Ustam eline sağlık, bende tarifinizden bakarak simdi yaptım, yumuşacık ve çok lezzetli oldu. Daha önce de yapmıştım, ama ince bulgur kıtır kıtır ağzıma gelmişti. Sizin tarifteki gibi bulguru ıslayıp bekledim. Bir de ben az yağ ile fırına verdim, tavada kızartmadım. Tarif için çok teşekkür ederim. Bundan sonra böyle yapacağım

Sizin gibi özenle püf noktasına dikkat ederek yapan başka sayfa olmamış tebrik ederim bi Kırşehirli olarak 👏👏👏

@Harunaksu

2 ай бұрын

Teşekkürler

Ayy memletimin yemeği çok mutlu oldum efendim eline emeğine sağlık tüm Kırşehir e selam olsun

@Harunaksu

2 жыл бұрын

🙂👏👏👏

Ne güzel akıcı,açıklayıcı bir tarif verilmiş.Ustam ellerinize sağlık.

Tavuklusunu yaptım yumurtaya bulayıp kızarttim harika oldu bunuda deneyecem

MaasAllah Bereketli olsun 🌿🙋‍♂️ Cenabi Hakk' in her nimetine sonsuz şükürler olsun 🤲⚘

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Amin Allah razı olsun kardeşim

Çok güzel görünüyor eline sağlık afiyet olsun ustam süper 👌👌

İlk ben misssss olmuş ustam ellerine kollarına sağlık👏👏👏✋

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Bir kirsehirli olarak kirsehirin fazla bir mutfak kültürü yok tavuklu yuvalama bamya çorbası nohutlu ayran aşı besmec ve sulu köfte bizi de es geçmediğiniz için çok teşekkür ederim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun

Like wow that delicious and very yummy thanks for sharing my dear friend have a wonderful day stay connected 👍👍👍👈👈💛💛🌷🌷👌👌👌👌

Ellerine sağlık abim nefis görünüyor gerçekten yiyenlere afiyetler olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Bir Kırşehir li olarak teşekkür ederim Geleneksel lezzetlerle Yeni nesilleri buluşturmanız çok güzel Gençlerimiz bizim kültürümüzü tanımadığı için yabancı mutfaklara merak sardı. Yaptıgınız katkıdan dolayı teşekkür ederim Emeğinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun var olun. Bu güzel lezzetleri tanıtmak bizim bir görevimiz. Ülkemizin mutfağını seviyorum.

@hayatsrlarm3203

2 жыл бұрын

Ali bey Kırşehir geleneksel yemeklerimizi anlattığım özellikle pekmez (ve pekmezle yaptığım pelte, hadise kzread.info/dash/bejne/lmFrua-dgqSsn7g.html )besmeç ve daha birçok yöresel videolarıma beklerim.Hayırlı günler.🌹

@edasainkaplan349

8 ай бұрын

​@@Harunaksuķaman gaffar mahallesi sağlık ocağına yeni yapılan açılıyor mu halkimiza hayli olsun

Yozgat'ta da aynı isimle yaptığımız bol acılı ayranla yana yana degimiz bisey gorunce çok mutlu oldum unuttuk ne zamandır yapsk da çoluk çocuk kültürü unutmasin

Bugün bundan yapacağım efendim her zaman yaparım bunu kızım çok seviyor keşke bir gün Kırşehire de gitseniz video cekseniz insanları çok iyi kendi yemez size yedirir hayırlı cumalar kalinsalıcakla

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Hayırlı cumalar inşallah bir gün kısmet olursa gitmek istiyorum

Elinize sağlık 😊

selam kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim sana usta ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun yarasın hakını veriyorsun işlerinde başarılar dilerim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

Çok güzel görünüyor Allah razı olsun ellerinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Ellerine sağlık ustam Memleketim Kırşehir’e selamlar

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Ellerine sağlık ustam. Benim hemşerim yaparsa en iyisini yapar....Neşet Ertaş ın ruhu şad olsun. Kırşehirli komşularıma da selamlar. ..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

Elinize sağlık, benim bildiğim bizim oralarda düğül suyla ıslatılmadan yoğrulur ve yağsız pişer, bu da güzel olmuş

