3 TYPES of LUNCH BOX CAKE !

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Recipe Book📚
amzn.to/3Avu0fG
--- Ingredients ---
[ Cocoa sponge cake ]
Serve for a 27 x 27 cm roll cake mold
Whole egg 140g
Granulated sugar 80g
Cake flour 70g
Cocoa powder 12g
Unsalted butter 20g
Milk 20g
Preheating : 190℃ / 374°F
Baking : 170℃ / 338°F 15mins
[ Butter cream (500g) ]
Unsalted butter 250g
Egg white 113g
Granulated sugar 138g
Vanilla extract
[ Cream cheese butter cream (for sandwich) ]
Cream cheese 150g
Powdered sugar 10g
Lemon juice 1/2 tbsp
Butter cream 100g
[ Syrup ]
Water 50g
Granulated sugar 15g
Grand marnier 5g
[ Caramel sauce ]
Granulated sugar 50g
Water 15g
Heavy cream (40%) 50g
[ Caramel ]
Caramel sauce 25g
Caramelized Walnut
Caramel sauce
Gold leaf
Star tip no.8-4
Squeeze bag
[ Ganache ]
Sweet chocolate 65g
Heavy cream (35%) 65g
[ Chocolate ]
Cream cheese butter cream 50g
Butter cream 50g
Ganache
Chocolate
Round tip no.6
Squeeze bag
[ Blueberry sauce ]
Frozen blueberry 100g
Granulated sugar 20g
Lemon juice 2 tbsp
Corn starch 1/2 tbsp
Water 1/2 tbsp
[ Blueberry ]
Food color (sky, blue, brown, yellow)
Cream cheese butter cream 70g
Blueberry sauce 10g
Blueberry 15
Rosemarie
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
▼Chapter
0:00 Introduction
0:32 cocoa sponge
6:28 caramel sauce
8:30 Walnut caramelized
10:01 blueberry sauce
12:06 Ganache
13:07 Syrup
13:44 sponge plane
14:39 Buttercream
17:19 cream cheese buttercream
19:00 Caramel cake
21:14 blueberry cake
22:02 Chocolate cake
22:43 Nappe
30:43 Done!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Пікірлер: 267

  • @cxgx_cooking
    @cxgx_cooking Жыл бұрын

    来てくれてありがとうございます❣️ 長編なのでゆっくり見ましょー🍰✨

  • @JoanaAlvarez-kt2xx

    @JoanaAlvarez-kt2xx

    Жыл бұрын

    Hello thnky for cokis

  • @JoanaAlvarez-kt2xx

    @JoanaAlvarez-kt2xx

    Жыл бұрын

    💗🌷🙏

  • @inezapavlenishvili8578

    @inezapavlenishvili8578

    Жыл бұрын

    ❤😊

  • @user-gk5gp3zr1q
    @user-gk5gp3zr1q Жыл бұрын

    えええ!めっちゃ美味しそう!作りたいと思ってたけど難しそうで諦めてました!この動画は作り方とか分量細かく教えてくださってわかりやすい!🥹好きな人の誕生日までには上手くなりたいなあ!

  • @soramaru_AmUs
    @soramaru_AmUs Жыл бұрын

    どの工程も綺麗で見入ってしまったのですが、特にケーキの食べ方が上手だなと思ってしまいました…😂 フォークだけであの量を、ケーキを崩したり倒したりすることなくガバってとれるのはプロですね…

  • @user-sb1bx9vl5l
    @user-sb1bx9vl5l Жыл бұрын

    わーーーーい!推しの誕生日ケーキ作ります!

  • @user-wq4rd1mg3g
    @user-wq4rd1mg3g Жыл бұрын

    スケッパーはディアマンやスコーン、ベーグルなどに使う意外にそんな使い道あったとは!!目から鱗でした😮✨ミニケーキかわいいです💜参考にします!!

  • @r_viscaria
    @r_viscaria Жыл бұрын

    待ってました~! しぃじーさんのつくるお菓子、いつも可愛くて大好きです💝 本、絶対に買いますねっ!

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    お待たせしました〜❣️ 嬉しいですありがとうございます😆✨ 本もぜひ🥰!

