2009_10 Küche um 1900

Музыка

Thema der Sendung waren die Vorbereitungen einer Ausstellung im Heimatmuseum Osterholz-Scharmbeck.
Die Sendung gibt Ihnen einen guten Überblick über den Inhalt der Ausstellung:
"Guten Appetit" Küche nach 1900.
Gezeigt werden Küchengeräte aus dem letzten Jahrhundert, Spielszenen und Erklärungen durch Birgit Weiden.
Moderiert wird die Sendung von Karla Lütjen, Leiterin des Heimatmuseums.

Пікірлер: 67

  • @silviahenrichfreise8546
    @silviahenrichfreise85462 жыл бұрын

    Meinen großen Respekt an die damaligen Hausfrauen, das war harte Arbeit

  • @kawen2650nikita
    @kawen2650nikitaАй бұрын

    Danke für diese Einblicke in die Vergangenheit...da können wir einiges lernen.

  • @edeltraudhitschfel8920
    @edeltraudhitschfel89203 жыл бұрын

    Eine sehr schöne Sendung! Dankeschön. Habe auch früher noch vieles mit der Hand gemacht. Spülmaschine gab es erst nach der Wende Waschvollautomat auch. Windeln für die Kinder noch im grossen Wäsche Topf abgekocht. Werde dieses Jahr 70. Weiss sehr zu schätzen die heutigen Erleichterungen. Liebe Grüße von Edeltraud aus Wittenberge in Brandenburg.

  • @BaronGaigern1930
    @BaronGaigern19303 жыл бұрын

    Meine Oma und auch meine Eltern haben oft die Kartoffeln oder Gemüse dick mit Bettdecken und Kissen verpackt, um das Essen heiß zu halten, wenn wir Kinder von der Schule kamen. Oder für Abends, wenn Vater von der Arbeit kam. Das war aber, glaube ich nicht zum Kochen, wie in der Kochkiste, sondern nur zum Warmhalten der Speisen. Aber es ist ja das Prinzip der Kochkiste. Ich glaube, ich baue mir tatsächlich so eine Kiste selbst, finde ich wirklich eine gute Idee aus alter Zeit. Nicht nur zum Warmhalten, sondern auch zum Langsam-Garen von bestimmten Speisen. Toll!

  • @karinstark3804
    @karinstark38043 жыл бұрын

    Mir gefallen die alten Küchen ganz gut viel besser als die hoch modernen von heute

  • @silviahenrichfreise8546

    @silviahenrichfreise8546

    3 жыл бұрын

    Die sind gemütlich, das Familienleben fand früher da statt

  • @Sonnewolkenmix

    @Sonnewolkenmix

    2 жыл бұрын

    Ich bin auch ein absoluter Nostalgiker 🥰. Habe ein Rührgerät, das ist älter als ich, Handquirle ( statt Küchenmaschine ), zwei drei scharfe Messer ( statt Häxler), keine Spülmaschine...finde es schön, etwas richtig von Hand zu machen anstatt alles so voller Technologie zu haben. Man kriegt eine andere Verbindung zum Kochen und zu den Utensilien irgendwie. Spart auch Strom.

  • @danielakriesche3658
    @danielakriesche3658 Жыл бұрын

    Bin jetzt zwar "erst" 45,aber ich liebe auch diese alten Küchen und wäre gerne in dieser Zeit geboren worden. Ich wecke seit Jahren selber ein in autodidaktur beigebracht. Bauen gerade ein Haus von 1970 um und haben uns (gerade auch wegen der jetzigen ungewissen Zeit) einen Kochherd angeschafft , den ich mich unglaublich freue dann drauf zu kochen! Danke für diese Doku. Mann kann aus diesen Zeiten noch so viel lernen ,in unsere heutigen Wohlstandsgesellschaft!

