老實說，看到孫中山大談海鮮是一種挺奇妙的體驗

@xinhonlee2442

6 ай бұрын

哈哈哈哈哈哈哈哈

@wangwang1862

6 ай бұрын

我到覺得找長得很適合拍謎片欸，嘻嘻

@user-of5ct9kf1j

6 ай бұрын

我只能說….很妙

@user-gy7iq3pb2i

6 ай бұрын

比較像蔣介石

@user-mi4oe9ki9w

6 ай бұрын

笑死 😂😂😂 他應該拍 十次殺魚的革命吧

28歲的說話風格配上35歲的聲線，國父的臉配上50歲老師傅的手藝。 謝謝魚大，我錯亂了。

其實漁大自從露臉後，影片觀感更親切，更沒距離。

從當初的只有殺魚吃魚的無聲影片一路看到現在，印證了"堅持"就能成就想像不到的理想，新年快樂!!

@在家做生魚片

6 ай бұрын

感謝支持喔

真的很為魚大感到高興，也感謝你一直以來的辛苦攝影。 遙想好幾年前，我一個人在辦公室看著韓國人解魚的影片，甚至入迷到加了好幾支影片進入播放清單， 看著影片中師傅精湛的技巧，不知道為什麼就是很抒壓， 後來第一次看到神經締、活締覺得很殘忍，後來才了解到那才是最人道的方式， 結果同事看到我在看這類影片時，卻總是被嘴說「哇靠，你有病阿?」、「你想當殺人魔阿?」等之類的反應， 總是讓我哭笑不得。 時常看著外國頻道的我，雖然看得懂英文，但有許多解魚頻道卻是韓語、日語， 確實會有點隔閡或是無法理解內容， 結果曾幾何時，一個叫在家做生魚片的頻道開始進入我的眼簾， 我漸漸的了解到各種工法以我所熟悉的語言再次讓我了解 甚至有好幾次「原來我之前看到的影片是因為這樣的原因阿」這樣的感覺 而曾幾何時，我在看影片的時候，大家會說這個影片我看過，這不是那個在家做生魚片嗎， 身邊的人甚至或多或少都有看過，讓我突然感覺很欣慰(?) 所以很感謝魚大對這海鮮這方面處理知識的推廣， 尊重所以善用，善用所以珍惜， 感謝魚大，百萬訂閱指日可待。

臉上洋溢著不出海不殺魚就可以拍影片的快樂

@在家做生魚片

6 ай бұрын

太過明顯XD

感謝魚大分享 看著影片 身為免費點讚訂閱仔的自己竟然能記得魚大講到的每一個片段 . . . . . 還有每一碗配影片的泡麵 眼淚又從嘴角流下來了

革命、奮鬥、救海產。淚水不爭氣地從嘴角流下😢

這樣的回顧也不錯，帶大家回憶～

新年快樂!

新年快樂❤

有幸跟到兩個，真好!!

新年快樂～

加油 祝2024能夠更精進專業

只好再看一次再流一次口水~

新年快樂~

新觀眾❤影片看的很舒服 旁白很讚 🎉

工商越來越多了！👏👏👏

我很喜歡看料理和吃魚的部分，還有出海和魚市尋寶也非常有意思，感謝Eli分享這麽多讓人流口水的影片，有時一邊吃飯一邊看還會幫助提升胃口.. 我覺得在家做生魚片是很多人的夢想，但真的有條件走出第一步的人並不多。新年期待看到更多精彩的内容👍

