12 SECRETS sur le CHOCOLAT 🍫

Ғылым және технология

Ne mangez jamais ce chocolat ! On le distribuait aux soldats allemands pendant la Seconde Guerre mondiale, et il était boosté… aux méthamphétamines ! À l’époque, rien d’étonnant. La drogue venait d’être découverte, on ne connaissait pas ses ravages. Même les médecins en prescrivaient !
Aurait-on trouvé la meilleure barre énergétique au monde ? Non… c’est du faux. En fait, les militaires avaient des piluliers de méthamphétamine dans leurs paquetages et ont commencé à appeler ça “Réservoir à chocolat”. Ça n'a donc jamais été une tablette ! On trouve des références partout sur internet, mais aucune véritable preuve. D’ailleurs, l’entreprise Zotter - dont on voit le nom sur l’image - n’a vu le jour qu’en 1987, plus de 40 ans après la guerre ! Même eux démentent totalement son existence. Après, le chocolat est vraiment énergétique : il contient de la caféine ! Oui, oui : 2 carreaux en contiennent autant qu’une gorgée de café. Manger la tablette avant de dormir n’est pas une bonne idée. Il existe même un chocolat hypercaféiné qu’on donnait aux pilotes de chasse. Du coup, est-ce que le chocolat est vraiment bon pour la santé ? La science a tranché… on vous dit tout.
00:00 Introduction
00:56 Partie 1 : Le chocolat peut te sauver la vie !
05:10 Partie 2 : Le côté obscur du chocolat !
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Пікірлер: 328

  • @Erwin1er
    @Erwin1er4 ай бұрын

    pourquoi ne pas faire une video sur les defauts de la geothermies ?

  • @Superemie401

    @Superemie401

    4 ай бұрын

    Bonne idée!

  • @Romotis

    @Romotis

    4 ай бұрын

    Ah ouais y'a des défauts ?? Premier degré intéressé

  • @Spirales2012

    @Spirales2012

    4 ай бұрын

    Oep

  • @Spectralecho360

    @Spectralecho360

    4 ай бұрын

    Bonne idée

  • @Spirales2012

    @Spirales2012

    4 ай бұрын

    Oh un fan de short de jacque ​@@Spectralecho360

  • @Mr.snoop34
    @Mr.snoop344 ай бұрын

    Quand c'est Mathart qui explique la science, tout devient passionant. Continuez ce genre de vidéos, on vous adore.

  • @tofjarosz5871
    @tofjarosz58714 ай бұрын

    La sérendipité dans la cuisine c’est incroyable on pourrait faire une vidéo dessus

  • @editsbyr1
    @editsbyr14 ай бұрын

    merci beaucoup pour cette video, je pense que vous devriez faire plus de videos de ce type , on apprend vraiment pleins de choses , bon courage pour la suite :D

  • @origami9216
    @origami92164 ай бұрын

    Je vous suis depuis la Côte d’Ivoire 🇨🇮 ❤️

  • @gsdril
    @gsdril4 ай бұрын

    Merci d'avoir parler de l'exploitation du cacao en ci 🇨🇮🇨🇮

  • @Eauplate
    @Eauplate4 ай бұрын

    Je recommande la vidéo de Trouble Fait sur le chocolat pour ceux que ça intéresse vraiment

  • @TEZUKA77
    @TEZUKA774 ай бұрын

    Vous devriez faire c'est genre de vidéo plus souvent

  • @Spirales2012

    @Spirales2012

    4 ай бұрын

    Oui

  • @leonardrossel5125
    @leonardrossel51254 ай бұрын

    La miniature est incroyable 😂😂

  • @legoshit.
    @legoshit.4 ай бұрын

    Une super bonne vidéo instructive et simple a comprendre, pour ceux qui voudraient approfondir le sujet je vous conseille le vidéo de "trouble fait" sur le chocolat et autre reportage diverses et variées sur internet

  • @noctalenoctali2838
    @noctalenoctali28384 ай бұрын

    Alors j'ai bosser dans un atelier de chocolat pendant 1 an (j'etait au Comptoir du Cacao) et c'est un plaisir de voir une video detailler sur le produit ^^ Ah et petite precision: il existe le chocolat brun (qui est dit dans la video) mais un autre type de chocolat existe aussi il s'agit du chocolat Ruby. Sa particularité c'est qu'il est rose et a un gout de chocolat au lait a la fraise Voila ^^

