12 SECRETS sur le CHOCOLAT 🍫
Ғылым және технология
Ne mangez jamais ce chocolat ! On le distribuait aux soldats allemands pendant la Seconde Guerre mondiale, et il était boosté… aux méthamphétamines ! À l’époque, rien d’étonnant. La drogue venait d’être découverte, on ne connaissait pas ses ravages. Même les médecins en prescrivaient !
Aurait-on trouvé la meilleure barre énergétique au monde ? Non… c’est du faux. En fait, les militaires avaient des piluliers de méthamphétamine dans leurs paquetages et ont commencé à appeler ça “Réservoir à chocolat”. Ça n'a donc jamais été une tablette ! On trouve des références partout sur internet, mais aucune véritable preuve. D’ailleurs, l’entreprise Zotter - dont on voit le nom sur l’image - n’a vu le jour qu’en 1987, plus de 40 ans après la guerre ! Même eux démentent totalement son existence. Après, le chocolat est vraiment énergétique : il contient de la caféine ! Oui, oui : 2 carreaux en contiennent autant qu’une gorgée de café. Manger la tablette avant de dormir n’est pas une bonne idée. Il existe même un chocolat hypercaféiné qu’on donnait aux pilotes de chasse. Du coup, est-ce que le chocolat est vraiment bon pour la santé ? La science a tranché… on vous dit tout.
00:00 Introduction
00:56 Partie 1 : Le chocolat peut te sauver la vie !
05:10 Partie 2 : Le côté obscur du chocolat !
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Пікірлер: 328
pourquoi ne pas faire une video sur les defauts de la geothermies ?
@Superemie401
4 ай бұрын
Bonne idée!
@Romotis
4 ай бұрын
Ah ouais y'a des défauts ?? Premier degré intéressé
@Spirales2012
4 ай бұрын
Oep
@Spectralecho360
4 ай бұрын
Bonne idée
@Spirales2012
4 ай бұрын
Oh un fan de short de jacque @@Spectralecho360
Quand c'est Mathart qui explique la science, tout devient passionant. Continuez ce genre de vidéos, on vous adore.
La sérendipité dans la cuisine c’est incroyable on pourrait faire une vidéo dessus
merci beaucoup pour cette video, je pense que vous devriez faire plus de videos de ce type , on apprend vraiment pleins de choses , bon courage pour la suite :D
Je vous suis depuis la Côte d’Ivoire 🇨🇮 ❤️
Merci d'avoir parler de l'exploitation du cacao en ci 🇨🇮🇨🇮
Je recommande la vidéo de Trouble Fait sur le chocolat pour ceux que ça intéresse vraiment
Vous devriez faire c'est genre de vidéo plus souvent
@Spirales2012
4 ай бұрын
Oui
La miniature est incroyable 😂😂
Une super bonne vidéo instructive et simple a comprendre, pour ceux qui voudraient approfondir le sujet je vous conseille le vidéo de "trouble fait" sur le chocolat et autre reportage diverses et variées sur internet
Alors j'ai bosser dans un atelier de chocolat pendant 1 an (j'etait au Comptoir du Cacao) et c'est un plaisir de voir une video detailler sur le produit ^^ Ah et petite precision: il existe le chocolat brun (qui est dit dans la video) mais un autre type de chocolat existe aussi il s'agit du chocolat Ruby. Sa particularité c'est qu'il est rose et a un gout de chocolat au lait a la fraise Voila ^^
@Ichigo_fraisier12
4 ай бұрын
wow ça a l'air bon mais avoir aussi si il est bon pour la santé ou pas X)
@user-by4nd9cl6m
4 ай бұрын
Les deux sont très bons, je crois que le chocolat Ruby a un processus de transformation différents et que c'est une feve de cacaoyer ruby. C'est bien ça ?
@noctalenoctali2838
4 ай бұрын
@@user-by4nd9cl6m je ne me souviens plus tres bien car ca fait un moment mais il me semble que oui (A verifier si je ne dit pas de betise)
@noctalenoctali2838
4 ай бұрын
@@Ichigo_fraisier12 ahah pas faux XD C'est vrai qu'il faudrai verifier mais il me semble que c'est a peut pret la meme chose que pour le chocolat au lait (mais je t'avoue avoir un enorme doute)
@user-by4nd9cl6m
4 ай бұрын
@@noctalenoctali2838 Merci
Une vidéo sur ma friandise préférée! Quel choc(olat)!
