El placer que nos regala el aroma y el sabor de hacer un buen pan en casa. Todas las recetas completas en ▶️ enharinado.com/ ¡Acompáñanos en esta deliciosa aventura de hacer pan en casa!
Enharinado hace dos años me ayudó y estoy eternamente agradecida! Saludos de Hermosillo Sonora México
@enharinado9 күн бұрын
Fantástico
@susagarto9 күн бұрын
Gracias, lo entendí muy bien.
@enharinado9 күн бұрын
Con gusto
@leticiadiazsuarez251312 күн бұрын
Buenas tardes, gracias por toda la orientación, cuando se usa la mm sólida y cuando la líquida.
@enharinado12 күн бұрын
Para mi es una cuestión de gustos. La sólida te ayuda con harinas flojas.
@leticiadiazsuarez251312 күн бұрын
Buenas tardes, gracias por los videos, son motivantes y muy claros. En esta receta puedo reemplazar la harina de trigo y la oja por otra por ejemplo espelta o kamut. Gracias por la respuesta.
@enharinado12 күн бұрын
Hola, es una fórmula especial y funciona tal como fue diseñada. Si tienes que cambiar la soja la puedes cambiar por garbanzo. La espelta absorbe menos agua y es más elástica.
@tipipresa40015 күн бұрын
Fabulosa
@enharinado16 күн бұрын
Ingredientes y detalles en el texto, sigue … 👆
@genovevadominguez276717 күн бұрын
No suelo comentar pero este es el video mejor que he visto. No a echo falta hablar, las imagenes por si solas lo explican todo, claro y conciso. Muchas gracias aqui tiene una nueva seguidora.
@enharinado17 күн бұрын
Genoveva muchas gracias ☺️
@silmoli-ks4ye17 күн бұрын
Como hacemos masa madre ???😮❤❤❤
@enharinado17 күн бұрын
Masa Madre paso a paso #Masterclass 1 de 2 - kzread.info/dash/bejne/oaCXr6tultS7htI.html para esta fórmula usa harina de centeno.
@bruhnnyfabbo483219 күн бұрын
😮
@laeskyna1420 күн бұрын
Hola con una harina integral de 11 % de proteína, cuanta cantida de % de agua iría?
@enharinado19 күн бұрын
Eso depende de la harina y el pan que quieras hacer. Empieza con 65% y vas subiendo poco a poco. O has la prueba como describe el vídeo.
@enharinado21 күн бұрын
Ingredientes y detalles en el texto.
@tigresa164127 күн бұрын
Hola Sigo haciendo esta receta y todo bien,a veces le pongo el aceite y a veces no,y mi pan queda excelente igual , La única diferencia es que lo hago en olla holandesa . Por ahora sigue quedando bien. Cambiaria mucho la temperatura del horno y el tiempo de cocción en olla? Pregunto pues quizás lo tenga que tener en cuenta para mejorar mi pan en el futuro.Gracias 👍
@kyokothegoat28 күн бұрын
No veo ninguna diferencia y tengo levadura qué es como granitos pequeños no polvo
@enharinado28 күн бұрын
La levadura tiene fecha de vencimiento. Ella deja de funcionar. Te arriesgas a perder todo el trabajo.
@ivizuniga364328 күн бұрын
Un poco quemada 😅
@enharinado28 күн бұрын
Está perfecta👌. Para mi podría estar más oscura. Cuestión de preferencias.
@enharinado29 күн бұрын
Genial 😮.
@enharinadoАй бұрын
Detalles en la descripción sigue… 👆
@timonjino1542Ай бұрын
Yo hice mi primer pan pero con harina multicereal ahora cambie me pidio mas agua y me quedo algo aguada
@enharinadoАй бұрын
Como te comenté anteriormente. La harina es un producto natural con muchas variaciones. No coloques toda el agua al principio y vas ajustando.
@timonjino1542Ай бұрын
Me quedo la masa un un poco pegajosa
@enharinadoАй бұрын
La harina es un producto natural. Hay muchas diferencias. Recomiendo usar harinas de calidad.
@user-gm9go7zd4zАй бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos tú tiempo y tu experiencia es la de muchos de nosotros,gracias por la información 😊🎉
@enharinadoАй бұрын
Muchas gracias.
@sofiagutierrez4207Ай бұрын
Se puede hacer con masa madre?
