3 TRUCOS para Cocer Repollo 🥬 ¡DELICIOSO!
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¡Hola Deliciosos! 🤗 En el video de hoy os contamos #CómoCocerRepollo paso a paso y os damos los ingredientes necesarios para que os salga una col cocida deliciosa. Aunque #CocinarRepollo parezca tarea sencilla lo cierto es que tiene ciertas complicaciones si queremos conservar todas las propiedades de esta rica verdura tan conocida.
Índice del Video
Comienzo 0:00
Introducción 0:10
Ingredientes 0:39
Elaboración 2:30
Truco Final 3:17
Despedida 6:42
Ingredientes para #CocerRepollo
* Repollo
* Agua
* Sal
Elaboración de las Calabazas Cocidas
1. Ya ya antes de cocer la col resulta esencial tener en consideración la calidad de la verdura que estamos eligiendo.
2. El repollo debe estar lo más firme y sólido posible, sin hojas maltratadas y preferiblemente de color blanco, lo que garantizará un sabor sensiblemente más delicioso.
3. Ahora llega el momento de prepararla. Cuando hemos lavado y picado la col deberemos meterla en agua hirviendo a la que hemos añadido previamente sal al gusto.
4. Uno de los trucos para cocer #Repollo sin olor más simple consiste en añadir un pedazo de pan de barra al agua, lo que reducirá el aroma tan intenso que desprende durante la cocción.
5. Otra alternativa aplicada por muchos para cancelar el olor a repollo al cocerlo consiste en empapar un arrapo con vinagre y emplearlo para tapar la olla en la que estás cocinando esta verdura.
6. Si eliges este procedimiento es recomendable hacerlo esmeradamente para que los bordes del paño no lleguen a caer y se incendien, por eso precaución
7. Otro truco para reducir el olor de la col consiste en añadir una rama de apio a la cocción que, como ocurre con el comino, anula el mal olor de esta verdura y le da un sabor sensiblemente más rico.
8. Exprime el jugo de medio limón y añádelo al agua como el propio limón. Este fruto cítrico te ayudará a reducir el aroma al cocer repollo sin afectar su sabor, una opción alternativa simple y eficiente.
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Пікірлер: 83
Excelente,gracias por su sugerencias
Gracias por ayudarme y enseñarme recetas nuevas y saludables...
Muchas gracias por tus consejos!!
tiene una pinta deliciosa, solo remarcar una cosa no eches caldo muy caliente en un taper de plastico ya que el plastico puede soltar Bisfenol A al caldo, y eso no sera bueno para la salud.
Eres una capa tus datos fueron execelentes 🌹😙💜
Haré la col pasada por la paella.me ha encantado.gracias!!
Muy buen video. Muchas gracias!
Muy bueno, voy a hacerla de las 2 formas
Gracias por tu vídeo me salvaste
😋 tiene una pinta !!! 👍
Muchas gracias
Me ha servido de mucho. Y muchas gracias por el regalo.agur.
Hola, que simple y fácil la receta. Me gustaría ver tu receta de repollo cocido rehogado. Muchas gracias
Gracias que buena voy a hacerla ya es la segunda que te sigo y muy bien
El salteado se ve 😋 Gracias por compartirnos esta receta
@ciscagomez2145
Жыл бұрын
Si, por favor, me pareció genial esta receta, está buenisimo
Gracias por las recomendaciones, chamaca hermosa! 🇲🇽
Muy buen vídeo!!! Lo haré a la sartén. Saludos desde Asturias. 👍👍👍
Gracias
Gracias! No sabía cómo hacerlo, Saludos desde Argentina!
Que buen video, toca uno de sopa ya ¡¡¡
Buen video. Saludos desde México..
Hice la col salteada y pensé en agregarle algo más y lo que hice fue agregarle pechuga de pavo, altamente recomendado gracias por la idea 😜
Muy bueno saludos desde chile
Que Rico se ve como cocinas saludos desde los angeles California
Nice cooking dear
Gracias a tu video me motivaste mucho a ser vegetariana,me has servido mucho de inspiración ❤
Me encantan todos tus consejos, y claro que me gustarían recetas. Muchas gracias, guapa!🌷😍
Gracias no sabía cómo coser el repollo y con tigo lo encontré desde Chile 👏👏👏👏🙋♀️😘🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Me gustó mucho el video, yo no puedo tomar cosas con grasa por enfermedad,no por dieta. Le dí a la campanita,para que me recomendéis recetas de verduras.
Buena pinta guapa
Me gustaría ver tu receta de repollo al horno con costillas de cerdo,panceta jamón, pimienta negra,sal ,tomate , cebolla, hojas de laurel ❤️😸
@RocioCocinaenCasa
2 жыл бұрын
Gua que rico! Me lo apunto vale ?
hola guapa se podría consumir el caldo de la col como agua y tomarlo durante el dia
Muy bien la receta ... Nunca había visto q se despinten las uñas cortando un repollo jjaaja.un salido
Hola Rocio,he visto tú video y me ha gustado.Quiero saber como conservar el agua sin que se ponga malo. GRACIAS
@RocioCocinaenCasa
4 жыл бұрын
Puedes congelarlo 🙂
Genial me gustaría saber cómo preparar ensaladas con repollo gracias
@RocioCocinaenCasa
2 жыл бұрын
Buena idea 👍
@RocioCocinaenCasa
2 жыл бұрын
Buena idea 👍
🤩
Gracias la verdad es que no sabía bien como cortarlo y cocerlo. No es recomendable poner cosas calientes en tupers de plástico, libera toxinas. 😉 Un descubrimiento este canal!
