【1食120円】もうお弁当のために早起きしなくていい。平日5日分の弁当を作り置き冷凍【麻婆そぼろ】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
毎日頑張る自分に向けた応援ごはん📣
動画がいいなと思ったら"高評価👍"お願いします
※訂正※
豆板醤、甜麺醤はそれぞれ「大さじ2/3」が正しいです。
動画00:33は大さじ1、06:38は大さじ1/3となっていますが誤りです。
ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
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• 【まるごと冷凍弁当】限界...5日間同じ作り...
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【材量】5食分
米…………………………………2.5合
豚ひき肉………………………400g
しめじ…………………………2束
にら………………………………1/2袋
木綿豆腐………………………1パック(130g)
ごま油…………………………大さじ1
食塩………………………………小さじ1/3
★砂糖……………………………大さじ1
★しょうゆ……………………大さじ1
★顆粒中華だし……………小さじ1/2
★酒………………………………大さじ1
★豆板醤………………………大さじ2/3
★甜麺醤………………………大さじ2/3
★おろししょうが………少々
【栄養成分】
エネルギー 450kcal
たんぱく質 23.2g(P17.9%)
脂質 16.3g(F29.7%)
炭水化物 57.0g(C52.4%)
食物繊維 3.3g
食塩 2.6g
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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2024年もよろしくお願いします！ 年始から大変なこと・辛いことも多いけど、今の私に出来るのはいつも通り動画を投稿することだと思うので、引き続き頑張ります😌 良い一年にしていきましょうね🕊️ 追記：豆板醤・甜麺醤の量の表記に誤りがありました。正しくはどちらも「大さじ2/3」です！00:33と06:38は誤りです。申し訳ございません🙇♀ レシピを考えていた時の迷いの名残が出てきてしまいました…辛さや塩加減に関わる部分なので、味見してお好みで調整してもらえば大丈夫かと思いますが、これから作られる方は正しい量を参考にしてください！
管理栄養士だとあれ食うなこれ食うなってスパルタな雰囲気を一方的に思ってたけども、ズボラ飯とか緩めるところは緩めて、でもPFCバランスがとれているのがとてもいいですし、話し方もゆるくていいですね。
簡単で美味しそう！ 休み明けから早速作りたいと思います！
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます！ 材料も手順もわかりやすく揃えやすいので、サムネ見て「美味しそう！やってみよ！」とすぐに実践に移せています。 特に今ダイエット&節約中なので、今年も引き続きおすぎさんの動画を見ながら頑張りたいです！！
キノコそぼろ真似してお昼に持っていってるのですが、すごく助かってます！ 毎晩の次の日のおかずを作る手間もはぶけて、朝が楽になりました！
来週分悩んでた所でした！ これから買い物行って作ります！ いつもありがとうございます！
とても美味しくて、何度もリピートしています。 ありがとうございます✨
これを機に作ってみます😊
あけましておめでとうございます！ 今年もお世話になります！
激ウマでした！昼、夜と食べてしまい家族も食べてすぐに無くなっちゃいました。また作ります😅
最高においしそう。 早速やってみるアルヨ。 今年もよろしくお願いします。
去年の8月頃から動画を見て☝️材料を自分なりに変えたりして、ずっと冷凍弁当を続けてます。
ニラの残りの使い道までありがとうございます✨
安くて美味しいのが一番！😋👍
お気に入りでよく作っています！ いつもは会社のお昼にチンして食べているのですが、今日は家で夜ご飯に食べようと、、 温めた後、合うかも！と思いつき、とろけるチーズを乗せて追加でチンしたら、悪魔的な美味しさで一瞬でなくなりました！ これからもたくさん作ります！
来週の冷凍お弁当はつくりましたが夕食用に真似してみますね
今年は自炊をしっかりしようと思ってるので節約料理ありがたいです🙏
早速作ってみました！ 見た目より全然美味しくて（失礼💦）とにかく箸が止まらない美味さです。 この美味しさと手軽さで、かなりの栄養素がとれるのはホント有り難いですね。
きのこそぼろ大好きです。 トマト系のもの食べてみたいです！
12月半ばに職場が変わったのをキッカケに、ずっと見るだけだったおすぎさんの冷凍弁当を始めました！ご飯170gは多かったので、150gに減らして様子見しようと思います。 今週はこれにしよっと！
明日つくります。何日かはこれで過ごせると思うと気が楽です。1人暮らしだとこんなんがいいわ😙
きのこそぼろリピートしてたので、こちらも作ってみます！ かんたん丼メニュー(冷凍ストックの野菜を使えるとなお良い)とか紹介してもらえると嬉しいです！
豆腐をたくさんいれたかったので高野豆腐をいれて作ってみました！ 飽きない味付けでお気に入りです！
@sugimeal
5 ай бұрын
作っていただきありがとうございます！高野豆腐いいですね〜！私も今度試してみます💪
はじめまして コンテナ弁当作ってみようと思いました！作ってみたらめちゃくちゃ美味しくできました！ありがとうございました✨
@sugimeal
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！美味しく作っていただけて嬉しいです🥰またいろいろ動画見ていってください〜！
きのこそぼろ美味しくて5日分が１食で無くなりました。少ない具材でご飯沢山食べれる様なレシピ期待してます。今回のも作ってみます!
