3 TYPES of LUNCH BOX CAKE !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Recipe Book📚
amzn.to/3Avu0fG
--- Ingredients ---
[ Cocoa sponge cake ]
Serve for a 27 x 27 cm roll cake mold
Whole egg 140g
Granulated sugar 80g
Cake flour 70g
Cocoa powder 12g
Unsalted butter 20g
Milk 20g
Preheating : 190℃ / 374°F
Baking : 170℃ / 338°F 15mins
[ Butter cream (500g) ]
Unsalted butter 250g
Egg white 113g
Granulated sugar 138g
Vanilla extract
[ Cream cheese butter cream (for sandwich) ]
Cream cheese 150g
Powdered sugar 10g
Lemon juice 1/2 tbsp
Butter cream 100g
[ Syrup ]
Water 50g
Granulated sugar 15g
Grand marnier 5g
[ Caramel sauce ]
Granulated sugar 50g
Water 15g
Heavy cream (40%) 50g
[ Caramel ]
Caramel sauce 25g
Caramelized Walnut
Caramel sauce
Gold leaf
Star tip no.8-4
Squeeze bag
[ Ganache ]
Sweet chocolate 65g
Heavy cream (35%) 65g
[ Chocolate ]
Cream cheese butter cream 50g
Butter cream 50g
Ganache
Chocolate
Round tip no.6
Squeeze bag
[ Blueberry sauce ]
Frozen blueberry 100g
Granulated sugar 20g
Lemon juice 2 tbsp
Corn starch 1/2 tbsp
Water 1/2 tbsp
[ Blueberry ]
Food color (sky, blue, brown, yellow)
Cream cheese butter cream 70g
Blueberry sauce 10g
Blueberry 15
Rosemarie
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▼Chapter
0:00 Introduction
0:32 cocoa sponge
6:28 caramel sauce
8:30 Walnut caramelized
10:01 blueberry sauce
12:06 Ganache
13:07 Syrup
13:44 sponge plane
14:39 Buttercream
17:19 cream cheese buttercream
19:00 Caramel cake
21:14 blueberry cake
22:02 Chocolate cake
22:43 Nappe
30:43 Done!
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Пікірлер: 267
来てくれてありがとうございます❣️ 長編なのでゆっくり見ましょー🍰✨
@JoanaAlvarez-kt2xx
Жыл бұрын
Hello thnky for cokis
@JoanaAlvarez-kt2xx
Жыл бұрын
💗🌷🙏
@inezapavlenishvili8578
Жыл бұрын
❤😊
えええ!めっちゃ美味しそう!作りたいと思ってたけど難しそうで諦めてました!この動画は作り方とか分量細かく教えてくださってわかりやすい!🥹好きな人の誕生日までには上手くなりたいなあ!
どの工程も綺麗で見入ってしまったのですが、特にケーキの食べ方が上手だなと思ってしまいました…😂 フォークだけであの量を、ケーキを崩したり倒したりすることなくガバってとれるのはプロですね…
わーーーーい!推しの誕生日ケーキ作ります!
スケッパーはディアマンやスコーン、ベーグルなどに使う意外にそんな使い道あったとは!!目から鱗でした😮✨ミニケーキかわいいです💜参考にします!!
待ってました~! しぃじーさんのつくるお菓子、いつも可愛くて大好きです💝 本、絶対に買いますねっ!
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
お待たせしました〜❣️ 嬉しいですありがとうございます😆✨ 本もぜひ🥰!
前のボックスセンイルケーキも可愛かったですが今回のも可愛くてとても美味しそうですてきです!🌟
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
前回もありがとうございます❣️今回も楽しんでもらえたら嬉しいです✨
ケーキを作業台(?)から持ち上げてワックスペーパー → さらにランチボックスに移動する段階で落としたり傾いて倒れないところが一番すごい😂
見ただけで美味しいと分かる! さすがしぃじーさん!
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます😊✨!