  • @nicf.6378
    @nicf.63785 жыл бұрын

    Ich koche und backe noch immer mit dem Holzofen ... in unserem Haus finde ich immer wieder kleine “Schätze“ ... Für mich ganz normal 👍 Auch die Kochkiste ist im Dachboden 👌😊

  • @zauberhaft27
    @zauberhaft273 жыл бұрын

    Schöne Doku 👍🏻🙂und gemütliche Küche gute alte Zeit 👍🏻🙂danke und viele Grüße 🙂

  • @lunamoon6146
    @lunamoon61466 жыл бұрын

    Irgendwie ein bisschen schade, so verwöhnt großzuwerden... Ich wünschte, ich wäre auch mit weniger zufrieden

  • @silviaweiss5297
    @silviaweiss52973 жыл бұрын

    Ich liebe die Küche von 1900

  • @martinazoellner3290
    @martinazoellner32903 жыл бұрын

    Ich habe dieses Jahr bestimmt 100 Gläser Obst und Gemüse eingekocht. Einen solchen Entsafter habe ich auch noch.

  • @brutalmaster
    @brutalmaster6 жыл бұрын

    Eine wirklich schöne Doku! Es gibt aber noch öfter Leute die eine Küchenhexe in Betrieb haben, ist nämlich eine wunderbare Wärme und wenn heiß, ein wunderbares Kochen! Ich hab eine im Landhaus, nebst einer historischen Kücheneinrichtung, ebenfalls in meiner Stadtwohnung. Und es geht damit auszukommen.. Dort hab ich übrigens die im Beitrag angesprochene blaue Farbe als Wandfarbe freigelegt und restauriert. Die kenn ich auch noch bei alten Leuten, und natürlich in den Ställen! Ob sie wirklich Fliegen verscheuchte glaube ich aber nicht.

  • @Sonnewolkenmix
    @Sonnewolkenmix2 жыл бұрын

    Achgott jetzt hab ich mich in die Anni verliebt 😍. So eine liebe Seele und bescheidene Seele.

  • @albertafarmer8638

    @albertafarmer8638

    Жыл бұрын

    Das ist aber kein Grund den Namen GOTTES leichtfertig auszusprechen.

  • @alfredhundewuff5996
    @alfredhundewuff59962 жыл бұрын

    Also ich hasse ja kochen und meine Küche ähnelt einem Lost Place...aber die Doku finde ich spannend...also ne Küche im Museum schau ich mir gerne an xD

  • @stephanl1695
    @stephanl16953 жыл бұрын

    Super, ich habe auch noch viele alte Sachen. Es ist schwierig herauszufinden, was man damit gemacht hat. Es ist verblüffend einfach ohne Strom. Heute muss alles elektrisch sein.

  • @Sonnewolkenmix

    @Sonnewolkenmix

    2 жыл бұрын

    Achwas, muss es nicht 😉

  • @christophsziedat1496
    @christophsziedat14963 жыл бұрын

    Schöne alte Küchengeräte ! Mich würden mehr die alten Küchengeräte aus 1900 interessieren, vielleicht noch ein Filmchen dazu !

  • @maritaullah2766
    @maritaullah27663 жыл бұрын

    Eine wunderschöne doko

  • @beateulrich-schwieger4171
    @beateulrich-schwieger41713 жыл бұрын

    Ja kenne ich auch noch in den 70 ziger achtziger Jahre, wo man Küchenschränke hatte und bis in die 90 ziger Jahre war das schön in der Küche Platz zu haben für einen Küchenschrank und nicht so hochmodern. Der richtige Mix ist auch heute sicher schön anzusehen und praktisch. Mh.

  • @Charlie-xo7zu
    @Charlie-xo7zu3 жыл бұрын

    Tolle Reportage. Vieles erinnert mich an daheim

  • @ichmalealsobinich
    @ichmalealsobinich2 жыл бұрын

    Die Küche von 1900 entspricht bis auf den Kühlschrank haargenau der Küche meiner Oma (1898-1985)

  • @fritz2eierkopf249
    @fritz2eierkopf2498 ай бұрын

    Mein Vater hatte in den 60-igern für meine Mutter einen Geschirrspüler gekauft: Das Geschirr mußte vorher grob abgewaschen werden, die Maschiene mit Deckel wurde von oben bestückt, sie lief nach meiner Erinnerung sehr lange, das Geschirr mußte anschliessend noch etwas abgetrocknet werden und geprüft werden, ob keine Essensreste an den Tellern geblieben waren...Abtrocknen war Aufgabe der Kinder.

  • @greenfieldb9559
    @greenfieldb95593 жыл бұрын

    Ich wünschte manches davon wäre heute noch so

  • @marie-christinaubock3964

    @marie-christinaubock3964

    3 жыл бұрын

    Ich auch. aber, keiner weiß warum niemand die Dinge mehr macht wie früher!

