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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります！目安として参考にしてください🫡💕
〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器
00:00本日の動画は？
00:23①椎茸の漬物
カテゴリー：副菜
保存目安：冷蔵６日間
・椎茸（５本）
ーAー
・にんにく（３片）
・鷹の爪（１本）
・醤油（５０ml）
・みりん（５０ml）
・酒（５０ml）
・水（１００ml）
01:50②きのこと大葉のマリネ
カテゴリー：副菜
分量：6人前
保存目安：冷蔵5日間
・大葉（１０枚）
・しめじ（１株）
・えのき（１株）
・舞茸（１パック）
ーAー
・醤油（大さじ１）
・黒酢（大さじ１）
・塩麹（大さじ１）
03:50③カブの辛味噌柚子和え
カテゴリー：副菜
分量：6人前
保存目安：冷蔵６日間
・柚子（１個）
・かぶ（３個）
・塩（小さじ２）
ーAー
・味噌（大さじ１）
・コチュジャン（大さじ１/２）
・蜂蜜（大さじ１と１/２）
06:40④冬野菜の揚げ浸し
カテゴリー：副菜
分量：８人前
保存目安：冷蔵5日間
・蓮根（３５０g）
・ごぼう（１本）
・長芋（３００g）
・カボチャ（１００g）
ーAー
・白だし（１００ml）
・醤油（２０ml）
・水（７００ml）
・生姜（１片）※すりおろし
・鰹節（２つかみ）
09:10⑤挟みキャベツのスパイス蒸し
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間
・キャベツ（１/２個）
・豚こま肉（２５０g）
ーAー
・カレー粉（小さじ１/２）
・胡椒（小さじ１）
・塩麹（小さじ３）
ーBー
・生姜（１片）
・醤油（大さじ２）
11:06⑥らっきょの野菜しゅうまい
カテゴリー：主菜
分量：１５個分
保存目安：冷蔵４日間
・大葉（１５枚）
・らっきょ（２０個）
・鶏もも挽肉（３００g）
・塩麹（大さじ１）
12:19⑦かぶと豚肉のお酢炒め
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵5日間
・かぶ（３個）
・豚こま肉（２００g）
・生姜（１片）
ーAー
・塩麹（大さじ３）
・酢（大さじ３）
14:09⑧鯖と蓮根のキムチきんぴら
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵5日間
・蓮根（３５０g）
・塩鯖フィレ（２枚）
・キムチ（１００g）
・にんにく（２片）※みじん切り
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・酒（２回し）
15:43⑨マグロのガーリック炒飯
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷凍３週間
・長ネギ（２本）
・刺身用マグロ柵（１５０g）
・米（２合）
・卵（２個）
ーAー
・油（大さじ１）
・にんにく（３片）
・塩（少々）
ーBー
・醤油（大さじ２）
・塩麹（大さじ１）
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