#100
Ойын-сауық
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
●フルーツゼリー
水 ７000ml
グラニュー糖 １４００ｇ
板ゼラチン ３５０ｇ
いちじく ３Ｐ
いちご ３Ｐ
ラズベリー ３Ｐ
ブラックベリー ３Ｐ
ザクロ 1個
エディブルフラワー
●シーザーサラダ
ロメインレタス 1個
クルトン（市販・大きいもの）適量
【A】・オリーブオイル 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ３
・ヨーグルト 大さじ３
・アンチョビ（みじん切り） ３～４枚
・にんにくすりおろし 小さじ１
・ワインビネガー 大さじ２
・レモン汁 １/２個分
●イサキのオーブン焼き
イサキ（下処理済） ２尾
A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・タイム・ローズマリー各少々
・塩・こしょう 各少々
・オリーブオイル 大さじ１
・白ワイン 大さじ４
・バター 大さじ２
・レモン（輪切り） 1個分
●ステーキ
サーロインステーキ 4枚
塩・胡椒 各少々
A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・冷凍ブロッコリー適量
・冷凍カリフラワー適量
・冷凍スライス人参適量
【B】・オリーブオイル 大さじ１
・バター 大さじ２
・にんにくすりおろし小さじ１
・塩・胡椒 各少々
・アンチョビ 3～4枚
●アマチャトリーナ
スパゲティ（１，９㎜）３２０ｇ
パンチェッタ ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ２
トマトホール缶 ４００ｇ
トマトペースト 大さじ２
バター 大さじ２
ペコリーノ 適量
イタリアンパセリ
●添え物
＊ミックスオリーブ
＊ザワークラウト
＊ピクルス（小） 各適量
【調理工程】
●フルーツゼリー
① 鍋に水とグラニュー糖を入れ砂糖を煮溶かす。
② 板ゼラチンは水を張ったボウルに入れて柔らかく戻し①に入れて火を止め溶かし、粗熱を取って型に少量入れてから、フルーツを入れ、残りの①を流し、冷蔵庫で冷やし固めて器に開けエディブルフラワーを飾る。
●シーザーサラダ
① ロメインレタスは、食べやすく切り、盛り付けクルトンを散らしAを混ぜたドレッシングをかける。
●イサキのオーブン焼き
① イサキに切り込みを入れ、天板に乗せる。
② Aをイサキに乗せ２３０度に予熱したオーブンに入れ約２０分焼く。
③ 焼き上がりに、タイム、ローズマリー、レモン（分量外・適量）を彩りよく添える。
●ステーキ
① サーロインステーキ肉に塩・胡椒し、オリーブオイルを熱したフライパンで、両面こんがりと焼く。
② Aを茹でて水気を取ってからボウルに入れてBを絡めて付け合わせにする。
●アマチャトリーナ
① スパゲティは塩ゆでする。
② 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、パンチェッタは１cm角程度に切る。
③ フライパンにオリーブオイルを軽く塩、玉ねぎ、にんにくをシンナーまで炒め、パンチェッタを炒め合わせトマトホール缶を潰して加え、トマトペースト、バターを入れてとろりとするまで煮て、茹でたパスタを絡め、ペコリーノのすりおろしを振り、イタリアンパセリを散らす。
●添え物
＊ミックスオリーブ、ザワークラウト、ピクルスを盛り付ける。
#速水もこみち
#フルコース
#１周年
Пікірлер: 157
もこみちさんが 胸で手をトントンして気持ちを料理にふりかける…… これ、大事だと思う。 １周年おめでとうございます
久しぶりにM’sキッチン見に来たんですけど半年前と比べてスタッフさんと楽しく談笑したり口数が増えてて変わってる！！！！と魅入ってしまいました🤭 楽しそうなもこみちさんの料理姿を見るのは料理に対しての活力を貰ったり目の保養であったりいい事尽くしです😍 1周年おめでとうございます！ これからも応援しています！！！
