6 RECHEIOS PARA CONE TRUFADO OU TRUFAS! O segredo das indústrias! Longa duração (Aula Mago)
Фильм және анимация
Aprenda como dar maior durabilidade aos seus recheios de forma simples e fácil.
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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MASSA BASE BRANCA OU PRETA
500 GR. DE CHOCOLATE NOBRE
100 ML DE ÁGUA
1 COLH. (CHÁ) DE GLUCOSE
2 COLH. (SOPA) DE VODKA OU 1 COLH(SOPA) DE ÁLCOOL DE CEREAIS + 1 COLH.(SOPA) DE ÁGUA
AROMATIZANTES A GOSTO
Пікірлер: 717
Sou de Barra dos Coqueiros/SE e essa receita simplesmente salvou minhas trufas e aumentou minhas vendas! Da muito certo, e o sabor fica ótimo ! Muito obrigada por compartilhar essa experiência com a gente
Que espetáculo 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 obrigada pelas receitas ☺️
Que maravilha de receita,eu super amei! 🙏👏
Ualll que receita base mais top...eu Amei essa técnica ... Obrigada🙏♥️
É o que eu estava precisando, Obrigada minha linda.
Parabéns! Aula top👏👏👏
Obrigada por compartilhar seu conhecimento
Que incrível Muito obrigada
Show muito bom, da água na boca esses recheios. Parabéns
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada ☺️🥰
Parabéns que Deus abençoe sempre 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋🇧🇷
Que aula, amei a receita 👏👏👏👏👏👏
Gostei muito de aprender. Muito obrigada
Ameiii a aula, estou encantada
Muito obrigado! Deus lhe abençoe!
Parabéns professora, amo suas aulas e dicas maravilhosa, à sua simplicidade de ensinar é excelente. Um abraço!
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada ☺️😊❣️🥰
Obrigada Clara por compartilhar
Que aula! Aprendi muito.
Muito obrigado por compartilhar.
Parabéns continue assim sempre 😂🌺🌹 vou fazer 💞💞💞
Essa chef. e maravilhosa não esconde nada, gratidão por tanto aprendizado 😘
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
🥰❣️🥰❣️🥰❣️
que maravilha chef Clara
Que maravilha ☺️👏👏👏👏👏❤️
Amei sua receita!!!! Beijão!!!!
Bom dia chef Clara , descobri seu canalfaz uns três dias , mais estou amando suas receitas e suas explicações com sua capacidade de ensinamento você é maravilhosa
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Oh minha linda obrigada pelo carinho. E seja muito bem vinda 🥰❣️
Estou maratonando seu canal, parabéns, ele é maravilhoso! Obrigada por seu vídeo!
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Obrigada querida pelo seu carinho 😍❣️
Aula top 👏🏼👏🏼
Professora Clara,eu fiz essa receita e amei, muito obrigado,Deus abençoe vc sua vida ,pela generosidade que vc possui de transmitir tanto conhecimento, gratidão 👏🏽🙏🏽🥰
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
🥰❣️
Clara minha querida, eu amo suas receitas, todas maravilhas !Te assistindo aqui de Cotia São Paulo bjs minha linda! Que Deus continue te abençoando grandemente !
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada querida 🥰🙏🙏🙏 Que assim seja para nós todos ❣️
@cristinacoelho5639
2 жыл бұрын
Onde encontro a essência de avelã
Obrigada Chef eu precisava de recheio longa duração.😀😀
Vc simplesmente pra mim é a melhor, faço várias receitas sua. Tão difícil alguém revelar segredos
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Obrigada 🥰 pra mim é uma alegria saber disso ❣️
Muito boa dica!
Amei sua aula 😍😃
Era o que eu precisava 🙏🙏❤️ muito obrigada
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
🥰❣️
Adorei!
DIRCEIA Clara vc cada vez melhor grata
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada querida 🥰😘
Nossa essa chef está de parabéns, ela responde todas as perguntas e tira todas as dúvidas da gente,estou adorando 👏👏
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
🥰🤗🤗💖
Deu frio na barriga vendo a água no chocolate, porém amei a receita durabilidade ótima obrig
maravilha parabéns
Sensacional ❤
Amei ❣️
MUITO OBRIGADA ME SALVOU ESSE SEU VÍDEO.
Sou apaixonada por esse canal 😍
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
☺️😘😘😘🥰
Oi chefe clara estou começando agora a fazer trufas estou adorando seus vídeos.Cometi alguns erros,mas agora com as suas aulas não vou errar mais. 😊
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Oi querida. Poxa que bom saber que estou te ajudando 😊❣️ Boa sorte pra você ❤️
@elisangela219
Жыл бұрын
@edneiacorrea901 olá você chegou testar esse recheio da chefe usando água? Deu certo testou a validade?
Top 👏 👏 👏 👏 amei
Amei
Que educada ela responde todos nós muito importante isso 🙏🙏🙏
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada mi ha querida. Gosto de interagir com meu público 🥰
@renatarodrigues3638
2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes deixa eu te perguntar a glucose é a de milho estou na dúvida.
