Пікірлер

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  @user-tm7rp2kh6c4 күн бұрын

  와 대단하세요 자주 올려주세요

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  @ohgampu3 күн бұрын

  자주 올려보도록 하겠슴다🫡

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  @user-tm7rp2kh6c4 күн бұрын

  오 좋아유 ❤

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  @ohgampu3 күн бұрын

  감사합니다🥰

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  @user-tm7rp2kh6c4 күн бұрын

  만들어볼게요 감사요❤

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  @shan0907514 күн бұрын

  요즘 날씨가 너무 더워서!!!!!!! 베이킹 하기가 너무 힘들어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 미치게써유ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

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  @ohgampu3 күн бұрын

  갓 나온 과자도 바삭함이 없어버리는 여름 베이킹😭😭!!!!

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  @user-xs2co5cd7s4 күн бұрын

  초코 휘낭시에라니......초코 휘낭시에라니....영상이 안끝나요 감푸님....

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  @ohgampu3 күн бұрын

  그럼 계속 보시면 되겠습니다~!

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  @ohgampu5 күн бұрын

  안녕하세요 오감푸입니다! 집에 코코아 가루는 없고 커버춰가 많이 남아 커버춰를 넣은 초코 휘낭시에를 만들어 봤어요 커버춰를 넣어 만드는 반죽은 가루를 활용하는 것보다 좀 더 신중하게 만들어야 해요 적정온도를 맞추지 않으면 반죽이 제대로 섞이지 않아 굽는 중에 기름이 자글자글 끓을 수 있거든요 저는 버터를 나중에 태웠는데 먼저 태우시고 온도를 낮추는 중에 반죽을 만드셔도 돼요! 요즘 날이 너무 더워서 갓 구워져 나온 휘낭시에도 겉이 완전 바삭바삭하진 않더라구요 여름은 정말 어쩔 수 없는 것 같아요🤣 그래도 정말 맛있으니 여러분도 영상을 참고하여 실패없는 맛있는 초코 휘낭시에를 만들어보세요😊 ◼초코 휘낭시에 (11개 분량) 버터 110g 흰자 120g 박력분 35g 아몬드가루 50g 설탕 80g 물엿 7g 커버춰 50g (발로나 까라이브 66%) 소금 2g ◼Chocolate Financier Recipe (Makes 11 pieces) Butter: 110g Egg whites: 120g Cake flour: 35g Almond flour: 50g Sugar: 80g Corn syrup: 7g Couverture chocolate: 50g (Valrhona Caraibe 66%) Salt: 2g

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  @user-uc4yf9yj4g14 күн бұрын

  혹시 코코아 가루 어디꺼 쓰세요?

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  @ohgampu14 күн бұрын

  주로 발로나 사용합니다!

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  @user-gb7uq4uv3t19 күн бұрын

  쿠키 레시피 궁금해요~~

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  @ohgampu18 күн бұрын

  영상 맨 앞부분에 카드로 걸어놨어요~

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  @shan09075120 күн бұрын

  진짜 달달하고,,, 부드럽고,,,, 맛나겄군요,,,,, 감푸님, 전에 자주 못오신다고 하셨는데 이렇게 숏츠에서 자주 뵈어서 좋아용🫶

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  @ohgampu18 күн бұрын

  아주 사르르 녹았댭니다😘 쇼츠라도 자주 와보께요~~~🫶🏼🫶🏼

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  @linhn._c995424 күн бұрын

  fresh cream is whipping cream, isn't it?

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  @yrh953025 күн бұрын

  스콘 안에 앙금을 넣으려고 하는데 반죽을 휴지시키고 꺼내니까 납작하게 펼 때 갈라져서 힘들어요ㅠ 그렇다고 압력을 강하게 주자니 떡질 것 같아서.. 앙금을 넣고 다듬은 채로 휴지시켜야할까요??

