Je vais au marché, à coté de chez moi et ce sont de petits producteurs bio, poissonnier et viandes locales oeufs, miel, les prix sont astronomiques, les légumes de pépé " a prix d'or" ! avant quand tu n'avais pas de sous tu pouvais aller au marché, maintenant quand tu y vas c'est que tu as des sous !

Bien manger coûte cher en argent, mais aussi en temps et en énergie. Les dames qui font le ménage dans le lycée où je travaille sont éreintées. Leurs conjoints sont éreintés. C'est super sympa de recommander d'aller chez les producteurs, de s'organiser, de prendre le temps de cuisiner plutôt que de réchauffer de l'industriel... Franchement, ces personnes SAVENT ce qu'il faut faire. Elles ne sont pas feignantes ou ignorantes, elles sont épuisées. Je sais que c'est dit gentiment, et que certaines personnes ont besoin de l'entendre une nouvelle fois. Mais dire que "c'est une croyance infondée que manger coûte cher" , c'est nier leurs difficultés réelles. Ce n'est ni une croyance, ni infondé. C'est ajouter à leur culpabilisation constante et à des stigmatisations permanentes à leur sujet. Un truc très utile pour les personnes en difficulté financière c'est par exemple le batch cooking et de congeler des portions de plats préparés "en grand" et des légumes qu'il suffira de jeter dans un faitout ; ce qu'ils font aussi, c'est le partage de bons plans entre amis (avec parfois des achats en gros). Il y a des choses qu'ils mettent déjà en place et qu'ils peuvent adapter en diminuant l'industriel et en augmentant le naturel - local - de saison. S'appuyer sur des habitudes déjà prises (qui sont prises car ils sont épuisés, je rappelle, et ça, ça ne se change pas facilement) sera plus efficace que d'aller courir les producteurs locaux. Parole de maman qui ne va finalement pas au marché car même dans un caddie à roulettes de mamie, une semaine de courses naturel - local - de saison, c'est beaucoup trop lourd.

@celineguervin398

Ай бұрын

Je valide totalement. De plus, nous n'avons pas tous des producteurs autour de chez nous, facilement accessible que l'on soit ou non véhiculé. J'ai des producteurs de fruit à 30-45 mn de chez moi, c'est plus cher qu'en magasin. Résultat je prends mes fruits et légumes quand je peux à grand frais, le reste en supermarché. On fait du mieux possible pour limiter les coûts. Faire 1h de route aller retour pour prendre chez le producteur, au prix du carburant, avec 1 seul salaire, non c'est pas encore envisageable. Le mieux reste de cuisiner.... on évite le tout prêt. On prend des légumes secs pour remplacer la viande régulièrement. On regarde le prix au kilo, on fait attention aux produits en tête de gondole et on va voir dans le rayon. Je regarde les promos viande, et souvent je prends des dates courtes et je mets au congélateur. Pas beaucoup je n'ai que 3 tiroirs, mais c'est déjà ça de gagné.

Autrefois, les prix du producteur au consommateur étaient bien plus avantageux que ceux des magasins. Aujourd’hui, sous prétexte qu’ils sont bio, ils sont au moins 30% plus chers. Chez moi, les magasins, et je ne parle pas des grandes surfaces, vendent les produits locaux à des prix plus normaux. Les mêmes produits !

@lenutriscope

2 ай бұрын

En effet oui 👍

@alaindulon9104

2 ай бұрын

Il y a une immense escroquerie sur le bio. Tant sur les légumes venant de l'autre bout du monde avec des certifications fantaisistes que sur les produits transformés qui pulvérisent tous les records de foutage de g... Un seul exemple: la même marque de biscottes. Deux produits aux céréales complètes proposés. L'un des bio, l'autre non. Le non-bio, moins cher, contient un peu plus de céréales complètes, le "bio" n'a de bio que la céréale (moins présente) et a, en bonus, de l'huile de palme absente du non-bio! Bref, lisons chaque liste d'ingrédients avant de payer un surcoût pour des produits "bio" souvent pires en termes nutritionnels que les produits "normaux"!

@La-sh8mo

2 ай бұрын

Autrefois tout coutait moins cher, il faut faire avec, d'ou l'utilité de cette video

@depressifcomique6509

2 ай бұрын

un podcast avec gundill serait cool

@FastTwitch_FR

2 ай бұрын

Et surtout, les producteurs, en profitent aussi car ils savent qu'il y a une forte hausse de demande et donc se permettent librement de définir le prix à leur guise. Et du coup, par chez moi, acheter chez les producteurs revient bien plus chère qu'en magasin. Même pas besoin du prétexte du bio pour ma part, juste le pretexte du "c'est fait maison hihi du coup c'est 5E les 2 pommes hihi on t'arnaque mais c'est des fruits de mon jardin hihi... Puis faut pas l'dire mais j'ai fait venir certains produits d'espagne hihi mais comme pas de controle je me permets de dire que c'est "local" hihi qu'est ce qu'on se marre hihi." Donc non malheureusement le local est bien trop chère.

Il y a un grand mythe qui veut que les pauvres soient contraints de manger de la malbouffe. Il suffit de faire ses courses dans un discount type Lidl, Leader Price ou Aldi pour le vérifier. Regardez ce que propose le magasin en terme de produits "sains" (légumes, fruits) et ce que l'on voit dans de nombreux caddies (la collection complète de tout ce qui ne faut pas manger mais aucun légume ou fruit pourtant peu chers). Quand je vois des caddies remplis de bouteilles de soda, d'alcool, de pizzas immondes avec faux fromage, amuse-gueules divers et variés, bref tout ce qui explose les quotas de graisse (de palme), de sel et de sucre sans parler des additifs et quasiment aucune véritable nourriture, je reste sidéré alors qu'il y a moyen pour moins cher de se nourrir avec de vrais aliments ou au pire acheter des conserves moins dégueula... Bref, sans acheter du bio hors de prix on peut manger sainement pour moins cher qu'en achetant des merd... (comparez le prix d'un alcool, d'un soda ou d'une poche de biscuits apéritifs à celui d'un chou vert ou des tomates). Le plus gros problème reste l'éducation au goût, certains enfants ne mangeant jamais de légumes sauf à la cantine et encore, ils les laissent souvent dans l'assiette car ils ne connaissent que les pâtes, le riz et les frites.

