Cómo Hacer Un Tuco Perfecto | Tenedor Libre
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Una buena pasta con tuco no puede faltar en ninguna mesa. Te enseñamos cómo hacer un tuco perfecto con nuestro tutorial paso a paso. Encontrá la receta acá: bit.ly/altotuco #CocinamosJuntos
** DESPLEGA LA DESCRIPCIÓN PARA VER LOS INGREDIENTES **
2 zanahorias, chicas
2 cebollas, chicas
1 morrón, chico
Aceite
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de pimentón
1 botella de salsa de tomate triturado
2 hojas de laurel
1 copita de vino blanco
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Пікірлер: 1 600
Nunca borren este vídeo de internet por favor!! por que siempre vuelvo a este vídeo, tengo mala memoria como para recordar los pasos pero siempre me acuerdo de este vídeo y vuelvo y vuelvo. es un vídeo de consulta permanente
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Dale, no lo borramos. Gracias por comentar Marcelo, saludos!!
@hurracalastra4010
4 жыл бұрын
Jajaja a mí me pasa lo mismo 🤗 lo veo y lo vuelvo a ver diez veces mientras lo hago y cuando lo vuelvo hacer jajajajaja saludos 😘
@valentinleguiza3219
4 жыл бұрын
Jajajaja re falso
@matiasquiroga7284
4 жыл бұрын
a vos tambien sos un pelotudo
@emilcenatividad
4 жыл бұрын
Marcelo Yrala jaja me pasa lo mismo. No hago muy seguido. Siempre vuelvo jaja
Cebolla y morrón rojo cortada en cubitos, zanahoria rallada. Rehogar en aceite todas las verduras aprox por 5 minutos, luego agregar laurel, sal y algún tipo de alcohol. Una vez que se evapore el alcohol agregar salsa de tomate (tomate triturado) o el tomate que quieras, pimentón dulce, azúcar y orégano. Tapar y dejar cocinar por mínimo 30 min, revolviendo cada 5 o 10 minutos para evitar que se queme o pegue.
@valentincandia539
Жыл бұрын
Sabes lo hice. Pero me salio amargo. Le habré puesto mucho laurel?
@cwhys5819
Жыл бұрын
@@valentincandia539 casi seguro que si
@gioroj5704
10 ай бұрын
@@valentincandia539 no creo que el laurel amargue puede ser si es salsa de tomate en caja
@user-oi9ef9qk8q
10 ай бұрын
Y la carne? Eso es una salsa
@vickycudicio6751
Ай бұрын
Salió amargo..por que ??será el morron
Es genial lo que hacen, muy buen canal. Ayudan mucho a los solteros que quieren aprender jaja saludos
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
hola gaby! es la idea :) gracias por escribirnos! saludos!
@leanluna5684
7 жыл бұрын
Son unos genios!!! Me salvaron la noche jajajajaja! Sigan con esto que es muy bueno para los que no tenemos idea en la cocina!!
@mayjf481
5 жыл бұрын
Puta que sad estar soltero ;v
@todosmienten2105
5 жыл бұрын
@@mayjf481 es lo mejor, nadie te rompe las pelotas, el unico problema es el sexo.
@lautaro1260
4 жыл бұрын
@@todosmienten2105 Si tenés manos no es problema ;)
Tengo 26 años y recién ahora estoy aprendiendo a cocinar... Gracias chicos! Mañana le cocino a mis amigos y si nadie muere en el intento seguiré viendo sus videos!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Qué genia Eva! Contanos cómo te salió!
@matiascampos223
8 ай бұрын
jajajaja x2
Había comenzado hace salsa y me trabuque en los tiempos...quiero darle una sorpresa a mi señora mañana. Te estoy escribiendo en tiempo real, tengo todo cortado pero me faltó la zanahoria...ya arranco...muchas gracias 🙂...!!! Desde Reconquista Santa Fe...!!!
justo a mamá se le antojo tuco y Yo que tengo 13 años no sabia muy bien como prepararlo pero con su receta me quedo genial^^ gracias:3
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
muy bien ichi! gracias por escribirnos :)
@jonweman6128
4 жыл бұрын
Bien guachin
@gracielaquiroga1734
3 жыл бұрын
@@TenedorLibreOK mmmm que pinta!!!