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  @ohgampu25 күн бұрын

  네~ 앙금 넣고 휴지 시키셔도 문제 없을 것 같아요. 요즘 날이 더워서 앙금 넣다가 반죽이 너무 쳐지면 잠깐 냉장고에 넣어 냉기를 준 다음에 작업 이어가면 좋아요!

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  @shan09075126 күн бұрын

  나 양갱쓰.. 커스터드 크림 만들때마다 계란찜을 생성하는 사람.. 커스터드 크림 성공하는 비법 배우고 싶읍니다..

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  @ohgampu24 күн бұрын

  팔이 아주 떨어질 정로 휘젓는다….?ㅎ 팔이 남아나질 않아요😌,,,

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  @shan09075124 күн бұрын

  @@ohgampu 헉쓰… 그냥 사먹어야겠다..ㅎ(?)

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  @ohgampu23 күн бұрын

  사먹는게 최고🥹

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  @user-qq2zx8wr4lАй бұрын

  오랫만에 영상이네요 !! 😊😊 고생 많이 하셨네용 여름에 진짜 베이킹 힘들어용 ㅠㅠ 영상 오늘도 잘 봤습니당 ✨✨

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  @ohgampuАй бұрын

  여름에 베이킹 넘 힘들죠ㅠㅠ 이제 더 습해지면 갓 나온 과자들 바삭이 아니라 눅눅해지는 공포😱

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  @sjs6047Ай бұрын

  저도 이 마음 너무 잘 알아요 만들때 너무 재밌는데 뒷정리에 포장까지 하고 나면 시간 너무 걸려서 현타오는.....ㅠㅠㅋㅋㅋ

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  @ohgampuАй бұрын

  그쵸,,,? 저 진짜 중간중간 현타와서 마음 다 잡느라 힘들었답미다 ^^,,,ㅎ

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  @user-xs2co5cd7sАй бұрын

  대박 친구들 너무 부러워요 감푸님 너무 고생많으셨네여!!🥺🥺 너무 맛있어보여용🤤🤤💕

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  @ohgampuАй бұрын

  감사합니당😘😘🫶🏼

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  @arale0914Ай бұрын

  오감푸님!! 넘 오랜만인고가토요!! 자주 찾아와주세요! ㅋㅋㅋ>_<~~

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  @ohgampuАй бұрын

  오랜만에 왔쥬!!! 예전만큼은 못 오지만 잊을만 하믄 한번씩 올게요😖

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  @shan090751Ай бұрын

  기다렸습니다.. 나의 작은 애기고양이 감푸님..

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  @shan090751Ай бұрын

  진짜 보고 싶었습니다. 기다리다 지쳤어요 땡벌땡벌 영상 보면서 느낀건데 묘하게 목소리가 더 맑아진(?) 느낌입니다요! 그리고 자주 못찾아오신다는 말씀에 쪼끔(사실 많이) 슬픕니다….ㅏ… 그래도 저는 묵묵히 정주행도 하면서 기다릴거니까 감푸님도 잘 지내시구 건강하세요!!😊

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  @ohgampuАй бұрын

  양갱쓰,,,🥹 영상 안 올리는 기간에도 우리 양갱쓰 직장 잘 적응했으까 아련하게 생각하고 있었다구여!! 가장 먼저 댓글을 달아주다니 감동 안 받을 수가 읎다💗 영상 목소리 너무 느려서 배속 좀 올렸어요🤭 예전만큼 자주 못 오지만 잊을만 하면 한번씩 올게용.. 나 잊지마러,, 🥺 그동안 양갱님두 잘 지내시구 더위 조심하시구 건강해야해요!! 늘 고마워욥!!!🫶🏼🫶🏼🫶🏼

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  @ohgampuАй бұрын

  총 소요시간 07:20

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  @user-nx5yb6uo6r2 ай бұрын

