Coffeedesk

Coffeedesk

W Coffeedesk dostarczamy ludziom najlepszą kawę w sposób, który przekracza ich oczekiwania.

Chcemy, by każdy miał możliwość poznać nieznane dotychczas smaki i aromaty, zgłębić tajemnice parzenia oraz odkryć nowe zakamarki kawowego świata. Dlatego dzielimy się poradami, wskazówkami, inspiracjami i gotowymi rozwiązaniami pomocnymi zarówno dla osób zupełnie nowych w świecie kawy, jak i dla profesjonalistów, właścicieli restauracji, kawiarni czy baristów. W ciągu ostatnich kilku lat udało nam się zarazić miłością do kawy setki tysięcy osób z całej Europy - edukujemy, testujemy, eksplorujemy świat w poszukiwaniu najwyższej jakości ziaren, wyznaczamy trendy, promujemy wartościowych producentów i pokazujemy, dlaczego warto poznać kawy z segmentu speciality. Poznaj nas bliżej i daj się porwać w kawową podróż!

Z wizytą w palarni Heresy

Z wizytą w palarni Heresy

Пікірлер

  • @adrians6573
    @adrians657314 күн бұрын

    Dlaczego zalewając kawę przez sitko metalowe nie ma ona instensywnego smaku? Piję od dawna metodą phina i ta metoda ulega jeśli chodzi o smak i aromat. Ktoś wie dlaczego tak jest?

  • @maciejszypula
    @maciejszypula16 күн бұрын

    Wjechał dzisiaj Się Przelewa Klasyk. Mistrz.

  • @brucelee4ful
    @brucelee4ful18 күн бұрын

    Dobre na Lato

  • @SzymonWozniak-jr4vs
    @SzymonWozniak-jr4vs19 күн бұрын

    Genialny film i prowadzący

  • @8qx8
    @8qx8Ай бұрын

    Shrex

  • @ksieciunio7
    @ksieciunio7Ай бұрын

    Proszę powiedzieć cos o kawie tzw. "ristretto", czyli jeszcze bardziej 'espresso'...! :)

  • @wanda5306
    @wanda5306Ай бұрын

    ❤🖐️

  • @pioterbjj022
    @pioterbjj022Ай бұрын

    Hej, pytanie do eksperta: kiedy ja przyrządzam kawę, to nie pieni się u wylotu dyszy kawiarki tylko wylewa się spokojnym strumieniem bardzo czarna, co może być przyczyną? To kwestia samej kawy? A może za mały ogień/temperatura?

  • @bogusawagoawska5225
    @bogusawagoawska5225Ай бұрын

    A co robić jak dopiero pierwszy raz parzymy kawę w kawiarce czy od razu po umyciu można po pierwszym parzeniu pić te kawę czy dopiero trzecie parzenie jest dobre.Pozdrawiam

  • @karolsioa4777
    @karolsioa4777Ай бұрын

    #dramat to napewno nie był, Kornelia jeszcze bardzo dużo osiągnie, trzymam za to mocno kciuki 🫶🏼

  • @colmiswot
    @colmiswotАй бұрын

    Nie znoszę ekspresów. Dobry młynek do kawy i kawiarka są moimi sprzymierzeńcami.

  • @wolfrayete104
    @wolfrayete1042 ай бұрын

    Używam ekspresu dzwigniowego więc tylko podwójne espresso, sitko 22 gramowe …

  • @Marchafka
    @Marchafka2 ай бұрын

    To uczucie kiedy wiesz, że na jednym młynku się nie skończy XD

  • @MadziaBuczek666
    @MadziaBuczek6662 ай бұрын

    Kawka od Braci Ziółkowskich była niezwykle miłym zaskoczeniem. Świetna cena względem jakości. Polecam każdemu!

  • @SheshakeSing
    @SheshakeSing3 ай бұрын

    ❤na pewno jest smaczna ibudzi z rana.Życzę smacznego ❤

  • @wioletafurman4259
    @wioletafurman42593 ай бұрын

    Całe zycie używałam spieniacza do mleka jako dzbanka na herbatę fusiasta 😂

  • @michakozio2080
    @michakozio20803 ай бұрын

    Młynek Timemore ?? co sądzicie ???

  • @oczkiem_sabi
    @oczkiem_sabi3 ай бұрын

    Wszędzie to aluminium...