Un truc qui marche bien pour moi si je dois faire mes courses en super marché, ce sont les courses en ligne sur le net. Ca permet de respecter ta liste sans avoir d autres tentations et en plus quand tu tappes pommes tu as tt les pommes avec les prix et orogine ( facile de comparer et faire des economies). J achete ma viande en pack promo a la boucherie ou a la ferme mais c est vrais que les legumes chez le maraicher du coin sont totalement hors de prix ... Spus pretextes du bio c est 3 a 4 fois plus cher qu en super marché malheureusment...

Merci... Je retiens que la clé c'est l'organisation 🙏

@lenutriscope

2 ай бұрын

Génial ! 👍

J’ai un maraîcher proche de chez moi, il y a quelques jours j’ai acheté des fraises primeur , superbes , mais sans saveur aucune. Chaque année,le producteur a de nouvelles variétés, toujours plus insipides….a mon avis, les vitamines, minéraux et autre nutriments diminuent proportionnellement à la saveur. Je suis assez vieux pour pouvoir comparer les produits d’il y a 50 ans avec ceux d’aujourd’hui, et la nature des sols maltraités depuis 50 ans n’est pas pour rien dans ce résultat. Merci

Je ne partage pas du tout votre avis. Aller chez les producteurs ou à la ferme c'est très bien mais très cher+++ De la viande "saine" et française c'est devenu intouchable. L'huile d'olive comme exemple c'est en moyenne 25 à 30 euros chez les producteurs, c'est un prix juste mais plus possible d'en acheter alors que l'huile d'olive en grande surface qui vient d'Europe (on sait ce que cela signifie : qualité nutritive quasi nulle) coûte 8 euros en moyenne . Ce sont des faits : Manger sainement en quantité suffisante et tous les jours devient de plus en plus impossible. Cette croyance n'est pas infondée du tout. A moins de vivre à la campagne de cultiver son jardin, d'avoir des poules etc etc

@K2TR_

Ай бұрын

Je ne suis pas d'accord avec vous.. pour un même produit et de même qualité, je paie largement moins en allant au producteur qu'en grande surface, liées aux arguments mentionnés dans la vidéo. La supérette, la grande surface, les primeurs ou les charcutiers sont obligés de se faire une marge en revendant un produit acheter aux producteurs. Donc leurs prix sont nécessairement plus élevés. Je parle bien d'un même produit (ex : les patates de la ferme X, que tu vas retrouver chez lui ou en magasin). Car oui, en magasin tu trouves des produits moins chers que chez uns producteurs, mais pas produit par lui.

@waxialoa5795

Ай бұрын

@@K2TR_ Le thème est bien manger sainement et pas cher donc je ne suis pas d'accord. Manger sainement coute beaucoup plus cher hormis si vous cultivez vos légumes etc Au marché tout est cher et chez les producteurs (en grande généralité) c'est plus cher également.

@tonimessia

14 күн бұрын

​@@waxialoa5795 deja les legumes DE SAISON sont moins cher la plupart du temps sur les marchés que dans les grandes surfaces. C'est sur que si tu vas prendre des fraises d'espagne hors saison en GS, elles seront certainement moins cheres qu'un producteur "local" qui les vend hors saison (par exemple). Apres c'est surtout vrai pour les réels producteur locaux qui n'ont pas 36000 legumes/fruits sur leurs etales.

Vraiment, je suis toujours admirative de la qualité de vos vidéos : bienveillance, pertinence, pédagogie (on comprend TOUT alors que j’ai jamais rien pigé à l’alimentation !), rapidité et un peu d’humour. Juste waouh et MERCI !

Merci pour la vidéo. J'ai pris le reflexe de regarder les prix au kilos et quand je tombe sur des produits moins cher au kilo en petite quantité et plus cher en grande quantité (exemple 4 yaourts moins chers au kilo que le pack de 8 mêmes yaourts) ca donne envie de flinguer tout le rayon.

@Poppy-6667

Ай бұрын

Et c'est pareil pour les produits d'hygiène et d'entretien les recharges sont plus chers au litre 🤪 un truc de fous.

Je comprends ton argument de privilégier les petits producteurs mais dans les grands groupes, il y'a des gens qui s'appliquent à bosser le mieux possible, et surtout qui vivent de ce boulot. Et il n'y a pas que des aliments mauvais en grandes surfaces. Je suis boucher, on s'applique à faire le plus local possible

@vivienpandart

2 ай бұрын

Je suis boucher en grande surface, on a de l'agneau local, veau local, le bœuf vient de moins de 300km (donc toujours français) et a des prix beaucoup plus bas que beaucoup de boucherie traditionnelle qui propose la même qualité ! En tout cas vive la boucherie artisanale ❤

@alaindulon9104

2 ай бұрын

Pour donner un exemple récent, celui des fraises, je trouve des fraises locales du Lot-et-Garonne (gariguettes) dans tous les magasins où je me rends (Super U, Leclerc, Intermarché...) mais aucune chez Carrefour market qui n'a fait que de la fraise espagnole de gros calibre, insipide jusqu'à la semaine passée. Sans parler des haricots verts du Kenya ou de Tanzanie que l'on trouve partout même pendant la saison française des haricots verts. Les grandes surfaces ont une grande part de responsabilité dans ce phénomène délirant de vendre des produits qui traversent la planète alors qu'on a les mêmes ici (et au pire, si c'est hors saison, on s'en passe). Le consommateur est l'autre grand responsable de ce délire environnemental. Refusez d'acheter de l'agneau néo-zélandais ou des poires d'Afrique du sud!

