2 рецепта ВКУСНОГО САЛА сухим посолом

Сегодня солю свиное сало сухим посолом, с чесноком, паприкой, красным перцем и тмином, рецепт в домашних условиях. Рассказываю как засолить вкусное сало.
_________________________________
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in

Пікірлер: 262

  • @user-nv8dr6nr5o
    @user-nv8dr6nr5o11 ай бұрын

    Люблю сало только сухим посолом. Самый лучший рецепт. Благодарю Вас.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    10 ай бұрын

    На здоров'я.

  • @user-sn2rl1jo8z
    @user-sn2rl1jo8z4 жыл бұрын

    Спасибо большое, все доходчиво и ясно.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Вам спасибо и на здоровье!

  • @user-tt5ep4bf3x
    @user-tt5ep4bf3x5 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт засолки сала)))))

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо)))

  • @nadejdanichitina3220
    @nadejdanichitina32205 жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШО И ДОСТУПНО РАССКАЗЫВАЕТЕ ПРО ВАШЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛО НА БЫСТРУЮ РУКУ. БЛАГОДАРЮ. И БУДУ ТАК ЗАГОТАВЛИВАТЬ.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Успехов в приготовлении и приятного аппетита!

  • @user-xv2uz1sc2n

    @user-xv2uz1sc2n

    4 жыл бұрын

    Жесть !Это скрывают!Вы это знали,любители животных?Детям НЕЛЬЗЯ!Слабонервным не смотреть! kzread.info/dash/bejne/fXmo0smBg9KfesY.html !!! Желаю счастья!!

  • @user-zy1bv8rd5x
    @user-zy1bv8rd5x3 жыл бұрын

    Всегда с удовольствием слушаю ваши рецепты, хозяюшка от бога, здоровья вам

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Благодарим, взаимно.

  • @user-nm5gi8xz3q
    @user-nm5gi8xz3q2 жыл бұрын

    Спасибо за хороший рецепт этого блюда

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    На здоровье.

  • @user-vf5dt6xd7u
    @user-vf5dt6xd7u3 жыл бұрын

    Спасибо, обязательно попробую!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )) На здоровье!

  • @user-kb5ex7jv8g
    @user-kb5ex7jv8g3 жыл бұрын

    Спасибо Лариса. Вы с мужем молодцы!. Дружная семья. Все вместе. Желаю вам успехов во всех делах.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Благодарим, всего Доброго!

  • @user-kw4rt5yt1f
    @user-kw4rt5yt1f5 жыл бұрын

    ОйЮ как вкусно!!!! Повторяю за Вами все Ваши рецепты, и соленья, и пироги, теперь худею вместе с Вами!!!!!!!!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо! На сале точно похудеем:-)

  • @user-kw4rt5yt1f

    @user-kw4rt5yt1f

    5 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Сегодня и сало посолила, показалось мало, сварила еще и в луковой шелухе, как Вы сказали - А вдруг соседи зайдут.......

  • @user-pq8sk8ln1n
    @user-pq8sk8ln1n5 жыл бұрын

    Спасибо.ждала именно вашего рецепта засолки сала!!!!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо за доверие:-)

  • @user-pq8sk8ln1n

    @user-pq8sk8ln1n

    5 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod ваши рецепты вкусны и очень.сало солю также.значит способ хорош.правда ещё в рассоле делаю.спасибо милые люди

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо и вам, в рассоле тоже делаем, но так быстрее :)

  • @user-pq8sk8ln1n

    @user-pq8sk8ln1n

    5 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod семья большая.одному так надо.другому эдак

  • @user-fb4pp1kk2k
    @user-fb4pp1kk2k4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    На здоровье!💗

  • @nikolaialeksandrovich1330
    @nikolaialeksandrovich13304 жыл бұрын

    Спасибо тоже просто и легко.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Вам спасибо!