@Luccerly
4 ай бұрын
Trop drôle lol!
Merci pour cette vidéo, ce genre de vidéo est vraiment vraiment utile, j’espere qu’il y en aura d’autre de ce type 😁 je vais clairement changer mon mode de consommation !!
Le message de fin est trop mignon! 🫶 Comme d'habitude du super travail, une vidéo intéressante et divertissante
Concernant le concassage de la fève, c'est la coque de la fève qui est séparée du grué et non la cabosse, je ne sais pas si c'est ce que tu voulais dire mais sur la video tu montres la cabosse de cacao et ce n'est pas de la qu'est tiré le beurre, une fois le grué raffiné et transformé en liqueur (aussi = chocolat à 100% de cacao) il est pressé via grosses presses hydrauliques et l'huile de cacao s'écoule et durcit pour devenir du beurre de cacao. Merci pour la vidéo en tout cas!
merci pour la Formation
Excellente video comme dab❤ surtout sur ce sujet
J'aime bien ces vidéos informations, merci Mathard et à l'équipe Trash pour le travail.👍
Étant agronome, je connaissais déjà pas mal d'informations, notamment le processus ainsi que les processus physiologiques expliquant pourquoi c'est mauvais pour les chiens (cours de physiologie animale en Master en biologie). Très bonne vidéo de vulgarisation scientifique (comme toutes celles que vous faites finalement) ! Continuez ainsi, j'adore votre travail 😉
Un nouvelle banger pour noël ✨
Bonne vidéo à tous !
Merci pour la video
Une vidéo passionnante franchement très vous régalez.
Bonne vidéo meilleur chaîne trash ❤❤❤
Incroyable j'ai vraiment hésité à cliquer vu le sujet de la vidéo. Bah en tout cas, je suis pas déçu, continuez comme ça!
Je viens de la Côte d'ivoire félicitations pour la vidéo. Pour les 70% c'est plutôt la production de la Côte d'ivoire et du Ghana combinées avec bien-sûr la côte d'ivoire en tête. Pour le reste aujourd'hui plusieurs initiatives sont menées dans le cacao par des organisations et des acteurs afin de le rendre plus durable. Je suis moi même auditeur sur les normes de durabilité dans l'agriculture et il faut dire qu'il y a de grands efforts qui ont été réalisés par ces acteurs ainsi que par les Etat qui met en œuvre une norme obligatoire de durabilité dans le cacao. Ainsi soyez rassuré et continuez à consommer le chocolat 😊...
« Ne mangez pas ce chocolat » C’est mal me connaitre
j'ai 3 tablettes de chocolat au lait dans mon frigo, je sais pas si je vais les retoucher un jour avec la partie 2 de la vidéo
Merci Science trash pour toutes ces vidéos intéressantes !🙏
Très bonne vidéo à regarder en mangeant du chocolate avant d'aller dormir 👍
bonne année a tous votre travail est incroyable
Incroyable vidéo continuer comme sa et pourquoi pas faire une video sur les mythe alimentaires pas linsect 😂😅
Je note une petite erreur : "Réservoir à chocolat" Panzerschokolade => Panzer c'est littéralement le nom des chars allemands. Je pense qu'il y a eu un souci de traduction genre Panzer => Tank => Réservoir. Les TANKS sont nommés Panzers en allemand. C'était en référence aux blindés allemands, genre utilisé par les soldats utilisant des chars. Il y avait aussi comme nom "Fliegerschokolade", en référence aux pilotes qui en prenaient aussi. Donc Panzerschokolade c'est compris comme un truc qu'on mange communément (du chocolat) qui est pris par les soldats panzer. Merci pour cette vidéo !
ca fait plaisir que tu mentionnes mon pays
BRAVO!!!!!!!! Merci
Qui aurait crû que le chocolats pourrait faire une vrai bonne idées de vidéos 😂 Sinon vraiment intéressant ❤
Je vous suis depuis Maurice 🇲🇺
imcroyable comme toujour
C'est moi ou Mathart a l'air triste durant la phrase de conclusion, qui sont d'ailleurs à chaque fois magnifique.