@slavamodasmartinez66
3 жыл бұрын
TU MAMA QUE TE DIJO QUE ESO ERA TUCO? ESO ES SALZA ,EL TUCO LLEVA POLLO ,CARNE ,PANSETA ,TOCINO CHORIZO
@SHISBELL
3 жыл бұрын
@@slavamodasmartinez66 qué más da???Lo hermoso de ésto es que un niño de 13 años le hizo una salsa, tuco o lo que sea a su madre. Y yo a ésta receta la voy a llamar tuco, como la llaman los cocineros, la mamá del niño y el niño.
Cada vez que hago un tuco lo miro jaja cero memoria, genio Lucas
Sos un sol gracias por compartir saludos desde España ❤❤❤❤
Excelente video, muchachos! Igual les digo un dato que averigüé hace poco: Yo también creía que el azúcar (y había leído que la leche y la crema también) cortaban la acidez del tomate, pero luego de ver a varios expertos decían que no, que el azúcar y demás solamente esconden la acidez. La solución para apagar la acidez del tomate no es sino agregarle una simple cucharadita de bicarbonato de sodio (antiácido por excelencia). Espero que les haya servido!
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
buen dato! a no asustarse, el bicarbonato le cambia la apariencia a la salsa pero es efectivo
@1aler67
5 жыл бұрын
tenes razon , pero la solucion clasica es el azucar, la solucion de la nona, otra cosa es que al ponerle zanahoria rallada (que no es tan tradicional) tambien funciona cortando la acidez del tuco, aunque yo se la pondria despues junto con el pomodoro, el wisky tiene mucho alcohol , puede llegar a flambear y habra gente que se asuste buena base, buen video
@1aler67
5 жыл бұрын
mezclas el bicarbonato con el pimenton para que quede rojo tomate, o por lo menos un cambio mas sutil
@axelrodriguez7677
5 жыл бұрын
Pero el bicarbonato te arruina la salsa papa!!!
@eduardoocampo782
5 жыл бұрын
@@axelrodriguez7677 vo q sabe
Yo sabía que alguien iba a preparar el famoso tuco que comía cuando viví en Córdoba. Saludos desde México chicos!!!!Son los mejores 🇲🇽👍❤️😊
Me queda espectacular. Tuve que aprender a cocinar desde hace unos cuatro meses que falleció mi vieja y el primer video que encontré fue este y sigo haciéndolo.
De todos los vídeos que busque me quedo con este, muy buena explicación, ni más ni menos, se los comparti a mis hijas para que aprendan...😁💪👏👏👏
Estoy empezando a salir con un chico que vive solo no sabe cocinar nada y yo menos jaja este video me salvo, me hago la que se y un dia antes me miro tutoriales jajaja
@almaavinagalde8916
2 жыл бұрын
X2 😂los engañamos jaja
La verdad, Lucas, me considero una muy buena cocinera de tucos y salsas. Hace 25 años que aprendí a hacer salsas, a los 12 cuando mis viejos se separaron y tuve que aprender a cocinar para dejar de comer arroz con atún que hacía mí viejo o las salsas compradas jajajaja! (Igual con el tiempo mejoró y empezó a cocinar muuuuucho #perdonpa!) Pero realmente ESTA receta es LO MAS. Me salió INCREÍBLEMENTE INCREÍBLE. Y te quiero recontra agradecer!!! Quiero hacer todas las recetas del canal!
Ídolo Lucas ‼️NUNCA borren este video, es lo más, lo hago siempre que tengo invitad@s y comemos pasta...Gracias a tí, siempre recibo elogios ❤❤
Por fin! la receta del tuco! La probé hace años en Uruguay con ravioli y tenía ganas de conocer bien la receta, porque es algo más que una salsa de tomate. Saludos desde Madrid
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
Muchas gracias Marga! Contanos cómo te salió!
@crisspelu5039
2 жыл бұрын
Que rico?👋
No sabía cocinar un buen tuco antes me salía muy amargo (Era un asco), gracias a usted y su vídeo me salio excelente ahora para los fideos . Un gusto saludos y suerte!! .
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
+Aιɴαrα Moore qué bien! gracias a vos por tu comentario :) saludos!
Me encanto mucho esa salsa! Tuco prefecto! Saludos desde Brasil jundiai sp! Un abrazo! Gracias!
