和菓子職人の知らないと損する簡単おいしいレシピ!
和菓子だけでなく洋菓子、低糖質のヘルシースイーツなど様々なお菓子を楽しくお気楽に作ってチャレンジしてご紹介していきます♪
このチャンネルのコンテンツは製菓・飲食店業者へのレシピを紹介・提供するものではありません。
あくまで楽しく作ってみたと言う方向性の動画である事をご理解お願い致します。
2019/11/14 ちゃんとはじめる
2020/2/10 登録者1000人
2020/8/5 登録者5000人
2020/11/10 登録者1万人
2021/5/13 登録者2万人
2021/10/18 登録者3万人
2021/11/27 登録者4万人
2022/2/22 登録者5万人
2022/10/12 登録者10万人
2023/05/17 登録者15万人
目標10万人目指して頑張ります!
ついに達成しました!絶対辿りつけないと思ってました!
続けるって凄いですね。
これからも良い動画、役に立つ動画あげていくので応援よろしくお願い致します!
サブチャンネル
【ふわっと和菓子お兄さん】
kzread.info/dron/Xe2d6OoSt-QgNJ5k20JJ3Q.html
和菓子職人チャンネル
【和菓子職人土屋タダヒロ・福来雀あずきやど】
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◆プロフィール◆
和菓子職人のゆるく楽しむ和菓子ちゃんねる
日本菓業振興会=優秀技能賞など
全日本和菓子品評会=文化大賞など数度受賞
◆和菓子の作品投稿してます💁♂️
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Пікірлер
今動画見かけて、作業3分➕レンチン5分➕冷まし3分の、11分後にフカフカ美味しく食べてます🙏
切り取った片はどうされますか?私はもったいないので、全部食べたいのですが糖が出るので食べられません。
焼きいもで作れば、砂糖が要らないのでは。
砂糖の量が気になったので 砂糖→80g 醤油→8g に変更して作りました! とっても美味しかったです🥳 家族にも好評で、喜んでました ありがとうございます🌼
❤ 非常によくやりました
あんこ食べたい(*´﹃`*)
今年も桜餅作りました。本当に激うまですね。👍 私は岡山出身で子供の時から母が餅米と白米半々で作ってくれてたと思います。 道明寺粉の桜餅はずっと後になって知りましたが、食べ慣れてるせいか餅米の方が好きです。今年はベランダで育てた🍓いちごも入れてみました。苺大福真似て、苺桜餅も美味しかったです。但し、デカくなって可愛くないです。お兄さんのコント風なリアクションに惹かれました。❤
以前、別なパンでサイリウムの代わりにおからパウダーを使っても良い、というようなレシピがあった気がするのですが…今回のパンは、サイリウムの代わりにおからパウダーを足すだけでは作れないのでしょうか? おからパウダーは不溶性食物繊維、サイリウムは水溶性食物繊維だったと思うので、食物繊維を両方取れて良さげではありますが…パンのためだけにサイリウムを買うと、消費しきれるかしらと…😅
作れはしますが食感は変わります!
@@wagashionisan やはり、食感が違いますか… お返事ありがとうございます!
簡単過ぎてありがたいです 直ぐ作って見ます ありがとう御座います
少し前ですが、お店にお伺いしましたが、お兄さんが居なくて残念でした😆 父の日のギフトを注文してるのでまた伺いまーす🎵 お店も美術館みたいで楽しかったです♪︎ いつも美味しそうなレシピ配信ありがとうございます✨
動画にコメントして、当然の賛辞をたくさん与えることができてうれしいです
作ってみました。オオバコの代わりに、青汁を入れました。ラカントも、どうもパンとは思えない、よもぎ餅のようでしたが、美味しかったです。何回も作ってます♪ ありがとうございます🦢🌿☕
500wだったら プラス1分くらいですか?
水100gじゃ少なくないですか? 何度試してもボソボソになり、動画のようなトロトロな生地にはなりません…
たまらんぞよ 簡単で美味しそうだから 作って見ます ありがとう御座います
レンジ使わないので蒸し器でも出来るかな? ま〜やってみよう。🤗✨
包み方上手ですね😳 黒豆大福美味しそうです😊
小豆の湯で溢しなどのタンニンも微量栄養素が有用成分でもあります。ラカントで甘みを付けるのは名案ですね^^
今日はアレンジしてミルクココアの粉末を混ぜて今焼いていまーす♪ 楽しみデス😊
いつも参考にさせていただいてます。 分量通りにしたのですがレンチンする前の生地がベチャベチャで上手く丸められませんでした。 レンチン後の生地もモチモチになりました。 ふっくら感がありません。 何が原因でしょうか?
米粉の種類で硬さが多少変わってしまう場合があるので米粉を変えるか、生地がべちゃっとしない程度までオオバコを増やしてみましょう
小豆の量を多くしたい場合の、水の分量はどう測れば良いですか?
計算して増やします。小豆が1.25倍なら水も1.25倍に増やします
凄い 80歳私 ありがとうー
サイリウムなかったけど、それっぽいものができました。 ジャムを用意したけど、いらなかった(笑)
❤
俺(74歳)、タッパーで食べるのは、味気がないので、 どんぶりで炊いて食べてみました。 最初の通気フタも、蒸らしのフタも百均です。 kzread.info/dash/bejne/c46JqMGld5iumdo.html
膨張剤は重曹で代用したのですが 上手く膨らませることが出来ませんでした😖⤵
お兄さんの手先が美しくて、丸めたパン生地も綺麗。お豆腐もサイリウムも買ってあるので、作りまーす。
大変上手ですね❗素晴らしい❗良く出来ました‼️私も良く作りましたありがとう。今後もいろんな事楽しみにしています❗
私はそれがとても好き👍👍👍👍
もうじき誕生日なので、作ろうと思います。
息子が帰省した際、作りました。 何度作っても簡単でおいしくできました!
今朝、よもぎを摘んでペーストにしたので、早速作ってみようと思います。
切り餅あるので 早速 やってみます🎉
オーブン持ってないので、レンチンでいけるのは本当にありがたいです……😭
美味しそ〜。 このレシピでオーブンやトースターだとガチガチになっちゃうかな。 レンジ無いんです(笑)。 やってみっかな。😋 ちなみに、米粉はどちらのメーカーか判ると助かります。😊✨
米粉はなんでも大丈夫です!ベーキング入ってるので発酵とかも必要ないので!
簡単に美味しく作れました。
とってもおいしかったです😊❤
サイリウム無くでもいいですか
なくても大丈夫ですけど丸めるのは難しいと思うのでそのまま型に流しちゃって下さい!
あっという間すぎる(^-^三^-^) でも簡単で美味しそう。
これ去年も作りました。
米粉は何でも大丈夫でしょうか?それとも製菓用でしょうか?
ベーキングパウダーが入ってるのでなんでもオッケーです。
@@wagashionisan お返事ありがとうございました。さっそく作ってみます。
お豆腐パックか!いいな!
絶対やってみます~!!😊
お兄さん‼️うまくできました〜 甘党の私は少しきび砂糖を入れちゃいました♪ 美味しかったデス、また作りに行ってきまーす😃
いつもありがとうございます。 今日、やっと休み!作ってみました。 本当にできましたよ、ふわふわで、🍞の匂いもあり、味、食感🍞ですねー❤ありがとうございました。 大満足の朝、ごぱんでした❤
庭のヨモギで作りました。焼くのも美味しいですね。
均等に分けるのが難しく手にベタベタくっついた笑😆 お兄さんさすがプロです! 今、オーブン温め中〜うまくできるかな??
生米からでも同様に作れるのでしょうか?