  • @user-fn1mc1mj2g
    @user-fn1mc1mj2g4 жыл бұрын

    Спасибо Лариса Николаевна за рецепт, солю Вашим рецептом. Здоровья Вам мои дорогие кулинары.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    На здоровье! Спасибо вам!💞

  • @user-lr5kn3ys3x
    @user-lr5kn3ys3x3 жыл бұрын

    Спасибо, я хоть и не любитель сала но такое сделаю обязательно!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-lk6vn2qf2w
    @user-lk6vn2qf2w5 жыл бұрын

    Спасибо большое вам за ваши видио

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    И вам спасибо, что смотрите :)

  • @user-bj3ow8sg2j
    @user-bj3ow8sg2j Жыл бұрын

    Благо дарю вам, дорогие.

  • @alexcandrfomin2536
    @alexcandrfomin25364 жыл бұрын

    Мне понравилось, благодарю.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Вас благодарим!

  • @senaboba1218
    @senaboba12185 жыл бұрын

    Я литовка. Наш регион называется Дзукия. У нас сало солят, а в других регионах коптят. Солим также как Вы. Очень вкусно. Всегда и всем подходит- отлесоруба до профессора.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Точно! Продукт на все случаи жизни:-)

  • @user-zz3fj8lf7p

    @user-zz3fj8lf7p

    5 жыл бұрын

    Для чего полезно сало

  • @user-cs9vx3pg9p
    @user-cs9vx3pg9p4 жыл бұрын

    сала много не бывает👍👍👍супер! слюни текут в два ручья👍👍👍

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    )))

  • @user-cw8cn9of8j
    @user-cw8cn9of8j3 жыл бұрын

    Вы просто молодец и умничка. Спасибо Вам огромное.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Вам спасибо!

  • @user-rn8gy6rp2g

    @user-rn8gy6rp2g

    3 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod э

  • @user-lg3ts4kx7m
    @user-lg3ts4kx7m Жыл бұрын

    Спасибо вам огромное Лариса за рецепт.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    Жыл бұрын

    На здоров'я !🌺

  • @user-zj1wn9pn7i
    @user-zj1wn9pn7i5 жыл бұрын

    Ооо сало я люблю.спасибо за рецепт👍👍👍

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    А кто ж его не любит :) И вам спасибо :)

  • @user-gq2dn3gb6v
    @user-gq2dn3gb6v4 жыл бұрын

    Благодарю, лайк!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    🙌🌷🌷🌷

  • @user-xj2wz7jo5f
    @user-xj2wz7jo5f5 жыл бұрын

    Моя семья долгие годы солит сухим методом, всем нравится. Солим как и вы простой солью сколько сало возьмет, обкладываем часто кусочками ломаной лаврушки и нарезаными пластинками чеснока, кладем в пакетик шкуркой вниз(тоже в соли и чесноке с лаврушкой) и в холодильник на 3-е суток. Все! Зачем так долго ждать? Никогда ничего с нами не случалось, сало просолено. Спасибо за ваш рецепт, сделаю по нему обязательно!)

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    В советское время придерживались стандартов, мы тоже раньше едим :)

  • @user-rw9rd9dh4j
    @user-rw9rd9dh4j4 жыл бұрын

    Открыла для себя ваш канал - вы чудо семья и хозяева !

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-ld9mc3if9l
    @user-ld9mc3if9l5 жыл бұрын

    Сегодня, я проехала три ярмарки и купила таки ...сало!!! Буду солить, вы очень вовремя. Спасибо.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    И вам спасибо, приятного аппетита! :)

  • @user-ld9mc3if9l

    @user-ld9mc3if9l

    5 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Засолила , тоже со специями.

  • @user-nb5qp4lx2g
    @user-nb5qp4lx2g5 жыл бұрын

    Никогда не думала, что сало можно солить в бумаге. Супер ! К Рождеству точно сделаю !

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    На праздничном столе красиво смотрится,и вкусно,и сытно.Правильное решение!

