2019.12.04 ばあちゃんの炊き込みご飯。
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ばあちゃんがじゃこ入り炊き込みご飯を作ってくれました。
ゴボウ2本程を皮を剥き、削ぎ切りにして水に浸しておきます。マイタケを1袋細かくちぎります。人参1本を細かく切ります。あげも1枚適度な大きさに切ります。少し硬い、かちり等のおじゃこを1トレー分使います。ゴマ油で具材を炒めます。その際途中にだしつゆを小さじ1程入れます。
ご飯は3人分だと2合です。水を少なめに入れて、炒めた具材を入れます。だしつゆ60㏄、みりん60㏄、砂糖大さじ1入れ少し全体を混ぜてから炊きます。炊き上がれば10分程度蒸します。
※素人解釈にてあくまで参考までとしてください。
フリーBGM:musmus
Пікірлер: 101
食べた~い♪ めっちゃ美味しいと思います❤
絶対美味しい✨ おばあちゃんが作るご飯は最高で最強‼️
自分が子供のころに、おばあちゃんが料理をしてる横でずっと見てたのを思い出しました。なんか癒される。
美味しそう、エエ動画ありがとう。
おばあちゃん 本当に、元気で長生きしてね!大好きです💕
おばあちゃんとのやりとりがとっても温かくて、楽しいですね😊
ゴボウのささがき、ずっと見てられる❗
@user-jc4gn4ww3l
4 жыл бұрын
おいしそうたべたい🍴
ほんと癒されます😍💕こんなに美味しそうって 言ってくれたら 嬉しいですね👏☺️
おばあちゃん、見事な包丁さばき。 熟練の技ですね。 そしていつ見ても美味しそう。 あぁ、食べたい、食べたい、食べた~い!
わかりやすいレシピ嬉しいです^ ^ おばあちゃん風邪ひかないようにこれからもいろいろ教えて下さい。
とても 参考になる 😃⤴️⤴️
美味しそうです!! 具沢山で素敵です!!
私の亡くなった祖母も料理が物凄く上手な人でした。祖母の右に出る人は居ない位と言われる程でした。祖母の作った物は美味しくて美味しくて祖母には感謝しか有りません。
@chirochanchannel
Жыл бұрын
素敵なお婆様だったんですね。思い出を大切になさって下さいね。
おばあちゃんの炊き込みご飯作ってみます! 材料、分量参考にします👍🏻😃
おはようございます。 お婆さんの十八番ですね。てまひまかけて、愛情いっぱいですね。
@user-vl7mw2dt4j
4 жыл бұрын
お婆ちゃんの料理お袋の味たっぷりいつも楽しく見せてもらってます。お孫さんもいつもお爺ちゃんお婆ちゃんに優しくしてあげてやさしいですね!これからも色んな動画見せてヽ(´ー` )ノね楽しみにさしてます。
見てるこちらも美味しそうな匂いが❣️ うちは、いつも混ぜご飯で炊き上がりに味付けした具材まぜてましたが、今日炊き込みご飯作ってみます✨
炊き込みご飯、具を炒めるのですか、お砂糖?
炊き込みご飯の具は炒めて入れるんですか、お砂糖‼️甘口好みですか⁉️
@user-ln9tx1fs1q
2 жыл бұрын
最初に油で揚げて麺つゆと砂糖をまぶします
いいなーいいなー昔おばあちゃん作ってくれたなぁ。炊き込みが1番の思い出だよ。
相手役の男性が料理のこと全く知らないよね、砂糖を入れたときも素通りの状態!
今度おばあさん流炊き込みご飯作ってみます🤤
食卓に並んでいたことはあっても、ちりめんじゃこの撮影は初めてですね❣️ お焦げ✨最高ですね💕
おばあちゃんって、何気にとってもおしゃれ(^^)。おうちでお料理のときも、お帽子、エプロン、スカーフといつも素敵です。それから、すっごくきれい好き。お台所そのものは昔ながらのものですが、清潔さはすばらしい! こんなふうにお台所を使っている人は滅多にないと思います(わが家とは大違い……)。おばあちゃんの偉大さ、あらためて思いました。
いつもきれいなお台所ですね。おばあちゃんが、お掃除されている動画も見たいです。
わあ➰お昼にこんなおいしそうな炊き込みご飯いただけるなんて、チロさん幸せ者ですね✨そして、おばあちゃんかわいらしいかたですね✨素敵な動画をありがとうございます❗
美味しそうです。 あした作ってみます!