毎回とても美味しそうです! 特にナッペが綺麗でお菓子作りが本当に好きだという気持ちが伝わってきました。 いつも素晴らしい動画をありがとうございます😊
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨! こちらこそいつも見てくださって嬉しいです、ありがとうございます🥰❣️
This heals my soul onto another level
めちゃめちゃかわいい‥!!✨ランチボックスに入れるっていう発想が素敵です!🍰
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます✨
@gumi9105
Жыл бұрын
この人の発想じゃないけどね いわゆる二番煎じ
ランチボックスは考えて作ろうと思ったんですねとても凄いと思いました🥪
ラズベリーソース作る時に使用した鍋が透明なことが一番気になってしまった😂
@user-kakopon28
Жыл бұрын
実家にこのお鍋のセットあった!何て名前だったかな……忘れた(-_-;) 中が見えるから初めてご飯炊いた時は食いつくように見てた 笑
Un réelle plaisir de regarder vos vidéos, merci, et bravo
レシピ本、予約しました〜🤗 待ち遠しいですっ🍰
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます✨お楽しみに🥰
レシピ本ゲットしました!ずっと、しぃじーさんガレットブルトンヌ作ってくれないかな??と思っていたので、レシピが載っていて感激です❤️今から作るのが楽しみです!
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます❣️ゲットのご報告嬉しいです😆✨ガレットブルトンヌぜひ楽しんでください🥰
Loving your recipe, thank you so much. Hugs and love from Mexico ♡
es muy relajante ver sus movimientos al decorar 😍😍😍😍. Me encantaron las recetas
動画、待ってました! いつも美味しそうだなぁ、仕上がりがすごく綺麗だなぁと癒されてます😊
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
お待たせしました❣️ いつもありがとうございます😆✨
Que lindos y ricos están tus creaciones . Gracias por compartir 🌼💐💐💐✨✨
世代的にも機会も無くバタークリームのケーキを食べたことはないのですが、食わず嫌いしてしまっていましたが、今回の動画を見てぜひ一度食べてみたいな〜と思いました🥹💕💕💕
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます✨クリームチーズ入りのバタークリームで食べやすくしているのでよかったらぜひ🥰
О, это так красиво! Спасибо большое, что имею возможность смотреть на эти шедевры с переводом! Это позволит мне когда-то отважиться и повторить чудесные бенто- тортики❤
Beautiful work ❤
¡Maravilloso!
muchas gracias x compartir se ven deliciosos eres toda una experta 🇲🇽
洗い物がたくさん出そうですね~。 ランチボックスケーキというミニケーキはすごいアイディアだと思います。 プレゼントしやすいですね。い、いつかは作ってみたいです。 動画ありがとうございました。
Se ve muy rico y ni tiene ingredientes difíciles, gracias.
Gracias por pensar en las personas que hablamos español, ame tu receta y probaré hacerla, dese hoy tienes una nueva seguidora 😍😍😍
@Helado247
Жыл бұрын
concuerdo!! esto me sirve muxo y AHHH x3, muchas gracias al creador1!!1 demasiado amable
美味しそうです😋 作りかたも綺麗だし センスと技術が羨ましいです
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます😊✨
はじめまして☺︎ いつも楽しく拝見させていただいてます。 とくに寝る前とか音に癒されるのでよく見てます笑 あの自分勝手なんですが、いつかいちじくのタルトを作って欲しいです!!
such a pleasure to see your professional technique
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
케이크가 다 너무 맛있어 보여요!!! 단면도 너무 이쁘네요 ㅎㅎ
Buenísimos todos!!! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕
The recipe is so detailed! thank you!
These look so good ♡
めっちゃ分かりやすくて助かります🙇♀️ 質問なのですが、ひとつ作りたい場合の分量教えて頂きたいです😢
I'm loving this a lot!
Muchas gracias por compartir tu saber, saludos desde Perú.🇵🇪
Te felicito por tu trabajo y por los subtítulos en español. Excelente ❤️❤️
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
Exelente!!! Gracias por compartir tu receta. Felicidades!! Se ven deliciosos!!!
Très délicieuse 🤤😘😘❤️
しぃじーさんの動画、ずっと見ていられる💓 本が届くの楽しみ🤩
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます😭 レシピ本もありがとうございます!お楽しみに🥰
Thank you 🙏🏻 This will be my next project
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
Man I just woke and seeing this is makes me hungry 🥲
Delicious for sure ❤ Thank you🫶🏻
J'adore vos vidéos 😋❤
I find these cake filled so much with air they almost taste like rubber. They look appealing but they don’t taste like you would expect them to.
I'm really really hoping there will be an English printing of your cookbook! I would love to get a copy
they look great!
Amé todo!
Hello! I was wondering if I could use your recipe to start a small side business? If it’s not okey, don’t worry I won’t use it. Altho, I’ll try to make it at home to eat w/ my family ❤ Amazing, looks delicious and i love ittt!! Especially the caramel and walnut 😋
いつ見ても仕事が丁寧🎀 ナッペが苦手で...側面はスケッパーでやればいいんですね! もうファンというより崇拝してます♡
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます❣️
動画を見て食べたくなったら美味しくどうぞ☺️💗
¡Maravilloso!. Huma obra de arte deliciosa ️️️️️️.