  • @Ichigo_fraisier12

    @Ichigo_fraisier12

    4 ай бұрын

    wow ça a l'air bon mais avoir aussi si il est bon pour la santé ou pas X)

  • @user-by4nd9cl6m

    @user-by4nd9cl6m

    4 ай бұрын

    Les deux sont très bons, je crois que le chocolat Ruby a un processus de transformation différents et que c'est une feve de cacaoyer ruby. C'est bien ça ?

  • @noctalenoctali2838

    @noctalenoctali2838

    4 ай бұрын

    @@user-by4nd9cl6m je ne me souviens plus tres bien car ca fait un moment mais il me semble que oui (A verifier si je ne dit pas de betise)

  • @noctalenoctali2838

    @noctalenoctali2838

    4 ай бұрын

    @@Ichigo_fraisier12 ahah pas faux XD C'est vrai qu'il faudrai verifier mais il me semble que c'est a peut pret la meme chose que pour le chocolat au lait (mais je t'avoue avoir un enorme doute)

  • @user-by4nd9cl6m

    @user-by4nd9cl6m

    4 ай бұрын

    @@noctalenoctali2838 Merci

  • @EienKiseki
    @EienKiseki4 ай бұрын

    Une vidéo sur ma friandise préférée! Quel choc(olat)!

  • @Luccerly

    @Luccerly

    4 ай бұрын

    Trop drôle lol!

  • @mathildelegrand5114
    @mathildelegrand51144 ай бұрын

    Merci pour cette vidéo, ce genre de vidéo est vraiment vraiment utile, j’espere qu’il y en aura d’autre de ce type 😁 je vais clairement changer mon mode de consommation !!

  • @LxnLR
    @LxnLR4 ай бұрын

    Le message de fin est trop mignon! 🫶 Comme d'habitude du super travail, une vidéo intéressante et divertissante

  • @ytbe500
    @ytbe5004 ай бұрын

    Concernant le concassage de la fève, c'est la coque de la fève qui est séparée du grué et non la cabosse, je ne sais pas si c'est ce que tu voulais dire mais sur la video tu montres la cabosse de cacao et ce n'est pas de la qu'est tiré le beurre, une fois le grué raffiné et transformé en liqueur (aussi = chocolat à 100% de cacao) il est pressé via grosses presses hydrauliques et l'huile de cacao s'écoule et durcit pour devenir du beurre de cacao. Merci pour la vidéo en tout cas!

  • @Jpp09
    @Jpp094 ай бұрын

    merci pour la Formation

  • @mathisbarre6061
    @mathisbarre60614 ай бұрын

    Excellente video comme dab❤ surtout sur ce sujet

  • @tkita2153
    @tkita21534 ай бұрын

    J'aime bien ces vidéos informations, merci Mathard et à l'équipe Trash pour le travail.👍

  • @quentinjans7860
    @quentinjans78604 ай бұрын

    Étant agronome, je connaissais déjà pas mal d'informations, notamment le processus ainsi que les processus physiologiques expliquant pourquoi c'est mauvais pour les chiens (cours de physiologie animale en Master en biologie). Très bonne vidéo de vulgarisation scientifique (comme toutes celles que vous faites finalement) ! Continuez ainsi, j'adore votre travail 😉

  • @deltacromwell
    @deltacromwell4 ай бұрын

    Un nouvelle banger pour noël ✨

  • @bibab5742
    @bibab57424 ай бұрын

    Bonne vidéo à tous !

  • @ackahelie6912
    @ackahelie69124 ай бұрын

    Merci pour la video

  • @maximusclemenceau9474
    @maximusclemenceau94744 ай бұрын

    Une vidéo passionnante franchement très vous régalez.

  • @idrissaidriss1645
    @idrissaidriss16454 ай бұрын

    Bonne vidéo meilleur chaîne trash ❤❤❤

  • @nambadiou
    @nambadiou4 ай бұрын

    Incroyable j'ai vraiment hésité à cliquer vu le sujet de la vidéo. Bah en tout cas, je suis pas déçu, continuez comme ça!