  • @wojs2401
    @wojs24013 жыл бұрын

    Super kusocziek, będzie na pandemiczne święta jako zagryzka pod wódeczkę! ;)

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )))

  • @seekeroftruth3028
    @seekeroftruth30283 жыл бұрын

    БлагоДарю!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )

  • @user-xz2yx2ik8r
    @user-xz2yx2ik8r4 жыл бұрын

    Спасибо.мы для засолки сала,всегда берём спину и реже бочок.а подчеревину всегда варим.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-vs3el4um1q
    @user-vs3el4um1q4 жыл бұрын

    Классссссссссссссссссссссссссссссссссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Сколько той жизни,как говорят ,ешь пока рот свеж!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Вас муж такую любит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    ))

  • @user-dt3sv5wk9q
    @user-dt3sv5wk9q3 жыл бұрын

    Спасибо большое, я сегодня как раз буду солить 👏👍🥰

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Хорошего посола! )))

  • @user-ce2nn6yz2e
    @user-ce2nn6yz2e3 жыл бұрын

    Спасибо вам

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Вам спасибо!

  • @annamakovska1345
    @annamakovska13453 жыл бұрын

    Дякую,просто,зрозуміло,доступно.При похуданні корисно ранком з'їсти 40грам сала натще.,без хліба,без овочів

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Дякуємо за пораду!

  • @milenasorokina5886
    @milenasorokina58865 жыл бұрын

    Супер!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Dani.Raykova
    @Dani.Raykova5 жыл бұрын

    Невероятно!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @dombass219
    @dombass2195 ай бұрын

    Спасибо лариса за. Посол сала а самое главное сто вы мне напомнили сало ведь действительно солят20дней давно еще в детстве родители делали так складывали его в фнерный ящичек и пересыпали соль с чесноком и лааршкой и стояло оно в комнате и из подьящика еще сначала немного вытекала соль но проходило время и сало было очень вкусное а сейчас мы привыкли все кушать чтоб было быстро спасибо вам за рецепт хорошо что есть такие люди которые делчтся свими наработками❤❤❤❤❤❤

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 ай бұрын

    На здоров'я !🌷

  • @galina450
    @galina4503 жыл бұрын

    The best and easy recipe. Thank you. Definitely will try the same, but I will keep 20 days Sergei, you are lucky to have your mom, she is very lovely :-)

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Где Сергей и куда маму дели??? ))) Всего Доброго в Новом году!

  • @DmitryChidzhi
    @DmitryChidzhi5 жыл бұрын

    О! Сало! Дякую Вам! Будьте здоровi!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Здоровенькi булi :)

  • @sky_bloks9417
    @sky_bloks94172 жыл бұрын

    Самый правильный посол!!!!!

  • @user-vp1vu2vf2o
    @user-vp1vu2vf2o4 жыл бұрын

    Лена спасибо вам большое рецепт классный 🙏🇰🇿👍

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    На здоровье!💗

  • @tatanatayiayana2163
    @tatanatayiayana21635 жыл бұрын

    Здравствуйте, Елена Мороз с канала "городские колозники " говорит, что похудела когда стала есть сало. Отказываться полностью от колорийной , жирной пищи не рекомендуется. Просто надо мере но. Принцип тарелки 50%овощи, 25%углеводы, 25% белки то есть рыба, мясо. А по поводу сало утром на ЧОРНЫЙ кусочек хлеба тонкими ломтиками это помощь вашему сердцу, а печени поможет сало прочистить желчное протоки и переработать вредный холестерин в полезный. В следующий холестерина нет, если его не жарить. Будьте здоровы.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо за советы! Я тоже знаю, что жиры нужны для суставов и не только. Главное не увлекаться, всему нужна мера. Загляну в гости к Елене обязательно!

  • @tigranosipov9423
    @tigranosipov9423 Жыл бұрын

    Чудесный канал. Наши вкусы совпадают. Тому подписываюсь. Теперь у Вас подписчик из Аризоны))

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    Жыл бұрын

    Дякуємо, ми з України! Гарного дня і тільки Добрих новин!