ご飯食べずに観て良かったです。お腹はすいてますが気持ちがお腹一杯です❤ありがとう。配信でコメント読んでもらえて最高です。家族に聞かせます。本当にありがとう❤🙋❤とおめでとう💐❤
もこみちさんbonabethi！もこみちさんの作るお料理は、私には簡単に出来そうには無いですが、海外のお料理番組みたいな感覚で楽しめます。素敵な男性の素敵なフルコース最高です👍ありがとうございました❤
1周年おめでとうございます！ こんなに沢山の方と作られている動画なんですね！ エンドロールの背景でどんどんお皿が空になっていくの良かったです🥰
もうめっちゃ美味しそう！めっちゃ食べたい！！これからも応援しています😍
一周年おめでとうございます。モコさんのお料理カッコいいし、綺麗。いつも思いますが、お料理を美しく仕上げるために、すごく工夫しておられるし、食べてくれる人のために心意気が凄いなぁ。毎日料理していますが、工夫次第でいかようにも仕上がるんだなぁと勉強になっています。モコさん有難うございます🎵
1周年おめでとうございます。 今後も楽しみにしてます！
最高のフルコースを楽しみにしてる！
おめでとうございます！！！ これからも参考に、 そして心からリスペクトさせていただきます！！😆
1周年おめでとうございます㊗️🎊 そしていつも美味しい料理を動画にしていただいてありがとうございます！
一周年おめでとうございます！！いつも楽しんでみています！！
１周年おめでとうございます。これからも楽しみにしております。
豪華～！すごく綺麗で美味しそう！フルコースお疲れ様でした…！
1周年おめでとうございます。 めちゃくちゃ素敵です！ 見ててこちらも幸せな気分になれました^ ^ これからも素敵な動画楽しみにしてます。
おめでとうございます！これからも楽しみにしています。
1周年おめでとうございます🎉これからも素敵な動画楽しみにしています☺️
もこみちさんは本当に楽しそうに料理するからいいね
1周年ならびに100作目、おめでとうございます！ これからも楽しみにしてます✨
一周年ならびに１００品目、おめでとうございます‼️
おめでとうございます㊗️素敵な料理と素敵な動画ですね✨これからも頑張ってください！次回も楽しみにしてます☺️
おめでとうございます！！継続って素晴らしいですね！
おめでとうございます！ いつもかっこよすぎて そして料理してる姿が 素敵すぎて癒されております。 これからも応援しています！ もこみちさんの笑顔が最高に大好きです〜❤️❤️
１周年おめでとうございます！ 食べるシーンを見てるだけでなんだか釣られて笑顔になりましたｗ
もこさん、1番輝いてる✨料理も最高😆
一周年おめでとうございます！！！ どれも美味しそう✨✨ いつも動画楽しみにしてます！頑張ってください！
おしゃれなフルコースです。真似するより、もこみちさん込みで鑑賞用です。ほんと素敵です。
凄い楽しい動画🥳ありがとうございます🥳🥳🥳
本当にもこさんかっこよすぎます。。
いつもながら手際の良さに惚れ惚れします☺️ 100品目と1周年 おめでとうございます🙌
１周年おめでとうございます！私はチャンネル登録して半年くらいです！もこさんいつもおいしいレシピ公開ありがとうございます！
丁寧、面白い、心こもってる、言葉遣い素敵、イケメン、美味しそう....🤤 誰よりも推せますよモコさん....🤤
100回おめでとうございます～
あのケーキからもう一年…早いですね😳１周年おめでとうございます🎊✨こんなごちそう食べられるパーティ一度でいいから行ってみたいなぁ🤤
とても感動しました！ これからも頑張って！
初めて？“良い一日を”で終わらなかった！😳 いつも参考にしてます、今日もカッコ良かったです✨
美味しい😋食べ物を食べてるスタッフさん達の幸せな笑顔がたまらないです いいなぁ
