Пікірлер

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  @kimslife_de12 күн бұрын

  ### Einkaufsliste für Matcha Pound Cake (18 cm, 770 ml Kapazität) **Zutaten:** - 200 g weiße Schokolade - 90 g weißes Sesamöl (oder ein Pflanzenöl deiner Wahl) - 15 g Matcha-Pulver - 3 Eier (Größe M) - 30 g Milch - Matcha-Pulver zum Bestäuben ### Vorbereitungen: 1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Heißes Wasser (70 °C) vorbereiten. 3. Falls die Schokolade in großen Stücken vorliegt, diese mit einem Messer hacken. 4. Die Eier auf Raumtemperatur (ca. 18 °C) bringen. ### Zubereitung: 1. **Schokolade und Öl schmelzen:** Die Schokolade und das Öl in heißem Wasser (70 °C) schmelzen lassen. 2. **Matcha hinzufügen:** Das Matcha-Pulver mit einem Teesieb in die Schokoladen-Öl-Mischung sieben und mit einem Schneebesen gut vermischen. 3. **Eier und Milch mischen:** Die Eier und die Milch in die Mischung geben und durch ein Sieb passieren. 4. **Eier portionsweise hinzufügen:** Die Eier in 6 bis 7 Portionen zur Schokoladenmischung geben. Die Mischung kann zwischendurch trennen, aber durch gründliches Rühren verbindet sie sich wieder. 5. **Backen:** Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Die Form bis zur Hälfte der Höhe in 70 °C heißes Wasser stellen und bei 180 °C für 18-20 Minuten backen. Der Kuchen wird frisch gebacken eine weiche Oberfläche haben. Nach dem Abkühlen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. 6. **Fertigstellen:** Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Matcha-Pulver bestäuben. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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  @kimslife_de12 күн бұрын

  🇩🇪Matcha Crepe Cake (15 cm) Ein erfrischender Kuchen für Erwachsene mit einfacher Matcha-Sahne. Zutaten: Für den Crêpeteig (ergibt ca. 18 Stück à 20 cm): 70 g Weizenmehl (Type 405) 10 g Matcha-Pulver 40 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 15 g Pflanzenöl 250 ml Milch Für die Matcha-Creme: Matcha-Paste: 15 g Matcha-Pulver 15 g Zucker 15 g heißes Wasser (ca. 40 °C) Sahne: 400 ml Schlagsahne 35 g Zucker Zum Dekorieren: Matcha-Pulver Zubereitung: Crêpes: Teig zubereiten: Mehl, Matcha-Pulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier hinzufügen: Eier hinzufügen und gut vermischen. Dann das Pflanzenöl hinzufügen und erneut vermischen. Milch hinzufügen: Die Milch in zwei Portionen hinzufügen und gut verrühren. Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Crêpes backen: Eine 20 cm große Pfanne erhitzen und den Teig darin zu dünnen Crêpes backen. Der Teig reicht für etwa 18 Crêpes, aber wir verwenden nur 15 für den Kuchen. Matcha-Creme: Matcha-Paste herstellen: Matcha-Pulver, 15 g Zucker und heißes Wasser (ca. 40 °C) vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Sahne schlagen: Schlagsahne, 35 g Zucker und die Matcha-Paste in eine Schüssel geben. Die Schüssel in Eiswasser stellen und die Sahne steif schlagen. Kuchen zusammenbauen: Crêpes ausschneiden: Die gebackenen Crêpes mit einem 15 cm großen Ring ausstechen. Schichten: Einen Crêpe auf eine Servierplatte legen, eine dünne Schicht Matcha-Sahne darauf streichen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Crêpes und die Sahne aufgebraucht sind. Dekorieren: Den Kuchen vor dem Servieren mit Matcha-Pulver bestäuben. Hinweis: Den Kuchen vor dem Servieren einige Stunden bis zu einem Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Creme fest wird und der Kuchen leicht geschnitten werden kann. Den Kuchen innerhalb eines Tages verzehren.

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  @chikam638815 күн бұрын

  コアントローが飛んでいなくても、とろみがついていればいいんですか？

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  @nochicoy827316 күн бұрын

  0:21 5:27

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  @wasberry30729 күн бұрын

  この前作りました！ しっとり加減や味が美味しかった☺️ ただ、同じ分量でオリーブオイルを入れると、すごく強くオリーブオイルが香りました！それが強すぎて抹茶味が二の次になっちゃったので、次は油なしでやりたい、、、

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  @mix1812Ай бұрын

  とても素晴らしいレシピなんだけど、ピントがあったりずれたりしてとても目に優しくない＞＜

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  @user-mo3gc7vn7qАй бұрын

  こんばんは ケーキを掴んでるスプーンとフォークが付いてる器具はなんて言うのですか？

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  @user-mo3gc7vn7qАй бұрын

  トングでした(*^^*)

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  @daigo9026Ай бұрын

  流行っているのだろうけど、どうして入り口が狭い容器を使うのかが全く理解できない。見た目重視なのでしょう。何のために作るのか？が抜けているのですよ。人が食べるために作るはずなのにいつの間にか見た目の為に作ってしまっているのでしょうね😢

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  @user-zi5ku9rc8dАй бұрын

  こんばんは🐱 クレームブリュレ大好きなので作りました❤ パリパリの下にとろっと濃厚なクリームでとっても美味しかったです😊 美味しかったので絶対また作ります😆

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  @nanamuko24632 ай бұрын

  一般的なオイルマフィンは液体の材料を混ぜてから粉類と合わせる手順ですが、オイルを最後に加えるとどのような効果があるのでしょうか？

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  @paulinacerda44692 ай бұрын

  yummy!! I love that cake!