  안녕하세요 말차브라우니를 좋아해서 님 유튜브보고 만들어봤는데 냉장고에 넣고 식혀서 유산지 뗄려고했는데 달라붙어서 안떨어지네요 잠깐 냉장고에 넣고 식혀서 떼야하나요? 오래 냉장고에 넣어놓은건가요?😅😅

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  @user-xs2co5cd7s2 ай бұрын

  헐 스윝포뤠이로 미쳤어요 감푸님 군침이 싸악-

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  @dandelion_lily2 ай бұрын

  해 먹었는데 바삭하고 쫀맛탱 근데 좀 많이 달아요 설탕 줄이면 덜 바삭하긴 하겠지만 좀 줄여서 해 보세요

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  @user-fz7kx6hu7j2 ай бұрын

  유자 얼그레이 맛 어떤가요? 궁금해요!

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  @user-be7dt1ye6l2 ай бұрын

  완전 프로같아요👍

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  @goshot792 ай бұрын

  오 제가 찾던거애요 !!!!잘보고캎니다요~~~

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  @atielly2 ай бұрын

  포장할 때 쿠키 위에 붙이는게 뭐에요?? 선물용으로 만들어보고 싶은데 ㅠㅠ 잘 녹는지 궁금해요

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  @user-zf5qm2ci9l2 ай бұрын

  알고리즘신의 선택을 받을때 까지 화이팅🥲🙌

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  @ohgampu2 ай бұрын

  홍시씨가 봤으면 난 괜찮아~~~괜차나…~🙂 -알고리즘신 선택받기 기원 2488197일차-

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  @ohgampu2 ай бұрын

  ◾말차브라우니 (정사각 3호 19.5cm x 19.5cm x 4.5cm) 버터 210g 화이트커버춰 230g (발로나 오팔리스) 달걀(실온) 220g 설탕 185g 박력분 97g 말차가루 32g 소금 2.5g 1. 틀에 유산지를 깐다 2. 보울에 버터와 커버춰를 넣고 전자레인지에 짧게 끊어가며 녹이고 온도는 45도로 맞춘다 (한번에 오래 돌리면 커버춰가 분리날 수 있음 꼭 짧게 끊어가며 돌리고 출력을 조절 할 수 있으면 조금 낮춰서 돌리는 것을 추천 4~6W 15~30초 단위로 끊어서 녹임) 3. 계란과 설탕을 보울에 넣고 거품기로 섞어준다 4. 계란과 설탕이 있는 보울에 녹인 버터와 커버춰를 넣고 주걱으로 섞는다 5. 체친 가루류를 넣고 섞어준다 6. 틀에 반죽을 붓고 평평하게 만들어 준 뒤 마카다미아를 넣어준다 (마카다미아 생략 가능) 7. 스메그 오븐 기준 170도 예열 160도 20분 굽는다 (꼬치로 찔렀을 때 반죽이 약간 묻어나올 때까지 굽는다) 9. 실온에서 열기가 충분히 빠지면 랩핑하고 냉장 or 냉동보관하여 자르기 좋은 강도를 만든다 9. 칼을 불에 살짝 달궈 브라우니는 자른다 ◾먹는 방법 냉동보관하여 먹는 것을 추천 ◾Matcha Brownies (19.5cm x 19.5cm x 4.5cm) Butter 210g White cover chocolate 230g (Valrhona Opalys) Eggs (room temperature) 220g Sugar 185g Cake flour 97g Matcha powder 32g Salt 2.5g

