3 SALSAS LISTAS para todas TUS COMIDAS | Aderezos FÁCILES | Tenedor Libre
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Salsa tártara, lactonesa y salsa de queso. Salsas y aderezos muy fáciles de hacer y con muchos usos para aplicar, carnes, pastas, bocaditos o simplemente sumarlo a una ensalada o un sandwich.
En la cocina hay platos muy sencillos de preparar y otros muy elaborados, pero en ambos casos hay siempre oportunidad para acompañar con una rica salsa y/o aderezo y levantar ese plato con mucho sabor.
Son salsas muy sencillas de preparar, pocos ingredientes y un mundo de posibilidades para combinar.
INGREDIENTES
Salsa tártara
Pepinillos agridulces picados, 100 gr
Alcaparras picadas, 100 gr
Perejil picado, un puñado
Mayonesa 200 gr
Pimienta, a gusto
Lactonesa
Leche entera, 100 cc
Aceite de girasol, 100 cc
Sal y pimienta a gusto.
Salsa de queso
Queso cheddar rallado, 100 gr
Queso muzzarella rallado, 150 gr
Manteca, 1 cucharada sopera
Harina común, 2 cucharadas soperas
Leche, 1 taza - 300 cc
Sal y pimienta a gusto
PASO A PASO
Para la salsa tártara, ponemos en un recipiente la mayonesa, los pepinillos, alcaparras y perejil picados, pimienta, mezclamos y esta lista.
Dato - no usamos sal, las alcaparras son saladas. Esta salsa dura tres a cuatro días en la heladera bien tapada. Acompaña muy bien las carnes blancas, sirve para hacer un canale o pionono y sumarle apio o un jamón crudo. Puede ser parte de un aderezo de ensaladas o untar en un sandwich.
Para la lactonesa
Colocamos en vaso de mixer o licuadora, leche y aceite, mixeamos hasta que tome cuerpo, sumamos sal y pimienta, volvemos a mixear y listo.
Dato- Si queremos una consistencia más ligera, agregamos más leche. Es una mayonesa a base de leche, asi que sirve para acompañar todo lo que acompañamos con mayonesa, también la podemos saborizar. Dura 3 días en la heladera, es por eso que conviene hacer poca cantidad y consumirla en el momento.
Salsa de queso
En una olla o sartén colocamos la manteca, a penas derrite sumamos harina, revolvemos y hacemos una pasta, sobre esta pasta volvamos la leche, sal y pimienta, mezclamos con batidor o cuchara de madera, sin parar, hasta que espese y sea una salsa blanca, ahí agregamos los quesos y mezclamos sin parar asi derriten y no se queman ni se endurece.
Dato - La consistencia la podemos hacer mas liquida agregando mas leche. Sirve para nachos, mac and cheese, unas papas fritas, papas rellenas, un volcán de polenta o cualquier comida que elijas. Dura 3 días en la heladera.
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Пікірлер: 193
Que grande!!! 😋Venite à Francia si te gusta el queso, saludos
Vos sos mí salvador en cada comida que quiero hacer 😋 sos un genio..me acompañas en diferentes comidas a mí mesa saludos genio👋
Sos un genioooo me saco el sombrerooo !! Te amamos fuerte en mi familia sos muy calido !! Besos para vos y gonzalo💞
Grande, maestro, buenísimo!!!!. Te quiero y te admiro mucho Lu 👍👏💋
Hola.Grasias por la recetas salsas mui ricas.
Maravilloso como siempre!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Cada receta es MA RA VI LLO SA!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Fabuloso Gracias como siempre recetas maravillosas felicitaciones
Lucas, hice el budín de mandarinas y me salió fantástico, gracias 🌹
La Tartara se ve estupenda, muchas gracias por compartir
Me encantó la idea de la lactonesa! Más todas las opciones que aparecen en los comentarios que ayudan muchísimo. Gracias a todos y especialmente a vos, Lucas.
Sos Un Genio! Simple, práctico, cencillito!
Me encantan tus videos, Lucas. Son simpáticos y asertivos. Múchas gracias ¡Bendiciones!
salsas salvadoras de los dioses!!!! GENIAL
muy buena idea. Me encantó la lactonesa
Te felicito. Son geniales y fáciles tus recetas. Las que he hecho me han quedado muy bien. Gracias😙
Que genios! Buenisimo!!!
