Приобрести автоматику можно на офф сайте Вейн по звонку с промокодом "Витальсон" и вам будет скидка avtoklav-wein.ru/?Skumbiya-v-tomate Приобрести автоклав со скидкой по промокоду "Витальсон" на офф сайте Вейн avtoklav-wein.ru/?Skumbiya-v-tomate Бесплатная горячая линия офф сайта Вейн 8(800) 500-07-53 Телефон для заказа с офф сайта Вейн 8(499) 504-04-12 По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru а также в мою группу Вконтакте vk.com/1b_temy Мой Ютуб канал kzread.info

@user-ch1zw9re6u

3 жыл бұрын

Вечер добрый, по ссылке не нашел цену на автаматику,

@8Smayl

2 жыл бұрын

Приветствую! 🙂 Скажи пожалуйста, а вентиляторы у тебя включаются охлаждения, когда работает автоматика???? Я купил, радовался не долго,))) кстати я сделал у меня получилось, скумбрия в томате. Отлично получилось! Спасибо за рецепт!!! 👍

@8Smayl

2 жыл бұрын

Автоматика!!! вещь!!! Я не пожалел. Только вот жду из ремонта! Вентиляторы не работают)))

@mistrpil

2 жыл бұрын

Какое максимальное количество банок в 1 загрузку при использовании тэна,без него больше банок можно загрузить?

@user-cq3hc8sb7k

2 жыл бұрын

Ивснтекстиьььит:лъвссеьек

У меня такой автоклав только на 15 пол. Литровых банок и готовится на газу. Очень хорошо себя зарекомендовал. На пару готовить быстрее. Минус. Банки только с закручивающими крышками можно. Очень довольна. Рекомендую

Молодец витальсон я постояно смотрю твой канал заказал прмшёл буду пробывать спосибо за промкод приятно

Спасибо за классный рецепт, пойду готовить, спасибо за познавательные видосы.

головы можно закоптить, а скумбрия в томате очень вкусно. пробуй банки с другими крышками, кран закрой при t 60 г, одну для испытания . у меня самодельный без дат чиков и получается, привык какбы . будь здоров, удачи

Виталий здравствуйте,вы молодец,ваши эксперименты это как урок для тех кто тоже занимается автоклавированием,вот посмотрела я ваш ролик и ясно и о времени приготовления и как кости в рыбе разварились.У меня автоклав другой марки,но ваш рецепт мне понравился,сделаю в своем.Удачи и жду следующих ваших экспериментов.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Доброго Вам дня Светлана ! Очень рад,что мои видео оказались полезными ! Благодарю Вас за просмотры !

Виталя, привет! Почему-то я все чаще хочу к тебе приехать - пожрать))) молодец!!

Привет Витальсон,сделай обзор на работу этой автоматики в режиме тена,в ручном режиме ты показал-отлично👍,автомат-здесь всё ясно,а вот в режиме тена нигде и никто не показывал, интересует как настраивать(шаг по сколько ватт и ТД.и ТП. и ПР. Можно ли купив эту автоматику убить двух зайцев разом,и для автоклава и для самогоноварения) заранее благодарю,пусть автоклав и автоматика тебя только радуют👍

Спасибо большое за обзор,3 дня перелапатила инет в поисках самогонного аппарата(все выбирала какой лучше)делаю по технологии вино ,а побочный продукт жмых с соком остается.Жалко такое количество выкидывать,вот решила делать перегон сама,и тут нашла на сайте что есть 2 в одном,долго думала и наткнувшись на твой обзор приняла решение окончательна.Спасибо еще раз все кратко и без самолюбования,всех благ!!!

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

От души во благо!

Респект за труд ! 115 ° маловато для костей рыбных ! Думаю чуть время увеличить ,или температуру ! Еще не нравится рано опускается клапан при 90 ,100° = резкий скачек давления ,1,2 сорвет,выход не выключать сразу постепенно убавить температуру ! И задолбало попадание прокладки в пазы хочу приклеить ниж сторону так все супер! Удачи,успехов!

Надо тэн купить спасибо за информацию. И за рецептик

Доброго времени! Так вкусно пробуете!Прямо слюнки бегут!Уже заказали автоклав...ждемс, банки намытые стоят!

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Доброго Вам дня ! Не знаю Вашего имени. От души поздравляю с правильным приобретением! Жму руку!

