Buenos días un placer saludarle Profesor, a todos sus seguidores también que verdad tan grande ha comentado en la introducción, creo que tenemos trabajo por hacer para influir en mentes y corazones para que las tradiciones, el respeto y el buen gusto (no necesariamente costoso) no se pierdan, excelente capítulo muchas gracias y felices vinos.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Muchas gracias por su gentil comentario, en el que expresa una gran realidad, ¨tenemos trabajo por hacer para influir en mentes y corazones para que las tradiciones, el respeto y el buen gusto (no necesariamente costoso) no se pierdan¨, un cordial saludo y felices vinos.

Mejor introducción imposible amigo Rafael.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Muchas gracias.

Mi coronel, recién llegado al canal, creo que acabo de hacer un gran descubrimiento. Saludos desde La Coruña de un soldado veterano del Batallón de Transmisiones de Canarias, año 1981.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

¡Bienvenido veterano!, muchas gracias y un saludo desde Granada.

Sin duda vivimos en una era de degradación moral, ética, espiritual y estética. Aquí, en Brasil, la situación tal vez sea incluso peor que en la mayoría de los demás países. Me siento fuera de lugar, me siento un ser en peligro de extinción. Uno de mis refugios, a mis 62 años, es tu canal "Vino Clarito". Admiro no sólo su inmenso conocimiento sobre vinos, sino también sobre geopolítica. Tuve la oportunidad de asistir a su conferencia sobre el conflicto en Oriente Medio. Si tuviera los medios, iría a su maravilloso país y lo abrazaría.

@vinoclarito7364

2 ай бұрын

😊😊 ¡Caramba!, gracias por tus exagerados halagos (Siento que debemos tutearnos). Estos tiempos que vivimos son tan decadentes, que nos hacen sentir a la mayoría de los que reflexionamos, que lo que ocurre en nuestro respectivo país es peor que en el resto del mundo, porque ante la degradación intelectual, moral y humana que observamos en nuestro entorno, no somos capaces de imaginar que pueda ocurrir algo igual en otras sociedades; pero me temo que el fenómeno es global, así lo percibo en otros países cada vez que viajo. Recibe un abrazo de alguien que siente los mismos ataques de desolación que tú, y pienso que solo nos queda refugiarnos en jardín de la cultura.

@umlivroumvinho

2 ай бұрын

@@vinoclarito7364 "Jardín de la Cultura". Creo que es la mejor y más precisa expresión que podemos utilizar en este "terrible ahora". Sí, mi querido y sabio amigo tiene razón: la estupidez ocurre en casi todos los rincones del mundo. Sin poder contar con un Hieronymus Bosch, contemplamos, a nuestro alrededor, la pintura de un terrible jardín de vacío estético, por tanto ético, moral e intelectual. Y este terrible cuadro está pintado por miles y miles de manos. O garras... Tantos pequeños demonios colectivistas y globalizadores. El mal es el vacío. Y, paradójicamente, su nombre es Legión. Espero no molestar a mi amigo, cuya mente y espíritu he aprendido a admirar y amar fraternalmente (en los tiempos que corren hay que dejarlo claro a los demás). ¡Os deseo excelentes vinos!

La reflexión introductoria fue genial, yo mismo he escuchado a otros marginar con seudónimos a los jovenes bebedores de vino, y que no gustan de la cerveza, o bebe buenos rones y whiskys y los arruinan porque no saben beber, Gracias por su contenido de cultura Rafael.

@vinoclarito7364

4 ай бұрын

Muchas gracias a ti, un saludo y felices vinos.

D. Rafael de acuerdo con lo que dice de la degradación que padecemos en todos los órdenes y que por supuesto llega al mundo del vino, donde los grandes caldos no son apreciados y sustituidos por "bebedizos" o bebercios como Ud. dice. Yo me he encontrado con gente que no sabe lo que es un oporto o un jerez, ni un borgoña etc. Esto también los habíamos comentado en su canal de coches, donde los autos con estilo han sido sustituidos por trasportines o artefactos móviles llamados SUV, 4X4, todos iguales, absurdos, gigantescos, horribles para mi gusto. Pretenden llamarlos deportivos a esos gigantes espantosos con el centro de gravedad a 2m del suelo (absurdo pero lo venden). Y pasa también al hablar, al vestir, se ha perdido el gusto por la moda y el buen vestir, sustituido por espantosos tatuajes ocres, camisetas y pseudopantalones cortes donde todo el mundo enseña las varices y las antiestéticas canillas. Volviendo al mundo del vino, conozco el Marsala desde un viaje a la bellísima Sicilia y es un vino a tener en cuenta a los que nos gustas estos vinos semi-dulces como el Oporto, Madeira etc. En mi opinión el que los ingleses pusieran de moda todos estos vinos, al igual que los Burdeos, Champagne, Jerez etc, además de las razones comerciales, se debe a una atracción y dependencia muy importante que tienen por el vino y el alcohol en general, que en las clases altas británicas se une aun gusto refinado, elegante, de gusto por lo bien hecho y por lo tradicional. Saludos

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Gracias, Tomás, me alegro de que coincidamos en el diagnóstico de este tiempo en el que vivimos, en donde parece que la vulgaridad sea una epidemia. Un saludo y felices vinos.