香取慎吾さんとのコラボからチャンネル登録させていただき、見事にハマって楽しく拝見してます❣️こんな素敵なフルコース誰かに用意してもらいたい、って前までは思ってましたが、もこみちさんが楽しそうに料理していて、自分で作るのもいいなぁと思えました😄
めちゃめちゃあっとゆう間でした 中学生なので料理とかはしないけど楽しく見てます これからも頑張ってください
1周年&100回記念おめでとうございます🎊今回のフルコース一年間の総仕上げみたいでしたね❤️どれもみんなオシャレで素敵でした😍 仕事じゃ無かったらチャットでコメント参加したかったです😭
１周年おめでとうございます。同時に何品かを作りながら解説もしていく姿にさすが～と感心しました。何か入れ忘れたりしないのでしょうか？凄い！
一周年、おめでとうございます！
真的是很棒的团队呢！一周年+100集！恭喜！期待越做越好！期待MsTABLE陪伴我们走过很多很多个春夏秋冬
Happy 1st anniversary to all team mocomichi congratulations have a more more great recipe to share ❤️ this preparation is so really great & nice
やっぱり美味しそうに食べてる姿見るのはこっちも幸せになる
最後のフルーツゼリーの美しさに感動した。
一周年おめーーー❤️
なにこれ… お洒落過ぎて、色合いも素敵過ぎます… 家に帰って、こんなお食事が 用意されてたら、一旦ドアを閉めて 家を間違えたか確認するレベルです。笑 一周年おめでとうございます！ これからも見に来ます🎵
“最高”の一言！！ 勉強になります！
KZread開設①周年 おめでとうございます‼️ ✨🎉🍾🥳🎊㊗️✨ 今後も配信楽しみに してますね🥰👍🏻🎶
フルコースのお料理！とても素晴らしいです、スタッフさんたちの笑顔も見れて和みました もこみちさんのお人柄も垣間見れて楽しかったです 有難うございます♪
1周年、100品目おめでとうございます！ 母の誕生日に、M‘s tableの 「イサキのアクアパッツァ」を作らせていただいたのがいい思い出です。 料理の楽しさを教えてくれるいいチャンネルです。 これからも応援しています！
気持ちを入れる もこちゃんが可愛い過ぎる😆💕
一周年おめでとう🎉😉❤️ございます 心からお祝い申し上げます😃💕料理も凄く美味しそうでしたね😃もこみち君へおばちゃまより
全然関係ないですけど、今日誕生日なので素敵な動画を拝見できて勝手に嬉しいです！！！ありがとうございます！ これからも応援しています🙇♀️
working with those lovely people is actually more than pleasure!
もこさんやっぱり最高だな〜
フルーツ可愛い美味しそう🎵 すごいです😃
改めておめでとうございます✨フルコース✨最高ですね✨
初めて動画見ましたが、地上波でも見てるのかと思うほと編集が素晴らしい👍 速水さんのこだわりや現場の雰囲気とかもよく伝わりとても良かったです 高評価は間違いないですね
＃１の時から全ての動画を観させて 頂いたのですが、どれも本当に おいしそうで、一品でも良いから 食べてみたいです！ これからも応援します！
フープロの意味はわかりませんでしたが、もこみちさんが料理に手間を惜しまない姿勢はなんとなく伝わってきました✨記念すべき回おめでとうございます🎉
@user-ip2zk2vj7y
3 жыл бұрын
フードプロセッサーという食材をみじん切りにしたり、ペースト状にできる機械です。めちゃくちゃ便利です。
@user-qd1nl1te8b
3 жыл бұрын
@@user-ip2zk2vj7y さん✨まさかコメントに返信頂いているとは知らず、返事が遅くなり大変失礼しました。 "フードプロセッサー"略して"フープロ"なんですね🎉！分かると即納得なのですが、全くわかりませんでした（笑）もこみちさんの料理に対する真摯な姿勢が更に理解できました✨どうもありがとうございました。