Тоже думаю с автоматикой купить, т.к. купил на пробу миниавтоклав, без штуцера под автоматику и неудобно тем, что приходится следить за температурой и регулировать подачу газа.

Молодец братуха.Вкусно.

Сейчас смотрю скумбрию в томате недождусь завтрашнего дня когда буду готовить

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Скумбрия в томате моя самая любимая консерва! После приготовления 10 дней пусть постоит и в путь!

Кильку в томате знаю, бычков, а вот скумбрия в томате не разу не видел, думаю что вкусно, теперь с таким теном у тебя автоклав " Царь Автоклав". Пора тебе открывать свой консервный завод.)))))

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Это точно Саня !

сколько не делал в автоклаве в томатном соусе а самыми вкусными так получаются толстолобик, килька и мойва :)

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Доброслав,здравствуйте! Смотрю ваш канал,много интересного черпаю ! Толстолобика и кильку в томате кушал,мойву нет,нужно срочно попробовать!

@dobroslav13

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон мойва вообще самый шик, жаль что вылов на неё запрещен сейчас и стоит она как красная рыба, по крайней мере у нас. а так соус такой же только еще лучку обжаренного очень вкусно добавить

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Да,мойва сейчас у нас 260р. килограмм и то днем с огнем не сыщешь ! Как попадется,обязательно возьму на пробу ! А соус так же делал 1к1 с водой?

@dobroslav13

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон да если в скумбрии понравился то и в мойве будешь доволен, но только лука добавь

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@dobroslav13 благодарю за совет !

Витальсон, первый раз готовил рыбные консервы, при 115 градусах 25 мин. Хребет остался жёстким, скажи свое мнение, можно ли поставить банки в автоклав и проварить их ещё минут 10 на 115 градусах.

Добрый день! Делал почти по вашему рецепту, только делал зажарку моркови и лука, но томатную пасту не разбавлял водой, режим - автоматический на пару. Рыба приготовилась, а вот косточки не размягчились. Буду пробовать на режиме "мясо" или в ручном режиме. А так - действительно ВКУСНОТИЩЩЩЩА 👍

@muchanko

Жыл бұрын

Чего то меня тоже сильно смущают автоматические программы. Какие то они быстрые.

@user-lj7fr5dc6o

11 ай бұрын

Вы сделали импортузамещений продукт. Настоящий продукт получается при добавление к 0,5 л. банка 40 мл. 6℅ уксус и 30 мл. Олио/ солнечное /.Вода у риба много и хорошо было добавит 10 - 15 г крахмал . Всповните о суп из тушонку. Успех!!!

Сахар в томатную пасту-обязательно-заправка не вкусная будет...Везде, где идет томат паста добавляется сахар, что в заправку борща, что в солянку...Это знают все повара . Кто будет делать заливку - сахара- половина от соли ! И в рыбные консервы - душистый перец, помимо черного перца.

Приветствую! Какая нижняя температура в ручном режиме выставляется, на видео не показал нижний предел?

Супер! С меня подписка!

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Благодарю!

Сделал по твоему рецепту. Также 30мин 115° выдержал и кости вообще не жуются. Надо реально дольше держать.

@user-su7zl7qv6o

2 жыл бұрын

Я делаю 120' 30минут , на скумбрию и 35 мин на толстолоба , с костями все супер:)

@Vitvinov

11 ай бұрын

Там есть режим - "Рыба" ( если у тебя автоматика) на нём кости мягкие, но если хочешь как в консервах, ставь режим "мясо"! Кости просто в труху рассыпаются, тушка рыбы целая. Получается отлично. Ну и главное крышку твисть использовать, с ней проще. Удачи!

@user-zm5bv5sy3i

10 ай бұрын

Здравствуйте! Не могли бы подсказать, тоже повторил рецепт витальсона скумбрии в томате, режим рыба стандартный авто, тоже не жуются кости. Вы не пробовали переделать, какой результат не поделитесь?

@Vitvinov

10 ай бұрын

@@user-zm5bv5sy3i на режиме мясо кости как в консервах рыбных с магазина.

День добрый. Подскажите пожалуйста, можно ли наливать сразу горячую воду при использовании блока управление и без него

Автоклав-БОМБА!!!