獨特美味的料理！真有口褔啊。謝謝大大這一年帶來🈵️🈵️的魚香海味；祝來年順利

@在家做生魚片

6 ай бұрын

感謝支持喔

能感受到不需要殺魚就能出片的快樂

看您頻道內的第一部影片是嘗試製作虱目魚生魚片 雖然最後取肉不算太成功 不過這種挑戰令人驚艷 慢慢就把其它作品都看完了 也佩服您對台灣漁產的熱情與分享

新年快樂🎉

@在家做生魚片

6 ай бұрын

新年快樂

工作跟興趣結合真的很讚~❤可以全心的去找出自己喜歡的生活方式，預祝魚大新年快樂，創造更豐富多姿的影片滿足我們的視吃🎉🎉

@在家做生魚片

6 ай бұрын

新的一年也請多多照顧

說真的很多YT的回顧我都沒有看了 只有這集我會看~~

魚大露臉之後感覺工商的範圍也更廣闊了！新年快樂～～

@在家做生魚片

6 ай бұрын

新年快樂

期待2024更多好片

棒棒加油😋

😮 每每看到都好想吃。

你吃食物不必形容你的表情連我在影幕外都感受到那美味，尤其那眉毛跳動讓人無比享受。😊

老實說，自從哥露臉後，我覺得除了知識外，多了歡樂

@cookie-kd7kj

3 ай бұрын

真的 多了一份自在與親切感

祝大家日日都有食神

各种美妙的制作和品尝美食的感受，十分受用赶脚，羡慕嫉妒啊。😂😂🤣

@在家做生魚片

6 ай бұрын

自覺是非常幸運的

@YuanMingTan

6 ай бұрын

是的，能用心体会大自然的馈赠已经非常稀有了，能通过自己的努力来提升美食的灵魂内在美妙并分享给广大饕客更是难能可贵👍@@在家做生魚片

很喜歡您的影片，謝謝您。 （以前一直記成在家吃生魚片，我想說太爽了吧，不用做就有得吃嗎？ 我才發現我記錯了。 是在家做生魚片才對）

恭喜有乾爹業配~

坦白說 很喜歡這集生魚大的分享 新年快樂~

從影片無聲看到有聲再到露臉 一直看下來 尤其好吃的東西吃進嘴裡的表情 可惡 我的眼淚不爭氣的從嘴角流下來了

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

澎湖土銀小吃的臭肚魚乾味增湯 令人懷念

@wenhay1939

3 ай бұрын

土銀小吃在我家附近 XD 象耳乾氣味強烈，唯一我不太主動吃的海鮮

我想看魚大吃美食的顏藝集錦阿~感覺吃的東西實在太好吃了

聲音還是一樣迷人, 這聲線配上精緻的自己動手切魚生, 觀看真的是一個享受

我也覺得喜知次的美味可以獨佔鰲頭!! 😁😁😁😁

座谈回忆录真的比拍处理鲜鱼另有风味。 尤其是角虾的描述。

閃到腰的表情😂😂

澎湖土銀小吃真的是在地人才知道的店家！❤❤

期待魚大的年菜，私心覺得之前的雲丹燒應該就是頂了吧

@在家做生魚片

6 ай бұрын

今年沒有年菜特輯 去年的觀看太低 大虧XD

日本那個電解水叫做電解食鹽水~那個技術好幾年前就有了~很厲害的，台灣這邊蚵仔寮漁港也有這樣的技術在使用~

@在家做生魚片

6 ай бұрын

感謝分享

我的一百塊活起來了！他還教我怎麼選魚🎉🎉

這封面表情太好了，可以做成迷因

昨晚剛好打到石頭魚 吃起來

老闆越來越有大將風範😂接下來可以安排媒體聯訪😆

想不到魚大腰部曲線挺不錯的

老實說 在家大哥講話的速度蠻快的

時不時嘴一下永續仔真的很好笑

外表看起來有點小壞壞但是卻一本正經的說話有點反差萌ㄟXD

我住在國外能買到的多數是sea bass, 請問可以怎麼吃?

能感受到你的前言收尾的不好意思的笑容XD

地震魚能吃生魚片嗎？

永續仔😂😂😂😂

那自己最滿意的一次，是處理那條魚

好想嘗試裡面說的黑鮪魚 人生第一次吃黑鮪魚 吃了一個地雷 希望能吃到好吃的黑鮪魚 洗掉我恐怖的印象🤣🤣

封面是痛風照嗎 🤣

欸不是。你晚了一個月才發片

请教一个问题，做熟成的鱼一定要新鲜这是常识，那生吃和熟吃的话，熟成多久是上限呢？看你熟成好像都是海鱼，请问 淡水捕捞的鱼有没有熟成的必要呢，谢谢

@在家做生魚片

5 ай бұрын

肉類熟成的作用都是樣的，讓肉在沒有加熱之前變軟，強化油脂改與風味，所以應該淡水魚也能做吧，但我沒這麼做過。至於熟成上限?取決於你膽子有多大吧。

0:44 遠紅外線釋放能量舒緩緊繃是認真的嗎......。

這種演說方式實在讓我記憶猶新...

國父請問飛魚做成沙西米好吃嗎

@在家做生魚片

5 ай бұрын

之前影片有做過 生食跟水針 烏魚 有點像

剛好搶頭香，想問魚大的剪刀是在哪買的

@在家做生魚片

6 ай бұрын

我是亞馬遜買的 現在蝦皮有很多在賣的了 你打在家做生魚片 很多人都在賣

@kaneju603

6 ай бұрын

呵

好恐佈，已經看3年了 沒有螢烏賊，T>

@在家做生魚片

6 ай бұрын

感謝老粉支持

請問有推薦的料理噴燈嗎？

@在家做生魚片

4 ай бұрын

蝦皮有一款白色的 那隻火超粗 可調軟硬 非常好用 便宜

@user-yl3zu3tp5m

4 ай бұрын

@@在家做生魚片 感謝🙏🙏🙏

魚大真的很像日本人

我不挑，裡面隨便給我來一種就好了😆

@在家做生魚片

6 ай бұрын

我想..過完年吧

3:16 這個樣子不就是SCAMPI 太平洋深海螯蝦嗎? 之前以為只有新西蘭才有物種。 我在日料理店吃過一次，味道超讚的，但價錢賊貴的，一件手握夠我在家附近食一頓飽飯了。

@在家做生魚片

6 ай бұрын

所以是 吃上一隻 半天白幹的意思

@honwaho76

5 ай бұрын

@@在家做生魚片 🤣

還以為是誰用AI造一個國父出來勒😂

永續仔 幹超好笑

孫中山居然有開頻道

demo 貼布的纖腰一看就知道是嫂子被迫當模特

@在家做生魚片

6 ай бұрын

那是我好嗎XD

本片綜合了各種壞透的體驗

2023最獨特的體驗 : 看著國父吃海鮮

太離譜了 真的太離譜了

可以COS蔣中正去買魚殺魚嗎

魚大的聲音很有磁性 默默的偷走了我約15分鐘的時間😂

看完這集....魚大影片如果可以聊個半小時我都不覺得膩！