@josianecoste

2 ай бұрын

Pour ce qui est de l'agneau, vue l'étendue des exploitations en Nouvelle Zélande ils ont l'agneau d'herbage abattu à 42 - 45 kg. Chez nous l'agneau de bergerie entrant en abattoir de 35 à 38 kg. L'étendue des pâturages de l'hémisphère sud jouent sur le prix malgré les longs transports mais la viande à toujours un certain parfum fort. Dû en plus à la longue congélation ou surgélation puisqu'abattu lorsque nous sommes en automne chez nous ?! Nous préférons le nôtre, agneau de printemps de l'hémisphère nord plus jeune et plus tendre.

Très intéressant, et nécessaire pour beaucoup de gens! Je partage parfaitement la philosophie et l'applique depuis des années. Mais il y a quelques points qui me posent problème: - le prix moyen n'est pas moins cher en achetant en direct (dans tous les cas en Suisse...). Je l'applique, ça me coûte EUR 750.-/mois/personne et après avoir beaucoup de comparatifs, en moyenne, à qualité, label, saison comparable, le prix est plutôt équivalent ou supérieur. - As-tu une source pour affirmer que les fruits de saison ont plus de vitamines et minéraux? C'est souvent dit, mais je n'ai jamais trouvé de confirmation ni dans des livres ni surtout dans des articles scientifiques... - Et non, les fruits et légumes de saison ne seront pas moins traités! Le but des traitements et de lutter contre les ravageurs de toutes sortes, en saison, surtout à l'extérieur, les problèmes peuvent être bien plus important qu'hors saison dans une serre chauffée et "isolé" de l'extérieur. C'est frustrant, je suis d'accord, mais c'est comme ça. Ma moitié est ingénieure agronome, travaille dans le conseil (et organe d'autorisation de traitement) aux agriculteurs dans les fruits et légumes et a visité des dizaines d'exploitation. Ce n'enlève en rien l'absolue nécessité de mieux manger, mieux acheter, mieux cuisiner, moins jeter,... 🙂 Après, je le répète, il y a beaucoup d'informations à donner et cette vidéo est donc parfaitement nécessaire, mais attention à certains points ;-) Keep going!

@louispauly3824

2 ай бұрын

tu vas nous faire pleurer le riche 😅😅

Alors, ces conseils sont généralement bons. Mais d'où vient-il le premier ? Avez-vous vu les prix dans les supermarchés et sur les marchés ? C'est vraiment difficil pour moi trouver UN SEUL produit qui est moins cher sur le marché des agriculteurs que dans Carrefour.

@Chris.F.

2 ай бұрын

Pareil... Les grandes surfaces achètent en masse, ce qui fait baisser le prix d'achat chez le producteur Du coup, même avec les intermédiaires, on paie encore moins cher que directement chez le producteur... Donc ce n'est pas systématiquement verifié, sinon on irait tous tout le temps faire nos achats à la ferme... ceci dit, on paie pas forcément moins cher mais on a la garantie d'un achat direct sans stockages ni transports ni manipulations...

@vivienpandart

2 ай бұрын

Et on oublie souvent le volume de production. Les fermes qui font de la vente directe font souvent de la polyculture donc plusieurs variétés de fruits et légumes, alors que les produits en supermarché sont issus d'exploitations en monoculture. La taille de l'exploitation détermine donc le volume de production et donc le prix au kg. Forcément un petit producteur sur 3he qui fait toute sortes de produits n'aura pas les mêmes prix qu'un agri qui fait 30 he de poireaux. Je suis quand même pour le soutien des petits producteurs qui ont souvent un meilleur impact environnemental.

Pour le coup je suis en idf et souvent ca coute plus cher chez le producteur... sous prétexte du bio et la "mode" du circuit court .

@veroniquem6946

Ай бұрын

Totalement d accord!

Juste un commentaire pour te remercier de ton travail et de tes vidéos qui m’ont motivé à abandonner mes très mauvaises habitudes alimentaires. J’ai maintenant le programme Nutriscope qui est super bien fait. À moi de me lancer maintenant

@lenutriscope

2 ай бұрын

Oh merci beaucoup ! Un plaisir de lire que je vous aide à manger mieux ✅

@nadinegoeury9068

Ай бұрын

Les courses ,les repas ça s organisé, les produits de saison, sain ,simple , cuisinier pour 2 jours ,Hé alors pour les soirs d activités, l organisation ,astuces, merci pour cette vidéo géniale ❤❤❤❤

Sur certains marchés je trouve des légumes bio moins cher que le panier paysan chercher l erreur parfois le panier paysan cherche à écouler leurs salades déjà fané sans aucune baisse de prix sachant q un légume fané n'a plus du tout de vitamines pour notre santé !

J’ai beaucoup appris de cette vidéo. Merci beaucoup pour ces informations très pertinentes et logiques! S’organiser pour mieux s’alimenter est la clé de notre santé et notre corps nous en remerciera grandement 🔝🔝🔝

Intéressant 😊 merci

SUPER tes VIDÉOS et TRÈS BIEN DÉTAILLÉES 👍 MERCI BEAUCOUP❤

@lenutriscope

2 ай бұрын

Merci à toi 😊

Un petit message d'une rurale qui ne peut pas faire ses courses au magasin de producteur car les produits vendus sont en moyenne 30% plus chers que ce qui est vendu à la superette. J'aimerai bien savoir pourquoi...On arrive à trouver du local au marché mais ce n'est pas donné non plus. On marche sur la tête!

@lenutriscope

2 ай бұрын

C’est fou. Vous êtes dans quels coins de la France ? Et directement à la ferme ?