Estupendas recetas!!!!
Excelente, bendiciones!!!
Mmmmm !! que rico , muy bueno el video , gracias por compartir , saludos y bendiciones !
Hermoso Lucas q bello volver a verte, gracias x tus recetas maravillosas sos lo mas !!!!! 😍😍😍💖💖💖
Que salsas ricas y geniales. Sos un grande Lucas gracias por compartir tu don. Un abrazo...ah y siempre hago tus recetas y les gusta a todos
Qué genio Luquita!👏👏 como siempre IM-PE-CA-BLE!! ❤ y hermoso! 😉 haré la lactonesa para mis hijitos y sorprender a mi esposo😙😙
Gracias infinitas!! 😍
Qué rico Lucas! Me encanta la de queso! Gracias y Feliz año nuevo!😚
Maravilloso! Gracias ♡
Hola Lucas !!! Que lindo verte !!! Que tentadoras salsas por favor !! Ya puse en practica varias de tus increibles recetas , hasta recupere mi olla Essen gracias a tus consejos . Te quiero !! Sos el mejor ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Tú lo haz dicho, "SALVADORES" LUQUITAS !!!!!! Gracias por compartir. Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤🤗🤗
Gracias Luuucas ! Me sirvieron mucho ! 🤗🤗💪💪👏👏
Muy bueno Lucas ...
Genio!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Espectacular...yo me quedo con la de quesos... fabuloso!!!
Excelente Lucas buena mesa
Lucas!! Me encanta ver tu programa x que es comida real!! Y me identifico x que todo probas!! Beso grande y gracias x la practicidad de tus recetas
Son unos genioooos
Gracias muy buena la lactonesa!!
H😉LA LUCAS!! Geniales y tentadoras las 3 salsas 👍 Me encantó tu batidor fluo 😊
Me encantó!!!!!!
sos un genio Lucas! felicitaciones
Buenísimo Lucas !!! Qué rico !!! Y qué buena persona eres . Siempre tan humilde me encantas !!! Gracias . !!!! Un cariño a la distancia !!!
👏👏👏👏Excelente!
Lucas sos un geniooooo.!!!!
Gracias por tus recetas y tú carisma. Para la cena de hoy, churrasquito con cebolla y lactonesa.
Hoy me he dedicado a ver tus marabillosas recetas muy faciles
Sos un dulce de leche explicando, sos lo mas !
Felicidades Lucas, me encantan tus recetas 👌 deliciosas 😋
me encantan tus recetas!!!!, hay que cocinar!
Genialidades! 💞 💞 💞
Amo tus videos!
Gracias,muy ricas,abrazo
Sos súper simpático, amo todas tus recetas¡!☺
Exelente un abrazo 🤗 eres genial
Muy bueno. Me encanto. Buen video. 😊😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍🔔🔔🔔🔔🔔
Me encantan tus recetas, saludos ..
Me encantan tu ideas y tus caritas de ñami ñami, es la mejor motivación para hacer tus recetas!!! 👨🏼🍳😍😋
Gracias. Mañana haré la segunda y la tercera.
Excelentes recetas y buena onda. Un placer estar en este canal.
Gracias genioooo !!!!
Genio!!!!
copados tus videos !!! saludos desde Córdoba capital
Q bueeenooo Lucas😍
Expectaculaaaaarrr!!!
Gracias Lucas que rico... 😍 me enamore y esto va cimo piña con una carne fría sándwich ....muy 25 de diciembre
Geniooooo 👏👏👏🖒🖒🖒🖒
Maravilloso Lucas!!!un saludo desde Uruguay
buenisimas!!!!
siempre hago la lactonenesa , pero para darle un sabor mas rico le pongo perejil o cebollita de verdeo... con las papas fritas queda genial!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Vamoooo es una maravilla!
@sabrinafrank954
3 жыл бұрын
Estaba por hacer esa pregunta!!! Realmente las preparaciones a base de huevo crudo me dan muchísima impresión, por lo que voy a probarla u agregarle perejil, o cibullet (quedará bien?).
@adrianainda9088
2 жыл бұрын
Mmmmm! Qué rico
Exelente
Me encantan tus videos sos mi idolo
Me encanta tu canal y tus recetas 😊😊😊
¡¡Qué ricooooo!!!!