  • @davidelvisdiambitche4083
    @davidelvisdiambitche40834 ай бұрын

    Je viens de la Côte d'ivoire félicitations pour la vidéo. Pour les 70% c'est plutôt la production de la Côte d'ivoire et du Ghana combinées avec bien-sûr la côte d'ivoire en tête. Pour le reste aujourd'hui plusieurs initiatives sont menées dans le cacao par des organisations et des acteurs afin de le rendre plus durable. Je suis moi même auditeur sur les normes de durabilité dans l'agriculture et il faut dire qu'il y a de grands efforts qui ont été réalisés par ces acteurs ainsi que par les Etat qui met en œuvre une norme obligatoire de durabilité dans le cacao. Ainsi soyez rassuré et continuez à consommer le chocolat 😊...

  • @Clemaix
    @Clemaix4 ай бұрын

    « Ne mangez pas ce chocolat » C’est mal me connaitre

  • @alohomora1260
    @alohomora12604 ай бұрын

    j'ai 3 tablettes de chocolat au lait dans mon frigo, je sais pas si je vais les retoucher un jour avec la partie 2 de la vidéo

  • @jean-francoistubianapotiez2482
    @jean-francoistubianapotiez24824 ай бұрын

    Merci Science trash pour toutes ces vidéos intéressantes !🙏

  • @JustXav1
    @JustXav14 ай бұрын

    Très bonne vidéo à regarder en mangeant du chocolate avant d'aller dormir 👍

  • @marcmarc328
    @marcmarc3284 ай бұрын

    bonne année a tous votre travail est incroyable

  • @pandants
    @pandants4 ай бұрын

    Incroyable vidéo continuer comme sa et pourquoi pas faire une video sur les mythe alimentaires pas linsect 😂😅

  • @drs.8609
    @drs.86094 ай бұрын

    Je note une petite erreur : "Réservoir à chocolat" Panzerschokolade => Panzer c'est littéralement le nom des chars allemands. Je pense qu'il y a eu un souci de traduction genre Panzer => Tank => Réservoir. Les TANKS sont nommés Panzers en allemand. C'était en référence aux blindés allemands, genre utilisé par les soldats utilisant des chars. Il y avait aussi comme nom "Fliegerschokolade", en référence aux pilotes qui en prenaient aussi. Donc Panzerschokolade c'est compris comme un truc qu'on mange communément (du chocolat) qui est pris par les soldats panzer. Merci pour cette vidéo !

  • @damnit1368
    @damnit13684 ай бұрын

    ca fait plaisir que tu mentionnes mon pays

  • @chouchouchouchou8929
    @chouchouchouchou89294 ай бұрын

    BRAVO!!!!!!!! Merci

  • @Porte969
    @Porte9694 ай бұрын

    Qui aurait crû que le chocolats pourrait faire une vrai bonne idées de vidéos 😂 Sinon vraiment intéressant ❤

  • @user-rz7kz1lm9c
    @user-rz7kz1lm9cАй бұрын

    Je vous suis depuis Maurice 🇲🇺

  • @Ecilamak
    @Ecilamak5 күн бұрын

    imcroyable comme toujour

  • @ItzaLegend
    @ItzaLegend4 ай бұрын

    C'est moi ou Mathart a l'air triste durant la phrase de conclusion, qui sont d'ailleurs à chaque fois magnifique.

  • @cgallois75
    @cgallois754 ай бұрын

    Bonne vidéo

  • @emerickandriamamonjy4899
    @emerickandriamamonjy48994 ай бұрын

    Vous seriez partant de faire une vidéo explicative des différentes médecines alternatives ? (Acupuncture, reïki, etc.)

  • @19_savage38
    @19_savage384 ай бұрын

    Mon Pays la Cote d'Ivoire a effectivement la plus grand quantité de Cacao qui sert a fait du chocolat. Donc quand vous en consommerez pensez a ce pays qui sans lui il n'y aura plus de chocolat en masse dans le monde.

  • @onyx5343
    @onyx53434 ай бұрын

    J'adore cette chaîne

  • @devilalien
    @devilalien4 ай бұрын

    la video avec gurky !! j'ai adorer cette video teste chocolat !