Bonne vidéo
Vous seriez partant de faire une vidéo explicative des différentes médecines alternatives ? (Acupuncture, reïki, etc.)
Mon Pays la Cote d'Ivoire a effectivement la plus grand quantité de Cacao qui sert a fait du chocolat. Donc quand vous en consommerez pensez a ce pays qui sans lui il n'y aura plus de chocolat en masse dans le monde.
J'adore cette chaîne
la video avec gurky !! j'ai adorer cette video teste chocolat !
Bonne année🎉🎉🎉❤❤❤
trop géniale continuer comme sa l'équipe !
À chaque fois que vous faites une vidéo où vous nous révélez tous sur les secrets des trucs qu'on voit tous les jours on y repense en revoyant le truc en question ; et c'est clair qu'après avoir entendu tous ces secrets sur l'un d'nos aliments préférés on n'est mangera plus d'la même façon 🍫:-P
merci pour cette video sur le chocolat et bravo à toute l'équipe de sciance trash de nous faire des video de qualité (ps: bravo à toute les chaines Trash)
Trop cool
Merci
L'OST de One Piece à la fin " Mother Sea " la fin de Merry !!! Magnifique et triste
Très intéressante vidéo ! Comme d'habitude vous vous posez des questions que l'on se pose souvent ! (Dans mon cas...) Bonne continuation ! Je suis 40ème * heureux *
Tu as oublié le chocolat rubis,un excellent chocolat. Sinon excellente vidéo
Un chocolat au hydrocarbures, ça m'a tué 😭✨
j'aimerai tellement une vidéo trash qui dit pourquoi l'humain dépend de l'eau pour survivre
@cheesy4753
4 ай бұрын
Parce que c’est un excellent solvant. De rien, au revoir. 🤝
@RonopolDonoel-xs4jb
4 ай бұрын
@@cheesy4753 pas compris joyeux noël en retard
@cheesy4753
4 ай бұрын
@@RonopolDonoel-xs4jb Eh bien la vie a besoin que beaucoup de composés différents se mélangent dans un liquide pour apparaître, et l’eau est le meilleur des liquides pour ça. Ça aurait aussi pu être du méthane par exemple, mais il se trouve que sur terre la vie est apparue grâce à de l’eau. Du coup, nos corps humain sont composés à 70% d’eau pour que tous les échanges chimiques puissent se faire correctement. Et comme on consomme et transforme ce qu’on ingurgite, on doit ensuite l’évacuer. Et la, pareil, on dissous ça dans une soupe d’eau (l’urine) qu’on expulse. Et donc il faut re-boire de l’eau pour remplacer celle qui a été utilisée et évacuée
Pourriez-vous faire des vidéo sur les maths, les défauts de la géothermie ou encore des vidéos dans le genre astronomique
@phantom9831
4 ай бұрын
c'est vrai que ça serait assez intéressant
Je mange tout les jours du chocolat dès que j ai vu le titre j ai cliqué
J'ai deja eu la chance d'aller à Valrhona avec leur chocolat blond, c'était vrm bien je conseille (visite avec plein de chocolat à goûter 😋)
@theoheude4913
4 ай бұрын
Je travaille dans une chocolaterie qui fait des produits pour valrhona (bâton boulanger et palet
Je regarde cette vidéo en mangeant des papillotes
Joyeuses fêtes à tous 🎉
@Superemie401
4 ай бұрын
Merci, à toi aussi!
Ça régale
Wow
wow!!!
ça ma donné faim tout ça
Je suis en train de manger du chocolat en regardant la vidéo 😂
J'ai aimé
Chocolat noir 100% et local c'est le top. Pour l'anecdote ici au Mexique (d'ou vient le chocolat 8) ) avant les Espagnols on le prenait sans sucre et avec du piment. Et puis les jesuite on debarquait ils ont enleve le piment et rajoute du miel. A l'epoque colonial, avant que le chocolat soit aussi connu et demande en Europe c'etait un veritable fenomen aupres des europeens installes au Mexique, ce qui marquait beaucoup les nouveaux arrivants. Et c'etait encore souvent prepare avec du piment. C'est vraiment l'aliment des dieux, ses vertus sont sans limites. Aujourd'hui il existe le fameux mole, un plat doux prepare avec du chocolat et des piments.