  • @user-ot6fg7hf8e
    @user-ot6fg7hf8e Жыл бұрын

    前のボックスセンイルケーキも可愛かったですが今回のも可愛くてとても美味しそうですてきです!🌟

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    前回もありがとうございます❣️今回も楽しんでもらえたら嬉しいです✨

  • @lily-vs9zt
    @lily-vs9zt Жыл бұрын

    ケーキを作業台(?)から持ち上げてワックスペーパー → さらにランチボックスに移動する段階で落としたり傾いて倒れないところが一番すごい😂

  • @eggplant_314
    @eggplant_314 Жыл бұрын

    見ただけで美味しいと分かる! さすがしぃじーさん!

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます😊✨!

  • @user-ol1cd7yt1z
    @user-ol1cd7yt1z Жыл бұрын

    毎回とても美味しそうです! 特にナッペが綺麗でお菓子作りが本当に好きだという気持ちが伝わってきました。 いつも素晴らしい動画をありがとうございます😊

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます✨! こちらこそいつも見てくださって嬉しいです、ありがとうございます🥰❣️

  • @ist5687
    @ist5687 Жыл бұрын

    This heals my soul onto another level

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Жыл бұрын

    めちゃめちゃかわいい‥!!✨ランチボックスに入れるっていう発想が素敵です!🍰

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます✨

  • @gumi9105

    @gumi9105

    Жыл бұрын

    この人の発想じゃないけどね いわゆる二番煎じ

  • @user-qe2gi2mw4m
    @user-qe2gi2mw4m Жыл бұрын

    ランチボックスは考えて作ろうと思ったんですねとても凄いと思いました🥪

  • @user-cz7uj5mj8m
    @user-cz7uj5mj8m Жыл бұрын

    ラズベリーソース作る時に使用した鍋が透明なことが一番気になってしまった😂

  • @user-kakopon28

    @user-kakopon28

    Жыл бұрын

    実家にこのお鍋のセットあった!何て名前だったかな……忘れた(-_-;) 中が見えるから初めてご飯炊いた時は食いつくように見てた 笑

  • @nawelreine4641
    @nawelreine4641 Жыл бұрын

    Un réelle plaisir de regarder vos vidéos, merci, et bravo

  • @user-hx7yy6ml7q
    @user-hx7yy6ml7q Жыл бұрын

    レシピ本、予約しました〜🤗 待ち遠しいですっ🍰

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます✨お楽しみに🥰

  • @n_amamiya
    @n_amamiya Жыл бұрын

    レシピ本ゲットしました!ずっと、しぃじーさんガレットブルトンヌ作ってくれないかな??と思っていたので、レシピが載っていて感激です❤️今から作るのが楽しみです!

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます❣️ゲットのご報告嬉しいです😆✨ガレットブルトンヌぜひ楽しんでください🥰

  • @Murasaki_008
    @Murasaki_008 Жыл бұрын

    Loving your recipe, thank you so much. Hugs and love from Mexico ♡

  • @MayraToledo-ov2gb
    @MayraToledo-ov2gb7 ай бұрын

    es muy relajante ver sus movimientos al decorar 😍😍😍😍. Me encantaron las recetas

  • @mitsukagoto4657
    @mitsukagoto4657 Жыл бұрын

    動画、待ってました! いつも美味しそうだなぁ、仕上がりがすごく綺麗だなぁと癒されてます😊

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    お待たせしました❣️ いつもありがとうございます😆✨

  • @hsc2agosto
    @hsc2agosto Жыл бұрын

    Que lindos y ricos están tus creaciones . Gracias por compartir 🌼💐💐💐✨✨

  • @tarorinnu
    @tarorinnu Жыл бұрын

    世代的にも機会も無くバタークリームのケーキを食べたことはないのですが、食わず嫌いしてしまっていましたが、今回の動画を見てぜひ一度食べてみたいな〜と思いました🥹💕💕💕

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます✨クリームチーズ入りのバタークリームで食べやすくしているのでよかったらぜひ🥰

  • @irinausova7457
    @irinausova74578 ай бұрын

    О, это так красиво! Спасибо большое, что имею возможность смотреть на эти шедевры с переводом! Это позволит мне когда-то отважиться и повторить чудесные бенто- тортики❤

  • @gloriaquiroz8265
    @gloriaquiroz8265 Жыл бұрын

    Beautiful work ❤

  • @danielar5660
    @danielar5660 Жыл бұрын

    ¡Maravilloso!

