Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
おうちでのお菓子作りが上手にできますように
そのお手伝いをしたく情報発信をしています。
振り返ってみてください。これまでスイーツを食べる機会って何度かあったと思いますが、
印象に残っていらっしゃいますか？
もちろん、お店で買って食べるスイーツは美味しいです！
でも手作りはさらに体験が加わるので、印象にも残りますし、何よりも人に喜んでもらえます☺️
そんな時に僕の動画がお役に立てると嬉しいです！
もとより、お菓子作りが趣味な方もいらっしゃると思います。
そんな方にもパティシエの知識や技術を知ってもらい、さらに上手に作るためのお力になれたら嬉しいです！
※メンバーシップの説明
メンバーシップとは月額制でメンバーになっていただいた方に特典を受けていただけるKZread上の有料コンテンツです。
このチャンネルの主な得点は
・レシピを知ることができる。
・ライブ配信のアーカイブを見れる。
です。
普段からアップしている動画ですが、レシピや作り方・ポイントの解説がついた動画はメンバーシップでのみ公開しています。
メンバー費は月額490円、月額1190円の２種類です。
メンバー限定動画は↓メンバーシップの再生リスト方見ていただけます。
※支払いはクレジットカードでの支払いになります。
個人情報はKZreadとのやりとりになります。
僕が知れる情報は視聴者様のアカウント名、プロフィール写真、登録日などの情報だけなので安心してください。
また解約はいつでも可能です。
下にメンバーシップの登録ボタン置いています。
もしくはホーム画面からメンバーになるというボタンから入ってください。
※アプリから入るとアプリの手数料がかかるのでPCもしくは、ブラウザより変更をお勧めしております。
私自身の紹介ですが、
私がKZreadを始めたのはこれまでの自身の経験からなるものです。
私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。
一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。
まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。
見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*)
今後ともよろしくお願いいたします。
またチャンネル登録もよろしくお願いいたします！
Пікірлер
Hola, subtítulos en español
はじめまして✨レシピのバターの分量は、焦がしバターにした後の量でしょうか？よろしくお願いします！
人生で初めてひとりで一からメロンパンを作りました！最初はえ、めっちゃ粉っぽい、大丈夫か？って思ってたのですが、動画どうりに進めると少しクッキー部分が割れてしまいましたが親にとても喜んで貰えました！分かりやすかったですありがとうございます！
❤💮❤
レモンゼリーが乗っかるとは🍋😍
概要欄は何処
動画の下に出てまいります！
入院中の娘がチョコムースが食べたいと言うので作ります。 美味しそうなチョコムースをありがとうございます。
美しいですね～！ 自分は、ピザ生地とトッピング、それぞれは好きだけど一緒に食べるのが苦手😅 同様に果物と生地それぞれは好きだけど一緒になると苦手ですww いずれも生地が水分を吸っちゃって不思議な食感になるからなんですが、逆にそういう食感が好きな方にはたまらないスイーツですね♪
ありがとうございます！その気持ちわかります！ それぞれのパーツも美味しいですよね☺️
型は何号のサイズで作られているのでしょうか。。
5号を使用しております！
ビスキュイって難しいってイメージしかなかったけど優しい説明とコツを教えてくれるから作ってみたい！と思えました！ この時期本当 食中毒は気をつけなきゃですね💦 絞りも美しいですね 贅沢なメロンケーキ🤤
そう言ってもらえると嬉しいです☺️メロンが美味しい時期に食べてもらいたい1品です！
先生配信お疲れ様です！ 丸ごとメロン🍈セレブなスイーツ(*´ω｀*)
ベーコンの代わりにジャムを入れて作って見たいのですがジャムはそのまま包んで大丈夫ですか？コーンスターチを加えて固くした方がいいですか？
分量教えて頂きたいです、、
よかったらこのコメント欄にピン留めして、そのフル尺の動画があった方が助かります。
抹茶は、メーカー大切でしょうか？何でもよろしいですか？
先生配信お疲れ様です‼️焼き菓子は、難しい💦
分かりやすい❗
大量生産できる動画をさがしてました！😊普通の動画は100gとかで大量生産て言うところが多くて色々探したら完璧な動画が流れてきました！本当にありがとうございます😊
さくさくのメロンパンって美味そうだなと俺は思ってんけんども♪茶を飲んでメロンパンって食べたいなって感じなんだよな♪
Porqué no colocan subtítulos en español?