На крышки закаточные нужно одевать фиксаторы, сейчас продают, а крышки твист-офф открываются легко--прокатав крышку боком об край стола с небольшим усилием, даже женщина откроет самая хрупкая. Я раньше столько крышек перепортила-отковыривала

Автоклав Вейн это тема!!! Сегодня тоже делал кашу, видос на память залил в ютуб

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Надо будет посмотреть !

@user-ji8nt4ot5y

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон почему не отвечаешь на критику выше в коменте ?

Виталь , смотрю всегда мучаешся , когда банки открываешь возьми банку , поверни горизонтально и прокатай крышку об стол с небольшим усилием , как колесо и открывай. Сам до того как не знал , то дырявил то ножом с низу ковырял. Удачи!

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Благодарю Вадим,попробую так!

@misssevilla2979

3 жыл бұрын

Спасибо 🙏 👍

Да наверно вкусно , надо бы розыгрыш устроить , хотя бы на одну баночку

Виталий привет !!! Подскажи пожалуйста , при продувке автоматика давала сбой, температура была 40 С, и потом скачки появились аж до 163 , что может быть .

У меня автоклав домашний стандарт с дышим клапаном, никакого пара при его работе нет . Консервы получаются классные. Правда хочется автоматику, но автоклав не поменяю ни за что, буду ждать автоматику от домашнего стандарта.

иногда при открытии сразу наблюдается горечь. через две недели проходит, и вкуснота!!! наверно от пасты зависит, ну я так думаю.

Виталь привет..ты молодчик ,открывай еще кулинарный канал 😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Благодарю Ренат !

У меня на таком автоклаве дно отлетело по сварным швам!на 110 градусах, даже в рабочий режим не вышел , вся комната в тушенке была! Ноут разбило и плитка индукционная в дребезги. Из 15 банок 8 остались целыми. Производитель сказал, что только 1 год гарантии, а я им пользовался уже два года. Почему так произошло, не знаю…

@user-yx8fu7xi2t

Жыл бұрын

Странно , че за сварные швы такие

В мультиварке скороварке получается так же, но больше трёх не помещается

Вот увидел этот рецепт, и именно так хотел сделать, без поджарки из моркови и лука, но никто кроме тебя так не делает

Вот так люди становятся милионерами ,Витальсон начало пути

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Продавать что ли ? Не пробовал ! А хотелось бы !

@APOSTOL_75

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон Виталя сейчас большой спрос на качество , у нас люди делают деликатесы ,а излишки продают, тем самым оправдывается сырье ,и сам ешь и людям приятное делаешь , ведь лучше взять у частника качественную тушёнку чем комок жира и жилы в соусе в магазине ,даже карасики с овощами своего исполнения вкуснее любой консервы из магазина

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Полностью с тобой согласен!

здравствуйте скажите что лучше приобрести к этому автоклаву такой тен как у вас или лучше приобрести индукционную плиту?

@foxxx3412

2 жыл бұрын

@@54reg спасибо))))я уже и индукцию приобрёл и тен)))

@foxxx3412

2 жыл бұрын

@@54reg спасибо))))я уже и индукцию приобрёл и тен)))

Доброе утро Витальсон.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Доброе утро Вован !

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а реторт пакеты можно использовать в данном автоклаве??

@dmitrybolshakov3400

Жыл бұрын

Реторт можно только в воде, не на пару. И притапливать надо, чтобы не всплывали. Термопрофиль реторта эта автоматика вряд ли умеет, хотя всё от прошивки зависит (это же компьютер маленький, по программе работает). К Доброславу13 сходи, он ретортами балуется.

Клапан реально не поднимается до 100 градусов грел и не хотела патом кавырнул збочистко закрылся теперь ставлю с верху заглушку а готовит конечно классно

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Клапан поднимается сам! В следующем видео вы это увидите! Вы даете мало мощности нагрева!

@user-us6dh3pw2q

3 жыл бұрын

В клапане брак, мне прислали другой клапан

Витальсон-повелитель уличных котов)))

У тебя просто небыло АВТОКЛАВА🤭💪👍

Мне заменили по гарантии 2 крана не держали пар(((

Спасибо за рецепты, есть вопрос по блоку управления вейном, куллеры охлаждения должны работать постоянно или включаются по мере нагрева блока. У меня что то в начале не крутят, может брак. Спасибо заранее за ответ.