  • @tigranosipov9423

    @tigranosipov9423

    Жыл бұрын

    ​​@@LesSadOgorod ,я зразумив,шо Ви з України. тільки українці можуть готувати сало з такою любов'ю. Бочок,називать таке сало на Західний Україне.)) Як вірмен готує долму)) Мешкав у Львові 12 років до 07 року Жінка - українка. Після нашої кавказьской кухні люблю українську. На третьому місці моїх уподобань- мексиканська кухня.)) Бажаю Україне миру! А Пуціну -Пекло. Тримайтеся,допомога від уряду Сполучених Штатів буде. Слава Україне! Смерть ворогам!

  • @user-tw3rw7cw6b
    @user-tw3rw7cw6b4 жыл бұрын

    Я могу предложить простой и очень замечательный рецепт: брюшину(почеревок ) помыли ,обсушили.Затем в в духовку t-240 на на 20 минут, затем убавляем температуру в духовке до 180 градусов и готовим ещё 30-40 мин.,.Затем 2 ст.л.соевый соус,2 ст л. Уксус и специи какие Вам угодны(перец,прованские травы,чеснок), я такие добавляют.В полиэтиленовый пакет,через 2-3 часа можно кушать.Это блюдо может лежать в холодильнике неделю и с каждым днём вкуснее.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо! А соль перед духовкой? Или только соевый соус?

  • @user-tw3rw7cw6b

    @user-tw3rw7cw6b

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod брюшина не солить перед духовкой.Когда приготовится:горячую полить смесью и в ней же оставить.(уксус,соевый соус,специи,раст. Масло-2 ст.л.)затем в холодильник.

  • @user-tw3rw7cw6b

    @user-tw3rw7cw6b

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod чеснок я кладу сухой,сольные кладу,но вы можете попробовать соус,если вам не солено,,то положить.

  • @Ele_on
    @Ele_on5 жыл бұрын

    Прекрасненько! Как раз к зиме пора солить) А чи нема у вас рецепта моченого сала?)

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Рецептiв сала дуже багато) Потихеньку всi знiмем :)

  • @Kirpicheva
    @Kirpicheva5 жыл бұрын

    Мы каждый раз меняем специи, и каждый раз вкус сала другой и используем сухой чеснок, тогда и соль вкуснее.Сало есть сало, без него ни туда и не сюда,даже если его нельзя по диете.Врачи рекомендуют после операций каждый день по маленькому кусочку сала съедать. Александра.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Да, и не туда, и не сюда :) Мы тоже специи меняем, рецепт не строгий, экспериментируем :)

  • @user-ig1jx3et2l
    @user-ig1jx3et2l5 жыл бұрын

    Рукодельница!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Mishka37
    @Mishka374 жыл бұрын

    Good Job

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-hn5nu3ek9h
    @user-hn5nu3ek9h Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @sergeisokolov5231
    @sergeisokolov52314 жыл бұрын

    Всё по делу и без заморочек . А спина это или грудина , какая разница . Сало . Оно и есть сало . Варить ,жарить , солить , кому как угодно . То - же сало , а не марципаны .

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    )))))))))

  • @user-ip5hf6bs6h
    @user-ip5hf6bs6h4 жыл бұрын

    Свіже сало треба спочатку видержати посоленим в теплому приміщенні для того щоб стекла рідина ,а потім вже робити що душа бажає.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    )))

  • @user-tw3dk8ht3l
    @user-tw3dk8ht3l3 жыл бұрын

    Класс женщина

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    ))

  • @user-xi4nz7hu2r
    @user-xi4nz7hu2r5 жыл бұрын

    Здравствуйте!Благодарю Вас са рецепт .))) Это я вас просила засолить.) Все понятно. А надрезы делать не надо на сале? И еще - мягкость сала зависит от свинки.?))

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Здравствуйте! У меня было тонкое сало, если толстое или хочется чтобы просолилось быстрее, можно сделать надрезы. Сало мягче у девочки, также если свинка не старая.