  • @RichenelGustave
    @RichenelGustave4 ай бұрын

    Bonne année🎉🎉🎉❤❤❤

  • @Nekator-ut8ns
    @Nekator-ut8ns4 ай бұрын

    trop géniale continuer comme sa l'équipe !

  • @m380rahary5
    @m380rahary54 ай бұрын

    À chaque fois que vous faites une vidéo où vous nous révélez tous sur les secrets des trucs qu'on voit tous les jours on y repense en revoyant le truc en question ; et c'est clair qu'après avoir entendu tous ces secrets sur l'un d'nos aliments préférés on n'est mangera plus d'la même façon 🍫:⁠-⁠P

  • @Trollsas-nets
    @Trollsas-nets4 ай бұрын

    merci pour cette video sur le chocolat et bravo à toute l'équipe de sciance trash de nous faire des video de qualité (ps: bravo à toute les chaines Trash)

  • @adelinetahi658
    @adelinetahi6584 ай бұрын

    Trop cool

  • @yannickparadiso400
    @yannickparadiso4004 ай бұрын

    Merci

  • @williamwassou8617
    @williamwassou86174 ай бұрын

    L'OST de One Piece à la fin " Mother Sea " la fin de Merry !!! Magnifique et triste

  • @STBTR0P
    @STBTR0P4 ай бұрын

    Très intéressante vidéo ! Comme d'habitude vous vous posez des questions que l'on se pose souvent ! (Dans mon cas...) Bonne continuation ! Je suis 40ème * heureux *

  • @jasonl1240
    @jasonl12404 ай бұрын

    Tu as oublié le chocolat rubis,un excellent chocolat. Sinon excellente vidéo

  • @azilamapali3650
    @azilamapali36504 ай бұрын

    Un chocolat au hydrocarbures, ça m'a tué 😭✨

  • @RonopolDonoel-xs4jb
    @RonopolDonoel-xs4jb4 ай бұрын

    j'aimerai tellement une vidéo trash qui dit pourquoi l'humain dépend de l'eau pour survivre

  • @cheesy4753

    @cheesy4753

    4 ай бұрын

    Parce que c’est un excellent solvant. De rien, au revoir. 🤝

  • @RonopolDonoel-xs4jb

    @RonopolDonoel-xs4jb

    4 ай бұрын

    @@cheesy4753 pas compris joyeux noël en retard

  • @cheesy4753

    @cheesy4753

    4 ай бұрын

    @@RonopolDonoel-xs4jb Eh bien la vie a besoin que beaucoup de composés différents se mélangent dans un liquide pour apparaître, et l’eau est le meilleur des liquides pour ça. Ça aurait aussi pu être du méthane par exemple, mais il se trouve que sur terre la vie est apparue grâce à de l’eau. Du coup, nos corps humain sont composés à 70% d’eau pour que tous les échanges chimiques puissent se faire correctement. Et comme on consomme et transforme ce qu’on ingurgite, on doit ensuite l’évacuer. Et la, pareil, on dissous ça dans une soupe d’eau (l’urine) qu’on expulse. Et donc il faut re-boire de l’eau pour remplacer celle qui a été utilisée et évacuée

  • @monkey.dnonnox3529
    @monkey.dnonnox35294 ай бұрын

    Pourriez-vous faire des vidéo sur les maths, les défauts de la géothermie ou encore des vidéos dans le genre astronomique

  • @phantom9831

    @phantom9831

    4 ай бұрын

    c'est vrai que ça serait assez intéressant

  • @ashleykouadio9055
    @ashleykouadio90554 ай бұрын

    Je mange tout les jours du chocolat dès que j ai vu le titre j ai cliqué

  • @AlbiBS
    @AlbiBS4 ай бұрын

    J'ai deja eu la chance d'aller à Valrhona avec leur chocolat blond, c'était vrm bien je conseille (visite avec plein de chocolat à goûter 😋)

  • @theoheude4913

    @theoheude4913

    4 ай бұрын

    Je travaille dans une chocolaterie qui fait des produits pour valrhona (bâton boulanger et palet

  • @ltr-legendark_ua8987
    @ltr-legendark_ua89874 ай бұрын

    Je regarde cette vidéo en mangeant des papillotes

  • @Sagraada
    @Sagraada4 ай бұрын

    Joyeuses fêtes à tous 🎉

  • @Superemie401

    @Superemie401

    4 ай бұрын

    Merci, à toi aussi!

