5 tips to make a perfect cream SOUP
Die perfekte Gemüsesuppe gibt es und sie hat 5 Tricks.
Wie macht man eine Gemüsecremesuppe, die Kopf und Herz zerbricht? So:
#1 Zuerst das Gemüse, anbraten oder ein wenig im Ofen garen, aber man muss ihm die Liebe geben, die es verdient, bevor man daraus Suppe macht. Sie sind die Seele dieses Rezepts.
#2 Achten Sie auf die Garzeit des Gemüses. Hängen Sie sich nicht auf, überlassen Sie sie nicht ihrem Schicksal. Und seien Sie vorsichtig: Nehmen Sie sie gekocht, aber am besten heraus.
#3 GEWÜRZE! Sie sind ein weiterer wichtiger Protagonist dieser Geschichte. Mal sehen, die Suppe kann nur mit Salz und Pfeffer gut schmecken, aber lassen Sie sie abkühlen.
#4 Gut mixen, es ist eine Suppe, kein Eintopf. Das Schöne an der Gemüsecreme ist, dass sie sehr geschmeidig ist.
Tatsache: Wenn Sie Milchprodukte wie Frischkäse oder Milch hinzufügen, wird es viel cremiger.
#5 Suchen Sie sich einen guten Belag, etwas Knuspriges, Samen oder frische Kräuter.
*Bonus. Probieren Sie es mit 3 Tropfen Zitrone darüber, es verändert Ihr Leben.
Пікірлер: 215
amamos la sopa con limoooon! lo mejoooor
@juanaacuna6709
Жыл бұрын
😅q
@nyxbellatrix011
10 ай бұрын
El borscht sin limón no tiene sentido 😊
Les comparto un buen dato que me dió una amiga. Para espesar las sopas de verduras NO ponerle papa pues si quieres guardar para 1 ó 2 dias en el refrigerador toma un sabor raro. En vez de papa poner 1 zapallo italiano (zuchini) picado en cubos y media taza de avena. Cuando esté todo cocido pasar por la licuadora y al servir la sopa espolvoreas cilantro picado finito ó crutones de pan con ajo en cubitos chicos. Verán la diferencia y si les sobra sopa y la guardan no se pone de savor raro como pasa si le agregan papa. Recuerden, para espesar usar un zuchini y avena. Saludos desde Chile.💖💖💖
Es lo que nosotras denominamos MÁSTERS SOPAS...es así como se elabora una sopa crema...Mafalda adoraria estas sopas crema...🤣😂🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Paulina!!!! En inglés, eres lo máximo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
@laurafernandez2848
Жыл бұрын
No. No. Es que vos tenés el teléfono configurado en inglés.
@CristinaScarchelli
Ай бұрын
El mío está en portugués 😊
Amo las sopas , gracias a vos paulina aprendi hacer las mejores sopas 🥣
Me encantaron los tips!! 🎉!! Muchasss Gracias Paulina!!❤
Gracias por todos los detalles para hacer una rica sopa y sorprender a los comensales
La primera vez que te escucho en inglés y sos una bomba! Hablas perfecto
@bboxkain
Жыл бұрын
dafuq r u talking about lol
@queteimporta53555
Жыл бұрын
Ella no habla en inglés en el video ,lo que pasa es que puso que se traduzca el audio ,entonces si vos tenes KZread configurado en inglés vas a escucharlo en inglés .Si tuviese youtube configurado en español,la escucharías en español.Esto es una nueva opción en youtube que agregaron hace poco .
@JulyovaRivas
Жыл бұрын
@@queteimporta53555con razon la escucho en francés... Jajajaja y yo RAYOS! LO HABLA MUY BIEN!
@monserrattrodriguez913
Жыл бұрын
Es aleman 😂😂😂😂
@luciamil8619
Жыл бұрын
@@queteimporta53555 pero parece su voz. que brujeria es ésta?
Gracias!