Elinize sağlik, güzel gözüküyor, deniycem.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Her zamanki gibi muhteşem 👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

bizim orada yani Adıyaman Besni'de adı Taplama. koyun ya da keçi etinden yapıyoruz

Kırşehirli kere de ben Manavgat'ta ✌️✌️✌️✌️hep tek başıma güldüm 😂😂🤣 valla napayim ki 😍 dunyaaa karşımda dedim

Ben yozgatlisini yapıyorum ,çok guzelll lezettli oldu ,canım çekti gece vakti,yarın inşallah yaparim

Severek izledimmm

Mükemmel tarif olmuş ustam, elinize emeğinize sağlık.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Çok güzel harika eline sağlık ustam.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

👏👏

Ellerinize sağlık yine harika bir tarif denicem saygılar👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

Şefim ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor teşekkürler

@Harunaksu

Жыл бұрын

Rica ederim sağ olun

Ellerinize sağlık.Harun bey.İyiki varsınız harika bir format.❤👍👏👏👏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sizde iyi ki varsınız

Ellerinize sağlık Hocam 👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 🙂

ÇOK GÜZEL BİR TARİF OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK USTAM.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel oldu 👏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

Neşet le başlamışsın ustam. Ellerine sağlık. Harikasın yine.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler Allah rahmet eylesin Neşet babayı severiz

Yaptığınız yemekler çok güzel eline sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Ellerinize sağlık süper görünüyo

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Abimm ellerine saglik suuuper yine harika bir tarif olmus masaALLAH

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağol Allah razı olsun

Elinize emeğinize sağlık şefim afiyet olsun size 🙂👍👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Kesin çok lezzetlidir elinize sağlık harika lezzetleri õğretiyorsunuz

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

harıka.ellerinize sağlık.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Ellerinize sağlık yine harika bir tarif🧿

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Vayyy vayyy USTAM yine döktürmüş...MAŞALLAH

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Harikasin usta

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkürler

Maşallah ustan eline emeğine sağlık ne güzel eyledin memleketimin aşını Yurdumuzun değişik yörelerinde farklı isimlerle aynı lezzeti tadıyormuşuz meğer ne güzel bir mozaik güzel adamsın vesselam

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Allah razı olsun sağ olun var olun 🙂👏👏👏

🌳🌳🌳👏👏

Elinize emeğinize sağlık genel olarak tüm tarifleriniz anlaşılır olması çok güzel 👏👍🙏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

Ellerinize sağlık 🌲 çok güzel grunuyor 🇹🇷🌿

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ustam Ellerinize sağlık.. Elleriniz dert keder görmesin.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Ben de yozgatlıyım. Bizim yörenin besmeci de çok güzel olur

Ellerine saglik ustacim Harika olmus..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏

ELLERİNE SAĞLIK USTA ÇOK GÜZEL OLDU

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim

Çok güzel bir köfte oldu, buzluga koysak çıgdenmı koyalım kızartıpmı? Musadenizle bismıllah demenız çok güzel örnek olsun gençlere

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler buzluğa çiğden koyabilirsiniz.

Harun hocam çok efendi ve gayretli bir ustasınız. Yolunuz açık olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun

👍👋

Oh beee ne güzel net ve pratik bir anlatım ellerinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 🙂🙏

Şefim elinize sağlık, memleketimin bu özel lezzetini tanıtmanızdan dolayı çok teşekkür ederim. Deneyenlere afiyet olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim bizim için bir zevkti 🙂👏

Ellerinize sağlık 👏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 🙏

Bizdede cok messur bu kofte cok yaparim adi kofte coregi cok lezzetli olur

Süper oldu,elinize sağlık...içli köftenin yanında yaptığımız, taplama gibi oldu..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim evet taplama gibi oldu diğer adı yapma dır.

Malatyada bulgurlu köfte derler reyhan yakısır eline sağlık

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkürler

☺☺☺☺

Bravo üstadım azmine sabrına sana destek olan ailene teşekkürler 🙏❤️🌹 ellerine sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Allah razı olsun sağ olun var olun 🙂

Elinize emeğinize sağlık şefim 🙏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Sağolun beyefendi besmeç yapmaya çalışmışsiniz. Adinada köfte katmissiniz. Bir Kırşehirli olarak şaştım besmecimiz ne ara köfteye döndü. Bunun adi sadece besmeçtir. Ve bu kadar çok yogrulmaz 4- 5 dk yoğrulur sadece tutsun diye ,ezilmesine gerek yoktur. Sanki un köftesine döndü. Birde kıyması dugulden çok olmalı, yag ve su konur içine ve kesinlikle pişerken yağ konmaz. Sıcak Yenmesi tavsiye edilir.

