试图用科学，把食材吃明白的人。
你的脸非常非常广东！
有一部分是名字的问题，大家都没怎么听过这种鱼，一看写是什么虱目鱼，谁还敢吃阿
不是鱼难吃了，而是鱼变少了！我记得小时候一盒有3条鱼的，塞得满满的！现在一盒只有一条了，剩下全是豆豉！！
别吹了，就是你赞的几个牌子的罐头，都难吃要死，柴得不可方物，小时候入口即化的感觉没有了，换来的是多油，炸过度。
说实话，我也觉得黄脚腊很好吃，跟沙尖鱼各有千秋。
甘竹罐头，甘香可口
小时候大概90年代吃的罐头豆歧鲮鱼，骨头是软的，后来明白是压力锅加压高温后的效果，如果现在生产的鱼没这种效果。，只能说是把这步骤去了。能把鱼骨头弄成这么软，只有高压锅做得到吧
不是魚問題，是油問題！是油
5:40魚掛了😂
不都好吃？魚脱色😂
盐罐子还分什么好吃不好吃，不过是盐的载体
香港一般只買三個品牌 珠江橋牌、鷹金錢 和 甘竹
我也认为虾不是越大越好。😂
羅非魚在廣東一些地區也稱做越南鯽, 所以配料表寫鯽魚不完全是誤導
@@icic1111 正宗鯽魚和非洲鯽是兩個品種
我只吃珠江橋牌的，但比以前(約二十多三十年)的口感也覺柴了。
客家話（你條鯪）
一句说完，网太小了
多少钱一个
应该改称"豆豉煤油鲮鱼"😂
肉质太干了，有时候还发苦，回不去了
从小就觉得不好吃…后来吃过一次炒油麦菜，觉得还是直接炒豆豉更好些
😂。。。鱼。。。還是
😂发霉。。。6.5
原來是油的問題。
剛看你下筷子的時候感覺，你把這條魚最寶貴透明的魚肚油洗掉了，而且台灣在除理這種魚技術以經到了無刺皆段，希望有一天有機會你來台灣去台南品嚐司目魚全料理。你對這隻魚會有不一樣的看法。
100蚊一斤咁贵，我宁愿食虾
大叔了解新加坡的马鲛鱼是哪个品种吗？很多鱼类以前在国内完全没有见过，也不知道怎么做
不太了解，马鲛鱼一般都是切片煎啦，红烧也行，也适合西方的鱼排做法
养殖的金鲳鱼肉柴，无味，而且筷子一夹就散，是真不好吃，其实看价格就明白了，无须多言。 它的优点除了UP主说的肉多，少刺之外，无非就是最大的优点就是便宜。
笋壳国内有原生种的，中文名叫沙塘鱧
能 加油 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
鲈鱼对于鲤鱼来说简直是小弟弟，鲈鱼的卵90%都会被鲤鱼吃掉
虱目魚肉酸刺多,本來就是低價魚,但也是那時台灣比較窮困年代平民比較吃的起的魚種,所以才會延伸出那麼多種特種的料理法,經過這些料理法,慢慢變成一種平民美食文化,我認同虱目魚本質上並不好吃,但文化上的意義虱目魚就像是中國的小龍蝦一樣,我想用小龍蝦比喻,不吃虱目魚的中國人就能理解虱目魚對台灣人的意義了
😂以前是甘香的 現在祇有咸
多謝覓大叔說明🙏 以後一定多多注意😍🥰😍
没有吃还要假装吃，何必呢
白花鱼在北方都不吃，他们宁愿吃饲养的黄鱼
直接显示品牌就好了，也不枉你评测的初心，不然就是雾里看花了。
从Costco买鹰金钱牌子的，拿来炒包菜简单又好好好吃！
非洲鰂❤❤
江浙上海人最喜欢炒作，大黄鱼和大闸蟹都是他们炒起来的，你看看上海这么多米其林餐厅就知道这地方有多么装B了
不單凌魚罐頭食品口感不與過去，就連珠江橋的醬油也是眾多醬油品牌中最難接受的品牌，除了死命的咸外，何無原始香味可談。
我早就不買它了，一早就感覺口感不好了👎
美国西海岸多的是
一直都唔好食，死鹹
清明时节回乡祭祖吃饭必有的，吃过后鳊鱼再肥美都不想碰了。不过就系骨超多。
珠江橋牌的確不及從前嘅好食
以前養殖同現在養殖方法都有所不同，就算是雞牛半豬等都是以前較現在鮮甜有肉味，所以就算這些罐頭食物做法同以前一樣，原材料改變已帶來影響。
不会是搬运工搬过来的吧？
无论什么牌子现在的已经变晒味啦
我们海南那边就是叫炮弹鱼