もこみちさんと、スタッフさんの、仲の良さが伝わってとても素敵な感じですね♥️
一周年おめでとう めっちゃ美味しそう
息子がパスタ大好きになりました！料理したいと毎日です🤗また誰かのお誕生日パーティーに合う子供でも喜ぶお料理紹介して頂ければほんと幸せです！！🥺
1周年おめでとうございます🎂🎉💗🎉🎂🎁🎉🎈🎂🎉✨🎂🎉🎊
動画遡って観てます。 観れば見るほど、もこみちさんの魅力にハマってます☺️素敵。
おめでとうございます🍾🎉！
本当にもこみちさんは天才です！！すごい！料理って情熱ですね。もこみちさんのカッコ良さもそうだけど、内側の熱い情熱にみんな絆されてしまうのですよ。。。本当に魅せられてしまいました。感動をありがとう！ぜひ、生きてるうちにあなたの作ったお料理ひと口でいいから食べてみたいです。
花入り💐フルーツイン🥭ゼリーが凄い！ １周年と１００回記念おめでとう㊗️🎊🎉🎈 これだけの料理をスタッフの分まで１人で作るのはさすがだ！
もう一周年ですか、あっという間でしたね！ どれも美味しそうですが、特にスイーツの華やかで旨そうな事！一周年＆１００品目に相応しいフルコースでしたね！ そしてテーブルに散らした花が、上からのショットでめっちゃ映えますね！
おめでとうございます🎊㊗️
料理手際良すぎて作業早すぎ！？ 見ててスッキリする
谷やんチャンネルから飛んで来ました！ もこみちさんの料理も本当に楽しそうに作るしめっちゃ美味しそう！チャンネル登録しました！ 応援してます！
相変わらずのイケメンっぷり❤️
綺麗✨✨✨✨
オシャレすぎる
美味しい そう。。。食べたい❗
食べたいです〜 たまりません！
超豪華✨😍めっちゃ美味しそう✨🤤
モコちゃん❤️おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
Congratulations 100 Although it is 4 months late for celebration, sometimes I has enjoyed your lots of great recipes and videos☺
フルーツゼリーとても綺麗ですね⭐️ 今度娘と作ってみます👍⭐️
スタッフとの関係性が良い感じ。 ほぼ男性しか居ないのに.1周年も続いてるし、ほんとに素晴らしい。 応援してます！
気持ち込める所すごくステキ 何事も気持ちだよね大切なのは。
もこみちさんがもてなすんですね。さすがです！
最高👍
面白い動画ですね。速水さんが可愛過ぎ😍😍😍
100回目のフルコース…そういうことですね🤔 久しぶりに覗きましたが、最近もうコメント欄で大喜利してる方がいなくて寂しいです〜笑 追記:彩り油淋鶏と、イチジクとクルミのベーコン包みを作りましたがどちらもすごく好評でした！これからも素敵でギリギリ作れる料理を期待しております。
㊗️一周年💐 目福を有難うございます🥰
休日にいつも一気見していたから少し遅れておめでとうございました。もう一年、はやいですね。さらなるご活躍をお祈り申し上げます。
Excellent I will soon make the sweets gelatin tonight for my family❤️
記念すべき第1回がお花ケーキだったので、それを踏まえての花&フルーツゼリーだったのでしょうか？ 手際よくフルコースを仕上げていくもこ様、さすがでした！ これからも楽しみにしています！
いいね🎵感動しました
是非!!試食会に参加させてください!🤗😁👍👏👏👏👏👏💐
素晴らしい！！やっぱりセンス抜群ですわ〜(^^)
モコさんこんばんはー🌙😃❗楽しみにしていました。わくわくです。
プライベートで友達の家で料理しているみたいなほのぼのとした感じ最高でした(^○^)
一周年、おめでとうございます。 これからも沢山の料理作って配信 して下さい(^o^)/ これからの御活躍応援🚩😃🚩 してます🙇
とても素敵な動画でした(♡˙︶˙♡)1周年おめでとうございます㊗️これかれも楽しみにしています😋😋😋😋