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  @ohgampu3 ай бұрын

  ◼️크로아상 맘쿠킹 브리도 크로아상 생지 5개 (쿠팡 구입) 1. 크로아상 생지를 실온에서 충분히 해동한다 (1시간 이상) 2. 계란물을 생지에 발라준다 3. 180도 예열한 오븐에 170도 15분 굽는다 4. 다 구워진 크로아상은 식힘망에 올린 후 충분히 식힌다 5. 크로아상을 반으로 잘라준다 ◼️쿠키 (크루키 5개 분량) 버터 150g 박력분 300g 계란 75g 흰설탕 90g 갈색설탕 90g (흰설탕 대체 가능) 베이킹파우더 4g 베이킹소다 3g *다크커버춰 90g (발로나 만자리) 토핑용 다크커버춰 30g (르본) 소금 2.5g *밀크 말고 다크를 추천한다. 반죽 자체에 설탕이 많이 들어가는 편이라 커버춰까지 밀크면 너무 달 수 있다 *커버춰가 아닌 다크초코칩을 사용해도 상관없다⠀ 1. 실온 계란에 설탕과 40도로 녹인 버터를 넣고 섞는다 2. 가루를 체쳐 넣고 섞는다 3. 날가루가 사라졌으면 다져둔 커버춰를 넣고 섞는다 4. 냉장고에 약 20분 휴지시킨다 (너무 오래 휴지시키면 딱딱해서 모양잡기 어려우니 20분~30분 정도가 적당하다. 너무 딱딱해졌다면 실온에서 찬기를 빼준다) 5. 길쭉한 모양으로 만들어 크로아상 속에 하나 넣어주고 위에 올려준다 6. 위에 올려준 쿠키 반죽에 커버춰를 콕콕 넣어준다 7. 180도 예열한 오븐에 170도 15~17분 구워준다 8. 다 구워진 크루키는 식힘망에 옮긴다 ⠀ ◼️Croissant Mom Cooking Brido Croissant Dough 5pcs ⠀ ◼️Cookies Butter 150g Cake flour 300g eggs 75g White sugar 90g Brown sugar 90g Baking powder 4g Baking Soda 3g Dark Coverture 90g (Valrhona Manjari) Dark Coverture 30g for topping (Lebon) salt 2.5g

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  @aldus98763 ай бұрын

  혹시 황치즈가루 제품어떤건지 알수있나요?? 황치즈 제품마다 맛이 너무 다르더라구요 ㅠㅠ

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  @ohgampu3 ай бұрын

  저는 주로 서강제품 이용해요!

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  @Sand5chi3 ай бұрын

  비주얼에 놀라고 맛에 놀라고 설탕양에 놀라고오~~~~ 🥹🥹🥹 그래서 더 맛있겠댜.......

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  @ohgampu3 ай бұрын

  디자트 만들 때 설탕양 모른 척 해야한다는 사실🤫

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  @user-jx8xz8on6l3 ай бұрын

  오늘도 미친듯이 맛있어보이고 엄청 쫜득해보이는 말차 브라우니.. 쫩쫩 먹는소리 좀 더 들려주십쇼... 너무 맛있어보입니다

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  @ohgampu3 ай бұрын

  쫩쫩 거리는거 거슬릴까봐 적당히 올렸는데~~~~~ 😗

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  @shan0907513 ай бұрын

  또 말차 좋아하는건 어떻게 아시고^^ 브라우니 영상과 함께 오랜만에 감푸님 영상 정주행 갑니다~

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  @ohgampu3 ай бұрын

  양갱씨 직장에 잘 적응하고 있으까 걱정과 응원을 보내고 있는 내 마음~~~을 알까아~

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  @shan0907513 ай бұрын

  @@ohgampu 그 걱정 덜어드리기 위해~~~~ 일주일만에 그만 둔 저를 알까아아아~~ 큰일 아니고 정말 작은 사정이 있어서 그만두었으니 걱정마셔요🤣 제빵기능사 자격증까지 취득하고 다시 일 시작하렵니다^^! 이제 쉬는 동안 다시 감푸님 영상 보기 고고💨

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  @ohgampu6 күн бұрын

  헉헉 양갱쓰.. 이 답글 이제봤어유,.. 답댓글은 알람이 안 떠서 흑흑 몰랐다능... 2개월전 실화,,,,? 작은 사정이라고 하니 걱정은 쪼매만 할게요😢 제빵기능사까지 준비하는 양갱쓰 넘 멋진고 아녜유..?,,,💛 앞으로 좋은 일만 가득하길 💪💪!!!!

