Шеф-повар Инна Ландина: быстро, вкусно, кето
Шеф-повар Инна Ландина: быстро, вкусно, кето
Приветствую вас на моем канале "Шеф-повар Инна Ландина: Быстро, вкусно, кето"!
Я, Инна Ландина, опытный шеф-повар, который придерживается кето диеты и здорового образа жизни.
На этом канале вы найдете:
🔥 Простые и быстрые рецепты кето-блюд, которые не требуют много времени и усилий.
🔥 Вкусные и питательные блюда, которые понравятся всей вашей семье.
🔥 Рецепты на любой вкус, от завтраков до ужинов, а также десерты и выпечку.
🔥 Советы и рекомендации по кето диете и здоровому питанию.
Я верю, что:
🔴 Готовить дома полезно и выгодно.
🔴 Кето диета может быть вкусной и разнообразной.
🔴 Здоровое питание - это ключ к долголетию и хорошему самочувствию.
Присоединяйтесь ко мне, и я помогу вам сделать вашу жизнь вкуснее, здоровее и стройнее!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии и делитесь своими рецептами!
Вместе мы сделаем кето-диету простой, вкусной и доступной для всех!
До встречи на кухне!
Еще больше рецептов в ТГ
@( t.me/innalandina)
Пікірлер
Бактерии с ножа - это очень опасно. Бактерии со стола - не опасны. Это все должны знать
Яйца мыть надо тем более для взбивания .....
Снизу сгорело, сверху сырое. При попытке сложить получилась какая то куча... Если не получилось снять ролик с первого дубля, может сделать работу над ошибками и испортить еще пару другую яиц? Это не так дорого, как готовить сие в камине в горах Франции...
Что бы на сковороде ничего не подгорало,надо сначала добавить не ного растительного масла,а потом сливочного,тогда оно не будет подгорать.
Объем омлета-- супер. Но попробуйте применить сковороду с антипригарным покрытием
Сожгла.поэтому и не перевернулся
😅а на хрена так?? В банку: хорошее яйцо+соль+горчица+лимонный сок+стакан раст. масла. Ставишь ногу блендера, выгоняешь воздух, на полную мощность до поднятия густоты на поверхность сек 40. Всё, блин. Без танцев с бубном раз в неделю 0,5 л майонеза готово.
1. Майонез приготовлен на сыром желтке, срок его хранения в холодильнике 24 часа. 2. Масло легче воды, арифметически из одного яйца (50 г) плюс стакан масла (200 г) не получится пол-литра майонеза (450 г). 3. Пол-литра майонеза 3825 ккал. Вам на ЗОЖ может быть многовато, даже на неделю. 4. Мощный блендер спалит желток. Как будете спасать масло? Спасибо, что смотрите.❤
@@InnaLandina Кстати, а как спасать, если не взбилось?
Начните с начала: ещё один желток, горчица, влейте 20 г масла, а затем постепенно добавьте то, что не получилось с первого раза. Если не использовать бутылку с носиком, легко влить слишком много масла вначале. Тогда возможны проблемы.
Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся: 1 желток 1 чайная ложка дижонской горчицы без сахара 100-150 мл рафинированного подсолнечного или оливкового масла Сок лимона по вкусу Соль, перец по вкусу. На основе этого соуса можно приготовить: айолли, добавив чеснок, Соус тартар, добавив соленый огурец и зелень, Кетчунез, добавив 1/2 чайной ложки аджики. Соус показался слишком жирным или слишком густым, добавьте в него сметану или йогурт на мой вкус.
конфеты не сладкие? Или шоколад с сахаром?
Конфеты сладкие, но не приторно. Сладость даёт стевия. Дропсы шоколадные содержат эритрит, тоже немного сладкие. Можно использовать тёртое какао, тогда можно добавить эритрита или стевии побольше. Попробуйте, отрегулируйте по своему вкусу.
ну наверное, матушка куриные яйца мыла. Мрак!
А яйца помыть не догада лись?Фантастически не приятно смотреть на грязные яйца иваши руки в ссадинах .