@RocioCocinaenCasa
3 жыл бұрын
Lo tendre en cuenta, muchas gracias por el comentario 😻😘
@vosno3881
3 жыл бұрын
Belén, cualquier plastic aunque sea de calidad
Muibien isaludable
Súper agradecida se me había olvidado. Como hacerlo. 😉 me gusta mas Logico en sartén , el otro para puchero o ajíaco ,así se dice en mi Patria Colombia 🇨🇴 O
@cucamiranda4472
3 жыл бұрын
Muy binito consejo grasias desde chicago muchos saludo felisidades kuky
Muy bueno pero por favor me puede decir como hago cocer para disminuir el olor gracias
Me gustaría de otra manera.
Puedes darnos un truco para que no huela?
Como siempre, muy bien. Me gustaría verla frita con jamón, ajos, etc. La Cocida la hago así o con el cocido u otras Legumbres. Y parte de ella la frío con ajos laminados y con pimentón dulce o picante.
Hola Rocío, muy buenos consejos. El que hizo los subtítulos ya está preso??? 😁😁😁😁. ✌️
Cual es la receta con ajo y jamón?
Me gustaría daros un pequeño pero práctico consejo a nivel energético que a la larga tiene su efectic¡vidad y eficiencia y es el relacionado con la sostenibilidad: estaría bien que se tapara la cazuela para que hierva más pronto el agua y evitar así desperdiciar el gas que se usa para calentar el agua. ¿què os parece? ¿Mejor verdad?
el caldo tiene que estar frio para ponerlo en plastico
Al tomar la misma agua y preparar una sopa. Terminas como pez globo después.
¿y la sal? ¿se pone en el agua?
Una chica guapa en una ciudad muy bonita: ¡ Menuda combinación ! Una pregunta: ¿Seguro que es sano beberse el caldo de las verduras hervidas? Habrá propiedades beneficiosas...pero también todo lo malo.
@ciscagomez2145
Жыл бұрын
Eso mismo pienso
Tomate ,como cocer una col arriba abajo delante atras
Con pimentón,ole ole...
Yo lo hago en ensalada (cruda) Repollo Picado con aceite, vinagre, ajo, comino molido, tomate natural, tomate frito, (orégano, tomillo, albahaca, si os gusta), se deja reposar e ir dándole vueltas para que se ablande y en 3 o 6 horas (según gusto de crujiente) para poder comerla. (los ingredientes según cantidades y al gusto). Qué aproveche.
@manuelsandezalvarez3858
Жыл бұрын
Respuesta positiva ( bien ) gracias.
En la tapa del video se muestra un col chino y después en la receta cocinas un repollo común y corriente ¿¿¿que honda????
ahhh pero que sano, echar el agua caliente al envase plástico (polímero petrolero)...al menos déjalo enfriar
@martaathenenoctua5529
3 жыл бұрын
Cierto..es horrible...en tarros de cristal mejor..xfavor y dejar enfriar al menos
a mi me gusta más el repollo el rizado es más fácil partirlo para que no huela la casa mientras se cueze en la olla junto al repollo pongo una bola de miga de pan mojada en vinagre a si no huele la casa el repollo te a salido con buena pinta la verdad
@romeliaarmstrong6143
4 жыл бұрын
Matilda Martín López gracias x el tip
@auroraruizdetemino2346
2 жыл бұрын
Me encanta por la sencillez y porque lo explicas genial. Muchas gracias
No consigo saber cuando echar la sal que habia preparado.
@RocioCocinaenCasa
3 жыл бұрын
Usted póngala cuando quiera 🤭
@manuelmendezlopez6093
3 жыл бұрын
@@RocioCocinaenCasa perfecto le agradezco su contestacion. Seguia su video mientras yo iba haciendolo en directo. Despues coci unas patatas al estilo cachelos gallegos con unos chorizos curados al humo, que les dan su propio sabor achorizado claro. Saludos
@RocioCocinaenCasa
3 жыл бұрын
En este caso, no altera el producto si la ponemos antes o después 👌🏼🍀
@RocioCocinaenCasa
3 жыл бұрын
Buenisimo, gracias por darme ideas 😘
Fototeta
Es normal como nos explicas como cocer repollo. Nada nuevo esperaba otra novedad
Las letras impiden ver el tutorial y tiene errores en las palabras ej.emplazar en vez de emplatar. y en todos los vídeos, revisen buen los errores.
Una olla más grande mujer.
Osiosi repollo en el hoyo
Ay no como holerá de rico gas
Te olvidaste la sal...
Se ve muy mal🤮
Muchas gracias