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  @user-jx8xz8on6l3 ай бұрын

  요즘 크루키 유행하던데 여전한 실력과 맛있어보이는 결과물에 먹는 소리까지 완벽한 영상이였슴다

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  @ohgampu3 ай бұрын

  다온아우 잘 지내징? 크루키 생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐다는 사실~! 괜히 유행하는게 아녀~.~!

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  @user-zo9uh6ob2x3 ай бұрын

  생지 어디 제품인가요?

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  @ohgampu3 ай бұрын

  맘쿠킹 브리도 크루아상 제품입니다~

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  @ohgampu3 ай бұрын

  크루아상 만드는거 포기하고 생지 구입해서 만들었슴다. 시간은 곧 금이기에 경제적으로나 정신적으로나 생지사는 게 이득인 것 같다는 합리화를 해봅니다ㅎ 그나저나 크루키 존맛탱

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  @shan0907513 ай бұрын

  통통허니 내 뱃살 같구먼..

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  @ohgampu3 ай бұрын

  제 뱃살두 포함시켜주십쇼🙄

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  @user-zf5qm2ci9l3 ай бұрын

  바삭소리 미쳣다🍪

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  @ohgampu3 ай бұрын

  바삭 쫀쫀~~😋

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  @ohgampu3 ай бұрын

  오븐 예열 문제로 납작이가 아닌 통통이가 나와버림😌

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  @minjeongsong50433 ай бұрын

  우와 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이거 단면 환장합니다 ㅠㅠ ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ 레시피공유는 안되나요,...???😢😢😢😢

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  @ohgampu3 ай бұрын

  [4k] 선물하기 좋은 가나슈쿠키 4종세트 kzread.info/dash/bejne/e21o1LqcXcinXbw.html 요기에 있답니다🤍 링크연결 안 돼서 관련동영상으로 연결해놨어요!

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  @haeunJo-gf7tl3 ай бұрын

  버터 태운다는 표현이 찐이었네?! 맛이 없을수가 없다…

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  @ohgampu3 ай бұрын

  얼먹도 맛있고 숙성해도 맛있는😋

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  @shan0907513 ай бұрын

  전등 키는 인트로가 빠지다니… 운동 열심히 한 감푸님의 뒷모습을 오늘은 못보군요.. 그나저나 저 베이커리에 제과제빵사로 취업했습니다 후후.. 당장 다음주부터 출근이라는ㅜㅠ 요즘 감푸님께서 올리신 긴 영상들 정주행하는 재미(?)로 삽니다 친구분들 반응도 재미지고~.< 그래도 이렇게 감성있는 숏츠도 좋아요!.! 출근을 해서 힘들더라도 올리신 영상은 꼭 챙겨볼게요!!(왜냐면 감푸님은 제가 찜한 유튜버거든요..소근소근) 늘 화이팅하세요🍀

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  @ohgampu3 ай бұрын

  아니 양갱님!!!! 취업 축하합니다아!!‘🎉🎉🎊🎊 다음주부터 출근이라니.. 제가 다 떨린다는..🥹 당분간 직장에 적응하느라 정신 없겠어요! 별탈 없이 잘 적응할 수 있길 진심으로 바랍니다🤍 영상 재미있게 봐주셔서 감사해요 히히😚 시간내서 댓글 달아주심에 늘 감사한 마음을 가지고 있답니다🙇‍♀️ 출근까지 남은 시간 알차고 재미있게 보내시고 가끔씩 안부 남겨주세요❣️ 다시 한번 축하드리고 늘 응원하겠습니다🍀

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  @user-gb7uq4uv3t3 ай бұрын

  커버춰 브랜드 어디꺼 사용하시는지 여쭤봐도 될까요..?