So cute😍 and so satifying
ficaram lindoos🥰👏
Simplemente me gustó tu forma de hacer los dulces ,se ve que has estudiado mucho 🙌🙌🙌🙌👍😋
I Love the mood and tone 😍
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
delicious cake
老師做的蛋糕太美了,又很可愛,真的好喜歡喔!謝謝分享♡
やばー!!!すごー!!!
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます✨
Excelente me encantó
Look so good
Huma obra de arte deliciosa ❣️❣️❣️❣️❣️❣️🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Lenyűgöző végeredmény Gratulálok szép munka! Biztos ízletes szívesen megenném🎉❤
Eres lo máximo, que lindo❤😊desde Peru
Hello I am very happy to know about your recipe book, I would love to get it and I don't know where because I am from México😿
Saludos desde CDMX gracias
😋 very delicious
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you❣️
excelente, me gustaria obtener el libro, pero creo que no sera buena idea por el idioma, mil gracias por la traduccion esta excelente
It's top much hard work for me
From beginning to ended, i am always smile, haha ❤❤❤ thanks for videos from 🇹🇭 THA to 🇯🇵JAP
作ってみようと思ったので自分用に❣️ -下準備- 0:32~ 0:45~ -ココアスポンジ- 1:15~ 1:54~ 2:13~ 2:25~ 2:49~ 3:15~ 3:31~ 3:52~ 4:13~ 4:20~ 5:13~ 5:49~ 6:13~ -ガナッシュ- 12:13~ 12:37~ 12:48~ -スポンジスライス- 13:44~ -バタークリーム(ナッペ用)- 14:39~ 14:48~ 15:20~ 15:53~ 16:03~ 16:14~ 16:47~ 16:59~ -バタークリーム(サンド用)- 17:19~ 17:28~ 17:43~ 17:53~ 18:14~ -シロップにお酒追加- 18:46~ -ケーキデコレーション- 22:02~ (クラム止め) 22:23~ (ナッペ) 26:26~ (ガナッシュ) 29:44~
@user-vp5qz9uv3o
Жыл бұрын
7:35の生クリーム何グラム入れてるか分かりますか😖
@user-kv5tv9ru2l
Жыл бұрын
@@user-vp5qz9uv3o 6:29〜 50gと書いてあるのでその量を入れれば良いと思います!😆✨
Thank you for sharing this nice video
very nice
抹茶パウダーで作る時も12gでいいのかな🤔
Beautiful ❤😊
عمل جيد والنتيجة لذيذة لكن من دون الساكي
Donde y como puedo conseguir tu libro de recetas me encanta mucho
Adorable !
Спасибо за Красоту и вкусные рецепты!👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹💙💛
Exzellent🥰 kiss from Armenia
I feel only love watching this ❤❤❤
Beautiful!👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
Perfect.
Hi thank you one delicious recife great .one charme baby cake
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you❣️
ステキなケーキ💖💖 ランチボックスはどちらで購入されましたか? なかなか丁度いい大きさに出会えなくて😢
wow!!
So cuteee
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you!
This channel deserves more views and subscribers
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you❣️
Beautifulll
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you✨
So pretty 😍
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
thank you❣️
いつも拝見しています! とてもおいしそうで作ってみたいなと思いました! ところで、オーブンを最近購入しようと思っているのですが、しぃじーさんはどのメーカーのオーブンを使われていますか?よかったら教えていただきたいです!
@cxgx_cooking
Жыл бұрын
いつもありがとうございます✨😊 私は東芝の石窯オーブンを使っています!3年前くらいにER-TD3000Wを買いました!今は生産停止になっていますが、より良くなった後継機種が出てると思います❣️
Ices poderiam,por favor, colocar, nos vídeos de vocês, a legenda em português (do Brasil)?
Hello . We are doing your recipe cake and arrived same your design cake and arrived very delicious and good . From my family and my friends tell you thank's . I am Lebanese from saida city and best regards to you .
私はイラク出身です。あなたを見て、あなたから学ぶのが大好きです。 🤍🤍🤍🌷
Holaaa me encanto
adorei ]
Hola.... Es un placer disfrutar sus recetas... Son hermosos.... Saludes desde Honduras!!! ❤❤❤❤%💓