  • @AkakpoviRodny-gs4oj
    @AkakpoviRodny-gs4oj4 ай бұрын

    Ça régale

  • @Jpp09
    @Jpp094 ай бұрын

    Wow

  • @user-iu3sj9uf7k
    @user-iu3sj9uf7k4 ай бұрын

    wow!!!

  • @cyprienpetit5544
    @cyprienpetit55444 ай бұрын

    ça ma donné faim tout ça

  • @MonsieurBebelsse-lx4ph
    @MonsieurBebelsse-lx4ph4 ай бұрын

    Je suis en train de manger du chocolat en regardant la vidéo 😂

  • @ymhknucklehead2408
    @ymhknucklehead24084 ай бұрын

    J'ai aimé

  • @MansaVega
    @MansaVega4 ай бұрын

    Chocolat noir 100% et local c'est le top. Pour l'anecdote ici au Mexique (d'ou vient le chocolat 8) ) avant les Espagnols on le prenait sans sucre et avec du piment. Et puis les jesuite on debarquait ils ont enleve le piment et rajoute du miel. A l'epoque colonial, avant que le chocolat soit aussi connu et demande en Europe c'etait un veritable fenomen aupres des europeens installes au Mexique, ce qui marquait beaucoup les nouveaux arrivants. Et c'etait encore souvent prepare avec du piment. C'est vraiment l'aliment des dieux, ses vertus sont sans limites. Aujourd'hui il existe le fameux mole, un plat doux prepare avec du chocolat et des piments.

  • @Rainy_FallZ
    @Rainy_FallZ2 ай бұрын

    Quand je pense que mon grand père faisait son propre chocolat et café à la main, tellement de bon souvenirs 😌

  • @le_noob125
    @le_noob1254 ай бұрын

    Bon visionnage

  • @rioratsimbazafy5230
    @rioratsimbazafy52304 ай бұрын

    J'ai une question concernant l'influence du chocolat sur la tension : si on est en hypotension, est-ce que cela reste bénéfique ?

  • @Superemie401
    @Superemie4014 ай бұрын

    Euh, les Trasheurs… j’ai besoin d’un coup de main contre ce tsunami de bots!

  • @cheesy4753

    @cheesy4753

    4 ай бұрын

    Salut, désolé mais il faut que je demande : je vois en boucle des commentaires de gens qui se plaignent des bots, mais j’ai jamais eu l’impression d’en voir un. Ça ressemble à quoi un commentaire de bot ?

  • @Superemie401

    @Superemie401

    4 ай бұрын

    @@cheesy4753 C’est un commentaire qui semble normal. C’est la photo de profil qui est le problème. Elle est un peu… comment dire… dérangeante.

  • @Fishy_Man_
    @Fishy_Man_4 ай бұрын

    Ce serait bien de créer une vidéo sur la science du vin

  • @louisrequier6404
    @louisrequier64044 ай бұрын

    rayaya a peine la vidéo est sortie déjà des commentaires de bots avec des fesses en photo de profil, aberrant, faites gaffe à ça mais continuez comme ça! On vous adore

  • @Superemie401

    @Superemie401

    4 ай бұрын

    Je suis d’accord. Sérieusement, ils sont rendus encore plus chiant que Slippy dans tous les jeux Star Fox!

  • @just_arjuna_alter5765
    @just_arjuna_alter57654 ай бұрын

    C'est mon oncle dont on parle dans la vidéo vis à vis de valrhona 😅. La découverte de fou sur une erreur

  • @kento9069
    @kento90694 ай бұрын

    A quand une vidéo sur les secret de la sauce samouraï

  • @zakijones4225

    @zakijones4225

    4 ай бұрын

    Sauce blanche 🤤

  • @hagent0043
    @hagent00434 ай бұрын

    Ça m'a donné envie de chocolat cette vidéo

  • @user-hf9jf3ei6b
    @user-hf9jf3ei6b4 ай бұрын

    Dinguerie

  • @colocam1946
    @colocam19464 ай бұрын

    Bonne année 😅

  • @Blastrax302
    @Blastrax3024 ай бұрын

    Mais du coup, le lindt (ou autre marque je prends juste le plus connu) avec écrit sur les paquets "90%", c'est du pipo ou du coup c'est bel et bien du bon chocolat, bon pour la santé ?