  • @tolikfadiadi1810

    @tolikfadiadi1810

    5 жыл бұрын

    Ирина Горностаева

  • @MYR0SLAW
    @MYR0SLAW10 ай бұрын

    👍

  • @user-zm2ro4sl5r
    @user-zm2ro4sl5r5 жыл бұрын

    ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО! У НАС ВСЕ ЛЮБЯТ САЛО И ЗИМОЙ И ЛЕТОМ! КАК_ТО НА КАНАЛЕ УСАДЬБА УВИДЕЛА РЕЦЕПТ ПОСОЛА САЛА: ПАЧКА ЧЕРНОГО ПЕРЦА ГОРОШКОм; ПАЧКА ЦЕЛОГО КоРЕАНДРА; ПАЧКА ТМИНА; ВСЕ СМЕШАТЬ; ПОМОЛОТЬ ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК И ЭТИМ НАТИРАТЬ САЛО_ ОЧЕНЬ АРОМАТНО! НО ДЕЛО НЕ ТОЛЬКО В СПЕЦИЯХ! СЕЙЧАС ТАК ТРУДНО НАЙТИ ХОРОШЕЕ САЛО! СТАЛИ МАЛО СКОТА ДЕРЖАТЬ; В ОСНОВНОМ СВИНОКОМПЛЕКСЫ! А ТАМ СМОЛЯТ НЕ ТАК ХОРОШО; КАК ТОГО ТРЕБУЕТ САЛО! А ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ ВО ВКУСЕ САЛА!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    У нас в районе почти у каждого есть свиньи, шмалят соломкой, так что нам пока хорошо :)

  • @Viking-vk4wb
    @Viking-vk4wb5 жыл бұрын

    Скажите, а такое сало хранится долго? Меня учили, чеснок спортит сало, часничком и специями натирать после просола.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    2 недели хранится точно.Больше сказать не можем,потому что сало кончается.

  • @tomatoma7129
    @tomatoma7129 Жыл бұрын

    Ночь ... пошла и сделала 😊 Спасибо, удачи каналу ❤

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    Жыл бұрын

    Спасибо и на здоровье. Победы Украине скорейшей!

  • @user-ss1ty5fw4k
    @user-ss1ty5fw4k5 жыл бұрын

    Привет,солю сало также как и вы.но в таре.потом пакетиком накрывают,чтобы запах специй сохранить.вкусноооо.спасибо вам.но сделайте ещё по моему другому рецептуру.мужа только и просят имеет это сало на рыбалку взять.муж его бабским называет.а сам ест и ест

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Спасибо! А какой ваш рецепт?

  • @user-xf5ni9mq7t

    @user-xf5ni9mq7t

    5 жыл бұрын

    А ваш рецепт можете озвучить. Очень интересно.

  • @user-kg1lx7ue2o
    @user-kg1lx7ue2o5 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! А как называется книга и кто автор? Напишите, пожалуйста если не сложно. Раньше рецепты были более точные, по моему.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Секреты хорошей кухни. авторов много...

  • @Grantee7757

    @Grantee7757

    2 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Хотя бы парочку авторов назовите, пожалуйста..МНОГО АВТОРОВ - это не имена и не фамилии..

  • @user-ki7vc5ep9r
    @user-ki7vc5ep9r3 жыл бұрын

    Класс!Спасибо!В холодильнике дозревает сало по книге в тузлуке.Вы сказали,что по книге 20 дней,а раньше говорили 40 дней.Сколько же правильно?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    40 не помню, если быть точными - 21 день...

  • @user-ki7vc5ep9r

    @user-ki7vc5ep9r

    3 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Спасибо за ответ!За рецепты большая благодарность!Успехов Вам и семейного благополучия!