@СамогонщикВитальсон

11 ай бұрын

Кулеры работают периодически.

Витальсон, ты делал скумбрию в томате с пережаркой и без пережарки. Какой из них на твой вкус лучше?

@СамогонщикВитальсон

Жыл бұрын

Оба хорошие.

Витальсон, приветствую! Подскажи в автоклав Вэйн встанет тэн от люкссталь?

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Да.

Привет Витальсон, не знаю, спрашивал кто или нет, у тебя проводка дома какая, выдерживает такую нагрузку твоя розетка?

@Denissakh

Жыл бұрын

Логично предположить что если делает вещи то все в норме

На 12мин 19ти секундах слева от входа тена видны следы ржавчины. Он ржаветь начинает уже по пути к клиенту, или сразу на заводе?

Один нюанс: отсчет автоклавирования идет от момента набора заданной температуры пара без учета прогрева самих банок и их содержимого, т.е. при длительном хранении мясных консерв можно нарваться на ботулизм. Или на грибных. Или рыбных. Время работы автоклава можно просчитать самостоятельно по теплоемкости продуктов, стекла, воды, мощности тэна, веса автоклава, теплопотерь. Кстати, для уменьшения теплопотерь я использую утеплитель для автоклава. и снимаю его при охлаждении автоклава до 75 градусов. ========= Для автоклавирования с обычными крышками в крышку автоклава нужно врезать нипель и перед включением создавать давление 1-1,2 атосферы. Стравливание закрывать на холодную. Давление выравнивать после полного охлаждения.

@user-id6tn8xl3u

2 жыл бұрын

А сколько времени должны автоклавироваться мясо, рыба и грибы и при какой температуре, что бы бактерии бутулизмов в консервах не вздумали активироваться и развиваться? Спасибо!

Втальсон,а дно то ржавчинкой начало покрываться

@rus-oy9qh

3 жыл бұрын

У меня тоже изначально появилась,сразу зачистил и проблемы нет

Вместо автоклава использую скороварку.

Решение с автоматикой для Автоклава у производителя это супер 👍 А сколько гарантии на данную автоматику. И будет на неё прошивка? Но сейчас почему то её нет в наличии)

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Вова,как я и написал под видео,в данный момент автоматику можно приобрести и все узнать по звонку на офф сайт! Ссылка в описании ! Пока что только так !

@Vell776

3 жыл бұрын

Виталь, всё ясно)) спасибо 😉 сегодня позвоню им

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Не за что ! Быть добру !

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Бесплатная горячая линия офф сайта Вейн 8(800) 500-07-53 Телефон для заказа с офф сайта Вейн 8(499) 504-04-12

@Vell776

3 жыл бұрын

Самогонщик Витальсон , быть добру дружище 🤝

👍👍

Автоклав конечно безусловно хорош. Но зря вы так на людей. Руки не из того места растут. У меня, как раз из того места. Но клапан действительно не поднялся у меня,когда делала первый раз, пришлось самой ножичком приподнять. На второй раз сам поднялся.

@user-ck4yw2fj5r

Жыл бұрын

Клапан не поднимается из за слабого нагрева

Привет у меня после приготовления кильки в томате паровой автоклав крышки твист оф при открытии автоклава сильно пахло рыбим жиром было ли так у вас? Крышки все закрыты банки целы а запах рыбьего жира сильный

@user-jq6gg8zv5q

2 жыл бұрын

@@54reg да два раза делал есть запах но на вкус не влияет а банки и автоклав пришлось мыть

Привет, Витальсон я собрал много кукурузы, давай видос кукуруза в початках в автоклаве!

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Привет! Так ведь куку ты собрал,а не я!)))

@SDF_Live

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон Ну наверное же она у тебя там тоже под ногами растет?

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Увы нет.

Хорошие видосики.Витальсон вопрос.Крышки одноразовые?

@СамогонщикВитальсон

Жыл бұрын

Да.

А на люксталь 7 получится так готовить или там подрывной клапан сработает?

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Это автоклав !!!

Виталий, а на тен с автоматикой тоже 3 года гарантии? И вы не добавляете лимонной кислоты?

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Про гарантию узнайте на сайте. Лимонку сыплю ложку чайную.