Это вот так нынче готовят шефы? Никакой это не Пуляр. Для приготовления омлета Пуляр взбитые белки с желтками не смешиваются. Взбитый желток выкладывается на разогретую сквороду и готовится до половины готовности, после чего на желток выкладывается взбитый белок и готовится под крышкой при низкой температуре, не выше 110 градусов. Когда белок готов, омлет разрезается на две половины и складывается сендвичем желтком наружу, белком внутрь. Очень важно чтобы температура сковороды и духовки не превышала 110 градусов, чтобы желток не изменил свой цвет. У вас же он подгорел.
Друг, то, что ты описал, называется яичное суфле. Съезди во Францию, а потом расскажешь, что видел, как готовят и почему за это берут 32 евро за порцию. А то, что женщина на своей кухне без оборудования и камина сделала со второго раза, так ей почет и уважение.
Как у Вас все ловко получается! Отличный рецепт 👍
Спасибо, что смотрите
да ничо сложного, НО! хорошо бы курку оставить "замариноваться" в специях на полчаса минимум, а лучше на ночь ... Так что увы, но быстро только кошечки рожаются (( ЗЫ пошел себе жарить такую же: со вчерашнего дня лежит в холодосе ))
@@user-ll5kf1lg1k Приятного аппетита
Без вреда для фигуры 😂😂😂
жареное на масле? ню-ню!
Ставлю в духовку разогретую. Быстро схватывает сверху, минут через пять подрумянится . Пополам не складываю.
Тоже вариант. Спасибо, что смотрите.
Сложить не удалось из за накрывание крышкой
Очень люблю печень! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Некоторые ингредиенты незнакомы, где их можно приобрести?
Добрый день. Я брала в Яндекс Маркете. Думаю, они есть на всех маркеплейсах. Спасибо, что смотрите.
БЛАГОДАРЮ, НАШЕЛ РЕЦЕПТ.. ЗДОРОВЬЯ ВАМ.
Спасибо за интересный рецепт ❤
Класс, как раз черемшу купил, не знал, что так можно❤
Может тендерайзер использовать?😮
Конечно. Можно даже после райзера замариновать, если есть время.
Дайте рецепт нормального майонеза, а то без Е-шек нашел за 500 руб банка. Это они бабки с нас дерут, за то,что сахар не кладут. Как музыкант в ресторане за тишину😂
Обязательно сделаю отдельное видео. Спасибо, что смотрите. Христос воскресе!
А можно другое масло какое-то? И можно так кексики делать, а то пасха то всё, закончилась? Христос воскресе, кстати!🎉
Можно. Если нет сильных воспалений, можно попробовать с Альтерой (не реклама) или оливковым для жарки без запаха. Можно кокосовое масло добавить . Спасибо, что смотрите. Христос воскресе!
Не вижу препятствий. Время выпечки правильно рассчитайте.
Это не Пасха а извращение какое-то ужас Я бы такое никогда не ела
А я ел. И даже не въехал, что мука другая.
К чему постить такие комментарии? "Извращения.. ужас.." Ваше мнение вот ваааще никому не интересно.. А рецепты у этого автора 🔥 - часто их пробую и всегда все получается..в итоге можно иногда себя баловать практически всеми теми же радостями обычной кухни, но при этом находиться в кетозе, худеть и отлично себя чувствовать
Кроме ванилина у нас в деревне ничего и нет.А диета-то одинаковая и болезни тоже😂😂😂
Надеюсь, почта России у Вас есть. Спасибо, что смотрите. Христос воскресе!
Воистину воскресе!😇
И чем мука с сахаром провинились? Куча ингридиентов - ради чего???
У некоторых людей аллергия на глютен, у многих из нас инсулинорезистентность. Это рецепт для тех, кто отказался от сахара и глютена, но любит праздник Светлой Пасхи и привык отмечать его с куличами. Спасибо, что смотрите.
@@InnaLandina спасибо за разъяснения, но ведь есть мука без глютена.
@@user-ic3bp8yh6m Христос воскресе! Есть конечно. Рисовая, гречневая, кукурузная и т.п. Но все поля обрабатывают глифосатом, это плохо для тех, у кого аутоиммунные заболевания. Да и на вкус с миндальной пудрой не сравнится.
@@InnaLandina воистину Воскресе!!! Благодарю за новые знания!!!
Чудеса 👍 спасибо за рецепт!