  • @user-cj8pe4zy4i
    @user-cj8pe4zy4i4 жыл бұрын

    Много лет назад я прочитала в журнале Химия и жизнь рецепт засолки сала. Соль, приправы, чеснок, это всё давно всем известно. А вот насчёт времени засолки было написано так. Если вы купили сало в магазине или на рынке, вы ничего не знаете об этой свинье, о её здоровье. При посоле сала, оно должно находиться при комнатной температуре 7 суток. А потом ещё 21 день в морозильнике. Только тогда в сале убиваются все гельминты.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )))

  • @user-dv8sw9hl4d
    @user-dv8sw9hl4d2 жыл бұрын

    22-00..смотрю на это сало...срочно спать! или пойду к холодильнику...

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    )))

  • @user-qo2vj4kf9u
    @user-qo2vj4kf9u Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @user-cw8cn9of8j
    @user-cw8cn9of8j3 жыл бұрын

    Я твоя жена, а ты мой любимый муж, я очень-очень сильно люблю тебя. Ни очём не переживай, сколько тебе надо, столько я тебя буду ждать, мой любимый. Целую и обнимаю тебя нежно. Флюра Узбекистан.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Узбекистану - Привет!

  • @carlinchen6151
    @carlinchen61513 жыл бұрын

    I dont unterstand your language, but it looks sooo delicious! Please can you tell me how long does the meat have to pull through in the refrigerator? Greetings from Germany, Carla

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Очень долго, пока не съедите! Всего Доброго! ))

  • @bri1iant3g.53

    @bri1iant3g.53

    3 жыл бұрын

    The author says that 12 hours on the table, and then 21 days in the refrigerator

  • @carlinchen6151

    @carlinchen6151

    3 жыл бұрын

    @@bri1iant3g.53 thank you so much!

  • @user-pz4cu4un3n
    @user-pz4cu4un3n4 жыл бұрын

    Подскажите а где такую бумагу можно купить

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    В хозяйственных отделах торговых объектов.

  • @user-tg6ep3tc1p
    @user-tg6ep3tc1p5 жыл бұрын

    Очень много видео смотрел , и сам делаю через трое суток в холодильнике можно употреблять. Нечего неделю слюнями исходить

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Рецептов всех не счесть,как и способов потребления. Чтобы в наступающем году у Вас никогда не было в холодильнике "повесившейся мыши", здоровья,удачи и благополучия!

  • @user-qn5bf6qz9f

    @user-qn5bf6qz9f

    4 жыл бұрын

    Лес Сад Огород д

  • @user-jp4dw3wk1y

    @user-jp4dw3wk1y

    4 жыл бұрын

    Я сало салю 3дня солью очень вкусное,надо ещё месяц

  • @user-zm7ht4ff4q
    @user-zm7ht4ff4q2 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста а как сверху соль вы убираете

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    ножом

  • @user-jk3iy4cr6r
    @user-jk3iy4cr6r4 жыл бұрын

    Здравствуйте, не подскажите как реанимировать Старое соленое сало,насолила по банкам впрок,а не тут то было. ..

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Попробуйте сделать смалец, при жарке можно добавить лук, чтобы запах перебить. У нас есть на канале рецепт.💕

  • @user-jk3iy4cr6r

    @user-jk3iy4cr6r

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Спасибо, за ответ,да я тоже так подумала,перетопить попробовать, а про Смалец я смотрела и про намазку👍👍👍👍

  • @user-jk3iy4cr6r

    @user-jk3iy4cr6r

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod А стоит ли вообще солить Сало в банках впрок если его много

  • @user-jk3iy4cr6r

    @user-jk3iy4cr6r

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod Замочить Соленое сало или не надо?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Мы солим, затем замораживаем. Раньше в рассоле варили минут 20,затем закрывали в банки с рассолом и хранятся год и больше. 100гр. Соли на 1 л. воды.