Se ven muy ricas voy hacer las dos primeras porque la lactonesa la hago igual pero le agregó un dientito de ajo y la acompañó siempre con las paellas😋saludos 😘
3 excelentes opciones para deleitarnos y fáciles de preparar, así que no existen excusas para el aderezo que nos salva la vida en un rápidito ja ja ja. Saludos desde Venezuela
Genio Lucas...como siempre!!! Me harían falta ideas de viandas para los nenes en la colonia...espero videitos!!😙
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Elba, que buena idea, haremos algo de eso!
me gusta estas salsas lucas gracias. Tengo que saber ahora que vienen las fiestas el pollo relleno,pero lo mio apunta a las especias que le dejaran un sabor irresistible el tiempo que lo dejó macerándose en esas especias y posibles rellenos,espero haber sido claro pues soy aficionado gracias.
Capooooo👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙌
Me gustan los aderesos, pero no soy de comer seguido. Como muy pero muuuuuy de vez en cuando, pero la lactonesa me intereso asi q la voy a hacer y les cuento como me salio. Beeeeesooooooossssss
Segunda receta tuya que miro la anterior fue una de cómo hacer yogur natural, Me convenciste Ya mismo me suscribo, éxitos!!!
Sos el mejor pibe
Hola Lucas, me encanta Tenedor Libre, y ya que presentaste aderezos, quisiera pasarte un chimichurri Húngaro, receta: 3 ajos y una zanahoria picado en trocitos muy chiquitos, agregar pimentón, sal, pimienta, aceite y vinagre, es riquísimo y sirve para acompañar cualquier carne o lo que guste. Abrazo grande!
Hola.es tan fácil de hacer la lactonesa? Me sorprendió!
Ameeeeeeeeeé la salsa de queso!! Consulta: puedo hacerla un día y guardarla en la heladera hasta el día siguiente y ahí calentarla nuevamente?
la salsa que me va a salvar a mi es la que se baila! así bajo la panza un poco... y aprendo a bailar! jajajajaja... un amor las salsas!!!
Hola Lucas, la lactonesa sirve hacerla también con leche vegetal? amo tu canal, miro todas tus recetas, besos desde San Luis
wee que rico , podria implementarlo a los panchos o tienen otra sugerencias!!
Hola, me encantan tus recetas? Los palitos de queso cómo se hacen? Gracias
grande mussuuuu 💕💕💕
Lucas muy buena receta; pregunta quedaría bien la “mayonesa” en una ensalada de papa. La leche debe ser natural o puede ser descremada 2%??? Gracias 😊🙏🏻
Una de mis favoriats, ideal para pastas, es una que suelo hacer con crema y brocoli, Salute!!!. PD: invitame a cocinar
que buenisimas! La lactonesa funcionara con leche vegetal??'
Voy a probar la lactonesa y te cuento!!!!
Hago la lactonesa de hace mucho y le pongo también un pedacito de un diente de ajo al principio y jugo de limón después con la mostaza y al aceite un chorrito de oliva ,
Soy fanático de la salsa tártara! Gracias Lucas! Tenés la receta para pan pebete? Abrazo!
Hola Lucas, acá una nueva suscriptora, consulta si no me gusta el queso cheddar, me puedes dar otras opciones que quede igual de rico?. Gracias. Saludos desde Chile.
Me encanta el programa! Me encantaria que agas una receta de PAN DULCE que no salga seco adentro , ya que vienen las fiestas , POR FAVORRRR! saludos
@fabiescamillafe
Жыл бұрын
Hagas, con hache sale mejor😉
Vamos a hacer nachos en la proxima juntada! Muy buen programa Lucas! Los segmentos con Matzo son lo más! Abrazo
Muy bueno pregunta a la salsa tartara se le podria agregar unas aceitunas como para darle otro toque? me encanta darle una vuelta de tuerca a casi todo besos desde Uruguay
Groso Lucas! Estas recetas son para mí! Jaja Algo para navidad? Salado y dulce? Podrá haber video? Abrazo
La salsa tártara yo la uso para pescado especialmente, y la lactonesa, agregándole hierbas picadas, la imagino para una picada de palitos de verduras.
Buenas Lucas , consulta para la lactonesa se puede usar aceite de oliva ??? O debe ser aceite mezcla. Gracias y salvadoras las salsas.
👏👏👏👏