今年もよろしくお願いします！早速の動画、ありがとうございます。「今日はどーしても包丁やまな板使わない！」という時のキッチンバサミ✂️ありがたいです。新年の始めにわがまま言っちゃいます😁もし出来たらでOK🙆ですが…高タンパク質（カロリーは必ずしも低くなくても○）作り置き弁当をぜひお願いします！…今回の弁当、早速作ってみます
@user-cx2jp7nt6z
5 ай бұрын
きのこそぼろ弁当めちゃ美味しかった😋めちゃリピして作ってます🍀*゜ これも作ってみよー😎👌💜
声がとてもいいですね。
ジップロックコンテナ、お弁当用にちょうどいい深さ大きさで早速購入しました。持ってる他の容器はお弁当にするには深すぎて、でもどの容器がいいのかなと迷ていたので助かりました。レシピも美味しそう。ひき肉を使うことが無かったけど簡単そうなので早速作ってみます！
@sugimeal
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！ziploc愛用者なので、仲間が増えて嬉しいです😎✨ぜひお試しください〜！
作りました！豆板醤、甜麺醤はレシピの3倍は入れた気がしますが… ピリ辛で美味しい美味しいと味見が止まりませんでした😂
明けましておめでとうございます❗今年も宜しくお願いします。新年一発目麻婆そぼろ弁当馬そー❗ ピリッとして食が進みそーです❗🤣今年もおすぎさんのしゃべりと声に癒される予定です❗🤣 グッド😃⤴⤴ボタンやる気スイッチポチッ🚩😃🚩がんばれーおすぎさん🚩😃🚩応援👊😄📢💪
作ってみようかな…… 夜勤してるし、夜勤のお弁当に良さそう✨️ 甜麺醤は、あったほうがいいですか❓
@sugimeal
5 ай бұрын
甜麺醤はあったほうが良いです！でも料理に慣れてる人なら、お好きにアレンジしていただいても美味しく作れると思います🙆♀
今年も頼りにしています！ 宜しくお願いします❤ お米3合に対してもち麦は、 どれくらい入れればいいですか？
@sugimeal
5 ай бұрын
基本的には、米1合に対し50gが適量なようです！🍚 www.hakubaku.co.jp/brand/mochimugi/
さっそく週明けの4日分にします😋
@sugimeal
5 ай бұрын
1コメありがとうございます🫶美味しいのでぜひー！
このチャンネル有料でもみたい😊流石に登録させて頂きました^_^
@sugimeal
5 ай бұрын
なんと嬉しいお言葉！ありがとうございます🥰
料理の事考えただけで人生が憂鬱になるし、そもそも何食べよっかな❤なんて考えることすら面倒、空腹はお菓子や菓子パン食べてごまかしてきた私にとって、こーんなにちゃんとした食事が出来ること事態「奇跡」です！飽きるとかなに？って感じです😉メリットの方が大きいのでこれからも真似します😄
ご飯も含めて450kcalですか？
自炊に不慣れな男性ですが とても参考になります。 早速作ってみようと考えてるのですが、 一つ質問があります。 動画内に出てきたのと全く同じしめじが 近所のスーパーに売ってるのでそれを 使おうと思うのですが、これって 水洗いとかしてますでしょうか？ 味噌汁等を作ったりする際に自分は いつもしめじを軽く水洗いしてるので(正しいかは自信ありませんが💦)、 どうなのかなと気になりました。
@jolene6192
5 ай бұрын
きのこ類は洗わない方がいいですよ〜食感や風味が落ちてしまうので。気になる時は軽く濡らしたキッチンペーパーで拭いてます😊
@sugimeal
5 ай бұрын
多くのスーパーで売られている一般的なきのこは、屋内の衛生的な環境で無農薬栽培されているため、必ずしも洗う必要はないそうです🍄汚れが気になる場合は洗ってOKですが、洗いすぎると栄養も流れてしまうデメリットもあるので、あまりこだわりすぎなくて良いと思います！
@orenron8282
5 ай бұрын