Encantada de su descripción del vino, lastima que en la juventud se haya perdido la cultura del vino y tantas cosas perdidas. Me interesa hacerle honor , lo buscaré en los almacenes de Estados Unidos o de visita a España, lo buscaré.

Nuevamente gracias, Tristemente de acuerdo con la reflexión hecha acerca de las costumbres pérdidas, un abrazo.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Gracias por el comentario, un abrazo.

Que gran verdad hay degradacion de la cultura en general debido a que no se exige educacion cultural ni en colegios ni en Universidades. Gracias Rafa por darnos a conocer este vino siciliano de Marsala. Que pena las falsificaciones y muy buena la diferencia de los sabores

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Me alegro de que pensemos igual sobre la decadencia en la que vivimos, un abrazo.

Hola Rafael, ¿Cómo estás? Una locura el mundo de las joyas sicilianas, muy interesante. Te quería preguntar si has probado algo de los chicos de Frontonio, Valdejalón, lo que llaman el "triángulo olvidado de Aragón". Su mejor vino lo hacen en la Sierra de Algairén (Valle de Barrandijos) en Alpartir. Garnacha de locura y gente joven queriendo hacer las cosas bien. Se merecen un video simplemente porque son un futuro honesto para la industria del vino en España. Un saludo, con cariño. Lucía.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Hola Lucía, gracias. Pues no he probado sus vinos, lo intentaré; anotado en mi agenda. Un afectuoso saludo

Muy buen vídeo, como siempre. Y sí, en un momento de vulgarización, no está de más recordar la existencia de estas joyas vinícolas. Por otro lado, hace unos días me atreví a sugerirte que hicieses un vídeo sobre libros. Había pensado en otra posible opción: he visto que has hecho varios sobre vinos valencianos, pero sin acercarte a la provincia de Castellón -de donde yo soy-. Últimamente se están haciendo cosas muy interesantes: en bodegas como Vicente Flors, Barón d'Alba, Magnanimus, Mas de Ronder o Dominio de Rodeno; la bodega Besalduch, Valls & Bellmunt está intentando relanzar el mítico y desaparecido Carlón; y desde instituciones públicas como la Diputación se está trabajando para pasar de IGP a DO. Creo que podría ser muy sugerente, la gente descubriría cosas realmente sorprendentes.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Gracias, anoto esta sugerencia en mi agenda y no olvido la de los libros. Un saludo y felices vinos.

Interesantísimo Rafa !!! , no conocía los vinos de Marsala , que interesante !! . Gran verdad en lo que decís de la degradación de la cultura , el mundo del vino es tan vasto y rico que no tiene nada que ver con las bebidas anglosajonas como la cerbeza , el Wisky , etc ... que no tienen toda la gran cultura , diversidad , diferentes miles de cepas, terroirs , etc que tiene el vino. Abrazos Rafa desde Argentina !!

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Me alegro de que pensemos igual, un abrazo Juan.

Gracias

Vino para añadir al café en la elaboración del tiramisu; erróneamente le añaden la mayoría mayoría de la gente el amaretto. Maestro …… cuando hablamos de Bullas??? Saludos

@vinoclarito7364

6 ай бұрын

Gracias por el comentario, hablaremos de Bullas. Un saludo y felices vinos.