  • @RicardoShine-kn5mt
    @RicardoShine-kn5mt11 ай бұрын

    muchas gracias x compartir se ven deliciosos eres toda una experta 🇲🇽

  • @user-id8bz5fn6p
    @user-id8bz5fn6p5 ай бұрын

    洗い物がたくさん出そうですね~。 ランチボックスケーキというミニケーキはすごいアイディアだと思います。 プレゼントしやすいですね。い、いつかは作ってみたいです。 動画ありがとうございました。

  • @josebeimarbernaldovargas5146
    @josebeimarbernaldovargas5146 Жыл бұрын

    Se ve muy rico y ni tiene ingredientes difíciles, gracias.

  • @miotrejo2374
    @miotrejo2374 Жыл бұрын

    Gracias por pensar en las personas que hablamos español, ame tu receta y probaré hacerla, dese hoy tienes una nueva seguidora 😍😍😍

  • @Helado247

    @Helado247

    Жыл бұрын

    concuerdo!! esto me sirve muxo y AHHH x3, muchas gracias al creador1!!1 demasiado amable

  • @cafedaifuku-youkoso
    @cafedaifuku-youkoso Жыл бұрын

    美味しそうです😋 作りかたも綺麗だし センスと技術が羨ましいです

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます😊✨

  • @user-bn6mv1tp8x
    @user-bn6mv1tp8x Жыл бұрын

    はじめまして☺︎ いつも楽しく拝見させていただいてます。 とくに寝る前とか音に癒されるのでよく見てます笑 あの自分勝手なんですが、いつかいちじくのタルトを作って欲しいです!!

  • @hc1881
    @hc1881 Жыл бұрын

    such a pleasure to see your professional technique

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @cafe_hereyeogi
    @cafe_hereyeogi Жыл бұрын

    케이크가 다 너무 맛있어 보여요!!! 단면도 너무 이쁘네요 ㅎㅎ

  • @LacajaFail
    @LacajaFail Жыл бұрын

    Buenísimos todos!!! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕

  • @hewhomustnotbenamed_1418
    @hewhomustnotbenamed_14183 ай бұрын

    The recipe is so detailed! thank you!

  • @arcie3716
    @arcie3716 Жыл бұрын

    These look so good ♡

  • @okbshi_Love
    @okbshi_Love Жыл бұрын

    めっちゃ分かりやすくて助かります🙇‍♀️ 質問なのですが、ひとつ作りたい場合の分量教えて頂きたいです😢

  • @AlyssaMonetMason
    @AlyssaMonetMason9 ай бұрын

    I'm loving this a lot!

  • @marialuisafernandez4655
    @marialuisafernandez4655 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir tu saber, saludos desde Perú.🇵🇪

  • @mariarizik-2871
    @mariarizik-2871 Жыл бұрын

    Te felicito por tu trabajo y por los subtítulos en español. Excelente ❤️❤️

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @marthaalejandracarreonland31
    @marthaalejandracarreonland314 ай бұрын

    Exelente!!! Gracias por compartir tu receta. Felicidades!! Se ven deliciosos!!!

  • @vlogbywafa3790
    @vlogbywafa3790 Жыл бұрын

    Très délicieuse 🤤😘😘❤️

  • @Y.04271
    @Y.04271 Жыл бұрын

    しぃじーさんの動画、ずっと見ていられる💓 本が届くの楽しみ🤩

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます😭 レシピ本もありがとうございます!お楽しみに🥰

  • @scarlettbarraez5016
    @scarlettbarraez5016 Жыл бұрын

    Thank you 🙏🏻 This will be my next project

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @wakuwaku9920
    @wakuwaku9920 Жыл бұрын

    Man I just woke and seeing this is makes me hungry 🥲

  • @eneidialawhead8920
    @eneidialawhead8920 Жыл бұрын

    Delicious for sure ❤ Thank you🫶🏻

  • @user-my8ns2uh6j
    @user-my8ns2uh6j Жыл бұрын

    J'adore vos vidéos 😋❤

  • @Buddingrose
    @Buddingrose Жыл бұрын

    I find these cake filled so much with air they almost taste like rubber. They look appealing but they don’t taste like you would expect them to.

  • @luminariel3765
    @luminariel3765 Жыл бұрын

    I'm really really hoping there will be an English printing of your cookbook! I would love to get a copy

  • @axiantian8922
    @axiantian8922 Жыл бұрын

    they look great!

  • @rosalucianoramirez3546
    @rosalucianoramirez3546 Жыл бұрын

    Amé todo!