Par contre c'est pas vrai que les petits producteurs vendent moins cher leurs produits. Il m'arrive de temps en temps d'acheter mes œufs chez un producteur à côté de chez moi je les paye le même prix qu'en grande surface

WHOUUUU Merciii !!! Parfait pour un pauvre comme moi ! Merci infiniment, toi et tes vidéo êtes parfait ! Encore Merci !!!

Je vous remercie pour tous ces conseils si précieux une vidéo très instructive

Bonjour merci pour tout ses conseils je vais au marché dès que je le peut

Bonjour, vidéo intéressante, je suis d'accord sur la notion d'organisation et de réfléchir avant pour la semaine et e pas se retrouver sans rien ou avec seulement de quoi faire des pâtes. Dans ma famille, on a toujours eu des conserves dans le placard, de l'ail, oignon car ca change tout aussi. Après, pour le fait de consommer local c'est pas évident et pas économique. Je vais au marché acheter des huîtres et de la viande assez régulièrement, quad je sors du marché j'ai certes de meilleurs aliments frais mais j'ai fepen un bon billet aussi. Le problème dans les grandes surfaces ce sont les tentations, c'est plus compliqué de sortie avec seulement des produits bruts que tu avais prévus, ils sont fort pour te vendre des choses auxquelles tu n'avais pas pensé. Pour le fait de commander ses repas, il faut effectivement le faire parce qu'on l'a decide et qu'on en a envie et pas par dépit, déjà c'est vraiment HYPER CHER pour une qualité plus que moyenne. Pour ma part, on commande parfois du fast food et du traiteur libanais (je n'aurais jamais le temps de faire tous les plats disponibles au libanais pour une soirée)

Merci beaucoup pour cette vidéo très enrichissante. Je suis en plein changements personnel ( rééquilibrage alimentaire pour moi et mes enfants😅 ) Merci pour l'astuce de l'invitė mystère, j'ai adoré ❤

Bonjour, Je suis votre chaine depuis un petit mois. Je vous remercie pour ce contenu super intéressant, ça permet de mieux comprendre comment s'alimenter avec bon sens et comment faire fuir certaines mauvaises habitudes. J'ai une proposition de sujet qui je crois peu intéresser du monde. C'est : Comment conjuguer repas et famille? Je suis la plupart de vos recommandations et j'ai été voir vos recettes sur le site du nutriscope, mais avec des enfants de moins de 10 ans j'avoue être confronter à beaucoup de réticence de leur part. De plus, si j'ai bien suivi vos vidéos, les besoins d'un enfant différent en parti de ceux d'un adulte, notamment au niveau calcium. Du coup j'aurais voulu avoir des conseils pour ne pas déséquilibrer leur alimentation en suivant vos conseils alimentaires. On parle assez peu au final de l'alimentation des enfants et des ado, je trouve ça dommage, comment savoir si on leur apporte le mieux par rapport à leur age si on a aucune source, aucun repère? Bref, ce serait super d'avoir une vidéo sur bien manger en famille :) merci d'avance et merci pour votre contenu qui est d'utilité public, j'ai déjà perdu 3 kilos depuis que je vous suis ^^

Merci Jérémy

Mais pourquoi je découvre ce compte que maintenant 😮 je viens de visionner quelques vidéos et j’adhère totalement. Des contenus simples, constructifs, des informations intéressantes, …. Bref j’ai du retard à rattraper. Merci 🤩

très intéressant, merci pour les conseils 👍

@lenutriscope

2 ай бұрын

Merci à toi 😊

Super pédagogique cette vidéo 🙏😁

Merci beaucoup pour votre vidéo éducative et bénéfique, c’est vrai que c’est beaucoup plus pratique d acheter chez le producteur nos fruits et légumes ont voit tout de suite la différence au goût 👍👍👍👍👍

@lenutriscope

2 ай бұрын

Merci à vous

Mes grands-mères et ma seconde maman qui nous recevaient beaucoup, ma cousine également qui ont connu la guerre (les 2 pour ma seconde maman car elle était née en 1907) et donc d'être privé de beaucoup de choses, faisaient toujours une ou deux portions en plus par crainte et elles disaient " on ne sait jamais qui peut arriver " avec la fameuse phrase " je ne veux pas qu'on qu'aille dire que vous aviez faim " ... A l'époque, on nous demandait souvent si tu mangeais bien quand tu allais chez l'une ou l'autre personne et ça aussi, ça été la hantise de beaucoup de monde.

Pas de petit producteur autour de chez moi, le plus proche est à 35 km. Le marché c'est toujours le matin en pleine semaine quand les gens travaillent... Réduite à acheter des légumes souvent eco + à Leclerc. J'achète beaucoup de légumes d'un coup, je fais tout cuire direct et je congèle. Plus qu'à prendre au congel les légumes déja cuits et coupés pour cuisiner, gros gain de temps vraiment. L'été on fait pousser des tomates, sur le seul carré de jardin qui a le droit à un peu de soleil. Je rêve d'avoir ma petite maison avec mon jardin pour pouvoir faire pousser un max de choses

@Stormfury3DStudio

Ай бұрын

Je souhaite que votre projet se réalise car c'est une bénédiction de manger ses propres légumes. Aimablement

J'adore toutes vos vidéos, c'est génial, super intéressant, je vais chercher autour de moi ces petits producteurs, en plus je cuisine beaucoup et j'aime ça donc pas d'excuse pour bien m'alimenter 😊.Je vais demander autour de moi, vous avez raison l'achat groupé est idéal.Holala je suis motivée là , merci pour vos conseils.Il y a des producteurs qui proposent la cueillette en plein champ c'est génial,des pommes,fraise, des légumes etc......

