#47 (ENG SUB) Seasoned cucumbers pickled in salt/ 오이지무침(Oijimuchim): Korean side-dish
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Oijimuchim # Korean-side-dish # Salad # Cucumber-salad#cucumber
Main ingredients: 7 mini cucumbers, coarse sea salt
1 L water + 150g coarse sea salt
If the salt is completely dissolved in boiling water, then OK
Pour boiling salted water over the cucumbers and soak.
Then keep in the fridge for 3 days at room temperature
One week later
Slice the cucumber
Pour cold water over it
Approx. Leave in cold water for 15-20 minutes to remove some salt.
Remove water
1/2 tbsp chili powder
1/2 tablespoon of sugar
1 clove of garlic
Finely chop 1 spring onion
Some sesame oil
Some sesame seeds
Mix well
Chili powder can be added depending on your taste.
BGM
Back to normal
Judson carne
Пікірлер: 17
아 이렇게 간단한 방법이 있는지도 모르고ㅠㅠ 다른 어렵고 재료도 많은거 따라했다가 완전 실패했는데 진작보면 좋았을껄.. 담엔 이방법대로 해봐야겠어요
업데이트 영상 올라 와서 놀러왔어요~^* 맛있는 영상 늘 잘 챙겨 보고있습니다 음식 솜씨가 좋으시네요 저도 먹어 보고싶어요^^ 오늘도 잼있게 잘 보고 갑니다😊 좋은하루 보내새요~^^
따봉
우연히 보고 따라서 오늘 만들어봤는데 최고였어요~~ !!
@kujaja8515
3 жыл бұрын
와우 ~ 감사해요 ^^ 제가 다 기쁘네요 ! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아 뵐게요👍
오이지가 이렇게 간단한거였다니!!! 꼭 해봐야겠어요
@kujaja8515
3 жыл бұрын
화이팅입니다 👍
최고예요👍👍👍👍 전 오이지만 있으면 일년 내내 ok 임미다
@kujaja8515
3 жыл бұрын
una 고마워요^^ 😘
Gracias!!!!!! Voy a probarlo!
@kujaja8515
3 жыл бұрын
Gracias😘
Se ve rico 😍 gracias
@kujaja8515
3 жыл бұрын
De nada 😘
Merci pour la recette... Elle est très facile à faire 😉
@kujaja8515
3 жыл бұрын
Vous êtes les bienvenus💕
좋은 영상 감사해요! 저는 만들어놓은지 3일차인데 벌써 국물이 불투명하게 허옇게 됬어요. 냄새는 잘 익어가고 있는것 같은데...다시 영상 보니 일주일 후에 오이 꺼내실때 물이 굉장히 투명하네요. 혹시 제가 뭘 잘못 만든걸까요 ?
@kujaja8515
3 жыл бұрын
안녕하세요 ^^ 일단 오이가 소금물에 완전히 잠겼는지가 궁금하네요. 보통 오이지 담고 3-4일 후면 골마지라고 하얗게 발효되가는 상태가 되기도해요. 골마지가 생겼다 하더라도 뭐가 잘못된게 아니니 걱정하지마세요. 냉장고에 넣고 오이표면이 쪼글쪼글 해지면 그때부터 드시면되요^^