  • @adlinaroslan5149
    @adlinaroslan5149 Жыл бұрын

    Hello! I was wondering if I could use your recipe to start a small side business? If it’s not okey, don’t worry I won’t use it. Altho, I’ll try to make it at home to eat w/ my family ❤ Amazing, looks delicious and i love ittt!! Especially the caramel and walnut 😋

  • @user-vq2pw9yi3m
    @user-vq2pw9yi3m Жыл бұрын

    いつ見ても仕事が丁寧🎀 ナッペが苦手で...側面はスケッパーでやればいいんですね! もうファンというより崇拝してます♡

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます❣️

  • @chen_du_ling
    @chen_du_ling Жыл бұрын

    動画を見て食べたくなったら美味しくどうぞ☺️💗

  • @user-mi3ls2mj1v
    @user-mi3ls2mj1v Жыл бұрын

    ¡Maravilloso!. Huma obra de arte deliciosa ️️️️️️.

  • @TheTasteofMeals
    @TheTasteofMeals Жыл бұрын

    So cute😍 and so satifying

  • @lucianafreitas9035
    @lucianafreitas90356 ай бұрын

    ficaram lindoos🥰👏

  • @susanarossi4869
    @susanarossi4869 Жыл бұрын

    Simplemente me gustó tu forma de hacer los dulces ,se ve que has estudiado mucho 🙌🙌🙌🙌👍😋

  • @tangysweet2469
    @tangysweet2469 Жыл бұрын

    I Love the mood and tone 😍

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @theajanealpajora3496
    @theajanealpajora3496 Жыл бұрын

    delicious cake

  • @anyatsai6039
    @anyatsai60395 ай бұрын

    老師做的蛋糕太美了,又很可愛,真的好喜歡喔!謝謝分享♡

  • @user-cv2yz5dt9v
    @user-cv2yz5dt9v Жыл бұрын

    やばー!!!すごー!!!

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    ありがとうございます✨

  • @moraimapedroza3261
    @moraimapedroza3261 Жыл бұрын

    Excelente me encantó

  • @Im_Haerabagi
    @Im_Haerabagi Жыл бұрын

    Look so good

  • @roselibueno01
    @roselibueno01 Жыл бұрын

    Huma obra de arte deliciosa ❣️❣️❣️❣️❣️❣️🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @aishaszilvianemeth1565
    @aishaszilvianemeth1565 Жыл бұрын

    Lenyűgöző végeredmény Gratulálok szép munka! Biztos ízletes szívesen megenném🎉❤

  • @fannytorres9544
    @fannytorres95442 ай бұрын

    Eres lo máximo, que lindo❤😊desde Peru

  • @yenyes9729
    @yenyes9729 Жыл бұрын

    Hello I am very happy to know about your recipe book, I would love to get it and I don't know where because I am from México😿

  • @leticiavergara8966
    @leticiavergara89665 ай бұрын

    Saludos desde CDMX gracias

  • @yumicakesofficial
    @yumicakesofficial Жыл бұрын

    😋 very delicious

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you❣️

  • @yorlenycalvo7250
    @yorlenycalvo7250 Жыл бұрын

    excelente, me gustaria obtener el libro, pero creo que no sera buena idea por el idioma, mil gracias por la traduccion esta excelente

  • @shammaafroj02
    @shammaafroj02 Жыл бұрын

    It's top much hard work for me

  • @user-kw4it7pg5r
    @user-kw4it7pg5r7 ай бұрын

    From beginning to ended, i am always smile, haha ❤❤❤ thanks for videos from 🇹🇭 THA to 🇯🇵JAP

  • @user-kv5tv9ru2l
    @user-kv5tv9ru2l Жыл бұрын

    作ってみようと思ったので自分用に❣️ -下準備- 0:32~ 0:45~ -ココアスポンジ- 1:15~ 1:54~ 2:13~ 2:25~ 2:49~ 3:15~ 3:31~ 3:52~ 4:13~ 4:20~ 5:13~ 5:49~ 6:13~ -ガナッシュ- 12:13~ 12:37~ 12:48~ -スポンジスライス- 13:44~ -バタークリーム(ナッペ用)- 14:39~ 14:48~ 15:20~ 15:53~ 16:03~ 16:14~ 16:47~ 16:59~ -バタークリーム(サンド用)- 17:19~ 17:28~ 17:43~ 17:53~ 18:14~ -シロップにお酒追加- 18:46~ -ケーキデコレーション- 22:02~ (クラム止め) 22:23~ (ナッペ) 26:26~ (ガナッシュ) 29:44~

