Пікірлер

• 
  @svetlanabelyaeva262121 сағат бұрын

  Так как гранат с косточкой, неприятно попадается на зубок)) Лучше сверху украсить красной икрой, а в серединку не добавлять икру минтая. На мой взгляд будет и вкусней и внешний вид блюда выиграет!

• 
  @user-et8ll5to5bКүн бұрын

  Я думала,что оладья с добавлением живой закваски.

• 
  @user-rr8ej6jn4g2 күн бұрын

  Ваше видео пипец сложное для новичка. Почему не показала первое вытягивание? Почему я должна раскладывать карзины,если я купила формы кирпичиком.? Ну не хочу я кушать круглый! Посмотрю других и знаменитых. Аж выбесила!

• 
  @user-rr8ej6jn4g2 күн бұрын

  Решила заняться закваской. Ну нихрена не поняла и не вьезжаю я в эту систему😢

• 
  @user-xq4fv4ru6s3 күн бұрын

  ❤

• 
  @user-xq4fv4ru6s3 күн бұрын

  👍🔥

• 
  @andrew_velaine3 күн бұрын

  а чего это Вы бесплатно всё рассказываете? наверное, и хлеб по 500р не продаёте??? НЕ ДЕЛА!! xD

• 
  @user-ot1qn2ve6o3 күн бұрын

  Настя, добрый день! Очень интересно про закваску, но я плохо слышу и поэтому прошу все написать. С уважением.

• 
  @user-cp6wt1ym8j3 күн бұрын

  Если не получается, то нужно больше муки? Месила вроде долго, но у меня оно больше на песочное похоже( может масла слишком много, хотя делала всё по рецепту

• 
  @Nataliya27104 күн бұрын

  какая-то куча не очень понятно чего

• 
  @raisachernyh51654 күн бұрын

  Больше делать нечего как морочить голову каждый день с этой закваской.

• 
  @user-yz4re5fr3x5 күн бұрын

  Спасибо Настя,очень все подробно.Как вы только все успеваете?

• 
  @user-jh1ee3cw6q6 күн бұрын

  Благодарю!!

• 
  @user-jh1ee3cw6q6 күн бұрын

  Здравствуйте!!

• 
  @user-pk7qc1lm4p6 күн бұрын

  БЛАГОДАРИМ.

• 
  @user-qt8yz5iy9x7 күн бұрын

  Где можно посмотреть хлеб на этой закваске?

• 
  @irinatodorova26508 күн бұрын

  Добрый вечер, попробовала сделать, но к сожалению, на третий день она стала жидкой, хотя пепвый и второй немного поднималась, даже были пузырьки и уксусный запах. сегодня уже седьмой день, подъёма нет, пористости практически тоже, только запах уксуса перешел в творожный, я бы сказала приятный. Делала на простой пшеничной муке

• 
  @user-gp1nu4hz1h8 күн бұрын

  Благодарность за разъяснения при приготовлении теста. Раньше многих нюансов просто не понимала и вроде делаешь по рецепту, а получается что-то не то. Спасибо и успехов.

• 
  @user-fs7uy7iu5w12 күн бұрын

  Вопрос Какая закваска лучше сухая или жидкая поднимает тесто? Спасибо

• 
  @user-fv3yz2jt2z14 күн бұрын

  Настя,очень понравилось смотреть на вас и слушать ваш голос!Батончик класс!

• 
  @zarifaalieva419014 күн бұрын

  Я непонила вы с банки взяли две ложки переложили в другую емкость и там подкармливаите..вопрос а куда остальное с банки девать?

• 
  @user-fv3yz2jt2z14 күн бұрын

  Настя добрый день! Благодарю Вас за ваше видео,прекрасно ,доступно,доходчиво! Желаю здоровья ,удачи,хорошего настроя.

• 
  @user-rv2mk5jg4x14 күн бұрын

  а сколько в холодильнике стоял хлеб подовый?

• 
  @Lara-vy4py15 күн бұрын

  На какой день ее в холодильник?

• 
  @galiya_28516 күн бұрын

  😅А когда отбираете половину закваски , то вторую половину куда деваете ?

• 
  @MsShahin00116 күн бұрын

  зачем нужно убирать закваску?если мне нужно много закваски?

• 
  @olgaoverchenko221418 күн бұрын

  Спасибо за хороший рецепт закваски.У меня вопрос ,а можно печь с этой закваски в хлебопечке .

• 
  @user-ed9eq1ow3p18 күн бұрын

  Все замечательно рассказывают про пшеничную, а вот про ржаную не говорят. Потому что с пшеничной красиво можно показать.

• 
  @user-bn4tt4ny9k18 күн бұрын

  Домашний хлеб может храниться при комнатной температуре до недели❤️

• 
  @alexrass18 күн бұрын

  одно мне не понятно, зачем столько "танцев с бубном" по перекладыванию половины от половины... для чего это нужно то?ну корми ты дальше всю закваску, чего её делить то? и куда остаток девать? как то это не по хозяйски..