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    znowu mnie zestresowales... gdzie ja jestem? jak żyć? żyję bez wkładów filtrow i stacji filtrowania. a czy ty kupyjesz wody mineralne w sklepue lyb jezdzisz do wód? jeslu to nie kupoj i nie wycieckuj do Zdrojów .. bo umrzesz

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    a to znowu ty, czy już odrobiles lekcje chemii? ...jeszcze nie bo później gadal6es dużo bzdur nt wody.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    no to zburzyles mi świat, tyle lat zyje i nie mam zadnych filtrow i nie musze miec tych drogich uciazliwych zabawek. mam 193 ppm i woda jest w punkt a na wysoka wartosc weglanowa. nasz pewik, co pół roku podaje szerokie wyniki badania wody.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    (9:50) przewodnosc a raczej konduktywność ( a nie przewodność ) wody podaje je w temperaturze 25C a nie 20C . 5 C to bardzo duzo w roznicy odczytow .. bledy, bledy, błędy. nie zaluczam ci tej laborki.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    (9:50) ..a czy ten TDS był skalibrowany... czy tak prosto od chińczyka? a przewodność jest w milisimensach/m, ...a ppm to jest jednostka stezenia soli

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    (7:00) szkoda chemii i kasy i laborki .. wystarczy zapytac smartfona a on ci powie jaka wodę dostawcza ci wodociąg.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    (6:30) woda miękka jest do 10 (lub 11) stop. niemieckich, warto siednac po wikipedie lub ksiazke lub smartfona.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    skoro nie ma wielkiej różnicy to po co przepłacać.

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    kawa droga ..w pip

  • @ryszardszulgo8839
    @ryszardszulgo88394 ай бұрын

    (33:40) ..woda z kranu tak! i owszem i zawsze kiedy nie jest zbyt twarda rezydentalnie. przestań wprowadzać ludzi w błąd. woda miękka nie- przestań wprowadzać ludzi w błąd. woda do kawy powinna mieć 120 do 190 ppm i to można sprawdzić urządzeniem TDS za śmieszne pieniądze lub na stronie dostawcy wody. przestań lansować koszty i fejki. czas się podszkolić a nie nakazywać kupowanie filtrów które nie wiadomo co robią a po kilku dniach za zarzewiem bakterii.

  • @prostozhamaka
    @prostozhamaka4 ай бұрын

    Mam młynek timemore C2 i ile klików ustawić do zaparzania kawy w kawiarkę?

  • @BotGregPL
    @BotGregPL4 ай бұрын

    hello powiedzcie mi kawy z firmy gbs nadają się do tego też ?

  • @michalboruta79
    @michalboruta794 ай бұрын

    Co polecacie do domu pod ziarna speciality pod espresso lub cortado.Zawsze beda max dwie kawy robione na raz.

  • @szymonweimann
    @szymonweimann4 ай бұрын

    Fajnie że ktoś czyta a już nie wspomnę o odpisaniu na zadane pytania. No szok ... Podejscoe level Master. Tak sienokazuje szacunek... Gratulacje.

  • @trenerjezykawloskiego
    @trenerjezykawloskiego4 ай бұрын

    Czytamy po włosku "latte" (akcentujemy tak jak po polsku), a nie lattè - proszę się nie obrażać! :D Fajne filmiki, dużo się z nich uczę :)

  • @wockawocfok1582
    @wockawocfok15825 ай бұрын

    Ja robię gravitypress w porcelanowym driperze bez tych wszystkich plastików itd.

  • @horkruksy
    @horkruksy5 ай бұрын

    A jakie proporcje z już zmieloną kawą?

  • @Kuziela
    @Kuziela5 ай бұрын

    Super film! Znalazłam w mieszkaniu kawiarkę z częścią której nie znam i dzięki Tobie dowiedziałam się, że to adapter do zmniejszania ilości kawy. :)

  • @mariomario2575
    @mariomario25756 ай бұрын

    Jakiej marki kawiarkę stalowa polecasz. A także ręczny młynek do kawy. Chcę stworzyć zestaw w dość rozsądnej cenie a zarazem fajnej jakości?

  • @MaksymilianParadys
    @MaksymilianParadys4 ай бұрын

    Bialetti, cała stalowa, sprawdzi się i do kuchenki gazowe ji do indukcji, mam od 2 lat i sobie chwalę.

  • @asimen1103pl
    @asimen1103pl6 ай бұрын

    dziekuujeee lece robic

  • @m4rcin87
    @m4rcin876 ай бұрын

    Czy takie akcje są jeszcze powtarzane?

  • @CoffeedeskPl
    @CoffeedeskPl6 ай бұрын

    livestreamowaliśmy w trakcie pandemii, teraz często spotykamy się na żywo w naszych kawiarniach :) co miesiąc robimy też jeden krótki live o kawach miesiąca na naszym profilu na instagramie - zapraszamy!