  • @als4947
    @als49474 ай бұрын

    6:51 Alors non. Car l'hexane a bout a 60 degrés, autrement dit a l'air libre il s'évaporera beaucoup plus vite que l'eau.

  • @ludovic.vivantnaturel8308
    @ludovic.vivantnaturel83084 ай бұрын

    Ça rappelle les études sur les SRAS 🎉

  • @savannahlouis1907
    @savannahlouis19074 ай бұрын

    ✨️

  • @0014cyborg
    @0014cyborgАй бұрын

    J'adore le chocolat! J'étais en train d'en manger alors que je regardais la vidéo! T°T

  • @lestryhardeurdudimanche1089
    @lestryhardeurdudimanche10894 ай бұрын

    Apprendre en passant du bon temps, le système scolaire devrait prendre des notes de vous !!

  • @Simcitys
    @Simcitys4 ай бұрын

    Ça me donne moins envie d’en manger😂😂

  • @xem8
    @xem84 ай бұрын

    Encore une masterclass de Trash

  • @als4947
    @als49474 ай бұрын

    1:58 Non justement ! L'acide stearique c'est ni plus ni moins que l'acide gras saturés par excellence ! C'est l'acide gras qui compose l'écrasante majorité des graisses animales (d'ailleurs le nom "acide stearique" vient du fait que c'est l'acide gras que l'ont obtient par hydrolyse (acide ou basique (dans le cas l'hydrolyse basique/saponification il faut procéder a une réacidification du milieu autrement vous obtenez simplement du savon(le stéarate étant la base conjuguée de l'acide stéarique évidemment))) du suif (graisse de porc) qui est constitué de triastearine (le triester former par esterification de fischer entre l'acide stéarique et le glycérol ).

  • @massa-guidigbane8567
    @massa-guidigbane85674 ай бұрын

    Mon pays la côte d'ivoire est le premier producteur mondial de cacao ❤

  • @Yanis-choco
    @Yanis-choco4 ай бұрын

    Ceux qui mangent du chocolat en regardant cette vidéo : 👁👄👁🍫

  • @noatony31
    @noatony314 ай бұрын

    Vous devriez faire food trash 😂🤣

  • @khairehadenhassan5645
    @khairehadenhassan56454 ай бұрын

    Mec merci beaucoup je ferais plus attention à moi

  • @SoraGaming_2020
    @SoraGaming_20204 ай бұрын

    Bon Noël a tous

  • @RandomInternetguy01
    @RandomInternetguy014 ай бұрын

    0:57 le nom de la chanson est « picture in motion »

  • @Cat4Catt
    @Cat4Catt4 ай бұрын

    Bruh la miniature 😂

  • @georgesdalleau8258
    @georgesdalleau82584 ай бұрын

    Toujours super intéressant, mais malheureusement je suis intolérant au cacao rien que le titre ma rappelé de mauvais souvenir 😅

  • @Amaurois
    @Amaurois4 ай бұрын

    Si vous voulez savoir tous les secrets obscurs du chocolat il y a une excellente vidéo appelée "PDM le chocolat" sur la chaîne de Trouble Fait (par contre c'est +1h)

  • @mermerturbo
    @mermerturbo4 ай бұрын

    Mais je peut pas arrêté de mangé du chocolat j’adore sa 😭

  • @AltaInkling
    @AltaInkling4 ай бұрын

    Pour avoir déjà goûté du chocolat blond c'est délicieux

  • @courageelo7421
    @courageelo74214 ай бұрын

    Je viens réellement de me taper une demi tablette 5min avant de regarder la vidéo pour dormir

  • @sarahdopel2354
    @sarahdopel23544 ай бұрын

    La côte d'Ivoire mon pays ❤😊

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