Пікірлер
你的脸非常非常广东！
有一部分是名字的问题，大家都没怎么听过这种鱼，一看写是什么虱目鱼，谁还敢吃阿
不是鱼难吃了，而是鱼变少了！我记得小时候一盒有3条鱼的，塞得满满的！现在一盒只有一条了，剩下全是豆豉！！
别吹了，就是你赞的几个牌子的罐头，都难吃要死，柴得不可方物，小时候入口即化的感觉没有了，换来的是多油，炸过度。
说实话，我也觉得黄脚腊很好吃，跟沙尖鱼各有千秋。
甘竹罐头，甘香可口
小时候大概90年代吃的罐头豆歧鲮鱼，骨头是软的，后来明白是压力锅加压高温后的效果，如果现在生产的鱼没这种效果。，只能说是把这步骤去了。能把鱼骨头弄成这么软，只有高压锅做得到吧
不是魚問題，是油問題！是油
5:40魚掛了😂
不都好吃？魚脱色😂
盐罐子还分什么好吃不好吃，不过是盐的载体
香港一般只買三個品牌 珠江橋牌、鷹金錢 和 甘竹
我也认为虾不是越大越好。😂
羅非魚在廣東一些地區也稱做越南鯽, 所以配料表寫鯽魚不完全是誤導
@@icic1111 正宗鯽魚和非洲鯽是兩個品種
我只吃珠江橋牌的，但比以前(約二十多三十年)的口感也覺柴了。
客家話（你條鯪）
一句说完，网太小了
多少钱一个
应该改称"豆豉煤油鲮鱼"😂
肉质太干了，有时候还发苦，回不去了
从小就觉得不好吃…后来吃过一次炒油麦菜，觉得还是直接炒豆豉更好些
😂。。。鱼。。。還是
😂发霉。。。6.5
原來是油的問題。
剛看你下筷子的時候感覺，你把這條魚最寶貴透明的魚肚油洗掉了，而且台灣在除理這種魚技術以經到了無刺皆段，希望有一天有機會你來台灣去台南品嚐司目魚全料理。你對這隻魚會有不一樣的看法。
100蚊一斤咁贵，我宁愿食虾
大叔了解新加坡的马鲛鱼是哪个品种吗？很多鱼类以前在国内完全没有见过，也不知道怎么做
不太了解，马鲛鱼一般都是切片煎啦，红烧也行，也适合西方的鱼排做法
养殖的金鲳鱼肉柴，无味，而且筷子一夹就散，是真不好吃，其实看价格就明白了，无须多言。 它的优点除了UP主说的肉多，少刺之外，无非就是最大的优点就是便宜。
笋壳国内有原生种的，中文名叫沙塘鱧
能 加油 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
鲈鱼对于鲤鱼来说简直是小弟弟，鲈鱼的卵90%都会被鲤鱼吃掉
虱目魚肉酸刺多,本來就是低價魚,但也是那時台灣比較窮困年代平民比較吃的起的魚種,所以才會延伸出那麼多種特種的料理法,經過這些料理法,慢慢變成一種平民美食文化,我認同虱目魚本質上並不好吃,但文化上的意義虱目魚就像是中國的小龍蝦一樣,我想用小龍蝦比喻,不吃虱目魚的中國人就能理解虱目魚對台灣人的意義了
😂以前是甘香的 現在祇有咸
多謝覓大叔說明🙏 以後一定多多注意😍🥰😍
没有吃还要假装吃，何必呢
白花鱼在北方都不吃，他们宁愿吃饲养的黄鱼
直接显示品牌就好了，也不枉你评测的初心，不然就是雾里看花了。
从Costco买鹰金钱牌子的，拿来炒包菜简单又好好好吃！
非洲鰂❤❤
江浙上海人最喜欢炒作，大黄鱼和大闸蟹都是他们炒起来的，你看看上海这么多米其林餐厅就知道这地方有多么装B了
不單凌魚罐頭食品口感不與過去，就連珠江橋的醬油也是眾多醬油品牌中最難接受的品牌，除了死命的咸外，何無原始香味可談。
我早就不買它了，一早就感覺口感不好了👎
美国西海岸多的是
一直都唔好食，死鹹
清明时节回乡祭祖吃饭必有的，吃过后鳊鱼再肥美都不想碰了。不过就系骨超多。
珠江橋牌的確不及從前嘅好食
以前養殖同現在養殖方法都有所不同，就算是雞牛半豬等都是以前較現在鮮甜有肉味，所以就算這些罐頭食物做法同以前一樣，原材料改變已帶來影響。
不会是搬运工搬过来的吧？
无论什么牌子现在的已经变晒味啦
我们海南那边就是叫炮弹鱼