  • @colourings3723
    @colourings37237 ай бұрын

    Super spannend ! Danke für den Beitrag

  • @fritz2eierkopf249
    @fritz2eierkopf2498 ай бұрын

    Das mit den Fliegen finde ich total spannend!

  • @sonjaevangelou1135
    @sonjaevangelou11353 жыл бұрын

    So einen Schrank hat meine Oma immer noch. Gebaut hat den damals mein Uropa.

  • @fritz2eierkopf249
    @fritz2eierkopf2498 ай бұрын

    ich hatte so einen alten Bosch Kühlschrank. 1990 habe ich mal aus Neugierde den Stromverbrauch in 24 Stunden gemessen. Ich weiß die Zahl nicht mehr, aber es waren umgerechnet 30 DM/Monat!!! Das war damals schon ganz schön teuer: Man konnte dafür locker 4 mal beim Griechen zu Abend essen.....

  • @martinazoellner3290
    @martinazoellner32903 жыл бұрын

    So eine Braun Küchenmaschine hatte ich auch bis die Ruehrschuessel komplett abgenutzt war, dann hatte ich noch eine gebrauchte Schüssel, als die auch hin war habe ich keinen Ersatz mehr gefunden, leider!

  • @lutzbartuschek5364
    @lutzbartuschek5364 Жыл бұрын

    nicht "die Buttermilch oder die Molke" beim Buttern entsteht n u r Buttermilch. Und so hart ist die Arbeit nicht, wenn man sie gern tut. Wir buttern von Hand zweimal in der Woche den Rahm der Milch unserer Kuh Fanny..... man hat herrlich Zeit für seinen Kopf und hinterher ein leckeres Produkt!

  • @detlefreichow2115

    @detlefreichow2115

    Жыл бұрын

    Tja machen wir auch noch

  • @aktivis623
    @aktivis6232 жыл бұрын

    Das erinnert mich an mein Playmobil Haus Jahr 1990 ( Nostalgie Serie ) Aber sehr tolles Video 😀

  • @horstbrassat4378
    @horstbrassat43783 жыл бұрын

    Die herzige alte Anni kann sicher gut kochen... Heutzutage gibt's in den meisten Haushalten nur mehr fertige Glutamatspeisen...

  • @barbarawagner123

    @barbarawagner123

    2 жыл бұрын

    Dass Anni gut kochen kann denke ich auch. Aber dass es in den heutigen Haushalten nur mehr fertige Glutamatspeisen gibt, stimmt nicht. sehr viele Leute die ich kenne ( aus Deutschland und Österreich), kochen und backen gerne: mein Mann, die meisten Freundinnen von mir ( außer eine), Nachbarinnen von mir, Verwandte von mir, eine Arbeitskollegin usw. Wir lieben es zu kochen, zu experimentieren und Gewürze auszuprobieren Und Selbermachen ist bei uns "in". Gerne tauschen wir auch unsere Rezepte aus

  • @reinholdrauch1859
    @reinholdrauch18593 жыл бұрын

    In USA gab es die Einbauküchen ,diese Idee setzte in Europa durch !

  • @liliaeichinger8698
    @liliaeichinger869811 ай бұрын

    So einen Kühlschrank hatten wir auch

  • @deostickk
    @deostickk9 жыл бұрын

    Ich bin mal wieder auf der merkwürdigen Seite von KZread gelandet...

  • @doreenfaske7169

    @doreenfaske7169

    3 жыл бұрын

    Wasn hier merkwürdig ?

  • @devinaji13
    @devinaji137 жыл бұрын

    Hmmm, ich frage mich warum die Moderatorin das Rauten Zeichen macht zu Beginn des Filmes, und das ganz bewusst und geplant, das macht mich ein wenig nachdenklich....

  • @gordonbricker1670

    @gordonbricker1670

    4 жыл бұрын

    Ja, das hat mich auch gestoert aber mainstream media ist eben von der illuminati gesteuert. Die Moderatoren etc. muessen sich anpassen oder ……. Gehoert alles zum Endzeitszenario nur hat das 2009 keiner gemerkt. Schau mal hier: kzread.info/dash/bejne/ZZ95u8dpnqjVh7g.html

  • @marijoni468

    @marijoni468

    3 жыл бұрын

    nicht nur am Anfang auch lange Zeit mitten im Film

  • @blue45berry

    @blue45berry

    2 жыл бұрын

    Ihr habt echt Probleme...