  • @m4rcin87
    @m4rcin876 ай бұрын

    @@CoffeedeskPl pytałem o zestaw kaw one bean only

  • @carvinieri5217
    @carvinieri52176 ай бұрын

    mielę drobno, sypię tyle ile trzeba średni ogień a pryska i słabo leci.Nowa kawiarka.

  • @MaksymilianParadys
    @MaksymilianParadys4 ай бұрын

    Zapewne zbyt słabo ją skręcasz i jak to się mówi, para w gwizdek leci i nie wytwarza odpowiedniego ciśnienia. Ja drobno nie mielę, raczej między drobno a średnio aczkolwiek ja nie używam filtrów z aeropressu.

  • @milgraj
    @milgraj7 ай бұрын

    Pomysł z filtrem sprawdziłem dzisiaj rano i działa super - kawa ma bardzo delikatny smak.

  • @mralk
    @mralk7 ай бұрын

    Czy w takim cudoku można robić inne napary?

  • @ptix85
    @ptix857 ай бұрын

    u mnie zawsze po spienieniu mleka jak jest wczesniej podgrzane do 65 stopni kawa jest chlodnawa nie taka ciepła podczas recznego spieniania.W czym bład może tkwic?

  • @AngelikaCiurej
    @AngelikaCiurej7 ай бұрын

    Witam serdecznie😊 pracowałam kiedyś w Mc Cafe w Mc Donald i przez kilka miesięcy robiłam kawy. W tym roku 5 miesięcy pracowałam w Ice Cafe. Regularnie robiłam cappuccino, latte i nawet wychodził mi listek i serce. Pracowałam na profesjonalnym sprzęcie za kilka tysięcy. Zapragnęłam przenieść umiejętności na warunki domowe. Zakupiłam ręczny spieniacz na baterie, taki drucik, stalowy dzbanek z dziubkiem i french press. Kiedy podgrzewam mleko na kuchence jednocześnie spieniając i robię latte to wychodzi mi porządna gęsta piana. Po rozwarstwieniu mleka mam przez środek kawowy pasek na około 2 centymetry a na dole około 3 cm białe i od góry białe. Tak zrobione latte bardzo długo wytrzymuje jak stoi. Podobnie z cappuccino gdzie piana od góry jest bardzo gęsta, kremowa o grubości 3-4 cm która długo się trzyma. Jednak nie mogę uzyskać konsystencji do łatę art, żeby malować. W pracy dawałam radę uzyskać taką konsystencję a w domu piana albo jest sztywna i gruba albo za bardzo rozwodniona i nic się nie da rady namalować. Nie wiem co robię źle...żeby chociaż trochę uzyskać konsystencję która da się malować, bo zaczynam tracić nadzieję...być może że czas spieniania jest za krótki albo za długi, lub o czymś jeszcze nie wiem o czym powinnam. Proszę o pomoc.

  • @Hyjoss
    @Hyjoss7 ай бұрын

    Srogie piguły milordzie. Co wy tam za substancje mieszacie do tej kawy?

  • @OpiumBird740
    @OpiumBird7407 ай бұрын

    Glaczemu tyko expresso?

  • @wojtekpaka4022
    @wojtekpaka40227 ай бұрын

    Elo ile łyżeczek kawy wsypac aby tłok nie szedł zbyt ciężko,a zarazem zeby kawa byla bardzo mocna w smaku i intensywna w zapachu,pytam bo mam tez takie bawielniane sitko (i czy to w expresie przelewowym czy tez dzbanku zrobie) to im wiecej wsypie tym bardziej mocny ma aromat,znam twoja odpowiedz a nia jest ze z expresu bedzie inny smak z dzbanka inny itd,ja to wiem nie musisz mi tego pisac,nwm ile łyzek wsypac do takiego zaparzacza aby 1 byla mocna 2 tlok nie schodzil na dol zbyt ciezko. Druga sprawa czy nie uwazasz tak jak ja ze te zaparzacze tlokowe szklane to badziew sa liche mi dwa juz pekly,uwazam ze te metalowe tlokowe sa lepsze bardziej wytrzymale,co prawda sa drozsze jak ty sadzisz?

  • @arczi6660
    @arczi66607 ай бұрын

    Łoł, oceniając po komentarzach, "profesjonalni" kawosze, to dosyć toksyczne środowisko.

  • @jerrybackstage3770
    @jerrybackstage37707 ай бұрын

    W bardzo fajnym klimacie ten film jest zrobiony. Normalnie kino skandynawskie. Polecam palarnię. Pozdrowienia z Poznania!

  • @KNURKonesur
    @KNURKonesur8 ай бұрын

    No nieźle!