Michael Björklund Chef

Michael Björklund Chef

Winner of Swedish Robinson 2020.
A passionate and humble Chef from the Åland Islands.
TV-profile, lecturer and cookbook author
Entrepreneur of the restaurants: Smakbyn, Niska and Restaurant HEJM etc.

Пікірлер

  • @tuppenjan9120
    @tuppenjan91208 күн бұрын

    Tjenare Janne heter jag, och kommer från typ samma breddgrad som du. Tänkte bara föreslå en rätt från norra Dalarna, kolbotten eller kolbulle. Gör en smet på rågmjöl(eller eg en blandning på råg och kornmjöl). Stek den helst över öppen eld efter att du stekt rimmat fläsk i pannan, servera med rårörda lingon… Och Missmörsduppa (alltså smält messmör… låter skitäckligt men är…skitgott… Med vänlig hälsning, //J

  • @barbroludvigsson4914
    @barbroludvigsson491424 күн бұрын

    Tack för ett gott recept på gädda. Ikväll ska jag testa det på min familj😊

  • @SebastianAravena-r3v
    @SebastianAravena-r3v27 күн бұрын

    när ska man fiska efter kräftor vilken månad är bäst ?

  • @jhoglander7104
    @jhoglander7104Ай бұрын

    Varför har du ringen på finger.. Inte bra vid matlagning. mycket tråkiga bakterier finns i ringen !

  • @jeppenord1187
    @jeppenord1187Ай бұрын

    Finns ingen poäng med att skära horisontellt i en lök då den redan är delad där. Men annars så bra!!

  • @AlandNature
    @AlandNatureАй бұрын

    🤩 Wow!

  • @HeaanLasai
    @HeaanLasaiАй бұрын

    Fråga: Hur BÖRJAR man snitta upp buken när man rensar den? Enda sättet jag hittat är att börja med kloaken, och skära framåt. Finns det någon bättre teknik som inte involverar att öppna tarmpaketet?

  • @jhoglander7104
    @jhoglander7104Ай бұрын

    Varför har du ringen på dig vid matlagningen.. Den är en sanitär olägenhet vid matberedning där händerna används > .Puderfri vinylhanske REKOMMENDERAS

  • @thomaschulze
    @thomaschulze2 ай бұрын

    Super yummy! I love it with Skin- or Bacontärningar, friterad before you put the onions in the pan ;) Greetings from Kiel/Tyskland!

  • @perlidberg7351
    @perlidberg73513 ай бұрын

    Tack för inspirationen, har just börjat slakta av min lilla flock

  • @Lippen68
    @Lippen683 ай бұрын

    Sa du två matskedar salt? Du måste menat teskedar väl🧐

  • @ingegerdkallesmattsson
    @ingegerdkallesmattsson3 ай бұрын

    Fantastiskt att filea gädda enligt ditt inslag och att tillaga den enligt ditt recept. En helt outstanding ny erfarenhet. Inga ben!!!!

  • @mariasvensson2669
    @mariasvensson26694 ай бұрын

    👎👎👎

  • @user-xk7kh7gn3d
    @user-xk7kh7gn3d4 ай бұрын

    Informativ video. Fick till fyra benfria filéer som blev till gäddqueneller.

  • @runeljungstrommer331
    @runeljungstrommer3315 ай бұрын

    ser mumsig ut, mmm

  • @Edgycation65
    @Edgycation655 ай бұрын

    Hej, brukar koka makaronerna i standardmjölk, ingen redning, eller så gör man som du med en becha, det blir nog lika bra. Lite ost, lite salt, svartpeppar. Allt gott/ en kock

  • @Jens-tc5yz
    @Jens-tc5yz5 ай бұрын

    Leve Parragas❤❤❤

  • @mariasvensson2669
    @mariasvensson26695 ай бұрын

    Synd att dölja snitzeln med så mycket gröna ärtor. .

  • @ibustanut
    @ibustanut5 ай бұрын

    Perfekta hantverkarmatlådor 👍

  • @runeljungstrommer331
    @runeljungstrommer3316 ай бұрын

    mumsfillibabba...

  • @Nadjas75
    @Nadjas757 ай бұрын

    Bästa Micke ❤❤

  • @anettenordenstrom-dz5nb
    @anettenordenstrom-dz5nb7 ай бұрын

    Micke😊Följer dina framgångar och är ett stort fan. Så roligt att följa dig på ”revanschen” på tv4. Det jag gillar med dig är din kunskap och att du är så kunnig och prestigelös ❤ God JUL till dig och din familj

  • @user-tq3ib6tw1e
    @user-tq3ib6tw1e8 ай бұрын

    När kommer nästa?

  • @user-tq3ib6tw1e
    @user-tq3ib6tw1e8 ай бұрын

    Sankanr dina videos Alltid informativa och intressanta

  • @arnarne
    @arnarne8 ай бұрын

    Trevligt, informativt och gott! 👍🏻

  • @tommiecosmo
    @tommiecosmo8 ай бұрын

    Hade nog föredragit dill i den.