Привет Витальсон!!! Самый хороший автоклав среди всех но есть один минус это марка стали, через годика 3 может конечно больше, как его использовать метал начнёт ржаветь, деньги на ветер)))

@user-xq2ul8ed2h

3 жыл бұрын

это айси не будет ей ничего из нее же и лс и аппараты многие

@user-vw4tt1yg2z

3 жыл бұрын

У меня поржавел с первого применения!((

@user-iv5qw9zf5q

3 жыл бұрын

@@user-vw4tt1yg2z что стоило доказать

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Вам наверно эксклюзивный сделали из чермета)))

Кнопка верх на автоматике залипла. Не возможно отрегулировать.

Судя по говору и совсем чучуть по пасте "кубаночка" - Витальсон из краснодарского края, судя по маленькой кухне, это квартира, судя по тельняшке это связано с морем. Имеем - кубанский говор, квартира(а не дом), тельняшка, в итоге это... Новороссийск. Я прав?) или? Не, должен быть прав) классные ролики, правдошние)))

@user-ow2ye1nu5u

10 ай бұрын

Шерлок?

@СамогонщикВитальсон

10 ай бұрын

😊 Тульская область.

привет , подписался на твой канал много хорошего узнал,зашёл по ссылке , но так и не нашёл цену на автоматику

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Привет Сергей! Этой автоматики нет на сайте,она достаточно редкая и на нее ставят в очередь. Нужно звонить ! Автоматику можно приобрести по звонку 8 (499) 504-04-12 на офф сайт 8 (800) 500-07-53

@user-xk4on9wl1c

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон привет Виталий, спасибо за тел. примерная цена его, не подскажешь? буду признателен.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@user-xk4on9wl1c 6-8

@user-kn7eh9ru7l

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсонЭто с каким ТЭНом? Сколько трубок в нём и кВт?

Всём добра, агрегат работает на автоматике, вырубили свет, настройк слетают?

@user-ts4cv4zn3g

Жыл бұрын

Зачем настройки, если нет света?🫢🤔

@user-ol4yn5tk6b

Жыл бұрын

У меня слетают

Здравствуйте! Купил автоклав 42л. и решил его испробовать. Поставил три банки мясных консервов. Поставил автоматику и следовал инструкции. Установил парогаситель, поставил автоматику на 120° и 40 минут. Парогаситель установлен в кастрюльку с водой, кипел так, что больше, чем половина воды вылилась на пол. На 70° закрылся обратный клапан и начало очень сильно булькать. Булькало минут 15, может быть 20. Температура поднималась уже медленно. Так и не дождавшись выхода воздуха, отключил автоклав. Что я делаю не так, подскажите?

@user-fb2rd5fv7s

Жыл бұрын

Это какой порогаситель ты поставил ?в Вейне его нет..сколько залил воды?у меня второй год работает все окей

@user-sedoikot

Жыл бұрын

Учи матчасть.

@Lomovoz69

Жыл бұрын

При срабатывании клапана,закрыть кран.Пары не выходят и идёт процесс консервации,пар нагнетает атм.

На блоке управления в автоматическом режиме появилась надпись "термодатчик отключен". Не слышу как вентиляторы работают. В режиме Тен, самогон гнал все было нормально. Подскажите что это?

@user-YYYrilla1977

2 жыл бұрын

Обрыв цепи. Нужно прозвонить термопару от платы автоматики

@user-yb7lh3vh4p

2 жыл бұрын

@@user-YYYrilla1977 по гарантии сдал, на новый заменили.

Совести у тебя нет!. Я весь на слюну изошёл, пока смотрел.))

Доброй ночи! Рецепты супер недавно на вас подписана, вот вопрос а какой у вас литраж автоклава? И не нашла цены на автоматику, может не там смотрю😊 хочу купить по вашему промокоду и думаю 23 литраж мало или 42 еще видела, для, домашеего пользования какой литраж нужен, помогайте😊заранее Вам спасибо!

@Lomovoz69

Жыл бұрын

Берите 42,3 банки 3л,26 по 0.5,опять же кламп на 2 " 50 литров перегнать браги легко в 2 захода за вечер.Консервы выходят отменные.Осенью наделал рыбных,мясных всё ушло за зиму.

@СамогонщикВитальсон

Жыл бұрын

У меня два автоклава 42 и 23 пользуюсь ими по мере надобности. Автоматика стоит где то тысяч 10 примерно.