Что за "винный камень"? Где его добывают? ))
Можно заменить лимонной кислотой. Она синтетическая, винный камень натуральный. Добывают из винных бочек. Спасибо, что смотрите.
Нда, яйца не мыты -в курином помете так и используете?- , омлет разломался и пригорел- в чем смысл создания данного видео от "шеф-повара"? Показать, что даже "шеф" не в состоянии приготовить "омлет тетушки Пуляр"? -Как же тетушка справлялась-то?-
Зато с подлинным ароматом😁😁
На вид очень вкусно 👌
На вкус еще и свежо. Спасибо, что смотрите.
Подгорели ваши куличики...
Мука миндальная, не пшеничная. Она всегда темнее обычного. Спасибо, что смотрите.
Не, подрумянились, мука то миндальная, это же орех, а не пыль дорог отбеленная😂 задрала эта клава Т9, ничего напечатать невозможно, всё в свое передедывает
А молока сколько
Молока столько же, сколько яиц - на 4 яйца 200 мл. Рецепт в описании. Спасибо, что смотрите!
Спасибо, обязательно сделаю, черемша в огороде.
Спасибо за интересный рецепт 👌
Рада, что Вам понравилось ❤
что ты , что ты ! это у них в мухосранске самая моднячая " писня" !
Какая баба рукастая - яйца пожарила !
Ну к чему в каждое видео добавляют эту ужасную, отвлекающую и нервирующую "музыку"?😬😈
Нервирует нервных. Остальные и не замечают
Подскажите, что за песня на фоне, пожалуйста
Я попозже попробую уточнить, но по-моему, это One republic
Мечты пэтэушника ...
@@user-nc1ic6yx8m😂 опечатка, наверное. Но песня зачёт.
С удовольствием попробую!
Интересный рецепт, спасибо 👍
Я вооьще раньше на репу смотрела и не понимала - кто ее берет.... Спасибо за рецепты, пюре из репы ❤❤❤. Теперь вот это буду пробовать 😊
Да, с первого раза у меня не получилось, опал. Белок взбивала вместе, попробую еще раз, выбирать по отдельности и солить масло на сковороде, а не омлет.
У Вас, видимо, как и у меня не очень мощный миксер. То, что многие показывают чудесную пену, полученную в комбайне, у нас не получится. Хотя в отеле повара взбивают омлет ручным венчиком😅. Поэтому я всегда разделяю желтки и белки. Их легко соединить потом. Зато взбивается намного легче и быстрее. Это относится и выпечке❤ . Спасибо, что смотрите.
@@InnaLandina У матушки Пуляр видимо был мощный миксер в конце 19 века :)
@@flance911 мамаша Пуляр, видать, не была офисным планктоном бицуху поддерживала будь здоров этим венчиком.😃
Спасибо, интересный рецепт. Обязательно попробую.
Выглядит аппетитно, но очень сомневаюсь, что это вкусно, поиск всей своей любви к яйцам!
А чего там может быть не вкусно: яйца в профиль, но те же. 🤣
Представляю, как это вкусно!
Лучше зелень обжарить в масле присолить поперчить остудить немножко, взбить яйца добавить обжарку и эту смесь вылить на сквородку и жарить с двух сторон, так вкуснее, все остальное по желанию
Не было миксеров во время матушки Пуляр. Не готовили так его в то время.
Ну венчиком взбивали. Есть видео на ютубе, французское. Там написано - 1970 год... тоже не время матушки Пуляр, но думаю там близко к оригиналу... Там на видео кстати не разделяли желтки и белки. Хотя в комментариях я читал французы пишут - разделить...
@@flance911 матушка Пуляр умерла в 1931 году.
@@Larisa-uf8hj Я знаю об этом. Поэтому и говорю что 1970 тоже не время матушки Пуляр, но всё же ближе чем сейчас и там французы-повара и по-моему в том же заведении.
@@flance911 не подскажите название видео, оно наверное на французском?
@@user-ss5ts6mr9f Да, оно на французском. Не помню ссылку, но вы должны ее найти если введете в ютубе название этого омлета Пуляр по-французски. А его вы можете найти во французской Википедии.
Думаю это отлично на Кто диете
Это что-то с востока?)❤
Да
Азербайджанская яичница. Похожа на кутаб без муки❤