『鰻和食屋まさご』です。
四季の変化を感じながらの料理、食の魅力をさらに磨き
地元の皆様に愛される丁寧で、
あたたかなお店でありたいと思っています。
わたしの街の鰻のおいしい和食屋さん。
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📍静岡県富士市浅間本町7-10
☎︎ 0545-52-5591
⏱️営業時間 11:00~14:00(LO.)
17:00~21:00(LO.)
🗓定休日
年中無休(1月1日は除く)
■H.P⇨ washoku-masago.net/ 鰻和食屋まさご
■instagram⇨instagram.com/washoku_masago/?hl=ja 鰻和食屋まさご
Пікірлер
へ~いろいろやり方違うな~今日やってみま~す(・ω・)ノ
キレない包丁みてるだけでストレスたまるわ
後継店の米えにしでも、オススメメニューみたいですね
青ネギ切る時 根っこの落とし方がもったいないって感じたのは俺だけかな?
なんか、曲がいい
すごい美味しそう〜🤤
これは美味いだろ!😄✋
0:42 BGMださすぎ
塩のかけすぎには気をつけましょう
凄く綺麗で美味しそう😍 先日、初めて作ってみたのですが1/3はバラバラになり台所は片栗粉とコンスターチンで粉だらけ😭卵もあちこち飛び散ってもう大変でした😰 味は美味しかったのですがもう作らないと思ってましたがこの動画を今、見てなるほどこれなら台所も汚さずにできるかも🤭と思いました(^_^;) 明日、挑戦してみます 良き👍⭐️です💯💯💯
昆布と煮干/削り節でちゃんと出汁を取りましょう。旨味と風味が全く違います。 玉葱の痛んでいる部分はきちんと除去しましょう。 どう考えても、豆腐を入れるのは最後でしょう。温めれば良いだけ。 油揚げはキッチンペーパーで挟んで押して、余分な油を除くくらいの方が旨味がでます
時間かかり過ぎだよ
手の上で豆腐を切ると幸せになれないって書いてあったけど…😢私も手の上で切るけど、それなりに幸せ❤
畜生!味噌汁さっき初めて作ったが沸騰させて吹きこぼれちまった、ガッデーム。
絶妙な…
味噌の種類(メーカーによる)で、適量が分かりにくいのですが、味見ですか?
出汁って 具材を入れてからでいいんですか 早めのほうが良さそうにも思えるんですが
良いですねぇww 日本人ならヤッパリ欠かせ無い 味噌汁 ですよねwww!
肉食え!
どっちも腹に入れば一緒やけど、どちらかと言えばご飯にタレが染み込んだうな重のほうかなー
うなぎ定食てあんまり聞いた事ないなあ うなぎ御膳とかはよくあるよね まぁ、同じなんだけどね笑
初めて😂お味噌汁を😂作ろうかと😅最高のアドバイスです😂ありがとうm(_ _)mございます!
はじめまして。 私もほぼ同じ作り方です。唯一違うとすれば私はジャガイモを割り切りにしています。スペイン料理店のオーナーシェフのyoutuberを参考にしましたw この作り方だと余計な隠し味をしなくてもうまいですね。
おにぎり2個と漬物に梅干し3個と味噌汁・・・ これだけで1日の塩分が摂れそう
手がもちもちしてコッペパンみたい この手で作ったら何でもおいしくできそう
顆粒出汁?えっですよ。
肉抜き縛りの生活にチャレンジしています。こういう動画はありがたいです
このコメ欄見るとやっぱ人間は 自分が1番正しいって盲信する生き物 なんだなって勉強になる。 みんな偉そうに上から指示してるけど何様ですか?😂
灰汁抜きはしなくていいですか?
クタクタになるまで白菜煮込むん好きです(笑)
食べましょう、味噌汁ですか
簡単で美味しくできるのが嬉しいですね~😄😋
これだけで 十分にご馳走ですねッ‼️❣️
豆腐は煮ない!味噌の後😂
水の量を守るとありますがどれくらいですか?
たいてい、アクが浮くので掬って捨ててから味噌を溶く。
玉ねぎの甘味はわかるけど みりんの隠し味は必要やと思う いまいち
自分が1番正しいと思うなよ
こんにゃくをカットしています縦が3センチ横がただの2センチ厚みが一センチこんにゃくの表面に包丁で刻みを入れていますこれで焼くんですね味付けはどんなんでしょうか続きやります
こんにゃくをステーキにするそうです勉強して作ってみようと思います
白菜も入りましたね
一センチ四方 ぐらいに切っていましたサイコロ ぐらいの大きさです豆腐は長方形で縦が2横1 cm ぐらい美味しいと思います
油揚げは油抜きするんですね鍋の熱湯の中に入れていますこれであっさりした油揚げになるんでしょうね
ネギですね美味しいんだろうとこの思いますよよく作って食べていましたあさりしじみ白菜大根スマホの豆腐 油揚げ最高ですよ
味噌汁の作り方をスマホで勉強しています材料は豆腐と油揚げみたいですね美味しいんでしょう
知らないと損するって、ただの味噌汁の作り方の基本じゃねえか。
基本を知らないと損するじゃん
それを知らない人間が多すぎるってことやん
申し訳ないです😅わたしもその基礎がない人の一人です。そういった人からするととてもありがたい動画でした❤ありがとうございます!
油揚げもいいけど俺はシメジをいれてる! 玉ねぎとシメジ、あとは青ネギ! 味噌はニビシの里心米味噌!
料理作ってるか、あまりにも下手くそ。
みそ汁は煮えバナと言いますものね、バナまたハナとは鼻先つまり煮えはじめで火を落とすと言うのが良く分かりました。
これも‼️👍
これはわかりやすくて、簡単そうだからやりたいです。 ソースの一工夫もいいです‼️😊