  • @elf_art
    @elf_art3 жыл бұрын

    уважаемый автор прочтите информацию про кето питание. Чтобы худеть и не болеть нужно есть сало. Если возникнут вопросы, задавайте.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @elf_art

    @elf_art

    3 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod На кето питании вы можете есть 2-3 раза в день, не будете испытывать чувство голода, будете наедаться. При любой диете постоянно голодный. А самое важное, что постепенно начинается оздоровление всего организма.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    ))))))) Будем меньше есть - будет меньше видео... )))))))))

  • @maximmogilevets4158
    @maximmogilevets41584 жыл бұрын

    Интересно конечно! Но всё таки соль, перец, чеснок- лучше))))))))лайк!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо! Любим экспериментировать!

  • @user-sf4bp9sv3k
    @user-sf4bp9sv3k4 жыл бұрын

    мои родители помню просто солью натирали и в банку,вкус детства!я делал по второму рецепту,а сейчас делаю в луковой шелухе,но еще не пробовал....рецептов много и всегда вкусно!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    На здоровье!💞

  • @user-jp4dw3wk1y
    @user-jp4dw3wk1y4 жыл бұрын

    У меня сало солиться 3дня и очень вкусно,зачем 2недели,я только солью,а потом прамою водой.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    3 дня - маловато...поправиться трудно. гельминты помешают...

  • @user-fy5is6ke5s
    @user-fy5is6ke5s4 жыл бұрын

    добрый вечер. хочу уточнить: на 20 дней убирать в холодильник иди морозилку?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Если много - в морозилку... если мало - не успеет, хватит и холодильника. )

  • @user-fu3un7or3q
    @user-fu3un7or3q3 жыл бұрын

    Чтоб не желтела сало, надо прятать от света. А кабанчиков мы водим, не перевелись, и солим большими партиями.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    ))

  • @user-pp1wq3te3w
    @user-pp1wq3te3w4 жыл бұрын

    Сало супер!!! Да ещё домашнее.... Мня -мня -мня))): А мне один знакомый дал этот рецепт. Только он такие длинные ломти разрезал до шкурки! и там было, как в Вашем случае, неколько кусочков. Т.е. ширина такого кусочка 3-4 см. Специи такие, как и Вы говорите, что нравится. Соль, чеснок и перец - самые важные ингридиенты. Я ложила в лоток. Но я с фанатизмом отношусь к салу))):. Так я не жду 2 недели- уже на второй день я его ем... Спасибо, что напомнили такой за такой вкуснющий рецепт!!!! Вам П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А. !!!! Всего наилучшего!!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Спасибо, взаимно! ))

  • @user-vb2sq4dd9g
    @user-vb2sq4dd9g3 жыл бұрын

    20 дней в холодильнике или в морозилке?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    где угодно...

  • @user-hj1tw2cn4e
    @user-hj1tw2cn4e4 жыл бұрын

    Когда сало можно убирать в морозилку? В бумаге остаётся много рассола его надо вылить или как, и само сало надо проттереть салфеткой прежде чем убрать в морозилку??? Спасибо за рецепт.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Рассол вылить, протирать не надо.

  • @user-ph9mi1dj6b

    @user-ph9mi1dj6b

    4 жыл бұрын

    Спасибо Вам Сало Это Вкуснотище Наталья Караганда😘

  • @user-pq8sk8ln1n
    @user-pq8sk8ln1n5 жыл бұрын

    Извините.а как вы делаете рыбные котлеты.если можно,снимите!!!!!!!!!!!!!!!!пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Вы телепат, как раз делаем, специально для вас :)

  • @sement1978
    @sement19783 жыл бұрын

    соли много не бывает!!! правда я шо то много насыпала!😅😅🤣🤣🤣🤣

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )))))))))

  • @user-ss1ty5fw4k
    @user-ss1ty5fw4k5 жыл бұрын

    А из нутряного жира смалец хороший получается или лучше из простого сала

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Из нутряка выход больше,если забой хороший смалец вкусный.

  • @Ubot-47
    @Ubot-474 жыл бұрын

    В холодильник на 20 дней или в морозилку?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    В холодильник.