Este es probablemente el mejor tutorial de cocina que vi, te dicen TODO!!!! Como tiene que estar el fuego, la sal, por que ponen los ingredientes y como deberían estar, es genial para los principiantes de cocina como yo. felicidades chicos, hacen un trabajo excelente
Buenísimooooooo separado la primera vez en mí vida que hago tuco muchas gracias chicos !!!!!!!!!
Gracias no sabes cómo me salvaste la noche de amigos, sos un máster me salió igual y lo deje 30minutod
Hola chicos la verdad me re salvaron. Al fin le pude hacer algo rico para m novia. Hace poco comenzamos a alquilar juntos y yo no tenía idea de como hacer un Tuco. Fue sencillo, práctico y la verdad riquísimos. Muchas gracias..muy bien explicado todo
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Genio Daniel!!
@isabelacosta5571
4 жыл бұрын
De Montevideo Uruguay buenísima la salsa se siente desde acá el aroma.Yo le agregaría carne.saludod
Muy claro, muy ágil. Buena exposición! Manos a la obra... Muchas gracias!
No conocia su canal . esgenial , super bien explicado y sin sugerir ingredientes de otro planeta jajjaja . Muchas gracias muy bueno
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Saludos Michel, gracias!
Hola Chicos!! Para un principiante como yo, El Tuco que me salio gracias a ustedes era como de una Trattoria. Asi que sigan poniendole ganas a lo que hacen que a nosotros estamos encantados con el. Saludos desde Villarrica, Paraguay.
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
Hola Luis! Muchas gracias por cocinar con nosotros! Saludos hasta Paraguay!
Nada como el olor hogareño de una rica salsita casera para mojar el pan cuando cocina alguien y te reta yo soy ese jaja 😂
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Es verdad, nosotros también somos del club
@natalialallana9895
4 жыл бұрын
Yo también!!!
@leidylauramachado9102
4 жыл бұрын
Un tuco maravilloso
@verogil2159
3 жыл бұрын
Y si le pongo pure de tomate, quedara rico? Nunca hice por eso.
@cristianpalacios2764
3 жыл бұрын
Cuando te reta tu vieja y salís corriendo con el pan jaajjaja
Me encanta verte cocinero. Sos claro y me siento como en casa por llegas a las personas. Gracias
🙏 gracias ! Soy seguidora de amigos vuestros Pero este tuco no lo supera ninguno!!! Gracias Lucas!!
Me Encanto buenisimo Chicos.! :D me ayudaron un monton con la cocina tengo 13 años y estoy aprendiendo pero con ustedes fue genial saludos :*
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
qué bueno abril :) tenés un montón de videos para que vayas probando y nos cuentes cómo te va saliendo todo!
@santil.1822
5 жыл бұрын
Marcos Leguizamon jajajaja y que limpie bien los pisos jaja
@carloscantero8866
5 жыл бұрын
@Marcos Leguizamon cocinate vos inutil
@carloscantero8866
5 жыл бұрын
@Marcos Leguizamon vos estás pidiendo que una nena de 13 te cocine y le decís ignorante a otro.
@carloscantero8866
5 жыл бұрын
@Marcos Leguizamon bueno te mando un abrazo y cocina que es lo mejor que hay
Hoy chicos estoy haciendo su tuco y está quedando espetacular!!! Gracias los quiero❤
30 años,papa soltero y no se hacer un mate cocido bien... Este video me motivo a aprender. Después les cuento como me fue. Desde ya muchas gracias
Que bien explicado, lo presiso. Nada de comentarios ridículos como los programas de tv. Gracias por la receta.
Es la primera vez que veo un video tuyo, y la verdad escucharte hablar con tanto amor mientras cocinas me hizo sentir esa alma que disfruta la comida y la honra n.n te ganaste una nueva suscripcion... Aguante el tuco!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Bienvenida¡¡¡
Gracias Lucas y Rodrigo, ahora sí me sale un tuco genial 💪
Me salió muy bien gracias lucas gracias me salvaste el día crack
Hola muy buen programa seguí sus paso y me salió riquísimo tengo 18 año y no se aser nada pero miro su programa y las cosa que hacen me enseñaron demasiado a hora se cocinar gracias a ustedes
Faaa....!!!Lucas...que ricooo! Y muy bien explicado. Saludos desde Montevideo,Uruguay!💙
@slavamodasmartinez66
3 жыл бұрын
JAJAJAJA SEGURO ESO ES TUCO? O SALSA PARA ENFERMOS ? LA CARNE ,EL POLLO, CHORIZOS, PANCETA ,TOCINO???????