Qué perfección sublime!!!!
アーモンドクリームも15cm×3台分の分量ですか？
レシピを見れません… subscribeしましたけど
メンバーシップ加入でご覧いただけます。 メンバーのみ見れる動画の方をご覧ください。
先生配信お疲れ様です‼️ ジジイは、タルト焼くとカッチカチに成ってしまいます💦
バニラは万人が美味しいと感じる気がします！ 「ミルキーはママの味♪♪」あのキャンディもバニラじゃないのかしら！？ いつもちっちゃなコツ教えてくださってありがとうございます
ですよね！！ 言われてみたらそうなのかもしれないですね！ こちらこそいつもみてくださりありがとうございます。
自分用 パン生地 0:16 菓子生地 5:06 成形 10:10
初めましてチャンネル登録させて頂きます♪ 今いろんな動画を見て勉強させて頂いております 説明もゆっくりした説明でわかりやすいし心地いいです いろんなデザート🍰を勉強させて頂きます これからもよろしくお願いします🙇
牛乳をわかすときに先に砂糖をいれておく・グラニュー糖と小麦粉をあらかじめ混ぜておく・ムースリーム！！（初めて見ました、美味しそう・・）お菓子作りは正義の塊だと思ってましたがww そうじゃないこともある・・・今日勉強したことです。ありがとうございました！
水！！！！！！驚きでした！！ そうなんです、高いところから落としたら泡つぶれるんじゃない・・・？とずっと思ってました。
やっぱりそうですよね！！低いところからでいい気がしますね！
スマホ画面での概要欄にある分量の表示が見にくくなってるね。
レシピが見れない。意味ない。
メンバーシップの方々にご紹介しています。 概要欄に記載している通りですが、意味がないとは心外ですね
一郎さんかわいそう 返信見てあげてください もったいないです
Wow, your recipe video is truly mouthwatering! I can almost taste the delicious flavors through the screen. Can't wait to recreate this masterpiece in my own kitchen. 😋😋😍👩🍳
先生配信お疲れ様です！ イチゴたっぷり🍓で豪華ですねぇ にしても美味そう🤤
先生配信お疲れ様です！ バターを使うと🧈 冷めたら硬く成ってしまうとは💦 …(๑ŐдŐ) ๐ ๐ ←ｳﾛｺ
最初のバターは電子レンジで温めたとして、完全に液状になってしまっても大丈夫ですか？
液状にする必要があります。
@@patissieryukiuchida そうなんですね！ありがとうございます。🙇♂️
今日はユーチューバーっぽいことが観られなくて残念でしたww 本当に美味しそう・・・！ シュトーレンミックスをもっているのでそれで久しぶりに作ってみたくなりました（「もどき」じゃなくて丁寧に・・笑）。
これってチーズケーキの部分を固めるのに3時間で、上のラズベリーソース固めるのは何時間で合計時間ってどれくらいかかるか分かりますか??急ぎでやりたくて、急速に冷蔵庫を冷そうかと思ってるんですが…どうですか??
環境によってかわるので申し訳ないですが、はっきりお伝えできないですね。 生地を流す前にしっかりと冷やしてから型に流せば多少早くはなると思いますが…
バターをオイルにする場合同量でしょうか？
試したことがないのでうまくいくかはわからないです！
「KZreadっぽいことしてみた」けれどピントがあわないゆうきさん、カワユスww 焼く前に溶かしバターで筋いれる方法参考になりました！おっしゃるとおり絶妙なタイミングでナイフいれるの難しいんですよねぇ・・・！
全然うまく行きませんでした😂笑 そうなんですよね！タイミングが難しいですよね😭 バターぜひ試してみてください！！
パウンドケーキ美味そう🤤
ありがとうございます☺️
コメント失礼します。 このタルトは、メレンゲをのせないと酸っぱいですか？
メレンゲはあった方が良いです！