最近この動画を知り、おばあちゃんのノーカットの料理に夢中です。晩ご飯の参考にさせて頂いてます^^;今晩は炊き込みご飯だぁ~♪
ほんと いいばぁ~ちゃんだね😆👍️ 自分のばぁ~ちゃんはよく 孫の私達が来る時は必ずお赤飯をつくってくれました😁 そんな ばぁ~ちゃん 今は100才近いです😄
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
何時までも元気でいて欲しいですね(*^^*)
@user-vl7mw2dt4j
4 жыл бұрын
お婆ちゃんいっもご苦労様です。いつも楽しく見せてもらってます。爺ちゃんとの会話も楽しいです。爺ちゃんいつまでも元気でいてくださいね。
Thank you for sharing !
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
You are welcome(*^▽^*)
笹掻きって結構やると気持ちいいけど、最後ころは難しい。なのでふつうにまな板の上で切っちゃう。 最近牛蒡、食べてないわ。いかん。
具だくさんの炊き込みご飯 美味しそうです。ゴボウの削り方もサッサとリズムにのって、さすがの年の功かな❣️ いろんな具材を入れていいですね〜冬場はあったまって美味しいですよね〜これに具沢山のお味噌汁があれば最高ですよね❣️
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
ばあちゃんの炊き込みご飯最高です(*^^*)炊き込みご飯で色々と取れるので味噌汁ないですね 笑
愛情感じるご飯
おばぁちゃん何歳😂❓ おじいちゃんは❓ お二人共、口が達者で😂 何より、おばぁちゃん毎日🍚支度出来てるのは凄い‼‼ 我が家にも88歳の親が居るけど80歳位からダメです。 羊羹の作り方も初めて分かりました😱 孫の貴方が同居してるんですね? お弁当も作るし頭が下がりますよ~ ステキな、おばぁちゃんだね~💞 貴方が、おばぁちゃんの話を[はい]って言ってるのも、 聞いてて心地好いです👍
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
88と90です(*^。^*)
長生きして〜
炊き込みご飯...自分でやると思ったより味薄くなっちゃうから...おばあちゃんの参考にします。💕 それにしても美味しそう😊 後、おばあちゃんの雰囲気好きです
It is amazing how well she can shred the vegetable. If I do that, my finger will be in the pot, too. I love their little conversation they are having. 💖
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
Thank you for your comment. I am glad that foreigners are interested in my videos. There are many ingredients, nourishment and delicious.(*^▽^*)
@user-rd8kb5qt8w
2 жыл бұрын
炊き込みご飯も、作ったことがないです。挑戦して見ようと思います。最近時間が、できて(あいてきたので)おばあさんの作り方で、覚えていきたいです✏️😊
炊き込みご飯食べたい🍀
炊き込みご飯美味しそう!味がきまらなくていつも美味しくないです(-_-)おばあちゃん✨のまねして作ってみます✨
おばあちゃん。いつも美味しそうなお料理を紹介してくださってありがとうございます。もう、そこに行って食べたいくらいです😁
炊き込みご飯の具を炒めたことなかったけど、次から炒めます。水加減も私と全然違うし、さすがおばあさん(^^)めちゃくちゃ美味しそうです。勉強になりました。ありがとうございます。
とても上手にささがきゴボウ作り,,,素晴らしいです🔪🍚よく手を切りませんでしたね🍅長年作ってこられたからでしょうね👍お祖母さん料理教室を開きませんか?私、生徒で行きます‼習いたい人がいっぱいいると思うのですが😆🍴 仕上がりが楽しみですね🍚ご家族の皆様美味しく召し上がってくださいね👍 私も作ってお友達を招きたいと思います。ありがとうございました🎶🍳🎀👏🍴
やはり指先を動かすことが若くいられる条件の一つですね。 この方はピアノ(禁じられた遊び)も弾かれます。 牛蒡の笹掻き丁寧な作業ですね。
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
ありがとうございます(*^。^*)流石ベテランの技ですね(*^。^*)
お昼ご飯にささっと 炊き込みご飯作るおばぁ様は さすがですね✨ おこげも美味しそう😋
@user-ci7tc9ne1y
4 жыл бұрын
おばあちゃんの炊き混みご飯おいしそう~私もまねしてみます。いつまでも元気でいて下さいね。
おいしそうたべたい🍴
私も炊き込みご飯よく作りますが何回作っても同じにならないです。ちなみに鶏肉をいつも使います。牛蒡のささがきはお見事でした。
我が家と同じ炊飯器です。 炊き込みご飯の設定あるのでは? 少し炊く時間がふえます
お疲れ様です 包丁が良く切れますね 叔父いちゃまのお陰ね 炊き込みご飯にゴボウは必需食材ですね オジャコ入り炊き込みご飯美味しかったでしょうね ともひろさんの為にお焦げ作ってくれて幸せね 皆様のように上手なコメント出来なくてすみません お邪魔しました🙆