Déja, quand on travaille et qu'il n'y a pas de cantine, perdre l'habitude d'aller au "pti resto" avec les collègues, ou à la boulangerie du coin (quiche, pizza, salades toutes prêtes pas forcément équilibrées) mais plutôt se satisfaire de manger sur le pouce : soit quelque chose que l'on a préparé soit même à la maison (inconvénient de trimballer le contenant) sinon, apprendre à se contenter - pour le midi surtout - d'un fruit ou d'une tomate, et on en meurt pas car on peut se rattraper le soir ou "faire le plein" au ptit déj avant de partir, et quand on mange léger à midi, on se sent plus léger l'après-midi..... pour travailler. Et pour la santé ........ c'est beaucoup mieux. Et communiquer, annoncer la couleur auprès des collègues qui peut-être vous imiteront.

Si ont veut manger mieux c'est aussi un choix ..ont a rien sans rien😊 merci nutriscope

Je ne suis pas complètement d'accord avec vous. Dans la ville ou j'habite nous avons le marché et des petits producteurs locaux. Ils vendent 2 a 3 fois plus cher que dans les grandes surfaces. De plus les 3/4 viennent de rungis. Donc je ne vois pas ou sont les économies 😢

@Chris.F.

2 ай бұрын

Tout à fait d'accord Dans mon village on a un petit marché bio. Je veux bien faire marcher le local et manger sainement mais je ne paie pas 4,50€ un kilo de pommes... Je trouve aussi que c'est abusé Ils se plaignent que la grande distri leur tord le cou, mais leurs prix aux consommateurs directs ne sont pas très attractifs non plus...

@francemarechal4434

2 ай бұрын

Idem dans ma petite ville campagnarde... Et comment être sûr des oeufs achetés aux fermes?..sont ils tamponnés par la poule ?... Et personne n'est derrière le producteur qui doit lui aussi penser a la rentabilité...

@veroniquem6946

Ай бұрын

Bravo de l écrire ! Par chez moi, en région parisienne, les Amaps sont scandaleusement chères, et la qualité pas supérieure. Je les boycotte par conséquent.

Top top. Merci

@lenutriscope

2 ай бұрын

Avec plaisir

Consommer de saison et local c'est également bien pour économiser de l'énergie, aussi bien pour le chauffage des serres ou alors pour le transport, donc moins de contribution au réchauffement climatique.

@lenutriscope

2 ай бұрын

Tout à fait juste 👌

Bonjour, J’ai une question et ne trouve la réponse nulle part malgré mes recherches. Doit on manger sans faim pour respecter un quotat calorique minimum ? Je travaille beaucoup, avec un travail d’intensité moyenne et plutôt stressant, entre 60 et 80h semaine. Et sur les semaines les plus chargées, je n’ai presque jamais la sensation de faim. Je vous remercie pour votre contenu très instructif ! Je vous écoute « en mode podcast » lors de mes trajets en voiture 😊

Bien bonjour. C'est la première fois que je commente. Et mon commentaire de ce jour est que je suis pressé de voir "Le Nutriscope" passé à 100 K abonnés.

Les producteurs ne jouent pas le jeu que ce soit au marché ou même quand on se déplace pour se rendre sur place. C'est même plus cher qu'au supermarché. C'est pénible. Les œufs, les choux, les poireaux, les pommes de terre nouvelles, les pommes (cueillies soi-même),... Il n'y a que pour les noix & le kiwi que ça s'est bien passé... Mais merci pour l'ensemble des conseils Vraiment.

Le panier paysan dans l Aveyron et très cher pourtant pas d intermédiaire de plus il ne lave pas les pommes de terre et les carottes remplis de terre cela pèse plus lourd sur la balance,

L'invité mystère, je l'appelle ka part du "pauvre". C'est très utile lorsqu'on manque de temps 🙏🙏🙏

Malheureusement je ne suis pas tout à fait d'accord, déjà là où j'habite pas de producteurs, et pas de voiture pour aller là où il y en aurait potentiellement. Aussi je prends l'exemple des fruits à coques secs comme les noix de cajou, les amandes, les noisettes, ça coûte très cher pour une poignée ! C'est devenu un produit de luxe et les moins chers sont ceux qui sont salés, grillés, etc et du coup ça perd son intérêt nutritif. Les avocats c'est une blinde. Peu de genre à petits revenus ont accès à des producteurs ou des ventes courtes. Chez nous c'est super U par exemple (les seules grandes surfaces sont à plutôt dizaines de kilomètres à voiture et tout le monde n'a pas de voiture), les fruits et légumes sont hypers chers, et si en plus ils viennent de France on rajoute un euro au kilos facile. Aussi quand on vit seul parfois les produits sont gâchés quand ils sont frais. Alors le surgelés (le moins travaillé possible) est idéal. Bref j'ai beaucoup d'exemples.. malheureusement ce n'est pas si simple de bien manger, pas cher. Je précise que j'aime beaucoup tes conseils, et les appliques (ex droguée de sucre, pas encore totalement sevrée hihi), et tu as vraiment raison la plupart du temps, mais va vivre dans des gens dans ma situation je t'assures que c'est difficile voire impossible. Merci pour tes vidéos, j'ai fait de la nutrition et diététique pendant 4 ans, et je sais tout ça.. mais les cordonniers tout ça tout ça 🤣 bref tu es mon guide en ce qui concerne mon alimentation 🤗 très très dur de sortir du sucre. May the force be with us !

Et en villes, il y a les AMAP :) (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)

Cela fait plusieurs mois que je remarque - et souvent - au supermarché, des clients acheter à la fois haricots/lentilles/pates/riz dans un même panier, cela en dit long sur le coût alimentaire de la vie et l'état d'esprit - inquiets - des clients.

Bonjour Que pensez vous du test du microbiote intestinale ?