  • @lets.walk.around.gothenburg
    @lets.walk.around.gothenburg8 ай бұрын

    Very nice video thanks for sharing my friend 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @55garren
    @55garren8 ай бұрын

    😂😂😂

  • @mikaelandpond9093
    @mikaelandpond90938 ай бұрын

    Toppen bra video 👍👍👍

  • @TheHHPodcast
    @TheHHPodcast9 ай бұрын

    gjorde 16 portioner. Bra video för övrigt, men: Tog väldigt lång tid att steka i mina två ljutgärnspannor (fick köra de sista biffarna i ugnen för att hinna gå och lägga mig och hann då inte ens med moset). Bränner fast lätt i ljutgärnspannorna också. Så man tappar stekytan i pannan (som sedan bränns) och får upp en biff utan stekyta :( Till sist 6-10 potatisar är lite beroende på hur stora potatisarna är. Kan vara bra att lägga till antal gram. Glöm inte lingonen i ingridienslistan.

  • @elleas231
    @elleas2319 ай бұрын

    youtubes mest underskattade kock!

  • @gladysoberg9808
    @gladysoberg98089 ай бұрын

    Verkligen goda och lätt att gör enligt ditt recept...Tack!!

  • @AnimatorRm
    @AnimatorRm9 ай бұрын

    Trodde alltid att finskarna hade mer salt än svenskarna men kanske hade fel xD

  • @anelehnestera7827
    @anelehnestera782710 ай бұрын

    Var på Åland och besökte dina restauranger för att köpa pizza ( plåtbröd ) det var verkligen jättegott! Men var finns din utsökt goda pizzasallad? Pizzasallad landet Sverige önskar den verkligen så snälla bjud till! Visa gärna hur man gör den verkligt god! Visa gärna upp ett bra recept!

  • @hakannorlings2439
    @hakannorlings243910 ай бұрын

    Vart har du tagit vägen????? 10 månader sedan senaste videon!!!!

  • @miguellindstrom4204
    @miguellindstrom420410 ай бұрын

    Kasseler är denna vecka till extrapris hos REWE för 8,88 € / kg. Kasseler kommer inte från Kassel, utan en berlinsk köttmästare som hette Cassel.

  • @NilsHePa
    @NilsHePa11 ай бұрын

    Er det lov å fange Signalkräfta i Sverige?? Sånn du forteller det, så virker det som det er bedre med signalkräfta enn med flodkrefta. Spredning av signal er grunnen for at flodkräftan er i ferd med å bli borte.

  • @user-on4xc9gb2o
    @user-on4xc9gb2o Жыл бұрын

    EWWWWWWW du äter ju massa bajs i kräftan, men du kallar det smör din bajsätare!

  • @mirvanulysses8897
    @mirvanulysses8897 Жыл бұрын

    Tycker du Ålands mat och Svensk mat har lika eller är det stort skillnad gäller mat?

  • @anettenordenstrom-dz5nb
    @anettenordenstrom-dz5nb Жыл бұрын

    Muskot är ett måste i stuvningar särskilt stuvade makaroner 😊 Tack för inspirationen, nästa gång blir det kassler istället för falukorv

  • @PatrikEkeberg
    @PatrikEkeberg Жыл бұрын

    Toppen! :D Tack för en lärorik video!

  • @MrRogerpettersson
    @MrRogerpettersson Жыл бұрын

    sätt tumain mellan så låter de inte så mycke

  • @lovergirl8473
    @lovergirl8473 Жыл бұрын

    Lussekattorna ser supergoda ut❤

  • @richiemorningstar9735
    @richiemorningstar9735 Жыл бұрын

    Ser gott ut 🤘🏼

  • @cringememes3515
    @cringememes3515 Жыл бұрын

    Tack för enkelt recept! Orkar inte kladda o hålla på med quenneller

  • @patrik9258
    @patrik9258 Жыл бұрын

    Dåligt vin. Gör mat istället

  • @saltabiten6088
    @saltabiten6088 Жыл бұрын

    Det heter inlagd på svenska. Inte picklad.

  • @hni7458
    @hni7458 Жыл бұрын

    Såg ni våran Micke i Robinson, då han berättade för kompisarna långt omsider: -Joho jo jag var nog med i Bocuse d'Or, det var jag nooog det, fast jag kom ju bara femma... ha ha ha. Sååå himla åländskt. Alla satt där som dom fått en järnstolpe nedtryckt i truten :)))))

  • @maxedberg4354
    @maxedberg4354 Жыл бұрын

    Skall laga denna nu! Älskar din dialekt! Kramar från Gotland!

  • @Nadjas75
    @Nadjas75 Жыл бұрын

    Tack snälla för superbra recept!! Enda lilla minus är dock det risiga ljudet 😉🙏