Sublime amo la sopa y los guifos con lumon y mucho queso rallado y cremoso
Maravilloso en aleman Paulina 😊😊😊. Al fin puedo mostrarle a mi esposo tus maravillosos tips. ❤❤
Riquísimo....un poco de un buen aceite de oliva virgen extra crudo antes de servir está espectacular...❤
Me qedo espectacular la sopa salteada!!!❤❤❤gracias gracias gracias
Gracias, Paulina!!! Amo tus recetas. Cariños y abrazos desde Chile ❤❤❤❤❤🇨🇱
Yo paso las verduras antes por la licuadora porque todavía no tengo el mixer pero me sale crema también y le pongo el choclo sin licuar cortado en granos ahora las voy a saltear antes 😊
@beatrizhermelo3212
Жыл бұрын
8❤❤😂😂riqisima gracias
@yamilajara4553
Жыл бұрын
Antes de cocinarlas?
@vasilipotashov8638
Жыл бұрын
@@yamilajara4553 si todo crudo y después le pongo sal pimienta y un caldito cuando ya está en la olla cocinando 😁
@caminante3592
11 ай бұрын
Mencanta la crema de calabaza con jengibre ❤
Mi Tia decia,que a su Papa, ( Mi Abuelo,) le encantaba la sopa con un toque de menta...😉🥰
Parfait francias!!
Paulina, fan n°1 del limón en todo. Yo, el segundo. 🍋💛💚
@SoyNerea-
Жыл бұрын
Anótame en el puesto 3😂
@azucenam5707
Жыл бұрын
me sumo a la lista JAJA
@guilleguti9341
Жыл бұрын
Una vez comí arroz con queso y limón, me pareció rico aunque sea para cambiar un poco. Otra vez lo único que tenía en la heladera era una cebolla y un limón, la herví en agua y abundante limón, le puse queso rallado arriba y la comí como una manzana jajaja el hambre le gana a todo
@nyxbellatrix011
10 ай бұрын
6!
Vengo a dar todos los creditos, he estado aplicando todo esto y si sabe mil veces mejor❤ gracias Paulina, la crema de calabaza con leche de coco( un poco dd pícante) es de las cremas mas ricas
@chesito15
Жыл бұрын
Donde la conseguís? Es cara?
Añadiendo una cucharada o 2 de arroz crudo y lo cueces con la verdura le da mucha cremosidad, nunca quedará aguada, y no le cambia el sabor, es neutro👍
Que ricoooo...que lácteo aparte del queso crema recomiendas?
me encantan tus recetas..tus tips y todo. ademas cocinas de tal forma que es facil entender. muchas gracias y saludos desde Chile.
Mi receta para hacerne una crema de verduras sencilla, rica y sin necesidad de saltear es hervir patata, puerro, dientes de ajo y sal marina. Después, justo antes de batir en caliente agregar una o dos cucharadas de aceite oliva y luego triturar. El ajo incluso es opcional. La combinación de la patata y el puerro es deliciosa y a mí por lo menos me suenta súper bien al estómago. Podía tomarlo incluso teniendo cólicos estomacales y me ayuda a sentirme mejor. ¡Me encanta!
Ciando hado crema de calabaza para bajar su dulzor uso tomates....... Queda exquisita!!!!!
Gracias por tanto
Quiero probar esa sopa!!!😋😋😋👍👍👍
Sos una caja de sorpresas Paulina 😍
la perfeccion es inalcanzable el refran lo afirma asi. pero la perfeccion de esa crema es real lo afirmo asi😎
Seeee...gracias a vos mejore mis sopas. Sos un ge-nio. Gracias miles!!!!😊
Mi madre siempre la hecho así, cocina bien y no se como, pura practica creo fjfj
Estoy en shock! Paulina cocina en inglés?!!! me encanta
@regianeabreuviana6065
Жыл бұрын
A mi esta en portugues
@queteimporta53555
Жыл бұрын
Noo,no habla en inglés ,habla en español,puso que KZread le traduzca el audio ,si tenes KZread configurado en inglés ,la vas a escuchar inglés ,si lo tenes en alemán ,la vas a escuchar en alemán .Parce que es su voz, pero no lo es .