C VRAI 😊 fruits et légumes hors saison c'est vraiment sans goût..🙄😒

@lenutriscope

2 ай бұрын

Tout à fait 👍

je suis en train de créer mon jardin sur elevé, j'essaie de trouver de la terre végétale gratuite! pour l'instant je prend un peu sur le bas côté quand j'en trouve! pour moi utiliser 3 tonnes de gasoil pour aller chercher ses oeufs par ici puis autre chose par là et son lait là bas ca revient plus cher, j'ai pas les moyens! je vis seule pas de travail! j'ai appris à manger moins, je fais deux repas par jour, le petit dej et un repas chaud ou froid, j'ai pas les moyens d'ubber eat, je déteste les fast food

Le truc de l’invité fictif, quand on est seul parfait, mais après on se retrouve avec un plat pour 2,3,4 personnes, et c’est la misère ! Ou alors chacun mange son truc et je n’aime pas non plus. Quant à l’organisation, très bien, si elle reste flexible: tu as prévu des fraises, elles moches, ou chères, et le melon a l’air parfait, basta tant pis pour les fraises. J’avais une amie qui prevoyait les repas pour toute la semaine, pour moi, savoir le lundi matin ce que je mangerai le samedi midi, ça me coupe toute envie, c’est le cauchemar. En plus les trucs frais en debut de semaine, ceux qui tiennent mieux le coup en milieu, et après pates et pommes de terre.... Je n’ai jamais de liste, jamais de programme, je fais mes choix en fonction des produits et pas l’inverse.

@veroniquem6946

Ай бұрын

Moi aussi, en fonction du choix proposé, des prix,des promos

Je souhaite connaître les coordonnées de votre cabinet, merci.

Dans l'ideal oui ce que tu dis est pertinent cependant ca depend de la region ou tu habites, parfois pas de maraichage aux alentour, par exemple en Bourgogne cest des vaches partout, sur les marches de petit village quasiment zero local. Et effectivement quand cest le cas les produits sont hyper cher meme si il n' y a pas d'intermédiaire

@sandie57

2 ай бұрын

Je vous comprends je suis en franche comté le problème c’est effectivement les légumes. pour ma part j’achète sur le site « pour de bon » des légumes en direct des producteurs (on choisi son producteur, son jour de livraison le tout étant livré par chronofresh) bien sûr je préférerais la proximité mais n’ayant pas le choix c’est la solution que j’ai trouvé pour manger des légumes de qualité bio ou conventionnels.

2,46€ les 6 œufs ? tu te fais avoir, je les prends chez un producteur en marcher campagnard 1,8€ les 6 et ils sont énormes, quand je peux pas y aller j'ai un autre fournisseur je payes 6€ les 30 par contre les tailles sont aléatoires. Par contre acheter local bio ou pas, ne veut pas dire moins chère ou moins enrichir les distributeurs, parfois c'est beaucoup, beaucoup plus chère. Après c'est une question de moyens, je lâche à peu prêt 500€ de nourriture par mois pour 2 personnes + animaux, alors qu'avec le covid j'en avais bien pour 150€ de moins.

J ai plusieurs producteur paysan réunis et ils sont très très cher beaucoup plus que les grandes surfaces pourtant je suis dans l Aveyron c'est des produits de la ferme à côté de chez moi, Les légumes sont meilleurs sauf que parfois ils vendent des pommes pourri et ses choquant il devrait les donner moi cela ne m interresse pas ,mes parfois les paysans insiste pour les vendre , ils préparent aussi des plats préparés viande dans le plat il y a plus de Gras que de viande et vous vende la petite part très cher pour manger du gras qui devait partir à la poubelle ! Non merci ! Il prenne Les consommateurs pour des dinde

Sur ce, à très bientôt

Je ne suis pas tout à fait d'accord avec le premier argument des intermédiaires car si on peut acheter des fruits et légumes 'peu' chers en grandes surfaces c'est à cause des énormes quantités qui sont achetées, ce qui n'est pas le cas chez les petits producteurs. Au final l'argument du prix ne tient pas, ce sont à peu près les même prix. Par contre les producteurs sont bien mieux placés sur la qualité, sur l'éthique et l'écologie. Mais ce sont des valeurs qui ne parlent pas à tout le monde...

C’est une bonne idée de faire une detox complet de 21 jours pour nettoyer son organisme de l’intérieur, bien évidemment avec l’avis d’un médecin traitant plus une prise de sang et de la commencer ? On se sent comment pendant et après la detox pour ensuite de cela avoir une bonne alimentation saine sur le long terme

Est ce mieux de faire ses courses en drive ?

@lenutriscope

2 ай бұрын

Pourquoi pas 👍 Ça permet surtout d’avoir une liste fixe pour répéter des menus équilibrés facilement de mois en mois.

Bonjour, j'ai une question est ce que le fait de faire cuir des pomme, poire ou autre pour les manger comme de la compote, est ce que sa dégrade le fruit au point de ces qualité nutritive, fibre ou autre? Merci. Super chaine que je viens de découvrire trés interessante vidéo. ;)

@Pausekk

2 ай бұрын

Apparemment cuire oui ça détruit les vitamines, ceci étant je ne cuit pu mes légumes rt ne vois aucine différence hormis des gazs 😂

Démagogie, et l’avocat, super exemple …

Mais pour rester organiser en vacances comment faire ? On a pas toujours une cuisine à disposition...

Il faut creer des cooperatives qui permet d'acheter direct producteur et créer des epiceries solidaires. Huile d'olive 11.25 à notre coop le litre alors qu'au lidl 10.26 les 75 cl... Et le goût c'est complètement différent.

Oui c est vrai, il y a beaucoup d AMAP partout en France aujourd'hui (cooperative de maraichers regroupés qui proposent des paniers de légumes pas chers, de saison, bio et pas chers).

@lenutriscope

2 ай бұрын

Oui, tout à fait. Il y en a un peu partout en France 🇫🇷

@veroniquem6946

Ай бұрын

Les Amaps par chez moi sont plus chères que tout!

Vous avez raison mais l’idée est d’acheter peu ex une aubergine ,une patate .bref ! Je l’écoute en boucle ..la clefs c’est l’organisation..