Не в обиду,но у меня такой же автоклав с автоматикой и я делал скумбрия на автоматике 115 градусов и 30 мин.рыба была готова а кости нет,были жёсткие и даже 45 мин мало.Нужно готовить один час тогда только кости будут мягкие.Это лично мой опыт.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Я вам наглядно показал что кости мягкие !

Виталь скажи пожалуйста,можно ли на макчималках разгонять автоклав до рабочей температуры?(у меня тэн на 3 киловатта)

@shurets1ify

3 жыл бұрын

Если терзают сомения на максималках разгонять с тэном, то регулятор простейший на Али не дорого стоит.

@user-yv2db7cx1z

3 жыл бұрын

У меня тэн на 4.5 кв ,но с регулятором пробовал два раза на тушенке разгонял на полную и ничего все банки целы.

🙏🙏👍👍👍👍👍

Из-за ваших фильмов люди могут слюной удавиться

Ели добавить пол чайной ложки сахара вопще бомба будет

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

На банку?

@missdark8983

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон да, где используется томат можно сахар

Привет, а сколько можно хранить приготовленные консервы в подвале?

@missdark8983

3 жыл бұрын

У меня всю зиму стояли, два года говорят можно хранить

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Думаю что и за три года с ними ничего не случтся!

Не могу понять, почему в автоматических режимах такое короткое время приготовления. В 2 раза короче, чем рекомендовано для парового автоклава. На Fansel 2 я всегда готовил мясо 80 мин при 120 градусах, птицу и рыбу - 60 мин при 115...118. В чем тут прикол? Вчера приехал этот автоклав, но чего то стремно использовать автоматические программы. Или я не прав? Спасибо.

@user-fb2rd5fv7s

Жыл бұрын

80 минут для мяса при 120 градусах это дурдом фанзел в помойку

@user-dv5il4vr4w

5 ай бұрын

​@@user-fb2rd5fv7sтебя тоже.

А какие банки вмещаются, и сколько штук

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

По ссылке в описании видео на офф сайте все написано!

@Vell776

3 жыл бұрын

0,5 литра в автоклав вейн на 42 в три ряда 27 банок. На 23 литра автоклав по моему 16

Все как бы класно ,автоматика это круто , но какой смысл от автоматики если вам все равно нужно следить за ним и при 100 градусах прийти и хакрыть кран? Самый обычный электро беларуский или украинский на воде который , ставится также на таймер , но приходить и чтото перекрывать не надо, так к чему я , розкажите чем паровой автоклав лучше чем водяной, только про то что консерва вкуснее не надо , интересно реально конструктивный ответ , спасибо

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Паровой автоклав - пример:полный цикл приготовления тушенки из говядины на тэне 3 часа на газу и индукции 2 часа. Экономия энергоресурсов и трудозатрат.

Витальсон а на колонну тоже скидка буде если её отдельно купить автоклаве я уже купил

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Да,при покупке говорите промо код Витальсон и будет скидка !

@sima0000sima

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон благодарю тебя за промокод ещё один счастливый обладатель стал колонны веин реформ

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

От души поздравляю с правильными приобретениями !

@sima0000sima

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон теперь надо будет учится управлять ей быть добру

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@sima0000sima там все не сложно !

Здравствуйте, подскажите а у вас на автоклаве Вейн при закрытом кране спуска воздуха трясется силиконовый шланг? Это так должно быть? Заранее спасибо как за подсказку, так и за вкусное творчество!!!

@СамогонщикВитальсон

10 ай бұрын

Приветствую! Выньте шланг из воды перед тем,как закрыть кран. Вообще снимите его если вам мешает,что он трясётся.

@user-zm5bv5sy3i

10 ай бұрын

@@СамогонщикВитальсон Т.е это так и должно происходить если шланг остается в воде да?

@user-zm5bv5sy3i

10 ай бұрын

@@СамогонщикВитальсон Я просто переживаю это не пропускает ли кран?

@СамогонщикВитальсон

10 ай бұрын

@@user-zm5bv5sy3i в чем проблема проверить кран на герметичность?

