm1b
Жыл бұрын
@@shvydkotasmachno дякую щиро😘😘😘
Горілку чим можна замінити? Підкажіть будь ласка.
@shvydkotasmachno
2 ай бұрын
Коньяком або ромом. Можна взагалі не додавати.
@user-je5tu5qv6i
2 ай бұрын
@@shvydkotasmachno дуже дякую за відповідь ❤️
@shvydkotasmachno
2 ай бұрын
Будь ласка ❤️
По моєму мало олії чому білий пруг вони ж повинні бути червоні всі і менший огон ь повертати кілька разів
@shvydkotasmachno
3 ай бұрын
Зі смужкою гарніше виглядають 😀 Схожі на пончики берлінери. Але можете додати більше олії, або формувати менші пампушки.
Z tej porcji ile wychodzi sztuk
@shvydkotasmachno
5 ай бұрын
Приблизно 20 штук.
Пампушки мого дитинства)
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Дякуємо за коментар❤
👋👋👋PUSZYSTE PĄCZKI 👋👋👋 DZIĘKUJĘ BARDZO 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Dziękuję tobie i twoim ludziom za wsparcie ♥️👍
А де взяти бабусиного міксера
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Можна і без міксера 😉 Ми трішки осучаснили процес приготування 😄
@user-xz8er2ww9v
5 ай бұрын
Бабусин міксер називався колотушка.😁
@shvydkotasmachno
5 ай бұрын
Ну ми трішки удосконалили рецепт 😊
Точно 😂
💙💛🇺🇦 CHWAŁA UKRAINIE 💙💛💙💛💙💛💙🇺🇦🇵🇱
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Gerojam Slava. Dziękujęm 💙💛
👍👍👍💯💯💯💐💐💐💛💙🙏🙏🙏🇺🇦
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Дякуємо за коментар 💛💙
Не розумію навіщо розпушувач, там ж є дріжді
@shvydkotasmachno
5 ай бұрын
Спробуйте приготувати та порівняйте з пампушками що просто на дріжджах . Розпушувач робить тісто ще пухкішим та повітряним.
А для чего разрыхлитель, если есть дрожжи в рецепте?)
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
У здобному дріжджовому тісті розпушувач виконує функцію ефективного емульгатора, що дозволяє об'єднати нерозчинні один в одному компоненти (жири і воду) в єдину стабільну систему. Завдяки емульгуючому ефекту вдається отримати надзвичайно пишну і однорідну структуру тіста. М'якуш виробів з такого тіста виходить тонкопористішим і ніжнішим. Спробуйте!
Дуже гане тісто дяекую слава украйні
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Героям Слава💙💛 Дякуємо😊 Цієї неділі в нас буде нове відео, запрошуємо 😃
Навіщо розпушувача,адже дріжджі все зроблять.😮
@shvydkotasmachno
4 ай бұрын
Спробуйте зробити два варіанти : один тільки на дріжджах а інший на дріжджах з розпушувачем, тоді зрозумієте 😉
dumpling - це пельмешка
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Це в титрах?
@marenatka
Жыл бұрын
@@shvydkotasmachno у назві ролика
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
@@marenatka Дякуємо. Виправимо.
Я також уважаю, до коли репцепт»від бабусі», ну так і показуйте так,як це робила бабуся, 40-50 років в минулому.
@shvydkotasmachno
Жыл бұрын
Дякуємо за ваш відгук 👍 Заходіть до нас частіше, в нас багато цікавих рецептів. Слава Україні 💙💛
@user-pq6wj6kp2d
Жыл бұрын
Я теж так думаю, міксер і розпушувача 40 років тому,це ж ніяк не може бути.