Ya veo porque siempre me quedaba re amargo, y es que me faltaba agregarle zanahoria que le da gusto dulce así como el pimentón. Gracias!
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
+Nomada Bits hola! qué bueno que te haya servido el tip. gracias por el comentario :) saludos!
Me encantooo el tuco😗😜felicitaciones
NE SALIO PERFECTO GRACIAS!!! NO BORRES ESTE VIDEO PLISS!!! BUENISIMA RECETA!!!!
Hice la salsa y me salió riquísima. Mi novia chocha con los ravioles que comió. Les agradezco.
Me encantan los vídeos, son geniales. Hace poco me mude a vivir con mi novia y gracias a ustedes me estoy animando mas a la cocina. Y este fin de semana quiero hacer los pepinillos, y para el domingo voy a meter Fideos con tuco. Muchas gracias por sus vídeos.
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
qué grande alberto tirando magias para la compañera! andá contándonos cómo van saliendo y no dudes en preguntarnos lo que necesites :) muchas gracias por escribirnos!
Desarrolle la necesidad de volver cada tanto a ver nuevamente este video, la mejor receta para un buen tuco por lejos, es está. Gracias. 🤍
Me encanta sus recetas. ¡Gracias!
que rico! al fin encuentro una salsa real en youtube jaja. esta es la posta gente. se que el tuco no lleva carne, pero en mi casa de ponen pollo y pimienta como condimento deliciosaaaaaaaaaa
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
Qué rico con pollitooo! Muchas gracias por escribirnos Patricia!
Bien explicado y con detalles,muy bien!
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
muchas gracias!
Lucas & Rodrigo, son unos genios y me encanta lo que cocinan. Aprendí con Uds a preparar empanadas de pollo....salen buenísimas. Un saludo desde Almagro..Mariano
Siempre me sacan de apuros gracias a ustedes aprendí a cocinar MUCHAS GRACIAS ÉXITOS PARA LOS DOS
No sabia que hacerme, lo seguí tal cual y Me quedó ESPECTACULAR (yo cocinando 2am) 😅👨🏽🍳
gracias por sus enceñansas muy rico
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
+ZAPHIRA PLACEDO muchas gracias por tu comentario :) saludos!
Gracias por esto. Por fin voces con acentos que nos suenan familiares, que llaman a cada producto con los mismos nombres que les damos nosotros y que saben de qué va la cosa. Ya me suscribo.
Gracias por éste video!!, quedaron todos encantados con el resultado!!
Me encanta como cocinas , además explicas muy bien. Nueva suscriptora!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Bienvenida Gime, gracias!!!!
Buenisimo con la zanahoria y el pimenton dulce, son unos cracks !!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
gracias Martín!
Que buena receta para un almuerzo en familia...lo vi un poco tarde jajaja pero gracias lucas..saludos desde chile✌✌
Es increíble, los felicito, yo soy de preparar todo en casa, todas las comidas y lo mas increíble que el tuco lo hago igual que ustedes, el tema de fritar todo junto, las cebollas, el morron y la zanaoria, el tema de la azucar, en fin igual que ustedes y me queda muy bien, los felicito, Esteban Silva de Uruguay, saludos y los felicito y me llena de orgullo que lo haga igual, solo que yo lo hago con Peceto mechado.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Qué genial Esteban! Qué le ponés al peceto mechado?
@felipegonzalez7722
6 жыл бұрын
Estimado, tuve Restaurante en Montevideo Uruguay, se llamaba Aranjuez, pero nunca cocine en el Restaurante, tenia mis Chef, pero me gusta la cocina de siempre, en Uruguay tengo un Estudio Jurídico, nada que ver no, creo Empresas, Uruguayas y extranjeras, pero me apasiona la cocina, el Receto, fácil, lo abro para mecharlo claro, le pongo ajo y perejil picado, luego morrones colorados cortados en gajos, panceta, zanahoria, cortada fina cruda, dientes de ajo y condimentos a gusto, finas hierbas, oregano, en fin a gusto, lo coso y lo doro de ambos lados y lo dejo cocinar con el tuco, ese que hago tal cual ustedes, tengo mil recetas, como la de los ñoquis caseros, saben que los míos salen super tiernos y los puedes hervir durante 1 hora que no se rompen, la receta es sencilla, igual que la de Falsa Langosta, una entrada a base de pescado, muy rica, en fin mil recetas que las fui adaptando a el gusto de mi Familia, los felicito, muy buenos los videos, no soy quien para decirlo ya que son excelentes en la cocina, pero si quieren algunas de las recetas a ejemplo, como es que los ñoquis que pueden hervir una hora, con gusto me lo dicen, otra anegdota de mi vida, fui el único Restaurante en Uruguay, que cuando salio el decreto de no fumar, permití igual fumar en mi Restaurante, nada tiene que ver con esto, pero aquí en Uruguay fue un revuelo terrible, en todos los informativos centrales, que hasta un juicio Penal me hicieron y me condenaron a 9 meses de prisión por esto, es otro tema, pero como estaba en la Gastronomía, quizás les interese saber, fuerte abrazo a la distancia, y sigan asi, son muy buenos en lo que hacen, Esteban Silva.
Excelente, gracias!👏👏👏
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
A vos por escribirnos!
A mi me encanta ponerle AJO. Levanta mucho el sabor de la salsa. Y como opcional un poquito de perejil. Saludos!
Excelente chicos me encanta la forma sencilla de explicar !!!
Felicitaciones !!! Espetacular el Tucu que prepare gracias a ustedes 👏👏
Terrible tuco!!! 🖒 Gracias...!
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
muchas gracias javier!
Gracias loco, probé y me salio re bien rico, mi novia me felicito la primera vez q cocino, este vídeo me ayudo mucho saludos
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
bien ahí Leo!
Desde que conocí esta receta no la deje de usar 😋😋😋😋 💯 recomendado para tus pastas
Son unos genios Aprendiendo a cocinar con ustedes ,muchas gracias chicos👏👏👏👏👏👏👏
Me encantó la receta! Hoy la pongo en práctica. Besos!
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
muchas gracias bethania!
@yo5727
6 жыл бұрын
Bethania Pincha hoy la pongo!!
@h.dfrances894
6 жыл бұрын
Bethania Pincha estoy harto de ver Machos en la cocina deje eso para las mujeres
@alejandrocalderone4362
5 жыл бұрын
Bethania Pincha y la carne??????
Woooooooooooow... este fin de semana lo hago, se me ocurre ponerlo como base para una pizza...
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
contanos cómo te salió!
@nicolascisneros0188
3 жыл бұрын
@@TenedorLibreOK No contó cómo les salió :(
Increíble tuco!! Muy bueno el vídeo, la explicación muy clara. Me salió súper rico. Gracias!
Se ganaron un suscriptor, me quedo bárbaro!!!
La receta es excelente muchachos! Una sola recomendación: Vendría muy bien una lista de ingredientes al final del video así los "estructurados" como yo toma nota, ja!
@tomascambareri9565
2 жыл бұрын
Ya es tarde pero lo dejó en la descripcion
Muy bueno
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Yolanda!
Me salió riquísimo, me encanta como lo explican !!! 👏👏😘
Siempre hago tu receta! No falla nunca!!! 😋😋😋
Tuco lover!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
somos dos!
Chicos me encanta como cocinan!!! Son re prácticos. Tienen la receta del raviolon? Ese que cocinaba mi abuela envuelto en un lienzo? Besos genios 😘
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
vos decís ese que es arrollado, por lo general de acelga, ricota y mozzarella?
@carinalujan3630
6 жыл бұрын
Siiiiii ese mismo!!! Abrazo!!! Me encanta lo que hacen
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muy pronto!
@carinalujan3630
6 жыл бұрын
Tenedor Libre gracias por cocinar con cosas que tenemos en casa... Son encantadores 😘
Tus videos hestan sarpados y el tuco alio igual muchas gracias...❤
Ya lo hice una vez y salio perfecto,pero como me olvido siempre lo miro de nuevo.felicitaciones!!!
No boludo son unos grosos! Like y me suscribo! ^-^
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
bienvenido loco!
Me encantaron los videos, muy bien explicados, solo que acá en México cambian algunos nombres de los ingredientes.. Saludos.
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
algunos ingredientes sólo cambian de nombre según la ragión, cualquier duda que tengas, escribinos :)
Gracias Lucas! Te sigo aprendo a cocinar. Queda todo muy bien. Un abrazo!