Des conseils pour les gens avec une vie sociale très active ? Mon frère arrive pas à tenir un seul régime à cause du nombre d'activités avec ses potes qu'il fait

@ThomasLePanda

2 ай бұрын

Être moins sociable xD

2,46e les 6 œufs bio, ou la palette de 30 œufs à 4,50e chez Lidl, le choix est vite vu . 5x plus de quantité pour - de 2 x plus. Le conseil d’acheter directement chez le producteur est hors-sol d’un point de vue économique tellement ils surfent sur « l’aspect circuit-court - acte militant - bio » pour vendre à prix d’or des articles vendus - chers en magasins.

Ben Non ! Ça c est votre théorie...les supermarchés sont où chers comme au bord des routes ou moins chers car les centrles d'achat groupent les commandes en très grande quantité !!

mdr on produit pas trop d'avocat en france mais en corse 😂... les prix au kilo je les regarde si on a l habitude ça peut aller vite, sache qu ils changent souvent donc ton conseil ne marche pas sur le long terme, il faut revérifier systématiquement, le prix au kilo change et cest ahurissant... le jambon cest le pire... parfois tu a le pack 8 tranche moins cher que le 2, mais + que le 6 ...

Je fais déjà ça sauf l'invité mystère. Pour les fruits et légumes je suis abonnée à la livraison de panier directement à mon domicile mais je ne comprends pas pourquoi vous dites que chez le producteur c'est moins cher plutôt c'est plus cher que d'aller acheter les fruits et légumes au supermarché.

@Stormfury3DStudio

Ай бұрын

Bonjour, en général les fruits et légumes pour nous français viennent majoritairement d'Espagne ou ils reçoivent plusieurs passage aux pesticides. Renseignez vous, c'est écœurant les reportages sur le sujet. Le producteur français a plus de contraintes sur les pesticides, sur la paperasse et sur les salaires, c'est pourquoi même sans parler de bio c'est déjà plus cher. Et si on évoque le bio, manger sainement aujourd'hui ça se paie

@amandaravay6210

Ай бұрын

@@Stormfury3DStudiooui je sais tout ça voilà pourquoi je dis que c'est plus cher chez le producteur moi-même je soutiens les producteurs en étant abonnée au panier de fruits et légumes et c'est clair c'est de meilleure qualité donc ça vaut le prix.

Le risque de la portion supplémentaire c'est que tu la manges de suite après ton repas 😅 Par gourmandise 😅 donc t'auras mangé double dose en 1 repas.

J'ai toujours fais mes courses le ventre vide ça fait des decennies jamais été tentée c'est dans la tête tout ça je fais mes plats à l'avance ça c'est top aucune tentation et après s'imposer aussi un rythme de vie sain

@lenutriscope

2 ай бұрын

Bravo pour votre résilience face à toutes ces tentations 👍

Un producteur français fait pas le poids face aux espagnols qui utilisent l'eau polluée pour produire en masse. Mon astuce à moi: fais tes courses juste après avoir mangé. Et une fois par semaine seulement.

Je n'ai pas beaucoup de moyens mais pour 50 € par semaine je m'en tir avec de la viande ,du poisson des œufs, des légumes de bonnes qualité j'achète mes graines en vrac,il suffit d'arrêter d'acheter les produits ultra transformés et inutiles à notre alimentation du style les biscuits soda chips bonbons gâteau céréales et j'en passe les gens préfèrent acheter du nutella à la place d'une boîte d'œuf de poule élevée en plein air ou des légumes frais,cuisiner maison revient toujours moins cher et au moins on sait ce qu'on mange.😊 Après soyons honnêtes les gens sont devenus des gros feignants qui se font livrer pour tout et n'importe quoi.😅

@veroniqued4163

2 ай бұрын

Bonjour, à 30 euros le kg de viande ou poisson. ..c'est compliqué. Enfin dans ma région.😮

Jai la chance d'avoir un potager et je cuisine tout moi même,fait toutes sortes de conserves et jai les bons oeufs de mes poules.

@Poppy-6667

Ай бұрын

Quand on le peut c'est génial 👍

Une vidéo spéciale tomate pourrait etre bien

@lenutriscope

2 ай бұрын

C’est noté 👍

Je suis dans le 93, pas de voiture , comment faire pour aller chez un producteur ? 🤨🙄😤

L`invité mystere, ce n`est pas une bonne idée pour moi.... Je mangerais une portion de plus tout de suite :D

Bonjour que pensez vous des gummies Mium magnesium car j ai beaucoup beaucoup de mal avec les gélules et il faut que je fasse une cure car plusieurs problèmes de santé merci pour votre réponse

@arianemoulard4386

2 ай бұрын

Une cure de quoi? Autant manger de VRAIS aliments que d'ingérer des gélules "miracle"... la santé ça commence dans l'assiette !

@mademoisellesokko4324

2 ай бұрын

​@@arianemoulard4386 Voilà un conseil non sollicité. Vous vous permettez de juger, sans savoir pourquoi il ou elle envisage d'avoir recours à des gélules. J'ai eu besoin de vitamine k à un moment de ma vie. Pourquoi en comprimés ? Parce que les chimios me donnaient de fortes nausées et c'était très difficile de manger suffisamment. Avais-je envie de me justifier en réclamant des comprimés ? Non. Je sais très bien que les nutriments naturels sont meilleurs que les nutriments chimiques. Cette personne le sait certainement aussi. Faut-il qu'elle s'explique en donnant les raisons qui la poussent à faire le choix de les intégrer autrement ? C'est très intrusif je trouve. Si vous n'avez pas d'avis sur, précisément, les gummies mium magnesium, pour quelle raison répondez vous ?