@mariaeunicelima2635
2 жыл бұрын
Pode substituir a gucose por Mel e Corante por Suco em Pó??? "Pobreza"!!! 😂😂😂
Amei ❤❤
Acabei de encontrar o seu canal dicas maravilhosas que vai ajudar muita gente a ganhar um dinheirinho
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Seja bem vinda querida 🥰
Obrigada Clara
Magnífica a aula
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada querida 😘❣️
Gostei muito
Vc é maravilhosa... salvou minha vidaaa.... Obrigada por compartilhar algo tão precioso. Uma pergunta: Dura 30 dias fora da geladeira?
já m escrevi e vou tentar fazer sim
Perfeito
Obrigada , pois estou começando agora.
@liriaramos5164
3 жыл бұрын
Amei obrigada 😍
Acabei de conhecer seu canal e já virei fã.👏🏻😍
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada querida e seja muito bem vinda ❣️
@olharnaweb2
3 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes porque o chocolate nobre branco da genuine fica grosso depois de ir ao microondas?
Que top❤
Oi olha tambem sou chef suas receitas são maravilhasa amei
Estou fazendo essas receitas, maravilhosa!! 💖🙏🥰
@erivaniasilva8205
2 жыл бұрын
Vídeo maravilhoso
@elisangela219
Жыл бұрын
@ MariaSilva-gg9gj estou querendo iniciar no mundo das trufas, deu certo esse recheio que leva água, glucose e bebida? A validade pra vc foi satisfatória?
Vou fazer para uma renda extra amei
Vou experimentar
Perfeito esses recheios 😋👏👏👏😍
Parabéns, foi o melhor vídeo que já assisti, bem explicado, maravilhoso! Você dá aulas online?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Olá tudo bem? Querida será lançado um curso online no final de Janeiro.Paacoa para iniciantes 😉 Fica ligada que vou anunciar aqui no canal
Estou encantada com o vencimento 30 dias, amei!!!!!
@lucasgamertv5673
6 ай бұрын
Eu também amei. Sempre ficava apreensiva para não estragar ou embolorar
@veraluciadasilva6493
4 ай бұрын
Olá, mais esse recheio pode ficar fira da geladeira???
Obrigado!
Oi chefe Clara, sou nova por aqui estou amando seus vídeos e dicas. Gostei muito desses potes para separar recheios que está usando nesse vídeo. Você comprou em algum lugar específico? Tem alguma indicação onde eu possa comprar?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Querida são potes de plástico normal. Comprei em uma loja de utilidades.
Essa receita não posso deixar de fazer!😋 já vou fazer para minhas trufas! (Tenho um vídeo aqui no meu canal de alguns dos recheios que eu faço).
@VitoriaSilva-qg6ct
2 жыл бұрын
Vc fez a receita ficou bom ???
Bem diferente, porém lucrativa ❤
vc e 10,sou do RJ.
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
🥰
Amei, 1 kg de chocolate rende quantas trufas? Obrigada💓💞💕
Estou buscando receitas del longa durabilidade você é muito top agradeco a Deus por ter achado você que jesus abençoe vc em dobro a jentiliza de nos emcinar estou buscando Pará faze pro Natal aí tenho tempo pra vender
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Amém querida 🙏❣️
@julianea6716
2 жыл бұрын
Posso trocar por creme de leite a água???? Qual a durabilidade
Amei seus vídeos, esses recheios rendem quantos cones trufado?
Boa tarde chef maravilhosa, conheci seu canal hoje. Amei sua receita. Me tire uma dúvida, posso substituir o chocolate nobre pelo chocolate fracionado? Deus abençoe sempre sua vida
@ChefClaraGuimaraes
Жыл бұрын
Olá! Obrigada e seja muito bem vinda 💗 Não recomendo nessa receita a troca
boa noite muito interessante conhecer o segredo das empresas que fazem bombom, sempre tive essa curiosidade do que eles usavam para ter longa duraçao. minha duvida é o seguinte: se colocar vodka nao fica um recheio alcolico? gratidao pela receita, deus te abencoe grandemente. bj
Amandooo as dicas . Posso usar tbm geleias industriais p saborozar ?
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Até pode amiga mais vai durar pouco. No máximo uma semana com geleia
Estou gostando muito
Primeiramente parabéns pelo canal e os otiimoos ensinamentos que nos passa. Jesus te abençoe grandemente. Na descrição fala 1 colher de álcool de cereais + 1 colher de água. Na sua garrafa de álcool, a água já estava misturada?