Hola Rafael, acá estamos igual con esos cambios culturales. Pero focalizándonos en el vino, yo pienso que, el tema de la perdida o degradación del presencia del vino en nuestras mesas, es, insisto: 100% culpa de los viejos y malos hábitos (*los antes más aceptados excesos / malas conductas de consumo y sus consecuencias) y la publicidad. En el mundo del vino la publicidad es poca o nada vs masiva del mundo de las multinacionales mega empresas de gaseosas, cervezas y bebidas energizantes. Yo creo que la cerveza supo ver el *problema del vino y supo aprovechar esa brecha ofreciendo su producto con menos alcohol y más simple de beber. Yo, hace años venía reclamando vinos bajos en alcohol... los tome yo o no, pero son parte de un nicho mal aprovechado por el vino y bien por la cerveza (al menos acá es así). Justamente ayer mirando un resumen de la final del la copa del mundo: durante en evento y en propaganda las únicas bebidas que hacen publicidad son cerveza, gaseosas y hasta cocacola con fernet juntas!, de vinos CERO. Sé que existen gigantes elaboradores de vino, pero a mi no me llega su publicidad, si contabilizamos los minutos de publicidad del vino en un año creo que lloraríamos y así es una escalera en descenso... acá tenemos dos grandes cooperativas que tampoco participan con publicidad...el lógico, no es simple ponerse de acuerdo en invertir el algo que parece ser marginal... pero cuando uno (consumidor) mira el cielo las estrellas que le llaman la atención son las que más brillan, luego esta en uno el buscar luz en otras…. Y esa luz es la que personas cómo tu, yo promovemos… tu con tu canal, yo desde mi humilde lugar y educando a mi hijo con algún que otro sodeado y explicaciones. Muy bueno haber tomado el tema del Marsala, acá es un vino para nada difundido, cómo tampoco lo es el Oporto, el Jerez está un poco más presente; si es real que existen viejas bodegas dónde siguen usando su nombre (algunas por cultura familiar, otras por mero negocio)... que pensando un poco creo que ese mal termina siendo un beneficio porque al menos sirve para mantener en algunos ojos su existencia... y los interesados sabemos dónde ir a buscar lo legítimo. Gracias! Abrazo

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Muy acertado tu completo comentario, la cerveza sin alcohol representa un 10% del total del mercado de la cerveza, mientras el vino desalcoholizado no acaba de despegar; también hay una lucha indiscriminada contra el alcohol, que compara el vino con bebidas destiladas, y yo nunca he conocido un alcohólico de vinos caros, y sí muchos de ginebra, wiski, ron... Un fuerte abrazo, y gracias Pablo.

Rafa muchas gracias por la información, muy interesante. Sé que andas enseñándonos .muchos temas, ojalá tuvieras oportunidad de hablarnos de vinos Libaneses, con eso de que tienen miles de años elaborando vino, algo nos podrán enseñar; la otra pudiera ser de vinos de Eslovenia. Te mando un cordial saludo.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Gracias, Daniel, lo tendré en cuenta y lo anoto en mi agenda. Gracias, un saludo y felices vinos.

Rafael primera noticia de este vino, lo desconocía totalmente, otro experiencia a tener. Los síntomas sociales que anuncia tienen un mal diagnóstico, el enfermo presenta mala pinta, saludos y gracias por su vídeo

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Así es, muchas gracias a Ud. Cristóbal.

La primera vez, que tuve la oportunidad de probar el ese vino , fue un bistec que un amigo siciliano me preparo, me confundió el paladar, tremendo vino

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Muy intensa la relación entre el Marsala y la cocina.

Buenas noches Rafael. Para cuando un video de los vinos en Austria ? un saludo !

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Buenas noches, lo anoto en mi agenda, un saludo y felices vinos.

Hemingway decía que el vino es la bebida más civilizada. Tenía razón. El vino es una obra de arte. Prefiero un vino malo que un agua buena.

@vinoclarito7364

Ай бұрын

😂😂 La más civilizada y con la historia más dilatada, sin duda.

@VerbaVolantVV

Ай бұрын

@@vinoclarito7364 Clarito

Descubriendo el Marsala y viendo la forma de elaboración, soleras, criaderas, viendo que son generosos y viendo nombres como fino, solera..... ¿No es influencia clara de Jerez y Montilla Moriles? ¿Está documentada esa influencia?

@vinoclarito7364

3 ай бұрын

Sin duda, cuando los ingleses descubrieron, invirtieron y exportaron vinos de Marsala, el Jerez era conocido y apreciado internacionalmente y contaba con mucho capital inglés invertido en ellas, adaptaron a Marsala las técnicas del Jerez. El Montilla Moriles nunca ha gozado de las inversiones extranjeras que ha tenido Jerez, siendo una zona de producción basada en pequeñas bodegas familiares, aunque con los mismos métodos de elaboración que Jerez.

Hola Rafael, gracias una vez más por este vídeo tan clarificador. Además de tus vídeos, ¿me recomiendas algún libro o manual que sea imprescindible para entender a buen nivel el mundo de los vinos? ¿Tu libro tiene esta finalidad? Gracias

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Hay muchos tipos de libros y haré pronto un video sobre ellos, mi libro es para aprender generalidades sobre los vinos desmitificando muchas verdades que no lo son. Gracias.

Comparto su opinión totalmente, es una pena.

@vinoclarito7364

5 ай бұрын

Gracias. Un saludo y felices vinos.