@mademoisellesokko4324

2 ай бұрын

Sans doute que votre pharmacien.ne saura mieux répondre à votre question : la forme n'est peut-être pas importante si la "dose" est équivalente. C'est comme le Doliprane en gelée, en comprimé, en poudre... J'ai régulièrement besoin de magnésium, je me fais des porridges d'avoine complet, banane et noix de cajou, avec un peu de fromage blanc pour le calcium (pour mieux absorber le magnésium): ok c'est particulier comme recette 😅 mais ça booste bien ! On m'a conseillé l'eau minérale, hepar je crois, mais je ne souhaite pas acheter d'eau en bouteille. Ceci dit il paraît que ça marche bien en "cure" de fond , en buvant régulièrement cette eau en dehors des repas. Ma fille se supplémente avec des petites gommes à mâcher quand elle a ses règles et qu'elle est particulièrement fatiguée, avec les bananes, du chocolat noir, et du jus de fruit frais, ça la requinque bien. Je sais plus la composition, mais de mémoire... C'est du sucre ! Un peu comme un bonbon gélifié, quoi. Donc, s'il vous faut absolument du magnésium, que vous ne pouvez pas (ou difficilement) le trouver dans votre alimentation, et que vous avez du mal avec les gélules, peut-être que les gommes sont une solution pour vous, en tenant compte du fait qu'il y a cette quantité de sucre dans chaque gomme. Peut-être qu'il existe une autre formule : de la poudre, une pastille effervescente... Après, si c'est vraiment Yumi qui vous plaît et que vous pouvez vous l'offrir, pourquoi pas le tester ? Les avis ont l'air plutôt bon, il me semble, même si ça reste des avis sur internet. (Personnellement j'aurais tendance à m'adresser à une pharmacie, plutôt, mais ça dépend de votre situation.)

@user-jb5ht6ks1e

2 ай бұрын

Merci pour toutes vos réponses et oui c est particulier et propre à mes besoins que je pose la question sur les gummies

Concernant le gaspillage, qu'on le consomme ou non, ca fait tjr 600e en moins, il faudrait plutot parler en calories, par exemple le gaspillage à l'année représente X calories, ou alors tel nombre de repas

Bonjour j habite dans une region tres chère, je cuisine les legumes congeles car deja epluchés et moins chers au poids Je ne sais pas si cest une bonne solution nutritivement. parlant . Les producteurs sont tres chers par chez moi. Impossible

@Poppy-6667

Ай бұрын

J'ai souvent remarqué que les légumes congelés n'ont toujours le poids indiqué sur le sachet donc tromperie et une fois décongelé il ne reste plus grand choses en poids.

Bienvenue dans la Dôme où le direct producteur est beaucoup beaucoup beaucoup plus cher qu'en grande surface 🤣 Bienvenue a tous les pigeons parisiens venant en province comme vers l'eldorado...

Les produits vendus dans les fermes sont vraiment chers et certainement plus chers que les produits proposés dans les supermarchés....il est certain que le fermier tire aussi profit et de larges bénéfices sur le dos du consommateur......

@lenutriscope

2 ай бұрын

Ça doit dépendre des lieux de vente car de mon côté on y gagne vraiment 👍 Je suis dans le 02.

@melanieh3936

2 ай бұрын

Personnellement j'achete mes légumes sur des marchés à des producteurs directs, j'ai résidé dans différents départements, Drôme, Hérault, Finistère, Pas de Calais.. et le marché est tellement moins cher ! Les fois où je dois acheter des légumes en grande surface pour me dépanner me le font bien regretter

Quant au petit producteur, parfois leur prix sont équivalents à ceux de l'hypermarché, au motif sous-entendu que ses produits à lui sont plus frais, arrivant direct du jardin ; il faut aussi tenir compte du prix de l'essence car il faut se rendre souvent assez loin pour trouver ledit petit producteur. Par ailleurs, force est de constater que, si autrefois, les commerçants mettaient une vie pour acheter leur appartement (donc travaillaient beaucoup mais faisaient des bénéfices raisonnables) de nos jours, beaucoup veulent "vivre comme des grands seigneurs" (La Fontaine) ; et pour pouvoir rouler en voiture type 4X4 matuvu, raconter les voyages faits chaque année, il faut faire du chiffre et vite.

Le coup des producteurs c'est finit. Peut être les oeufs mais tout le reste, est beaucoup plus chère au producteur hein. Dsl. Ici ils ont compris que les gens voulaient mieux manger et se font plaisir. Je les comprends, mais pas malin car au final les gens vont en grande surface

Aller chez le producteur quand on travaille et qu'on a des enfants... donc a un endroit pour tels legumes, a tel autre pour tels autres legumes, etc. Mais qui a le temps de faire ça ?

déjà de cout de trajet pour aller a la ferme est plus cher que le gain attendu. C'est pas évident quand on vit dans Paris et sa banlieue !

Avocat mauvais exemple 🤣

Malheureusement, les avocats Corse, sont beaucoup plus chers que les avocats d'amérique du sud. Sur ce coup tu donnes une mauvaise info. Sur le reste 100% d'ac. !

On peut même aller à la biocoop !!! Tu pourras même voir des riches bobo en mode stress faire leurs courses ! Le comble !

@user-fu6cl9pi1o

2 ай бұрын

tout à fait, je vais à Biocoop aussi, beaucoup des bobos qui travaillent et paient en tickets resto, voitures de luxe sur le parking, pas beaucoup de familles, les prix sont aussi de haut niveau, même le vrac !

Bonjour, je découvre ton compte et je ne suis pas d'accord sur tout avec cette vidéo. Même si lz fond est très bien, les notions de " placard de la honte " pour des aliments que bcp de gens consomment ou avoir un ton culpabilisant car on a pas tous des producteurs à côté de notre maison je trouve cela bof. Il ne faut pas oublier que les producteurs ce n'est pas forcément bon, faut voir les produits qu'ils utilisent et les prix qu'ils pratiquent..

Bonjour et merci pour cette video, moi j’aimerais bien avoir des idées pour me faire un placard de la honte….et des idées de recettes avec les ingredients du dit placard. Merci