#51「イタリア ピエモンテ×バルベーラ」のワインをテイスティング
Ойын-сауық
プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
ピオチェザレ バルベーラ ダルバ
テクニカルデータ
生産者 ピオチェザレ バルベーラ ダルバ
生産地 イタリア ピエモンテ
品 種 バルベーラ100%
栽 培 詳細なし
醸 造 発酵:ステンレスタンク
熟成:70%フレンチオーク大樽＆30%フレンチオーク樽(旧樽)で18ヶ月間
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11月25日開催｜秋の大試飲会＆ブラインドテイスティングカップ決勝戦観戦
2023年11月25日開催ブラインドテイスティングカップ決勝戦観戦と合わせてワインのプロフェッショナルと共にワインを試飲ができる
「秋の大試飲会」を開催することになりました。当日は40アイテム以上のワインを試飲しながら
白熱の第三回ブラインドテイスティングカップ決勝戦の模様も観覧してください。
▼詳細はこちらから▼
bit.ly/3Qu17Zt
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【11月22日（水）開催】Blind Wine Tasting KZread生配信
8月に開催し大好評をいただきました本企画。
今回もヴィノテラスの看板講師・佐々木講師の進行のもと
ブラインドテイスティング大会日本一に2度輝き、世界大会にも出場した大倉野氏が
ブラインドでテイスティングする様子をLIVE配信してまいります！
ぐるぐる巡るテイスティングの思考、
皆さまのコメントを見ながら揺れ動く予測、
絶対にはずせない緊張感…
Blind Wine Tastingの世界を、一緒に体感してみませんか♪
▼お申込みはこちらから▼
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第５回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第１回ポメリー・ソムリエコンクールファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第３位
第７回・第８回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール第５位
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、ヴィノテラス ワインスクールでは主にソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座を担当しております。
◆Twitter
kentasasakisomm?s...
◆Instagram
/ kentasasakisomm
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大倉野 泰造
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
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ブリークリー 美香
職業：外資系金融勤務
第6回ブラインドテイスティングコンテスト準優勝
「ブラインドテイスティングクイーン」
理論より直観派 自宅には一室丸ごとのワインセラーを所有
Facebook： / mika.wazaki.5
instagram: / mikalin93
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山川 智美
TOKYO WINE PARTY運営マネージャー
数多のブラインドテイスティング大会に多数参加
Facebook： profile.php?...
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
Пікірлер: 18
時々出させて頂いております山川です。 もっとイタリアを追うべきでした。 しかしながらとても美味しいワインでした😊
別にワイン飲まないのに最近ずっとこのチャンネル見てます。良質な動画を投稿するチャンネルが見つけられてうれしいです。これからも頑張ってください！
@y.s7441
8 ай бұрын
俺も
@user-xe1qh7hv9v
8 ай бұрын
嬉しいコメントありがとうございます！😭 引き続き頑張って更新続けますっ！！！
@samsukepicotiri2919
8 ай бұрын
自分もなんですよねー
最近ワインにハマりましたが、このチャンネルは 本当に面白い
今回はイタリアピエモンテのメジャー品種バルベーラでしたが、ブラインドテイスティング界隈では重要な品種なのですね！ 価格に対する品質の高さと果実味と酸のバランスが良く美味しいので大好きな品種です。 テイスターの方々はすぐに旧世界の特徴をつかみ、更にスペインかイタリアと国まで辿り着き素晴らしかったですが、高いアルコール度数14.5%や樽使いに苦戦しましたね。 そんな中でも大倉野さんはバルベーラの樽を使ったタイプとまでコメントしたのに惜しかったですね！ あと動画中に専門用語が出ると解説文を表示してくれるのは非常に嬉しいです😊
テイスターの皆さんのワインに対するアプローチ、表現など、新米ソムリエとしてめちゃくちゃ刺激、そして参考になります！！ これからも無理ない範囲で続けていただきたいです！
@user-xe1qh7hv9v
8 ай бұрын
私もおよそ10年前、タイゾーさんのコメントを聞いてそれをノートに書いて勉強してました！ 実は、その経験をもとに、日本全国の特に周りに切磋琢磨する仲間が多くない地域のソムリエの方々のお役に立てたらと考え、始めたのがこのチャンネルのきっかけです。 これからも真剣な分析にエンタメを交え、全力で動画更新してまいります！引き続きコメントのほど、よろしくお願いいたします！！
私はイタリアワインが好きで今月偶然このピオチェザーレの2020飲んでました。同じくマッテオコレジアのマルン2013も開けました。バルベーラは旨いので飲んでほしい品種。
ちなみにイタリアピエモンテ州のニッツァやバルベーラダスティのバルベーラが大好きですが、日本ワインの甲斐ワイナリーのバルベーラも大好きです😊
@user-xe1qh7hv9v
8 ай бұрын
めちゃくちゃいいワインですよね！ いつか「日本×バルベーラ」のワインも出題するかもしれません😚 テイスターの皆様には、当てるのが難しすぎです叱られるかもしれませんが😆
@user-rd1nk4if4i
8 ай бұрын
@@user-xe1qh7hv9v 是非難易度の高い日本のバルベーラ出題してください😊
@user-xm3kl4pl5l
4 ай бұрын
ニッツァは美味しすぎて全員外すと思うな。
そのうちドルチェットもやってほしいです。どんなコメントが出るか楽しみです
昨日はコウイウ🇮🇹が出て、ズバッと答えるイメージでした笑
@user-xe1qh7hv9v
8 ай бұрын
また次回、期待しております！👍 🇮🇹ワイン、どんどん動画出していきます！
スミレから始まってベリーを経て紅茶に終わるワイン，ブルゴーニュじゃなかったらで思い出したのが，風間醸造さんの同じ品種．でもコレだけアルコール高くて舌が締め上げられれば，アリオン？ってなりますって．