@enharinadoАй бұрын
Lleva masa madre. Fórmula completa en la descripción.
Esta super chef , pregunta sino consigo harina espelta integral con que otra harina se puede sustituir. Gracias
@enharinadoАй бұрын
Trigo Integral.
@maritzasanchez1770Ай бұрын
Este pan es ESPECTACULAR!! DELICIOSO!😋, Lo prepare con un cambio, utilice pasta de ajonjolí negro (no encontré las semillas de amapola), sin embargo la textura resultó buenísima y el pan delicioso!! En casa encantó🤩) 100% recomendado 😋😋😋. Muchas gracias por la receta.
@maritzasanchez1770Ай бұрын
El video de masa madre es excelente! No había visto nada igual, me gustó mucho y me resultó, por fin levo la masa madre, nunca antes pude. Muchas gracias
@enharinadoАй бұрын
Muchas gracias. No dejes de seguirme en Instagram @enharinado más de 2000 post.
@maritzasanchez1770Ай бұрын
@@enharinado suscrita ya!! 😋🙌
@rakelfm6245Ай бұрын
El mejor vídeo que he visto en internet con diferencia hace días. Gracias por la sencillez y compartirlo
@mario250984Ай бұрын
chef este pan trenza de dos sabores chpcolate y vainilla , de pronto tengas la receta de este pan gracias chef felicidades
@enharinadoАй бұрын
Ese lo hice para que se vea mejor la técnica. Sorry. Pero en general puedes usar cualquier masa de pan dulce. Separas y a una mitad le agregas polvo de cacao y un poco de agua.
@benedictadominguez7097Ай бұрын
Dios le continúe bendiciendo hice el pan y me quedó delicioso ❤
@enharinadoАй бұрын
Muchas gracias 😍🥰😍🥰😘😘
@maritzasanchez1770Ай бұрын
Se ve espectacular y muy original. Excelente propuesta. Una pregunta por favor. Puedo reemplazar las semillas de amapola por chia?
@enharinadoАй бұрын
No. La amapola es algo especial. Con chia no sabría como funciona. Aunque podrías hacer como un pudín de chía. Prueba y me cuentas.
@maritzasanchez1770Ай бұрын
Se ve espectacular!! 😋😋😋
@enharinadoАй бұрын
Gracias.
@maritzasanchez1770Ай бұрын
Se ve delicioso!! 😋. Una pregunta por favor, a este pan puedo agregarle semillas? Ajonjolí negro, girasol, calabaza..? En que porcentaje?
@enharinadoАй бұрын
Prueba con un 10% la masa es muy líquida puede que se valla al fondo o floten.
@myriammartinez81732 ай бұрын
Ola que es sarapia???gracias
@enharinado2 ай бұрын
enharinado.com/sarrapia-o-haba-tonka/
@enharinado2 ай бұрын
Todos los detalles en el texto. Dale a los … 👆
@bienvenidapachecogrande76912 ай бұрын
Hola desde barcelona escelente el video por favor tengo una duda ago el pan con masa madre pero en todas me un pan perfecto pero la miga humeda amaso a mano voy a probar su receta a ver si tengo suerte
@enharinado2 ай бұрын
Si la miga queda húmeda el problema es la masa madre. Masa Madre paso a paso #Masterclass kzread.info/dash/bejne/oaCXr6tultS7htI.html
@IngridAherz2 ай бұрын
Aqui esta técnica bertinet
@IngridAherz2 ай бұрын
Una bellezura de panes . Puedo usar afrecho ya que no consigo integral de espelta? Los 60 gr?
@enharinado2 ай бұрын
60 gr. me parece mucho afrecho. Quizás 20 gr.
@tigresa16412 ай бұрын
Buenas tardes Solo queria extender un saludo y dar infinitas GRACIAS!!! Su receta de pan quedo excelente y como usted dice "sigan mi paso a paso y prometo que este pan les sale " ES VERDAD !!
@enharinado2 ай бұрын
Muchas gracias ☺️ Más fórmulas en: www.enharinado.com
@vickyinfante33872 ай бұрын
Che super
@enharinado2 ай бұрын
Más detalles en el texto 👇
@pacoguillen6892 ай бұрын
Hola para hacer la prueba que cantidad de harina pones en los recipientes?
@enharinado2 ай бұрын
En realidad no importa porque el agua es un % sobre la harina. Aquí usé 50 gr.