@user-zm5bv5sy3i

10 ай бұрын

Виталий здравствуйте! Не могли бы помочь разобраться, вчера на Вейне 23 первый раз готовил, делал паштет из печени. По окончанию приготовления обнаружил, что в воде автоклава присутствует бульон от печени, на банках следы подтеков, крышки закрыты после остывания плотно, открываются со щелчком и еще такой момент, почему-то внутри банок тоже присутствует бульон, хотя паштет должен быть суховатый и по крайней мере не содержать воды. Не пойму, что делаю не так. На сколько плотно нужно закрывать крышки перед приготовлением? А у вас бывает, что в воду автоклава попадает бульон?

все классно, кроме одного, перед помещением в автоклав банок с закручивающими крышками-их не надо сильно закручивать как делаете это ВЫ!!!

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

3 ГОДА ДЕЛАЮ ИМЕННО ТАК И НИКАК ИНАЧЕ И СЧИТАЮ ЭТО ПРАВИЛЬНЫМ !

@stroitim_

2 жыл бұрын

а почему можно узнать пожалуйста?

Купили сие чудо, но вот проблема. При закрытии клапана и перекрытии крана отвода воздуха, давление не возрастает. В чём может быть причина? Всё герметично.

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

А с чего вы взяли,что оно не растет?

@user-qq1gv8bi2h

2 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон доброго времени суток. Стрелка на манометре мëртво стоит.

@user-qq1gv8bi2h

2 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон аппарат на 23л. Клапан закрылся при 98°С. Подождал минут 5, чтобы вышел весь воздух, затем перекрыл кран. Температура была 105°С. Готовил 20минут, но стрелка манометра так и не сдвинулась((( Готовил овощи в банках 0,7

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

@@user-qq1gv8bi2h если t выше 100 то по люьому давление растет. Значит манометр неисправен.

@user-qq1gv8bi2h

2 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон спасибо. Тоже думаю, что в нём проблема. Завтра проверю, остывает аппарат. А это нормально, что клапан закрывается при 98? Хотя нагревал пустой, клапан закрылся на 65 где-то

Спасибо! На воде, а не на пару, можно использовать?

@dmitrybolshakov3400

Жыл бұрын

Сам автоклав да, автоматика зависит от прошивки.

Смотрю третье твое видео о приготовление консервы из скумбрии, всегда разное время приготовление и разное количество воды заливается в автоклав, почему ?

@user-xc2zo3xf8o

2 жыл бұрын

Зависит электрический или на пару.

Промо код не найден

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Только что проверил,промокод VITALSON дает скидку 3%

За 30 минут у речной рыбы даже мелкие косточки не развариваються надо 2 часа качегарить

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Про речную не скажу,не пробовал.

@Ingolfr82

3 жыл бұрын

Подтверждаю ) у меня тоже автоклав Вейн на 42л. Готовил щуку, окуня, леща в масле и томате. Окунь вообще незашел, щука хороша в масле, лещ в томате. По стерилизации 120 градусов и 50 мин как свинину . Скумбрия хороша и в масле и в томате, горбушу ещё делал в масле, по времени как у Витальсона 115градусов 30-40мин

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Нужно попробовать простого речного местного карася!

@valera-valerin

3 жыл бұрын

@@Ingolfr82 50 минут хватает, чтобы кости разварились?

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

60 минут 120С°

Здравствуй Витальсон. Я начинающий винокур, появился аппарат люксталь 2, собираюсь делать второй перегон, нужно ли разбавлять спирт сырец если да то да какой крепости? А то почитал кто то разбавляет кто то нет. Подскажи из своего опыта. Спасибо.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Рект сс до 40%

@MultiGiraf

3 жыл бұрын

Я обычно не разбавляю если до 40 сс, сегодня гоню решил разбавить, так как добавил неудачный перегон(ушел в хвосты) разбавил до 22%, вроде идёт норм, вкус не ободрался👍 заметил при большем объеме сс (в кубе 22литра получилось) колонна работает стабильнее.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@MultiGiraf для ркта сс 40 +- для дистил сс 20 +-

Ну как смотреть твои каналы и так уже 95 кг.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Худеть надо брат,худеть!)))

@tretmi2070

3 жыл бұрын

А рост какой?

@user-um7or2ly3p

2 жыл бұрын

все просто изучи голодание, после голодовки выходи на кето диету(много жира, около 80%) сам сижу щас голодаю и смотрю эти видео )

Добрый вечер, пожалуйста подскажите адрес (контакты поставщика) по приобретению автоматики, а то обратился в начале декабря в "русскую дымку" и ничего не решается, только одни обещания.....динамят...