  • @devinaji13

    @devinaji13

    2 жыл бұрын

    @@blue45berry Nö, aber das musste mal gesagt werden....

  • @nichtimmer9134
    @nichtimmer913427 күн бұрын

    12:34 ...sehr schlau der blaue rand

  • @malgespannt3409
    @malgespannt34096 жыл бұрын

    R.I.P. Birgit, viel zu früh...

  • @gieselahorig3771
    @gieselahorig37712 жыл бұрын

    Wir hatten einen Eisschrank. Alle paar Tage wurden große Blocks Eis geliefert, die dann einige Tage kühlten.

  • @naund8285

    @naund8285

    Жыл бұрын

    Stimmt

  • @jocave1282

    @jocave1282

    Жыл бұрын

    Jaaa, ein Eisfink!

  • @birgithoss6242
    @birgithoss62422 жыл бұрын

    Die Heizung hinter der Kochkiste.....ich lach mir den Ast ab

  • @kaulbarsch7009
    @kaulbarsch70094 жыл бұрын

    Kaltmangeln gab es aber erst ab 1960 für den Privathaushalt.

  • @jocave1282

    @jocave1282

    Жыл бұрын

    Kaltmangeln in Supergrösse gab es in meiner Kindheit, Jahrgang 1939, schon lange. War immer Abenteuer.

  • @kunstax3921
    @kunstax39213 жыл бұрын

    Ist ja ganz nett, aber den Kühlschrank kann man ja auch reinigen...

  • @jocave1282
    @jocave1282 Жыл бұрын

    Ja und die Firma Siemens hat in den 30iger Jahren Küchentiphefte mit Rezepten und Kinderseiten rausgegeben. Ich sehe sie noch vor mir. 😂

  • @beateulrich-schwieger4171
    @beateulrich-schwieger41713 жыл бұрын

    Was es alles zu tun gab, durch die modernen Haushaltsgeräte wurde Zeit frei für die Arbeit außer Haus. Mh.

  • @AFKane707
    @AFKane7072 жыл бұрын

    Viele Leute werden hier nostalgisch und sind der Meinung die Technik von heute sei unnötiger Luxus. Das dachten sich die Menschen auch, als gerade die erste Küche und die ersten Geräte entstanden sind. Ich bin dafür ein Loch in die Decke zu machen und am offenen Feuer zu kochen. Wenn ihr das nicht genauso macht, seid ihr wohl verzogene Menschen die an zuviel Luxus gewöhnt sind. Das macht mich echt traurig.

  • @cetitm
    @cetitm3 жыл бұрын

    Der moderne billige Heizkoerper stoert ein Bisschen - es gehoert doch ein richtiges Gusseisernes Ding wenn schon hin, also wenn schon eine Zentralheizung da ist (obwohl ein Unsinn - wozu ein Herd und eine Zentralheizung zusammen). Oder einfach irgendwie komplett verdecken damit man`s nicht sieht. Sonst ist es eine Traumkueche, echt!

  • @officertom6751
    @officertom67513 жыл бұрын

    12:38 Fliegen mögen kein blau? Wusste ich gar nicht.

  • @Moni-xb7hl

    @Moni-xb7hl

    3 жыл бұрын

    Kleine schwarze Käfer mögen gelbe Sonnenschrime. 😎🌝

  • @susisowieso2238
    @susisowieso22382 жыл бұрын

    Hauptsache sie vergisst die Raute nicht!

  • @Soundofmusic777
    @Soundofmusic777 Жыл бұрын

    Arme Frauen von damals... Hände, Rücken, Füße und Beine --überall Schmerz, und... keine Massage, kein Sport, nicht einmal genug Ruhe....Schrecklich!

  • @yanywebyer4445
    @yanywebyer44453 жыл бұрын

    Was für eine Schufterei und das alles, weil wir nicht den Weg von Jesus Christus gegangen sind, das alles kann man auch einfacher haben, ohne Herrschaft und Fußvolk. Und auch ohne Technik 😊

  • @benediktmorak4409
    @benediktmorak4409 Жыл бұрын

    redet doch nicht so -gespreizt-!!!!!

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