@pacoguillen6892 ай бұрын
@@enharinado muchas gracias
@enharinado2 ай бұрын
Como siempre los detalles 👇
@SebastianLemos-hd9sr2 ай бұрын
Una pregunta no lleva aceite ni grasa??????
@enharinado2 ай бұрын
enharinado.com/de-la-masa-madre-al-pan-masterclass/ Aquí te dejo la fórmula escrita. Lleva 30 gr. de aceite de oliva. Esto no es típico para este tipo de pan.
@SebastianLemos-hd9sr2 ай бұрын
@@enharinado muchas gracias 💪
@aideezambrano8279Ай бұрын
I@@enharinado
@paherto9042 ай бұрын
Gracias por esta fantástics receta
@enharinado2 ай бұрын
Gracias por seguirme.
@enharinado2 ай бұрын
Masa Madre para Nerds - 6. Diseño de Sabores. Más detalles en la descripción. Sigue los … 👆.
@sandramejia46832 ай бұрын
Espectacular 👌🏼
@enharinado2 ай бұрын
Gracias ☺️
@enharinado2 ай бұрын
Masa Madre para Nerds - 5. La cantidad añadida. Más detalles en la descripción. Sigue los … 👆.
@catalinaescobar55752 ай бұрын
Qué pena. Nose ve,las cantidades;asi, qué.... Cierro!
@enharinado2 ай бұрын
Encuentras enlace a las cantidades y el paso a paso escrito en los comentarios.
Пікірлер
Detalles y fórmula en la descripción sigue … 👆
Enharinado hace dos años me ayudó y estoy eternamente agradecida! Saludos de Hermosillo Sonora México
Fantástico
Gracias, lo entendí muy bien.
Con gusto
Buenas tardes, gracias por toda la orientación, cuando se usa la mm sólida y cuando la líquida.
Para mi es una cuestión de gustos. La sólida te ayuda con harinas flojas.
Buenas tardes, gracias por los videos, son motivantes y muy claros. En esta receta puedo reemplazar la harina de trigo y la oja por otra por ejemplo espelta o kamut. Gracias por la respuesta.
Hola, es una fórmula especial y funciona tal como fue diseñada. Si tienes que cambiar la soja la puedes cambiar por garbanzo. La espelta absorbe menos agua y es más elástica.
Fabulosa
Ingredientes y detalles en el texto, sigue … 👆
No suelo comentar pero este es el video mejor que he visto. No a echo falta hablar, las imagenes por si solas lo explican todo, claro y conciso. Muchas gracias aqui tiene una nueva seguidora.
Genoveva muchas gracias ☺️
Como hacemos masa madre ???😮❤❤❤
Masa Madre paso a paso #Masterclass 1 de 2 - kzread.info/dash/bejne/oaCXr6tultS7htI.html para esta fórmula usa harina de centeno.
😮
Hola con una harina integral de 11 % de proteína, cuanta cantida de % de agua iría?
Eso depende de la harina y el pan que quieras hacer. Empieza con 65% y vas subiendo poco a poco. O has la prueba como describe el vídeo.
Ingredientes y detalles en el texto.
Hola Sigo haciendo esta receta y todo bien,a veces le pongo el aceite y a veces no,y mi pan queda excelente igual , La única diferencia es que lo hago en olla holandesa . Por ahora sigue quedando bien. Cambiaria mucho la temperatura del horno y el tiempo de cocción en olla? Pregunto pues quizás lo tenga que tener en cuenta para mejorar mi pan en el futuro.Gracias 👍
No veo ninguna diferencia y tengo levadura qué es como granitos pequeños no polvo
La levadura tiene fecha de vencimiento. Ella deja de funcionar. Te arriesgas a perder todo el trabajo.
Un poco quemada 😅
Está perfecta👌. Para mi podría estar más oscura. Cuestión de preferencias.
Genial 😮.
Detalles en la descripción sigue… 👆
Yo hice mi primer pan pero con harina multicereal ahora cambie me pidio mas agua y me quedo algo aguada
Como te comenté anteriormente. La harina es un producto natural con muchas variaciones. No coloques toda el agua al principio y vas ajustando.
Me quedo la masa un un poco pegajosa
La harina es un producto natural. Hay muchas diferencias. Recomiendo usar harinas de calidad.
Gracias por compartir tus conocimientos tú tiempo y tu experiencia es la de muchos de nosotros,gracias por la información 😊🎉
Muchas gracias.