Quand je pense que mon grand père faisait son propre chocolat et café à la main, tellement de bon souvenirs 😌
Bon visionnage
J'ai une question concernant l'influence du chocolat sur la tension : si on est en hypotension, est-ce que cela reste bénéfique ?
Euh, les Trasheurs… j’ai besoin d’un coup de main contre ce tsunami de bots!
@cheesy4753
4 ай бұрын
Salut, désolé mais il faut que je demande : je vois en boucle des commentaires de gens qui se plaignent des bots, mais j’ai jamais eu l’impression d’en voir un. Ça ressemble à quoi un commentaire de bot ?
@Superemie401
4 ай бұрын
@@cheesy4753 C’est un commentaire qui semble normal. C’est la photo de profil qui est le problème. Elle est un peu… comment dire… dérangeante.
Ce serait bien de créer une vidéo sur la science du vin
rayaya a peine la vidéo est sortie déjà des commentaires de bots avec des fesses en photo de profil, aberrant, faites gaffe à ça mais continuez comme ça! On vous adore
@Superemie401
4 ай бұрын
Je suis d’accord. Sérieusement, ils sont rendus encore plus chiant que Slippy dans tous les jeux Star Fox!
C'est mon oncle dont on parle dans la vidéo vis à vis de valrhona 😅. La découverte de fou sur une erreur
A quand une vidéo sur les secret de la sauce samouraï
@zakijones4225
4 ай бұрын
Sauce blanche 🤤
Ça m'a donné envie de chocolat cette vidéo
Dinguerie
Bonne année 😅
Mais du coup, le lindt (ou autre marque je prends juste le plus connu) avec écrit sur les paquets "90%", c'est du pipo ou du coup c'est bel et bien du bon chocolat, bon pour la santé ?
6:51 Alors non. Car l'hexane a bout a 60 degrés, autrement dit a l'air libre il s'évaporera beaucoup plus vite que l'eau.
Ça rappelle les études sur les SRAS 🎉
✨️
J'adore le chocolat! J'étais en train d'en manger alors que je regardais la vidéo! T°T
Apprendre en passant du bon temps, le système scolaire devrait prendre des notes de vous !!
Ça me donne moins envie d’en manger😂😂
Encore une masterclass de Trash
1:58 Non justement ! L'acide stearique c'est ni plus ni moins que l'acide gras saturés par excellence ! C'est l'acide gras qui compose l'écrasante majorité des graisses animales (d'ailleurs le nom "acide stearique" vient du fait que c'est l'acide gras que l'ont obtient par hydrolyse (acide ou basique (dans le cas l'hydrolyse basique/saponification il faut procéder a une réacidification du milieu autrement vous obtenez simplement du savon(le stéarate étant la base conjuguée de l'acide stéarique évidemment))) du suif (graisse de porc) qui est constitué de triastearine (le triester former par esterification de fischer entre l'acide stéarique et le glycérol ).
Mon pays la côte d'ivoire est le premier producteur mondial de cacao ❤
Ceux qui mangent du chocolat en regardant cette vidéo : 👁👄👁🍫
Vous devriez faire food trash 😂🤣
Mec merci beaucoup je ferais plus attention à moi
Bon Noël a tous
0:57 le nom de la chanson est « picture in motion »
Bruh la miniature 😂
Toujours super intéressant, mais malheureusement je suis intolérant au cacao rien que le titre ma rappelé de mauvais souvenir 😅
Si vous voulez savoir tous les secrets obscurs du chocolat il y a une excellente vidéo appelée "PDM le chocolat" sur la chaîne de Trouble Fait (par contre c'est +1h)
Mais je peut pas arrêté de mangé du chocolat j’adore sa 😭
Pour avoir déjà goûté du chocolat blond c'est délicieux
Je viens réellement de me taper une demi tablette 5min avant de regarder la vidéo pour dormir
La côte d'Ivoire mon pays ❤😊