Köftenin tarifini geçtim şu şekil verme işine bayıldım gerçekten, niye bunca zaman elimizle şekil vereceğiz diye uğraşmışız ki, kafa işte herkeste farklı çalışıyor. Bende bu yüzden köfteyi yoğurup buzluk poşetine koyuyorum daha sonra dikdörtgen veya kare olacak şekilde poşet ile birlikte şekil verip buzluğa atıyorum. İstediğim zaman çıkarıp biraz dışarıda beklettikten sonra bıçakla dilimleyebilecek kıvama gelince (10-15 dakika kadar) buzu tam çözülmeden İster uzun uzun dilim (Adana gibi) ister küçük küçük kare dilimliyorum. Çok güzel ve basit oluyor. Sizin bu fikirde güzel . Teşekkür ederim ellerinize sağlık.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun. Gerçekten kapak işe yarıyor pratik ve düzgün oluyor.

Harika oldu Ustam Şifa olsun

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

👍👏💐 Ellerinize sağlık. Kapak yöntemi de çok zekice😉

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏👏

Eline saglik

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ama ićin reyhan koruz maydanoz yok biz idteye göre ellerinizle sağlık yöremizin her yemeyi güzel ellerinizle sağlık

Sağolun emekleriniz için çok teşekkür ederim Sağlık ve selametle kalın

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sizde sağ olun

Ellerine sağlık Harikasın kardeşim.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Kavanoz kapagi bu koftenin yapilisina ilham veriyor.Muthis fikir. Emeklerinize saglik usta.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim kapak gerçekten pratik ve gösterişli oluyor 🙂

Ustam sivastada yapılır gilik deriz adına ama bulgur bir tık daha iri olur soğanda rendelenmez incecik kıyılır hafif dişe gelmesi lazım

ELLERİNİZE SAĞLIK USTAM TEŞEKKÜRLER .🍇🍓🍉

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun

Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏

Elinize emeğinize sağlık kardeşim. Saygılar 👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim selamlar 👏👏

😋😋😋

ELLERÌNE SAĢLIK HARUN USTA MUHTEŞEM

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Ellerine sağlık şefim🧿

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Kral kardesım ellerıne saglık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Eyvallah sağol abi

Eline saglik harun ustam sayende bilgimize bilgi ve damagimiza degisik lezzetler katiyoruz

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 🙂👏

Harika.

🤲🏼🇵🇸 Belçikadan selamlar bir Yozgatli olarak.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Aleyküm selam

Ellerinize sağlık hem göze hem mideye hitap ediyor.bereketli bir tarif.hemen ddeniyecem.icli köfte tadı var galiba.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim içli köfteye benzer daha hafif

Güzel olmuş eline sağlık abi afiyet bal şeker olsun

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağol varol

@mustafaegritas3956

2 жыл бұрын

@@Harunaksu nedemek abi

Bir Kırşehirli olarak ayakta alkışlıyorum. Ellerinize sağlık. Bir çok Kırşehirliden daha güzel yaptınız. Bu köfteyi yumuşak yapmak gerçekten çok zordur.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏👏

Eline emeğine sağlık şekil verme tekliği harika

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

Ellerine sağlık ustam bir kırşehirli olarak teşekür ediyorum her yörenin yemeklerini yaptıgınız için gayet güzel oldu

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun 🙂

Ellerine sağlık güzel kardeşim çiğ köftenin kızartması gibi ana deneyeceğim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Ellerine emeğine sağlık ustam

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Elinize sağlık şovsuz pozsuz gayet güzel tarifleriniz için

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Elinize sağlık Usta

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkürler

Çok lezzetli gözüküyor ellerine saglık harun ustam yanında ayran 👍👍👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏🙏

Ellerine sağlik ustam bu kofteyi cok merak ediyordum iyiki varsin.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun