Ola colega gostei da dica mais gostei mais da sua tabua de carne .kkkk

@segredosdochurrascooficial

15 күн бұрын

Kkkk boa.... Tábuas carneiro. Fica em Blumenau SC. Tábuas tops

Adorei

@segredosdochurrascooficial

7 ай бұрын

Obrigado

Dica sensacional amigo

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Valeu meu amigo... Deus abençoe. Grande abraço

Eu amacio carne com abacaxi 🍍 verde. Corto em cubinhos, coloco 4 cubinhos em um recipiente, coloco água, espremo os cubinhos do abacaxi para dissolver na água e coloco a carne. Deixo descansar por uns 10 minutos e pronto! Só por pra assar. A carne fica macia igual carne Angus e não pega gosto algum do abacaxi! Top

@segredosdochurrascooficial

7 ай бұрын

Obrigado pela dica Junior. Escuto bastante que abacaxi se errar o tempo a carne se dissolve rsrs. Mas 10 minutos é um tempo mais do que necessário. Valeu. Abraço

@LukerStory-os8nn

6 ай бұрын

Nao precisa tirar o suco do abacaxi da carne?

Muito obrigado pelas dicas amigão

@segredosdochurrascooficial

Ай бұрын

Obrigado pelo feedback Rodrigo

Panela de pressão resolve.❤❤❤😊

@segredosdochurrascooficial

4 ай бұрын

Kkkkk boa, resolve mesmo. Mas não para fazer na grelha né rsrs

Boa tarde fais o teste com azeite e limão

@segredosdochurrascooficial

10 ай бұрын

Boa noite, você já fez assim? Mas de qualquer forma vou fazer o teste valeu

@melinacarneiro5021

5 ай бұрын

Como que é essa receita

Parece que ao utilizar o mamão, ele tem que estar verde. E se utilizar só o leite do mamão, é mais concentrado e mais forte ainda, tem que diluir com um pouquinho dágua. Quanto ao sabor levemente adocicado do abacaxi é porque utilizou abacaxi maduro. Com o abacaxi verde ou menos maduro o sabor adocicado some e o resultado fica melhor. Tem gente que deixa deixa de molho no leite, parece que amacia menos que as frutas, e mais que a cerveja.

@segredosdochurrascooficial

Жыл бұрын

Opa.... Obrigado pelo feedback. Agradeço mesmo o comentário. Abraço

@joseneto2798

26 күн бұрын

877 hj Oi

Eu, Karen, gostei mais do Mamão. Achei que o abacaxi deixou a carne doce.

@GirosferaJurassica

2 жыл бұрын

Eu não acho

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Cada um tem um paladar diferenciado mesmo. Mas o importante é ter ficado macia também.

A propósito, a picanha do lula não precisa de amaciar, e só deixar a abóbora/moranga um pouco no calor que ela desmancha, rsrsrsr

@segredosdochurrascooficial

16 күн бұрын

Kkkk verdade... Essa ficou na saudade

Pode ser temperada antes por na grelha? Ou realmente somente após assa-la?

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Pode ser antes também. É questão de escolha.

Que horas coloca o tempero? Quero fazer com o abacaxi.

@segredosdochurrascooficial

6 ай бұрын

Primeiro vc coloca no amaciante. Deixa no máximo por 15 minutos. Não pode deixar muito senão a carne estraga, fica muito se desmanchando. Depois tira do abacaxi e faz o tempero normal.

O melhor amaciando é um bom dente e não química se ganha bem coma picanha

@segredosdochurrascooficial

2 ай бұрын

Mas nem todos podem comprar picanha. E merecem comer uma carne mais macia. Por isso existe as químicas que não são frutas. Mas cada um faz aquilo que pode. Abraço

Se errar na tempo usando abacaxi a carne fica quase podre de tão mole, chega a desmanchar. O ideal é ter carne boa para churrasco.

@segredosdochurrascooficial

16 күн бұрын

Concordo contigo. Sempre o mais natural possível é a melhor escolha. Mas existem aqueles que ainda não podem ter essa possibilidade. Então as dicas são importantes. Mas sobre o abacaxi é isso mesmo. Se passar do ponto apodrece a carne.

Eu acho que o abacaxi ficou melhor

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Concordou comigo então. Também achei

Entendi, mas para colocar os amaciantes em uma grande quantidade de carne como faz ? Tipo, um churrasco para 40 pessoas.

@segredosdochurrascooficial

2 ай бұрын

O correto é bater no liquidificador e jogar em cima da carne. Lembrando de não deixar ficar muito tempo para não perder a carne . Principalmente o abacaxi e o mamão se for verde.

Dica so o leite de mamao 10 minutos derrete a carne top so faço isso

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Boa . Vou experimentar. Valeu

O mamao tem que esta maduro smigo

@segredosdochurrascooficial

11 ай бұрын

Não necessariamente. Tem casos que falam que o mamão mais verde tem mais força para amaciar a carne.

Pare ficar comendo,dando desculpas pra ter certeza,kkkkkk

@segredosdochurrascooficial

2 жыл бұрын

Kkkkkk faz parte rsrs.

As carnes vão ficar com gosto do mamão e da cerveja ! Assim tira o gosto natural da carne

@segredosdochurrascooficial

6 ай бұрын

Na verdade, a cerveja ela não chega a amaciar a carne. Utilizamos ela mais para fazer temperos marinados. Deixa um sabor bom para quem gosta de cerveja. O mamão e melhor usar mais verde para não deixar muito sabor. O maduro fica um pouco o sabor sim. Mas dependendo da carne vale a pena usar

@veraluciamathias734

5 ай бұрын

P td❤

Mamão maduro está errado ,tem que ser verde p não interferir no sabor !!!

@segredosdochurrascooficial

Жыл бұрын

Verdade. Descobri isso depois rsrs. Excelente comentário

@jacksonjassetysid6699

Жыл бұрын

Eu faço com mamão maduro e dar certo, corto ele e espremo e aperto na meia

@segredosdochurrascooficial

Жыл бұрын

@@jacksonjassetysid6699 show.

Equivoco seu , tem que ser o suco do abaxi , e mamao nao e mamao maduro e sim o leite do mamao 😂mané

@segredosdochurrascooficial

2 ай бұрын

Já fez o teste?? Depois de fazer volte a comentar aqui.

BOM LEITE DO MAMAO TRITURA O TALO DA FOLHA E PASSA POUCO NA CARNE, POR DO MIN SE PASSA MUITO ESFARELA CUIDADO COM QUANTIDADE NO TEMPEIRO C MAMAO

@segredosdochurrascooficial

9 ай бұрын

Obrigado por compartilhar sua dica aqui.... Vou testar. Valeuu