@irenitele8497
Жыл бұрын
Gracias x explicar no entendía cómo había comentarios en castellano y yo oyendo en inglés perfecto.
Que buena receta Paula Saludos desde chile🇨🇱
Nunca se me hubiera ocurrido meterle gotas de limón. Amo hacer las sopas crema de veg. Calabaza, choclo, mis favs!
Voy a intentar
Es muy loco. La voz de ella, inglés perfecto, comentarios en castellano... hasta que alguien dijo que la escuchaba en portugués! La misma voz? Qué magia es esta? Bue... qué tecnología es esta?
@irenitele8497
Жыл бұрын
No sé cómo se cambia...
@abeattrizg
6 ай бұрын
la escucho en portugues
Que bueno!!!👏👏
Gracias pau genios consejos ❤❤❤❤❤
Aguante el limón en la sopa! Sopa de arroz con limón y un toque de queso rayado!
La hago dulzona de zuccini anco zanahoria choclo poco morron y poca acelga. Ademas de sal le pongo cúrcuma, queda tremena y le pongo más liquido, queda muy buena y rinde más
Son las 5 cosas que me enseñaron. O no, no se era un niño cuando me enseñaron a cocinar y sólo entendí tengo una espada y la verdura es mi rival. Siempre vi cocinar a mis viejitos y hermanos (forma cariñosa de decir padres, y molestar a mis hermanos por ser mayores que yo), así que, nunca me corté con contadas excepciones.
Gracias ❤
En lugar de lácteo una vegetal así se hace vegana,con leche de soya,coco o avena quedan super cremosas igual con un pedacito de tofu
Genia! Me encantó tus sugerencias!
I love Your channel. I show it everywhere
Cierto, hace poco rehogue calabaza y cebolla y luego cubrí de agua y la diferencia es brutal si lo rehogas un rato🎉
Hola Paulina, la sopa mixeada en frío, me que muchísimo más cremosa. Abrazo.
No hay mejor sopa que la boliviana 🤤
Hola paulina, ¿ se puede triturar con licuadora?
El tema de la cantidad de liquido para que quede espesa y no líquida como licuado como la mido?
Paulina tenés algo sobre combi de condimentos ?? Porque vivo comprando pero no sé combinar
Te amo Paulinaaaaa
Unas gotas de limón es llegar a otro nivel !!!! ❤❤❤❤❤
Paulina si no tengo ese aparato con que puedo triturar, porque en la procesadora con liquido y todo es un lio😮
Gracias ❤ genia😘😘😘😘
Esta en francés??? Woooowww❤
@wololeiro2364
9 ай бұрын
Oui
😮😮😮 ame está receta la voy hacer 😋
Jajaja siempre le puse sopa al limón 😅 amo❤
yo no cocino las verduras LAS PONGO AL HORNO!!!! y queda ñammmmiiii muy rica y sabrosaaaa
Do not give ball...😂😂😂😂 Moriiii😂😂😂😂
Postgrado en sopa. Gracias
ELLA LE MANDA YOGURT 😂😂😂😂😂 TE AMAMOS
@dulceflor24
2 ай бұрын
Para mí es queso crema lo que le puso
Los sabores se dividen en dos vertientes hidrosolubles y liposolubles. El salteado con grasa es para extraer los sabores liposolubles.