  • @user-vp5qz9uv3o

    @user-vp5qz9uv3o

    Жыл бұрын

    7:35の生クリーム何グラム入れてるか分かりますか😖

  • @user-kv5tv9ru2l

    @user-kv5tv9ru2l

    Жыл бұрын

    @@user-vp5qz9uv3o 6:29〜 50gと書いてあるのでその量を入れれば良いと思います!😆✨

  • @CamNgan-nj6og
    @CamNgan-nj6og3 ай бұрын

    Thank you for sharing this nice video

  • @rbdelights6225
    @rbdelights6225 Жыл бұрын

    very nice

  • @iceplate6010
    @iceplate6010 Жыл бұрын

    抹茶パウダーで作る時も12gでいいのかな🤔

  • @MMG314
    @MMG314 Жыл бұрын

    Beautiful ❤😊

  • @narcissenarcisse938
    @narcissenarcisse938 Жыл бұрын

    عمل جيد والنتيجة لذيذة لكن من دون الساكي

  • @jacquelinevelazquez9488
    @jacquelinevelazquez9488 Жыл бұрын

    Donde y como puedo conseguir tu libro de recetas me encanta mucho

  • @RelaxWithMusicRWM
    @RelaxWithMusicRWM Жыл бұрын

    Adorable !

  • @user-iu2rm2zu4d
    @user-iu2rm2zu4d Жыл бұрын

    Спасибо за Красоту и вкусные рецепты!👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹💙💛

  • @Sssmh
    @Sssmh Жыл бұрын

    Exzellent🥰 kiss from Armenia

  • @poojabiswas8457
    @poojabiswas84573 ай бұрын

    I feel only love watching this ❤❤❤

  • @VeraMeloCulinarista
    @VeraMeloCulinarista Жыл бұрын

    Beautiful!👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @LearnDifferently2023
    @LearnDifferently20238 ай бұрын

    Perfect.

  • @sandramelo9466
    @sandramelo9466 Жыл бұрын

    Hi thank you one delicious recife great .one charme baby cake

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you❣️

  • @ruritugumi8309
    @ruritugumi8309 Жыл бұрын

    ステキなケーキ💖💖 ランチボックスはどちらで購入されましたか? なかなか丁度いい大きさに出会えなくて😢

  • @parkinggirl
    @parkinggirl Жыл бұрын

    wow!!

  • @lolopunpun
    @lolopunpun Жыл бұрын

    So cuteee

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you!

  • @nawnaw
    @nawnaw Жыл бұрын

    This channel deserves more views and subscribers

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you❣️

  • @hermergur
    @hermergur Жыл бұрын

    Beautifulll

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you✨

  • @WL1006
    @WL1006 Жыл бұрын

    So pretty 😍

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    thank you❣️

  • @karenyuki1739
    @karenyuki1739 Жыл бұрын

    いつも拝見しています! とてもおいしそうで作ってみたいなと思いました! ところで、オーブンを最近購入しようと思っているのですが、しぃじーさんはどのメーカーのオーブンを使われていますか?よかったら教えていただきたいです!

  • @cxgx_cooking

    @cxgx_cooking

    Жыл бұрын

    いつもありがとうございます✨😊 私は東芝の石窯オーブンを使っています!3年前くらいにER-TD3000Wを買いました!今は生産停止になっていますが、より良くなった後継機種が出てると思います❣️

  • @msdedeus
    @msdedeus Жыл бұрын

    Ices poderiam,por favor, colocar, nos vídeos de vocês, a legenda em português (do Brasil)?

  • @omarchammaa4555
    @omarchammaa4555 Жыл бұрын

    Hello . We are doing your recipe cake and arrived same your design cake and arrived very delicious and good . From my family and my friends tell you thank's . I am Lebanese from saida city and best regards to you .

  • @user-uu4sk8iz1c
    @user-uu4sk8iz1c7 ай бұрын

    私はイラク出身です。あなたを見て、あなたから学ぶのが大好きです。 🤍🤍🤍🌷

  • @vanesasantillan2719
    @vanesasantillan2719 Жыл бұрын

    Holaaa me encanto

  • @fernandoguedes164
    @fernandoguedes164 Жыл бұрын

    adorei ]

  • @lorenalizethblancolainez8619
    @lorenalizethblancolainez8619 Жыл бұрын

    Hola.... Es un placer disfrutar sus recetas... Son hermosos.... Saludes desde Honduras!!! ❤❤❤❤%💓

Келесі