ごぼう入り炊き込みご飯ですか?歯ごたえもとくちようになりますし、ごはんとおかずいつせきにちようですね。
料理の上手なおばあちゃんで うらやましいですね! おばあちゃんとじいちゃんと仲良くして下さいね!楽しみに動画を拝見しています。
ごま油あ、精進料理の味に欠かせないもの。けんちん汁の味の決め手あごま油。精進揚げも、炒ってないないごま油で揚げます。このおばあちゃん、料理上手で手際もよく、シャキシャキと元気な身のこなし。調理場も調理道具も綺麗にしてますね。素晴らしい。
心が温まる…☺️
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
ありがとうございます(*^。^*)
ばあちゃんささがきゴボウ上手ですね👍流石です。このフライパンは宅配で届いた物ですか⁉️良いフライパンね🤗炊き込みは調味料入れるからお水は少なめに🤗そこは、ばあちゃん💖と、同じです😊😋そこそこ私も年寄りですから😂 チロちゃんいつも動画をありがとうございます😊🙌
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
これはばあちゃんが自分で頼んだものかと💦
@user-fk8ek2tw2l
4 жыл бұрын
ヘェー😃ばあちゃんが頼まれたのですが👏🤗 お料理する人にとったら道具とか欲しくなりますね😊うちも、そろそろフライパンにおやすみしてもらわなくては😅
おいしそ~
炊き込みご飯はお皿に盛るよりもお茶碗に入れて食べられた方がいいかなっとおもいますが、私だけかな、ごめんなさい❗️
今どきの米は精米技術が上がっているので軽く洗うだけでいいそうです。洗いすぎると旨味も流れてしまうそうです。炊き込み御飯にはあるもの入れておけばいいと思います。じゃことごま油で風味とこくが抜群!おばちゃん基本、きれい好き!いい癖ですね。何処から出てきた炊飯器の内釜に付いてたネギ?(笑)風邪引いたからおばあちゃんが作る🍚なおさら美味しそう😍
見てたら作りたくなりました。早速参考にしまーす!
i like you All very much🌷Love❤ from Mexico🌎🌏🌍
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
Thank you for your comment. The excitement of foreigners coming to my videos is the most encouraging and above all I am happy and happy. I also want to go to Mexico.(*^▽^*)
炊き込みご飯の具材ごま油で炒めるのですね。 始めて知りました。 醤油少々入れてましたか。
おばあちゃんに逢いに行きたい。くださいって言わないから貸して下さい。 かわいすぎ。ヤバい。いいなあ。羨ましい。
@user-unyaunya1441
4 жыл бұрын
本当に(笑) レンタルしたいですよね。
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
ありがとうございます(*^。^*)
間違いなく美味しい‼️ 香りが漂ってきそうな 炊き込みご飯‼️🍀😌🍀 今日は、 炊き込みご飯で決まりです‼️ 我が家。
うまそうやな。栄養ばっちりやん。
おばあちゃんの炊き込みご飯美味しそう🍴
なかの良い御夫婦料理上手なおばあちゃんいつもほんわかとみさせてもらってます。 私も年をとったらなかの良い夫婦で楽しん過ごしていきたいです。 おばあちゃんは、なんさいなんでしょうか? いつまでもお元気でいてほしいですね。 お孫さんもとても優しい人で幸せですね😃
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
87ですよ(*^^*)
今日始めて拝見させて頂きました!おばあちゃんご飯すごくおいしそうです!!これからも動画楽しみにしてますヽ(*´∀`)ノ
チロちゃんが細かく材料書いてくれてるのでおばあちゃんの作る炊き込みご飯に近づける気がします❗
おばあちゃん👵髪の毛の横をピンで留めてるの可愛いですね!と伝えてほしいです!
うまそぅ😉勉強になりましたぁ😃
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
良かったです(*^。^*)
相変わらずおばあちゃんの炊き込みご飯は本当に美味しそうです😍 そしてとてもお勉強になります(^^)
おばあちゃん、ゴボウのささがきプロだね(o^^o)
何しろおばあちゃんのの音声が小さく、毎回思うのですが 何とか成りませ。
早速作りました5合 いつもはお砂糖入れたことなかったんだけど、少し入れてみたら、連れ合いが『甘い』鋭い舌w
@chirochanchannel
4 жыл бұрын
大丈夫でしたか💦あくまでばあちゃん流なので💦
@reo7123
4 жыл бұрын
@@chirochanchannel いえいえ~美味しかったです~~☝️へほんの少し入れただけ(  ̄▽ ̄)ですから~! 親戚の老人に料理持っていってあげてるから、炊き込み多めに作ったんです(* ´ ▽ ` *)ノ
食べたぁーぃ❗🎶☺
或
ヨダレ出る~(笑)
おばあちゃんとのやりとりがとっても温かくて、楽しいですね😊