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  @ohgampu3 ай бұрын

  르본 제품 이용했어요😁

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  @user-zf5qm2ci9l3 ай бұрын

  담엔 티셔츠에 그려진것처럼 롹앤롤버전으로 먹어주세요🫡

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  @ohgampu3 ай бұрын

  롹앤롤🤘😎🤘 아주 두손으로 야무지게 먹어야겠구만요

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  @shan0907513 ай бұрын

  베이킹파우더.. 소량 넣다보니 고 녀석을 깜빡할때도 있긴 하죠…ㅎ 저도 머핀 만들때 그런 적 있었어서 팬닝한거 다시 다 모아서 섞었던 그런 기억이 있어요…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 베이킹파우더 자식 눈에 잘 띄란 말이야!!!!

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  @ohgampu3 ай бұрын

  하,, 생각만해두 귀찮다..! 머핀틀에 하나씩 팬닝했을텐데..! 그래도 그나마 머핀이라 다행인가 싶기도 하구요..?🤔 쿠키나 비스코티 요런건 다시 넣지도 못햐🫠대량으로 만들 때 정신 놓고 계량해서 베파를 넣었는지 안 넣었는지 기억이 안 나서 공포였다능🙄 베이킹파우더 자식 색깔 좀 달랐으면 좋겠다요!!!

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  @shan0907513 ай бұрын

  @@ohgampu 제 말이요~~ 투명간장도 나오는 시대인데 흰색 아닌 다른 색 베이킹파우더도 나왔으면 좋겠슴다~~

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  @ohgampu3 ай бұрын

  띠용 투명간장은 놀랍따,,😯 베파 다른 색 나오기 기원하기 1일차

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  @peachismadoka3 ай бұрын

  공포네요ㅡ..! 베파 빠트린 것과 아닌 버전은 무슨 차이가 나나요??

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  @ohgampu3 ай бұрын

  안 넣으면 부풀지 않아여😱 그래서 다시 만들었답니다..ㅎ

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  @user-jk5md1ez4c3 ай бұрын

  맛있겠다...🙊

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  @ohgampu3 ай бұрын

  맛있었어요🤭

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  @ohgampu3 ай бұрын

  베이킹 할 때 공포 : 반죽 다 완성했는데 베이킹파우더를 넣지 않았다는 걸 깨달았을 때

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  @shan0907513 ай бұрын

  방금 저도 스콘 반죽 만들었숩니다~~ 지금은 휴지 중!

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  @ohgampu3 ай бұрын

  양갱씨 난 지금 크루와상 만들고 있는데 어려워 죽겄어요😫

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  @shan0907513 ай бұрын

  @@ohgampu 오메.. 제빵까지 섭렵하시게요..? 근데 저도 크루아상 같이 결 살리는게 넘나 어려워유.. 그나저나 저 지금 그 예전 소금빵이랑 파운드케이크, 스콘, 스모어쿠키 이렇게 만드셔서 친구분들이랑 시식하는 영상 보고 있었슴돠!

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  @ohgampu3 ай бұрын

  @@shan090751 섭렵 못할 것 같아유 히힣ㅎㅎㅎ 제빵 넘 어려유ㅓ~~~~ 양갱씨 내 엉망진창 소금빵 구경하겠그만 ^^,,,ㅋ 재밌게 보시길,,🤍

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  @shan0907513 ай бұрын

  @@ohgampu 감푸님 너무 무리하지마시고 일찍 주무세요~! 저는 이만 꿈나라로.. 여행..*^^*

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  @user-xs2co5cd7s4 ай бұрын

  결국 1번을 하셨....!! 예뻐요 넘 먹음직스러워용🫢🤤🤤

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  @ohgampu4 ай бұрын

  중간임돠😏

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  @haeunJo-gf7tl4 ай бұрын

  스콘 최대 몇개까지 가능하새요 아메랑 먹으면 존맛 조합이겠어요

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  @ohgampu4 ай бұрын

  스최몇~_~ 스콘 푸파 대결합시다 with. 아메