Se puede hacer con masa madre?
Lleva masa madre. Fórmula completa en la descripción.
Precioso ❤
Detalles en la descripción, sigue los … 👆.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Cómo te mando una foto estoy muy emocionada 😊😊😊
👋, mi Instagram @enharinado mi correo [email protected]
Esta super chef , pregunta sino consigo harina espelta integral con que otra harina se puede sustituir. Gracias
Trigo Integral.
Este pan es ESPECTACULAR!! DELICIOSO!😋, Lo prepare con un cambio, utilice pasta de ajonjolí negro (no encontré las semillas de amapola), sin embargo la textura resultó buenísima y el pan delicioso!! En casa encantó🤩) 100% recomendado 😋😋😋. Muchas gracias por la receta.
El video de masa madre es excelente! No había visto nada igual, me gustó mucho y me resultó, por fin levo la masa madre, nunca antes pude. Muchas gracias
Muchas gracias. No dejes de seguirme en Instagram @enharinado más de 2000 post.
@@enharinado suscrita ya!! 😋🙌
El mejor vídeo que he visto en internet con diferencia hace días. Gracias por la sencillez y compartirlo
chef este pan trenza de dos sabores chpcolate y vainilla , de pronto tengas la receta de este pan gracias chef felicidades
Ese lo hice para que se vea mejor la técnica. Sorry. Pero en general puedes usar cualquier masa de pan dulce. Separas y a una mitad le agregas polvo de cacao y un poco de agua.
Dios le continúe bendiciendo hice el pan y me quedó delicioso ❤
Muchas gracias 😍🥰😍🥰😘😘
Se ve espectacular y muy original. Excelente propuesta. Una pregunta por favor. Puedo reemplazar las semillas de amapola por chia?
No. La amapola es algo especial. Con chia no sabría como funciona. Aunque podrías hacer como un pudín de chía. Prueba y me cuentas.
Se ve espectacular!! 😋😋😋
Gracias.
Se ve delicioso!! 😋. Una pregunta por favor, a este pan puedo agregarle semillas? Ajonjolí negro, girasol, calabaza..? En que porcentaje?
Prueba con un 10% la masa es muy líquida puede que se valla al fondo o floten.
Ola que es sarapia???gracias
enharinado.com/sarrapia-o-haba-tonka/
Todos los detalles en el texto. Dale a los … 👆
Hola desde barcelona escelente el video por favor tengo una duda ago el pan con masa madre pero en todas me un pan perfecto pero la miga humeda amaso a mano voy a probar su receta a ver si tengo suerte
Si la miga queda húmeda el problema es la masa madre. Masa Madre paso a paso #Masterclass kzread.info/dash/bejne/oaCXr6tultS7htI.html
Aqui esta técnica bertinet
Una bellezura de panes . Puedo usar afrecho ya que no consigo integral de espelta? Los 60 gr?
60 gr. me parece mucho afrecho. Quizás 20 gr.
Buenas tardes Solo queria extender un saludo y dar infinitas GRACIAS!!! Su receta de pan quedo excelente y como usted dice "sigan mi paso a paso y prometo que este pan les sale " ES VERDAD !!
Muchas gracias ☺️ Más fórmulas en: www.enharinado.com
Che super
Más detalles en el texto 👇
Hola para hacer la prueba que cantidad de harina pones en los recipientes?
En realidad no importa porque el agua es un % sobre la harina. Aquí usé 50 gr.
@@enharinado muchas gracias
Como siempre los detalles 👇
Una pregunta no lleva aceite ni grasa??????
enharinado.com/de-la-masa-madre-al-pan-masterclass/ Aquí te dejo la fórmula escrita. Lleva 30 gr. de aceite de oliva. Esto no es típico para este tipo de pan.
@@enharinado muchas gracias 💪
I@@enharinado
Gracias por esta fantástics receta
Gracias por seguirme.
Masa Madre para Nerds - 6. Diseño de Sabores. Más detalles en la descripción. Sigue los … 👆.
Espectacular 👌🏼
Gracias ☺️
Masa Madre para Nerds - 5. La cantidad añadida. Más detalles en la descripción. Sigue los … 👆.
Qué pena. Nose ve,las cantidades;asi, qué.... Cierro!
Encuentras enlace a las cantidades y el paso a paso escrito en los comentarios.