@@sugimeal さん 参考になります、 ありがとうございます！ 先週、早速作って数日間 食べてみたのですが、過程で ちょっとしたミス等々(道具も よろしくなかったのか、鮭が 切れなかったり)あったりしたものの ちゃんと美味しく出来ましたし、 何より片付け等の手間暇が凄い楽に なったので大満足でした！ 今週は以前の動画を参考に 鶏胸肉チリ弁当を作ったのでそれを また食べていきます！
こちら美味しそうで作ってみたいのですが、甜麺醤と豆板醤が家に無いためコチュジャンで代用はできますか？ （それぞれ大さじ2/3となっているので、コチュジャンで大さじ4/3にするなど）
@sugimeal
3 ай бұрын
味が違うので代用はちょっと難しいかな？と思いますが、それはそれとして美味しく出来る気がするので、よければぜひお試しください💡
@yui.2020
3 ай бұрын
@@sugimeal返信ありがとうございます！やってみます🕺
食材金額が倍の値段するのですが😂 でもランチ全部外食やコンビニにするより遥かに安いし身体に優しいと思って頑張ります！！
@sugimeal
4 ай бұрын
スーパーによって食材の値段は違いますよね🫠仰るとおり外食するよりは安く済むし、自炊スキルが付くのは将来的にも大きな財産なので、無理せず頑張りましょう✊
1人暮らし男子です。美味しそうなので是非晩御飯としても作りたいと思います！また、質問なのですが、自炊はしていますが普段仕事の都合上、車内で弁当を食べるのでレンジで温める事ができません。冷めても美味しい弁当って何かあったりしますか？
味付けは豆板醤とか使うと私の腕では繰り返し使うスキルがないので、丸美屋のマボちゃん等でもよろしいでしょうか？
@sugimeal
5 ай бұрын
残念ですが、水分量など大分仕上がりが異なると思うので、代用は難しいと思います💦麻婆茄子弁当など、豆板醤を使った他のレシピで消費していただくと良いかもしれません！もしくは、超基本的な調味料しか使わないきのこそぼろ弁当なら、豆板醤を買わずにすみます💡kzread.info/dash/bejne/i52bl498d7fOmrw.html
@user-rz3gy8ot9h
5 ай бұрын
@@sugimeal さん、返信ありがとうございます。そぼろ弁当で挑戦してみます。
めっちゃいい！ 愛してる！！
いつも材料を保管するのに使っているカラフルなトレーってどこで購入したものですかね？大きさ教えていただけたら有り難いです🙇♀️
@sugimeal
5 ай бұрын
適当なホームセンターで買った気がします…！大きさは大体ですが15×20cmくらいです🙆♀
@yuuraray
5 ай бұрын
@@sugimeal 返信ありがとうございます！参考になりました🙇♀️
概要欄にレシピ書いて欲しいです 火を使っている時など、動画をじっくり見返す時間がないので作り方の手順を確認したいです。
動画と概要欄では調味料の分量が違いますね
@sugimeal
5 ай бұрын
本当ですね、、教えていただきありがとうございます。 正しくは「大さじ2/3」です🙇♀概要欄修正させていただきました！
お水は、入れなくても大丈夫ですか？
@sugimeal
5 ай бұрын
麻婆そぼろの具にですか？お水は要らないです〜！
@user-jz3zr1ym1e
5 ай бұрын
ありがとうございます。
さっき作りましたヾ(o´∀｀o)明日持って行くのが楽しみです(*´∀`*)
@sugimeal
5 ай бұрын
ありがとうございます🥰
@user-qmd6w2k
5 ай бұрын
@@sugimeal 次回はヤンニョムチキン風弁当作る予定です(・∀・)
おすぎちゃんみたいなお嫁さんほすぃ♡
概要と動画で砂糖と鶏ガラの量が違いますよ
@sugimeal
5 ай бұрын
大変申し訳ないです…概要欄修正しました！