  • @user-ct1bu1bo1i
    @user-ct1bu1bo1i5 жыл бұрын

    Вроде сало сок даст и нужно что бы сало в соку полежало просаливалось?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Постояло в холодильнике, сок немного пустило. Через неделю уже пробовали.

  • @galinafrieden4389
    @galinafrieden43895 жыл бұрын

    1:55 min напишите пожалуйста название и автора книги

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    "Советы по ведению приусадебного хоз-ва" Ф.Я. Попович и др.

  • @user-gn4nq1ul1o
    @user-gn4nq1ul1o2 жыл бұрын

    Благодарю за мастер-класс! А есть секрет, чтоб шкурка мягкая и вкусная была?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    На здоровье! Нужно покупать сало с мягкой шкуркой ,соломкой смаленное.

  • @user-ty8sj8fh6e
    @user-ty8sj8fh6e4 жыл бұрын

    А сколько всего соли?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Если останется - не страшно, можно дальше использовать. )

  • @user-lt3xk9fv1n
    @user-lt3xk9fv1n5 жыл бұрын

    А как потом его кушать если соль хрумтит на зубах. Если счищать то убирается вся специя.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Совсем не хрумтит, вкусно получается..

  • @Georgy708
    @Georgy7085 жыл бұрын

    OB'EDENIE. GEORGY IZ SF.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Точно!😆

  • @user-ss1ty5fw4k
    @user-ss1ty5fw4k5 жыл бұрын

    А смалец видео можно

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Сделаем немного позже, спасибо за идею!

  • @raal8438
    @raal84385 жыл бұрын

    21 день! вот это похоже на правду, я столько еще не держал, но тогда мясо ведь будет пересоленым, это - сало берет скоко надо, а мясо наверно пока не пересолится, как быть?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    5 жыл бұрын

    Получается вкусно, не пересолено.Детям очень понравилось.

  • @user-km6em8ps7n
    @user-km6em8ps7n2 жыл бұрын

    Дождаться бы до конца засолки.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    ))

  • @ProsttoVkusno
    @ProsttoVkusno3 жыл бұрын

    Спасибо большое, заходите в гости на венские вафли,

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    )))))

  • @user-bj9iw6xk9d
    @user-bj9iw6xk9d2 жыл бұрын

    А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы с картошкой и с самогоном крепостью 75 процентов

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    2 жыл бұрын

    Самогон салом закусывают!😄

  • @-..5039
    @-..50394 жыл бұрын

    Сало имеет свою силу когда посолено сырым.а после термообработке оно теряет свою волшебную роль!!!

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    )))

  • @-..5039

    @-..5039

    4 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod ты говорить-то умеешь буквами пиши .всякое можно подумать.

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Это улыбка добрая...

  • @tanja9167
    @tanja91674 жыл бұрын

    Разве не надо сало отваривать? Оно же сырое?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    У нас есть рецепты с отвариванием...

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Нет.🌻

  • @sergiiiaroshenko5012
    @sergiiiaroshenko50123 жыл бұрын

    Вызреть должно 20дней,а при каких условиях?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    Всё расписано в видео...

  • @sergiiiaroshenko5012

    @sergiiiaroshenko5012

    3 жыл бұрын

    @@LesSadOgorod я имею ввиду какой рицеп из книги.

  • @zietaroditseva5071
    @zietaroditseva50713 жыл бұрын

    Можно солить сало, если оно замороженное ???

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    3 жыл бұрын

    нет

  • @user-zj1ym7eg4b
    @user-zj1ym7eg4b4 жыл бұрын

    Зачем в бумагу?эмалированную посуду и 5-6-,дней стоит и готово

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    Можно и в посуду.

  • @sergeisokolov5231
    @sergeisokolov52314 жыл бұрын

    Тока , шота я не понял . Где 2 рецепта ?

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    У ролике...

  • @user-wh8ni9sv9j
    @user-wh8ni9sv9j4 жыл бұрын

    От употребления сала , не полнеют !

  • @LesSadOgorod

    @LesSadOgorod

    4 жыл бұрын

    )))

Келесі