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  @user-jn9si7fn3b2 ай бұрын

  こういうカラメルを待ってた！！

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  @user-uk5gy8hc8g2 ай бұрын

  母の日につくりたくて

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  @user-uk5gy8hc8g2 ай бұрын

  一人分の場合どうしたらいいですか？

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  @man-fz4ew3 ай бұрын

  フラワーバッターは、した時が無いので、やってみます

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  @user-yo6hp7kv6r3 ай бұрын

  これ！作りました！とても美味しくできて良かったです！わかりやすい動画ありがとうございます!(´▽｀)

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  @kms97244 ай бұрын

  クマが可愛すぎてどうやって食べるの？ 永遠のクマ愛😊

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  @Soy____07074 ай бұрын

  薄力粉を米粉に変えても分量は同じで大丈夫でしょうか？

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  @lun8turn4 ай бұрын

  中のプリンができてなくて外側は固まってたけど、中心が液体だったのは何が原因でしょうか

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  @user-tr6fl6hu3g4 ай бұрын

  とてもとても美味しかったです！ 家族からも大好評でした！ また作ります❤

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  @user-op4gx8gg4x5 ай бұрын

  声ないのとても高評価です

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  @amadeus23215 ай бұрын

  BPは入れた方がいいですか？

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  @Mina-dr4zv5 ай бұрын

  オーブンがなくてプリンこれだ！と思いつきました最高です♥️ バレンタインに作ろうと思うのですが、お鍋は分厚いものでないといい感じにできないですか？ 3:34

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  @user-hq3xq2gn6e5 ай бұрын

  甘さ控えめで美味しかった

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  @user-yf9zc1mg5f5 ай бұрын

  美味しい牛乳がなかったので生クリームでつくりました！ 初めて美味しくプリンができました！ カラメル苦手なので無しでいただきました。

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  @sakuraMK45 ай бұрын

  今度バレンタインに作りたいのですが、砂糖の場合どのくらい量が必要ですか？

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  @tatekeibreaker6 ай бұрын

  かたまりませんでした。結局色々3回ぐらい加熱して甘い茶碗蒸しになりました。容器のサイズによって加熱時間や蒸し時間が変わってくるのだと思います。プリンは簡単ではないですね。何回もチャレンジして研究します。

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  @user-nj6wc4ts7w6 ай бұрын

  今日早速作りました！ ブラックチョコをつけた後からカラーチョコスプレーをふって家族と一緒に食べました！ 今まで作った焼きドーナツの中で1番美味しかったです！ ありがとうございました

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  @esdj_23mj_49dg6 ай бұрын

  180度のお湯と勘違いしてる化け物いるの草

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  @go94976 ай бұрын

  70度のお湯張ったバットに型を入れて 180度のオーブンで焼くっていう 上記の普通のお菓子作りの工程が 説明せんでもわかるやろと端折られた結果 知的グレーゾーン風の知恵袋で話題に

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  @しょーじき6 ай бұрын

  180℃のお湯は加圧すればいけるらしい

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  @CaptAcca6 ай бұрын

  深海に潜れば180℃のお湯が作れると書きたかったが無理だった。ここに書いておこう。 70度のお湯でこんなにおいしそうなんだから、180℃ならもっとおいしいに違いない。

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  @nadekosnakerailgun6 ай бұрын

  180°で焼くってちゃんと出てんじゃんw

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  @kumachan_10086 ай бұрын

  これが180°のお湯…

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  @takeki426 ай бұрын

  なるほど、オーブンに入れるシーンがないから、180度のお湯だと思っちゃったんですね

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  @voxixov7146 ай бұрын

  180度のお湯で作る菓子を紹介してる動画に記念カキコ

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  @tonoo10406 ай бұрын

  急に再生数上がって 180℃？？ 何のことだか分からないだろうね

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  @user-jz7iw7np1l6 ай бұрын

  70℃のお湯→180℃のオーブンなのにね。 180℃の「お湯」とは書いてないし

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  @user-wc8rg9ho7p6 ай бұрын

  3:17 問題のシーン 3:13 直前のシーン

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  @hororura6 ай бұрын

  3:17 これが噂の180°のお湯

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  @user-oj6yq5iv7d6 ай бұрын

  なるほど。180度で焼くって所はたしかに勘違いしそうwさらっと説明されてるから水が180度いくのか？って思う人がいてもおかしくないw

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  @---er2wf6 ай бұрын

  初見だと180度のお湯？！ってなり得るかも

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  @hagikaze6 ай бұрын

  話題の180度のお湯動画という事で来てみました

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  @user-jy8px2mg4d6 ай бұрын

  180度のお湯から来たけど冒頭の画力（えぢから）が強過ぎる…。

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  @user-qe9oq3it4w6 ай бұрын

  確かに180°のお湯はさすがに準備できないよねww

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  @user-sg1qk2hb9j6 ай бұрын

  ちゃんと70℃のお湯使ってるの見てから、知恵袋戻ったら質問が面白すぎた笑

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  @mokada10356 ай бұрын

  ちぇ。知恵袋から来ちゃった！

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  @user-kl3pz6pz9v6 ай бұрын

  同じ空間180°のお湯から来ました 新年初笑いでした

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  @masaoo6 ай бұрын

  注釈はほぼ右下にあったのが、 3:12 のお湯の温度だけが左上にあったから見逃したんだなあ…

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  @kurokuma_dango6 ай бұрын

  お湯が用意出来ません！ 現在使用しているティファールでは100度までしか沸かせないのですが、お水を揚げ物モードで沸かせばいいのでしょうか？