Guauu no me canso de verlo cada ves q tengo que ha er este tuco maravilloso y Rico .gracias
ah ustedes les quedo bien por que yo casi quemo la casa jajaja
@TenedorLibreOK
7 жыл бұрын
Siempre con cuidado
@ingkfg
5 жыл бұрын
Lo lamento...el mio quedo de lujo....para la proxima vos podes hacer un tuco genial
@eRaness
5 жыл бұрын
Jajajajajjajajjahaaaaaaaa
@ehrmantrauts
4 жыл бұрын
Decime que tu hermana esta bien
@marojo5460
4 жыл бұрын
@@ehrmantrauts JAJAJAJA
Amigos, los sigo y me encanta lo fácil y sabroso que hacen todo, pero déjenme decirles que no puedo creer que en esta receta no hayan usado ajo. Hasta sospecho que fue un olvido. Es INFALTABLE.
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
hahaha es verdad, se nos escapó la tortuga!
Genial las explicaciones !! Muy buenas las preguntas de Juanito !! Y muchas gracias. Y aplausos !!
Excelente!!! Mañana día del padre sorrentinos y con éste tucaso!!! Muy muy bueno, los felicito!!!!!!!!
tengo licor de chocolate va ??? jjjjjaa que buena receta siempre discrimino las salsas Agenas xq m dan acidez pero esta está buenísima
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Gustos son gustos... ehehee Gracias!
Gracias!! Nunca había hecho tuco. Tenía un pimenton ahumado que me trajeron de afuera, quedo:.... ES PEC TA CU LAR!!
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
+Gabriel Mammana qué genial gabriel! gracias por compartir :) saludos!
Me gustan tus recetas por ser simples y muy ricas ademas de explicarlas en cuanto a cantidad y tiempo de elaboracion muy bien.
buenísimo gracias los sigo estoy a full con ustedes , muy bien explicado !!! saludos !
hola chicos, si quiero hacerlo con carne, qué corte relativamente económico sugieren y en qué momento de la preparación se coloca? Gracias!
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
hola silvia! te recomendamos que pruebes con paleta o rosbif y que lo integres al sofrito para poder sumarlo a lo que después será el tuco. probá y contanos cómo te quedó! gracias por escribirnos :)
@silviazangrando3147
8 жыл бұрын
Gracias chicos! Nunca le puse morrón a una salsa porque alguna vez escuché que dejaba sabor amargo. Pruebo y después les cuento.
el oregano si lo cocinas mucho se pone amargo igual que el pimenton..agregar siempre al final
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Buen aporte Eduardo, gracias por comentar!
Muy buen aporte muchachos !!!!. Gracias
Muy buen tuco ! Lo hice el domingo , me salió genial! Gracias chicos
Pero el azucar no neutraliza el ácido, lo enmascara. Un poquito de bicarbonato es realmente efectivo. Muy rico se ve, pero ¿No le pones ajo?
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
eso mismo, también ojo que cuando agregamos el bicarbonato cambia la textura y se hace una ebullición que asusta un poco. Es opcional el ajo.
Che, cuántos tomates licuaste para tener esa cantidad de puré?
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Un kilo más o menos.
Ya me encantó esto ahora me suscribo ayer hize tu bife a la criolla y me salio genial... así que don unos genios , saludos desde Mendoza
@TenedorLibreOK
3 жыл бұрын
Saludos Fer y bienvenido!!!!
Muy buena la receta . Lo hago siempre . Ingredientes preciosos. Gracias por compartirlo
Tenía entendido que el tuco siempre lleva carne, si no tiene carne es salsa, pero ahora veo que no. Cuál es la diferencia entre ambos? Arriba gente!
@TenedorLibreOK
8 жыл бұрын
hola manuel! con carne sería una salsa bolognesa, que va con carne picada. este tuco es una salsa base, que así como la hicimos, va como piña. contanos cómo te salió en nuestras redes /tenedorlibreok :) saludos!
Chicos lo hice, a mi mejor amigo le pareció lo más rico que cociné en los últimos 10 años (palabras textuales) pero a mí me resultó amargo, ¿por qué puede haber sido?
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Hola Sol. Podés agregarle una cucharadita más de azúcar para cortar con la acidez del tomate. Muchas gracias por cocinar con nosotros!
los mejores tucos y el mejor locro hice con tu ayuda muchas muchas gracias....yo pense que jamas podria hacer un locro.!!!!
los sigo me encanta lo q hacen genio