Hola Paulina te saludo desde Cali Colombia te doy un dato la crema de verduras usa para yo también queda muy rica con salsa bechamel.. espero la pruebes😊
Jajajaja amo tu toque de limón para todo
tírate un masterclass de sopas Paulina ya fueeeee
Yo lo hago cremosa sin licuar. Es mi secret❤
Primer video bueno que te veo
😊❤
Para mi la mejor crema de verduras es algo tan simple como hervir las verduras a tu gusto hasta que esten muy blandas, para evitar tropezones. Cuelas, trituras, añades caldo de la cocción según cuán espeso lo quieras, un par de quesitos de la vaca que ríe y a disfrutar. Sin toppings, ni especias. Solo sal y un toque de magia❤
@sumal0v3r
9 ай бұрын
nadie te pregunto
@sumal0v3r
9 ай бұрын
te va a quedar horrible la sopa así, mejor hacerle caso a paulina, ella si sabe de cocina no como vos 😂
necesito la marca del minipimmer que usa Paulinaa!!
Se puede congelar verdura ya hervida como puré para después hacerlo sopa agregándole agua o algo asi? Cosa de tener listo para días en q no tenés tiempo/ganas 😂❤
@valelen6790
Жыл бұрын
Congelas la sopa hecha directamente, despues cuando la queres comer la pones en la olla o en el micro y listo
Se le pone una 🥄 cucharadita y media de miel a la crema de calabaza, fui a un hotel top en la montaña y el chef me dijo de la miel , por alguna razón se transforma a salado y hace una sensación potente en la garganta 🤑😌
Que rica
@zorrita_22
Жыл бұрын
no comentes eso se puede malpensar (esque nooo)
Es que amo tu cocina; es taaaan básica que es imposible equivocarse 🙏
En España le llamamos puré
@user-xk5ib6bh2g
11 ай бұрын
No, el puré es otra cosa, la crema de verdura es como una sopa espesa, muchisimo mas liquida que un puré
Paulinaaaa, estoy en Brasil y me salis hablando en portugues, esto es una locuraaaaa
@luciagobba
Жыл бұрын
Tipo, es tu voz, pero hablando en portugues, tenes que escucharte! Es genial
Uy Paulina qué inglés tan pro
uy comence a ponerle cilantro picado a la sopa de pollo al final y limon al servir y no lo cambio!!🏆💪
Uffff el limón en la sopa es medio polémico pero yo amoooo es un antes y un después
Me salió en alemán...😮😮😮
❤
Hier in Deutschland hassen sie es, Knoblauch zu verwenden, ich habe mehrmals mit Knoblauch gekocht und sie haben ihn nicht gegessen, ich empfehle, Rezepte ohne Knoblauch zu machen, die Deutschen werden es lieben
Paulina que bien el ingles!!!!
@queteimporta53555
Жыл бұрын
Tenes KZread configurado en inglés y se te traduce el audio (ahora existe esa opción .
@diegoiuele216
Жыл бұрын
En serio? Q locura el AI
El limón es clave
Deberias preparar sopa criolla .
Se me ocurre que blanquear la verdura antes de saltear tambien podría ser un plus
EN BOLIVIA TODAS LAS SOPAS SI O SI TIENEN CARNE YA SEA DE RES POLLO, HUESOS....... pero sin carne no es sopa
Amo a Paulina hablando Ingles ❤
@wololeiro2364
9 ай бұрын
A mi me sale en frances😂
No acto para pobres, tiene mas ingredientes que la verdulería entera 1 morron mil pesos aca en misiones
Altos tips. La busca la nasa.
La crema con canguil, joya
😂😂😂😂😂Yo hago una crema de espinacas que tiembla la tierra. Hasta los niños se relamen con mi receta.
acabo de leer que no esta hablando en ingles sino que youtube lo traduce automáticamente. Ya me parecia raro que dijo “don’t give ball” 😭😭
Que ricoooooo
Crema y sopa son muy diferentes de papilla.
Aquí en México nos dan cucharazo si decimos que una sopa es una crema o.o y según las cremas llevan siempre lácteo, ahora me siento confundida. (Aclaro que eso pasa donde yo vivo, estado de México colindante con cdmx)
Y si no usamos lácteos un poquito de mantequilla de maní para que quede sedosa.
No le den tanto sazón si tienen problemas de hichazon estomacal 👍
I miss that Argentinian accent, pibe
Pauline's Kitchen