• 
  @user-ej5vt6ni4l11 күн бұрын

  Я пробовала не делить, получился кислый хлеб. Секрет в том, чтобы бактерий определенных не было слишком много.

• 
  @tetyanalebid187219 күн бұрын

  Зачем субтитры на целый экран? Вас не видно!

• 
  @tetyanalebid187219 күн бұрын

  Чтото непонятно куда деваете отложеную закваску?

• 
  @user-iv9zw8yx5h19 күн бұрын

  Настя а есть у вас рецепт такого хлеба на дрожях?

• 
  @user-nu5mx4sl4m22 күн бұрын

  Скажите ,а вот то что вы отполовилили куда эту закваску дели?

• 
  @user-vc5zj4pe3x22 күн бұрын

  Какая же вы нудная и долгая.Уснцть можно

• 
  @user-bs6bk1gh1i22 күн бұрын

  Вы делаете предыормовку пренебрегая формовкой,это неправильно,хлеб у вас низкий и мякиш не мягкий,кто новичок сразу будет учтиться как не надо

• 
  @user-cm1km1qq5e22 күн бұрын

  Я не совсем поняла а сколько надо брать закваски на выпечку булки хлеба? Спасибо

• 
  @user-bn4tt4ny9k18 күн бұрын

  Пеку хлеб по рецепту от Маруси. Для опары понадобится: - 250 гр ржаной муки; - 50 гр пшеничной цельнозерновой; - 1 ч.л. соли без горки; - 1 ч.л. сахара. Все ингредиенты смешать в миске, добавить 2 ст. ложки своей закваски. Далее, постепенно влить в миску столько воды, чтобы получилась тесто густоты сметаны. Укрыть и дать тесту подняться. Главное!!! Обязательно дождитесь увеличения объема теста раза в 3, чтобы пузырьки были хорошо выраженные. Далее, добавьте в опару 100 гр цельнозерновой муки, неполную 1 ст. ложку растительного масла и замесите мягкое тесто (как мягкий пластилин, который будет липнуть к рукам). Уложите тесто в подготовленную форму и Поставьте на растойку в теплое место на час или более (зависит от «силы» закваски и температуры). Я обычно ставлю в духовку, подогретую до 30 градусов и выдерживаю там около часа - полтора. Обязательно дождитесь, чтобы тесто поднялось не менее, чем в 2 раза, иначе хлеб будет тяжелым и плотным!!! Поднявшееся тесто можно сразу ставить в подогретую до 180 градусов духовку. Или делать как Маруся (для получения пышного хлеба) - ставить предварительно минут на 10 в подогретую до 90 градусов духовку, затем переключить ее на нужную температуру. Успехов!

• 
  @user-ld2sj1xf1c23 күн бұрын

  Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.

• 
  @0.G.88.27 күн бұрын

  Это лучший блогер. Анастасия Лосева рассказывает всё очень доходчиво, со всеми тонкостями, без каких-либо "утаек", от души желая всем научиться. Очень благородно раскрывает мастерство хлебопечения. Спасибо Вам, Анастасия Лосева.

• 
  @user-md9xz8sd8n27 күн бұрын

  Настя добрый день, подскажите, у меня хорошо получилась закваска, но тесто не поднимаем через 6 часов. Не пойму, что делаю не так?

• 
  @user-bd8cu9zo2b27 күн бұрын

  ❤

• 
  @s_nik430727 күн бұрын

  Здравствуйте!! В финале закваска чем должна пахнуть!? Кислая она будет? Спасибо большое ❤

• 
  @smintinaoxana728827 күн бұрын

  Так я и не поняла вы каждый раз забираете часть закваски кормите , а с оставшейся частью на первый день и последующие дни , что вы с ней делаете

• 
  @Koznyakova28 күн бұрын

  Отличается ли по вкусу хлебушек на рисовой и на пшеничной закваске?

• 
  @natal83229 күн бұрын

  Спасибо огромное за подробное объяснение.

• 
  @user-tw3ur8lh6x29 күн бұрын

  Ой, спасибо!!!

• 
  @user-tw3ur8lh6x29 күн бұрын

  Ням- ням) Жирновато только

• 
  @user-yn7sv1dw9oАй бұрын

  ЗДРАВСТВУЙТЕ, СПОСИБО ВАМ большое, у меня в первый раз начинает получаться !!!Скажите, пожалуйста, а остаток закваски можно же тоже кормить? На 5 день уже можно печь хлеб, а остаток положить в холодильник?Заранее спасибо ❤

• 
  @user-qm1hg4df1zАй бұрын

  Добрый вечер, а что вы делаете с отложенное закваской? И вообще если можно поясните, зачем вообще её отлаживать?

• 
  @KatrinaMikonsonАй бұрын

  Как хорошо, что я вас нашла, пошла делать закваску