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Obrigada querida. Não na minha garrafa não vem misturada. Eu que fiz a mistura
Parabéns aula maravilhosa, a água no chocolate gela o coração kkkk, mas que resultado lindo, tenho uma dúvida, a falta do creme de leite no recheio não vai deixar muito doce, muito obrigada e parabéns pela maravilhosa explicação 🤗😘
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
A água também quebra o doce
passei por um acaso e estou chocada por que sempre ouvi que chocolate e água não combina vou testar
@monicabarbosasilva6717
6 ай бұрын
A glucose q n deixa da errado a água no chocolate
Acabei de fazer pra trunfa os doces no aniversário da minha filha, fiz 3 o da pasta saborizante de morango, emulsão de limão e o Hum jamaica e ficaram uma delícia 😍 muito obrigada. Agora é só trunfa os doces amanhã para sábado 🤗
@Alinegsga04
2 жыл бұрын
Olá, não ficou muito doce?
@emilly425
2 жыл бұрын
Oiê moça! Tô pretendendo fzr também e quero saber se você guardou fora da geladeira mesmo?
@elisangela219
Жыл бұрын
@tieleangelangelo8930 olá você testou fazer o recheio assim com água e glucose? Deu certo?
@tieleangelangelo8930
Жыл бұрын
@@Alinegsga04 Eu achei sim que ficou um pouco doce, mais também ficou gostoso.
@tieleangelangelo8930
Жыл бұрын
@@emilly425 sim guardei e deu super certo.
@ChefClaraGuimaraes Rende quantos cones essa receita? Muito obrigada!!! ❤
Olá amando seus conteúdos,,, pode fazer com cobertura fracionada ???
@ChefClaraGuimaraes
Жыл бұрын
Essa receita não
Ola, estou amando seus vídeos e dicas. Esse recheio pode ficar de um dia para o outro na geladeira?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Olá. Obrigada 😊. Pode sim
Boa tarde Clara ! Já me inscrevi seu canal amei vc é bem detalhista, eu vou fazer para aniversário de criança meu neto, não vou usar bebida mas posso usar álcool cereais mesmo para crianças ?
@ChefClaraGuimaraes
Жыл бұрын
O álcool é pior que a vodka
Muito bom!!
Saudades Chef Clara Guimarães, há 20 anos atrás assisti uma aula sua na loja Rochamel!
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Oi Rê tudo bem com você? É faz tempo né amiga. E vejo que vc aprendeu muito bem 😁👏👏👏👏
Olá Clara Sou sua fã e tenho dúvidas sobre o recheio de longa duração Esse recheio que você usa água eu posso colocar pó base para sorvete Eu posso tá fazendo recheio de ninho com essa base . Amei suas dicas
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Olá. Pode usar pó de sorvete. Ninho não
Boa tarde!!! Que riqueza em explicação Eu fiz uns cones derreteu amiga porquê será Fiquei com trauma não fiz mais. Uma pergunta conserva na geladeira?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Cone é fora da geladeira
Parabéns pela aula,bem o que eu estava precisando...mas tenho uma dúvida...tanto com bebida alcoólica quanto com o álcool de cereais, criancas podem comer?
Parabéns pela aula e pelas dicas maravilhosas,no chocolate ao leite não foi a água pq? Posso usar emulsificante nessa base para rechear panetones?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Foi sim amiga
Vou começar a fazer pra ter uma renda,teria alguma dica pra me ajudar por gentileza😍😍desde já muito obrigada
Você é demais
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
😁🥰
Clara qual chocolate você usou pra esses recheios?❤.. Obrigada pelos ensinamentos 🥰
@ChefClaraGuimaraes
4 ай бұрын
Usei Sicao nobre
Chefe para linha de produção ? Posso preparar para a semana ? Armazeno a massa da trufa em geladeira ? E qual a validade da massa por favor ! Grande abraço e gratidão
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Olá. Sim pode armazenar na geladeira. Porém vai ter que tirar pelo menos uma hora antes de usar. Tem que ficar bem tampado. Dura até um mês na geladeira. Só toma cuidado com o tira e põe na geladeira. Aconselho já fazer e usar logo que ela dura bastante fora.
Sou nova aqui amei o canal, esse chocolate é cobertura fracionada que preciso comprar?
@ChefClaraGuimaraes
3 жыл бұрын
Nesse caso usei chocolate nobre. Mais aqui mesmo no canal tem recheio com cobertura fracionada 😉
Qual a marca dos chocolates fracionados e nobre que vc usa ???? Por favor mim ajuda 🙏 gostei muito do seu vídeo
@mariadosocorroolivierafeit4876
Жыл бұрын
Geralmente a marca boaxe Herald
Eu tô como? CHO CA DAAAA!😮😮😮
Parabéns ❤ Tem a medida da glucose em gramas? Obrigada
Gostaría de saber,como faser as casquinhas de ovo ou de trufa, enfim o chocolate de base para recheios, ter a mesma ou melhor durabilidade que que os cheios feito com alcool cereal ou Vodka. Obrigada ! Sou iniciante , moro no Rio G.do Sul.! Adoro suas receitas e sua didática! Obrigada!
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
As casquinha não estragam facilmente. O que estraga são os recheios
Adorei a receita. Esses bombons fica 30 dias fora da geladeira ? Posso fazer ovo frufado com eles ?
@ChefClaraGuimaraes
2 жыл бұрын
Sim fica 30 dias com essa receita. Pode fazer ovos sim