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Я не знаю поставшиков

@user-pw9qg1yl3s

3 жыл бұрын

Муж заказывал напрямую у производителя, отправили на следующий день после заказа транспортной компанией

Скажи а если посолить томатную пасту по вкусу а не ложить соль в банку будет нормально

@olgaalekseeva2502

3 жыл бұрын

Лучше класть соль в банку, у меня свекровь и муж технологи рыбного производства, это их совет, всю жизнь так делаем, только соус томатный по другому делаем.

Огромнейшее спасибо за науку. Но не доверяю я автоматике если честно. Был случай в жизни, автоматика не сработала и пожар случился. Умом понимаю что такие случаи 1 на миллион, а то и миллиард. Но эмоции :-)

Я че то не понимаю.??? ВОТ И МЕННО С ТОМАТОМ.. СКОЛЬКО Я СДЕЛАЛА С ПАСТОЙ ТОМАТНОЙ ВСЁ ОДИН ВКУС. БЫЧКИ в томате. И баклажаны и рыба. Всё один вкус. Может только мне одной.????

витальсон нет такого промокода

@СамогонщикВитальсон

2 жыл бұрын

Большие латинские буквы на офф сайте

@Vika.74

2 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон купила. 42 литра. До этого был у меня меньше 23. И представляете через обратный клапан со свистом выходило все давление с автоклава, манометр на нуле, температура более 100 не поднималась а в квартире запотели все окна. Вот какой автоков купила блин. Что то с клапаном беда. Свистел пока не отключила.

А чё котам может уху из них сварить?

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Можно вынуть жабры,промыть и сварить вкуснейшую ушицу,но ведь страждущим котам тоже кушать хочется!)

И в духовке можно также сделать, зачем покупать автоклав.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Шутишь?

@user-bn4kp8qh9d

3 жыл бұрын

Витальсон, а в чём разница, что у тебя в автоклаве 115 градусов, что в духовке

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@user-bn4kp8qh9d шутишь или реально не догоняешь?

@user-bn4kp8qh9d

3 жыл бұрын

Извини Витальсон, я реально не догоняю

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@user-bn4kp8qh9d я думал прикалываешься!

Не слышно ничего

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Громкость прибавь.

ЗДОРОВО! ЛАЙК! Только соли не увидел! Может был не внимательным? Или не нужна? На фанселе мини тоже все прекрасно готовится, только режимы надо подбирать.. Хочу Вейн с автоматикой на 23литра. Так удобнее.. и проще

Я думаю с чесноком ещё лучше

@user-cp6zx7wd1x

3 жыл бұрын

Есть люди сильно не любящие честнок. А вот любящим должно только лучше сделать. И чем больше тем ЛУЧШЕ.

Вмталя ты всетаки определись либо 120 градусов либо 115 и время один час или 30 минут.Скумбрия одинаковыя а видео разные

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Какая скумбрия одинаковая? Рыба одна,а заливка разная! Я делаю и эксперементирую так как хочу,как будите делать вы я не знаю,это ваш выбор,я никого не учу ! И не нужно мои видео считать истиной в последней инстанции! Что нравится мне,может не нравиться вам! У каждого своя голова на плечах! 115 и 30 минут потому что томат может подгореть при более высоких температурах,а может и не подгореть,это эксперимент и он удался ! Рыба вкусная,кости мягкие !Вот как то так Дим,быть добру! Благодарю за просмотры!🤝

Не понятно. Раньше 5 литров воды вроде лил. А сейчас 9. Понятно что из за тэна больше надо воды но по фальшдно вроде 5 литров было. А сейчас говорите что 9 а воды над фальшдно не видно

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

Не понятно.... вроде бы да кабы.... До фальшдна 9л. воды было всегда !

@user-ej6jr7zw8n

3 жыл бұрын

@@СамогонщикВитальсон может я ошибаюсь но вы говорили что 5 литров до фальшдна. Ну так значит так.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@user-ej6jr7zw8n вы ошибаетесь.

@Vell776

3 жыл бұрын

5 литров до фальшдна это скорее всего в автоклав на 23 литра.

@СамогонщикВитальсон

3 жыл бұрын

@@Vell776 видимо да.